番茄鱼怎么做好吃，番茄鱼的家常做法
番茄鱼制作教程
番茄鱼制作教程
准备一条鲤鱼处理好，把鱼肉割成片，西红柿切成丁，首先把鱼片放油煎一下，再倒入清水，把西红柿放下去一起煮熟，调好味即可。
1、番茄去皮切成3cm的块，锅中放入500g水烧沸，下黄豆芽烫1.5分钟，捞出倒入汤碗中备用；
2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下番茄酱炒香，再下番茄和洋葱片炒半分钟，加入高汤和200g水；
3、把鱼片一片一片一次放入锅中，大火烧开后改小火烧至鱼片熟透即可出锅，倒入盛有黄豆芽的汤碗中，撒上香菜即可。
番茄鱼制作教程
蕃茄鱼怎么做好吃
制作蕃茄鱼还有一个小技巧就是要去掉鱼肉的腥味。可先将剥好的姜切成片，然后用锅提锅加热，放入姜片和鱼肉一起闷烤3-5分钟。注意不可以放油，否则会影响口味。使用姜片除腥的技巧，可以让鱼肉更加香甜可口。步骤四：选用新鲜的蕃茄 制作蕃茄鱼时，选用新鲜的蕃茄非常重要。新鲜的蕃茄酸度较低，可以起...
蕃茄鱼片怎么做好吃
蕃茄鱼片做法如下：1、将鲜鱼片切成小块，加入盐、料酒、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右备用。2、番茄洗净后切成小块备用，葱姜切成末备用。3、锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜爆香，再加入番茄煸炒至变软。4、加入少量水，煮开后加入适量盐、糖、鸡精调味，再放入腌制好的鱼块，小火慢煮5分钟...
蕃茄鱼的做法,蕃茄鱼怎么做好吃,蕃茄鱼的家常
1. 鱼肉选择：选择新鲜刺少的鱼类，如鲈鱼，口感更佳。2. 番茄处理：番茄切块要均匀，这样烹饪时能更好地释放番茄红素和酸味。3. 调味控制：蕃茄鱼的口味以酸甜为主，但要根据个人喜好调整糖的量。4. 烹饪火候：先大火烧开再转小火慢炖，可使鱼肉更入味，汤汁更浓郁。四、家常做法小贴士 蕃茄鱼...
茄鱼怎么做的 怎么做茄子鱼
1、茄子洗净削去皮，从中间切开，一分为二，做出鱼的形状。2、用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛，茄子鱼泡入水中，浸泡十分钟。3、香菜洗净，切小段，碗中放入酱油﹑白糖﹑鸡精﹑盐和料酒各适量，加水搅拌半碗汁备用。4、茄子鱼从水中取出，拧净水分，锅中放适量油烧温，茄子放油...
茄汁鱼怎么做如何做好吃
做法如下：1、将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。2、将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。3、锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼。水要没过鱼。4、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（...
蕃茄鱼的做法,蕃茄鱼怎么做好吃,蕃茄鱼的家常
要做出美味的番茄鱼，首先将鱼片洗净沥干，加入少许料酒、干淀粉和蛋清（可选），轻轻抓匀后静置15分钟。接着，葱姜蒜洗净切片备用，番茄去皮（可用火烤去皮法），切小块。在锅中倒入20克色拉油，烧热后加入番茄和2克盐，如番茄偏酸可加适量白糖，大火炒至出沙和汤汁，转小火炖3分钟，如需稀释可...
蕃茄鱼的家常做法
1.用刀刮去鱼皮，把鱼换成薄薄的鱼片，放在碗里。2.撒上少许盐花、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制片刻，再加入1茶匙生粉，拌匀备用。3...将西红柿洗净，打碎成小块。我没有剥。皮下的番茄红素含量最高。如果不喜欢，可以把皮去掉。(番茄削皮法:在底部划十字刀切，放入水中煮至皮裂开，即可轻松剥皮。
番茄鱼片怎么做好吃又简单
下入新鲜西红柿块，翻炒。一边炒一边用铲子压西红柿块，以求更快出汁软烂。到炒到图中的程度，下入剥皮蕃茄。接着加入白醋，糖，酱油，再一次放入一些胡椒粉。加少许水，大火烧开。一片一片下入鱼片，大火烧开后转小火煮几分钟，让鱼片变熟。成品。以上内容参考 百度百科-蕃茄鱼片 ...
茄子鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
做法 1、茄子洗净，去皮。2、茄子从中间切开，一分为二。3、做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。4、茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。5、茄子鱼从水中取出，控干水分，锅中放适量油烧温，茄子放油中，用小火慢慢炸，炸透后捞出备用。6、葱姜蒜切末。7、碗中放入...
炸茄鱼的做法,炸茄鱼怎么做好吃,炸茄鱼的家常做法
炸茄鱼的做法 主料 茄子 1 辅料 面粉 适量 鸡蛋 2 食用油 适量 盐 适量 蒜(番茄酱)适量 步骤 1.茄子切条，面粉打入鸡蛋加盐后拌匀。2.油入锅加热，茄子裹上面糊。3.茄子入锅炸至金黄。4.出锅，浇上蒜汁(番茄酱)即可。
于卢丹黄： 1、草鱼一条去掉头,从头部沿着鱼脊骨片开鱼身,然后从鱼尾处断开.2、把鱼切成薄鱼片.3、把鱼片,放到盆中用清水洗掉上面的黏液.4、挤出鱼片的水分,放到盆中...
那曲县13199643869： 番茄鱼片的做法窍门 ？
于卢丹黄： 1、用料:番茄500克、巴沙鱼柳200克、姜丝2克、洋葱5克、葱沫2克、生抽一匙、盐2克、料酒一匙、蛋清一个2、做法步骤:鱼柳洗净,擦干.片鱼片.放入生抽,料酒,白胡椒粉,盐,蛋清抓匀,静置.番茄切十字.开水烫一下.去皮.洋葱切粒.番茄一半切粒,一半榨泥.洋葱炒香.放入番茄粒翻炒.倒入番茄泥.煮沸小火熬10分钟.番茄汤煮好,放入鱼片煮三分钟左右,或先将鱼片过水烫一熟,直接放进番茄汤里,起锅.放上葱沫.成品.
那曲县13199643869： 番茄鱼条如何做 ？
于卢丹黄： 1、食材:草鱼一条、番茄1个、料酒1勺、食盐适量、胡椒粉1勺、淀粉1勺、姜丝适量、蒜末适量、食用油适量.2、草鱼切片后加入1勺料酒、1小勺食盐、适量胡椒粉、1勺淀粉.3、腌制15分钟.4、将番茄切丁.5、起锅烧油,蒜末爆香后加入番茄炒出红油.6、加入1小勺食盐、适量温水、姜丝后下入鱼片,在锅中煮三到四分钟.7、起锅装盘即可.
那曲县13199643869： 番茄鱼的家常做法 番茄鱼怎么做如何做好吃 - ？
于卢丹黄： 番茄鱼做法1、 番茄去皮切块,豆腐切块.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制.2、锅热放油,放入姜片和蒜末爆香, 放入番茄块和豆腐块炒香.3、 倒入适量开水将番茄块和豆腐块煮开.4、 放入鱼片煮变色即可,加盐味精调味即可.
那曲县13199643869： 蕃茄鱼的做法,蕃茄鱼怎么做好吃,蕃茄鱼的家常 - ？
于卢丹黄： 番茄鱼的做法1.将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟2.将葱姜蒜洗干净,切好备用3.将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块4.锅中倒...
那曲县13199643869： 家庭版番茄鱼的做法,家庭版番茄鱼怎么做好吃 - ？
于卢丹黄： 1.洗净番茄2.锅里放入水烧开3.番茄像我这样轻轻的划几下,方便去皮4.在煮开的水中放入番茄5.与此同时,把鱼块上的肉片成鱼片6.取碗,放入适量料酒,生姜切丝洗净加入,最后撒入适量的生粉7.番茄取出晾凉去皮,切块备用8.起油锅9.放入番茄块,炒均匀10.加入适量的水(开水也可以)11.加入适量的盐12.等番茄汤烧开加入鱼片,注意不要用力翻炒,鱼片易碎13.上一步骤中在煮两到三分钟就好了,盛在汤碗中,另起油锅,煮热,关火,倒在汤里,听见兹啦声就可以了.最后加点香菜,完成
那曲县13199643869： 好吃的番茄鱼怎么做? - ？
于卢丹黄： 做法:1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),番茄酱,葱姜蒜.鱼切片,要注意去腥. 2、去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可以加一点点盐(不能太多,免...
那曲县13199643869： 番茄鱼怎么做最好吃? - ？
于卢丹黄： 正宗番茄鱼的做法:材料篇:新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把、香菜1小把,蒜2头、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗,调味料:料酒、盐、胡椒、生粉各适量.准备篇:草鱼买的时候可以在超市里加工一下,把...
那曲县13199643869： 番茄鱼怎么做如何做好吃 - ？
于卢丹黄： 主料 鲤鱼450g 番茄100g 猪肉馅50g 辅料 油适量 盐适量 醋适量 生抽适量 葱适量 料酒适量 胡椒粉适量 面粉适量 花椒大料适量 味精适量 姜适量 蒜适量 步骤1.准备所有材料.2.把鱼切成大块.3.放入胡椒粉和料酒,腌制半小时.4.番茄去掉皮,...
那曲县13199643869： 番茄鱼怎么做好吃,番茄鱼的家常做法 - ？
于卢丹黄： 1、番茄去皮切成3cm的块,锅中放入500g水烧沸,下黄豆芽烫1.5分钟,捞出倒入汤碗中备用;2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下番茄酱炒香,再下番茄和洋葱片炒半分钟,加入高汤和200g水;3、把鱼片一片一片一次放入锅中,大火烧开后改小火烧至鱼片熟透即可出锅,倒入盛有黄豆芽的汤碗中,撒上香菜即可.
