早餐一般吃啥呢?
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��烧饼油条族
��豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。
��烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。��烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质品质还算可以，豆浆中有丰富的离胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而烧饼、油条正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。不过，油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。
��至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。
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��建议
��这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。外卖的豆浆大都放太多糖，所以建议买未加糖的清浆，然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎，吞下肚以后，芝麻沾黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃发炎，吃的时候请小心。
面包牛奶族
��不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。
��糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡。
��早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，血糖比较稳定。
��吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没洒糖粉，不过，面包要好吃，油一定不会少，尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等，制做时都会多加油。
��至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以少抹为宜。
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��建议
��两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。
��夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱。
��另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。
��两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较合适的选择。
��如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
��清粥小菜族
��清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。
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��建议
��一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。学生或上班族如果买早餐车的咸粥，这类粥品的肉类含量不多，而且比较稀，胃排空时间短，容易觉得饿。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。每天取水果两份（1份大约为棒球大小或一平碗），所以早餐可依个人习惯，吃1份水果，但不建议喝热量太高的果汁。
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��早餐店族
��很多工作人员在等地铁的时候经常会买个汉堡包，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。
��营养师一致认为：油脂可能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少。再者，不论三明治里的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，“除非一天中的另两餐都吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多，”营养师说。另外，咖啡和奶茶也是另个问题。
��奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分。不少人喝奶茶就等于喝牛奶，这种做法是错误的，比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡好不好？多数营养师认为这是个人习惯的问题，不一定非要将它从早餐中去掉，不过要避免空腹喝黑咖啡，这样容易伤胃。早上喝咖啡和茶除了能提神外，对于少喝、没有成瘾的人，还有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况。
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��建议
��要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次。吃西式速食店的早餐，建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯饼。饮料选择小杯柳橙汁或牛奶，而不要喝糖分多、空热量的冰红茶、可乐。另外，这类早餐油脂多、热量偏高（超过500卡），所以当天的午、晚餐不要再吃炸、煎、炒的食物，尽量选择卤、煮或蒸的烹调方式。
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��早餐食谱推荐
��早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
��早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
��早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
��早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。
��喝牛奶也讲究
��牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣。
��专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。同时，喝牛奶不要同时吃巧克力�因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。
有这样一句话;早吃好,午吃饱,晚吃少.从字眼里不难看出早餐的重要性.早餐的营养要全面,不可缺少碳水化合物,及蛋白质.碳水化合物可提供大脑所须的血糖,给人体供应能量.可吃花卷,米粥,大饼,蒸包等谷类制品.配些象鸡蛋,鱼干,肉丝,牛奶等含蛋白质丰富的食物,同时水果,蔬菜也是少不了的.进行合理搭配既可.一般来说一日三餐的热能比是早30%,午40%,晚30%.想减肥晚上可少吃些,早,午多吃些,因为早,午在运动或工作当中能充分把食物消化掉,晚间机体处于休息壮态,不能充分消化食物,久之就会以脂肪的形式储存于体内,这也是形成肥胖的原因.
我是中国人，还是比较爱吃中餐。早晨一杯豆浆，一个小烧饼加一个鸡蛋，或者一个小馒头什么的。油条比较少吃，对身体不好。牛奶也是要喝的，不过是中午喝。
一个苹果，一杯特浓牛奶，一块三明治
反正要以碳水化合物和蛋白质为主，脂肪占早餐提供总热量的5%，再补充适量纤维素以保证精神充沛，就很好了
我的早餐有时除了早上喝粥外，还会吃奶粉加麦片冲在一起吃再加吐司加煎蛋生菜和培根
早中晚三餐,科学的饮食是怎样的?
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。下面就分别从早，中，晚三餐来说说科学的饮食。一，早餐 早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼、米饭、粥等），还至少要有两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品），以及至少一种蔬菜和水果（...
上班族一日三餐如何吃?
肌肉流失导致代谢率下降,那么吃同样多的东西时,人更容易肥胖。 理想情况下,早上也吃果蔬。但很多人早上吃不上果蔬,中午在外就餐又没有充足蔬菜,故而提倡晚上多吃一些蔬菜,加以弥补。但并不是说晚上就不能吃主食和蛋白质食物。 问题2:很多办公族没办法自己烹饪,尤其是中午那一餐,一般都在公司附近的饮食店里解决...
早餐你一般会吃些什么?
早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了开始新的一天所需的能量。因此，选择一种营养丰富、美味可口的早餐至关重要。在中国，早餐的选择非常丰富多样，包括了各种各样的食物，既有传统的中式早餐，也有西式的选择。以下是一些常见的早餐选择：包子：包子是一种受欢迎的中式早餐，它是由面团制成的，内...
河南省的三餐一般吃什么?有哪些特色?
在河南省早餐一般吃胡辣汤、油条、豆浆和包子；中午一般是馒头配菜，晚上可能喝粥，也可能吃馍；总之这里的饮食以面食为主，而且口味清淡。
你的工作餐一般吃什么,会花多少钱?
两个鸡腿一个蒜苔炒肉，一个土豆片，一个白菜，一个汤，六块二，我们单位的食堂，便宜吧。
美国人一般三餐吃什么,主食是什么,
肉、鱼、蔬菜美国人主食吃肉、鱼、蔬菜,而面包、面条、米饭是副食。美国人早餐较为简单,通常为烤面包、麦片及咖啡。午餐时间通常在中午12时至1时,多为三明治、汉堡包,再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡腿等。
早餐一般吃什么好
早餐一般吃蛋白质食物、蔬果和谷物等比较好。早餐是一天中最重要的一餐，为身体提供所需的能量和养分，因此选择营养均衡的食物非常重要。一、蛋白质食物 早餐中应包含一定的蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼类等。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，能够帮助维持肌肉、器官的正常功能，并提高抵抗力。二、蔬果 新鲜...
早餐一般选择吃什么主食?
早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了开始新的一天所需的能量。选择适当的早餐主食对于保持健康和活力至关重要。世界各地有许多不同的早餐主食选择，以下是一些常见的选项：面包和糕点：面包是许多国家和地区的传统早餐主食。它可以是各种类型的面包，如全麦面包、白面包、法式面包等。面包通常与其他...
瘦的人一日三餐都吃什么?
最好的是多吃一些多纤维，高能量的食物。只有这样才能保证我们身体的营养。晚餐。相反的晚餐相对于早餐和午餐来说并不是那么重要，但是也必须要保证我们身体最基本的供给。所以这个时候我们可以用水果来代替一些食物，因为一般晚餐过后我们的运动量都非常少。所以晚餐用水果来代替食物是最明智的一项选择。
早餐一般都吃什么
早餐一般都吃什么 早餐一般都吃什么，俗话说早餐要吃好，这句话是没有错的，早餐是人们一天中最重要的一餐，那下面我分享一篇关于早餐一般都吃什么的相关信息，大家一起来看看吧！早餐一般都吃什么1 去超市买牛奶存放在家里，袋装或者盒装的就好，每天早上可以喝一盒 买些麦片，早上把牛奶加热后把...
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闳睿高锰： 早餐要讲究营养 主要吃菜、鸡蛋、水果、牛奶还有粥这几样搭配吃 如果正在长身体 还有加点虾皮 或鱼 这样能补钙营养全面意见建议:建议早饭一定要吃的营养 还要吃饱 才能供应一天的营养需求 还要多样 不能太单一才能营养全面一般可以选择比较方便的米粥,豆浆类,1-2个鸡蛋,和一个小面包.可以变着花样做饭,可以做蛋炒饭,蔬菜饼,米糊,汇饼,饼卷蛋夹菜,都是比较方便的早餐,建议供参考
