面包上的白色霉菌是什么 吃了要紧吗?

作者&投稿:包园 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
发霉的面包表面是什么霉菌?~

面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。

初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点继续扩大,会蔓延至整个面包表皮。菌体还可以侵入到面包深处,占满面包的整个蜂窝,以致最后使整个面包霉变。

可采用下述措施防止霉变:以厂房、工具定期进行清洗和消霉;霉菌易用在潮湿和黑暗的环境下繁殖,阳光晒、紫外线照射和通风换气都可以取得明显的预防效果。

南方春夏季节高温我雨,面包易生霉。生产中应做到四透,即“拌透”、“发透”、“烤透”、“冷透”、,它是防止春夏季节面包发霉的好方法,其中冷透和发透是最关键。

不小心吃了发霉的面包有什么后果?看视频你就知道了

任何发霉的东西最好都不要吃,如果面包表面出现明显白色霉菌,那内部恐怕更加严重,吃的东西注意其保质期,包装是否已经打开,还有面包等物品不宜放置在阳光直射的环境下,加速霉变产生。
对身体是没有好处,如果一次两次的也不会对身体产生太大影响,只要以后饮食方面多注意一些就好了,也不要太过担心

是霉菌,真菌的一种。 霉菌(molds)
霉菌形成分枝菌丝的真菌的统称。不是分类学的名词,在分类上属于真菌门的各个亚门。构成霉菌体的基本单位称为菌丝,呈长管状,宽度 2~10微米,可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔,具1至多个细胞核。在固体基质上生长时,部分菌丝深入基质吸收养料,称为基质菌丝或营养菌丝;向空中伸展的称气生菌丝,可进一步发育为繁殖菌丝,产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等,称为菌丝体。菌丝体常呈白色、褐色、灰色,或呈鲜艳的颜色,有的可产生色素使基质着色。霉菌繁殖迅速,常造成食品、用具大量霉腐变质,但许多有益种类已被广泛应用,是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。
霉菌是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。
霉菌的菌丝。构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。菌丝是一种管状的细丝,把它放在显微镜下观察,很像一根透明胶管,它的直径一般为3-10微米,比细菌和放线菌的细胞约粗几倍到几十倍。菌丝可伸长并产生分枝,许多分枝的菌丝相互交织在一起,就叫菌丝体。

根霉菌菌丝体白色、无隔膜,单细胞,气生性强,在培养基上交织成疏松的絮状菌落,生长迅速,可蔓延覆盖整个表面。
在自然界分布很广,空气、土壤以及各器皿表面都有存在。并常出现于淀粉质食品上,引起馒头、面包、甘薯等发霉变质,或造成水果蔬菜腐烂。
最好不要吃霉变的食品,对身体会有伤害!
根据你说的这种情况,下次吃的时候,最好全看好了,再吃,以免伤害身体!

霉菌,你吃了也没有关系,就是肚子有关系,哦,让它泻吧,没关系的


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请问图中白色的絮状物是什么霉菌?
白色絮状,是曲霉菌。

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面包切片有轻微霉变是什么细菌?
无隔或有隔,具1至多个细胞核。在固体基质上生长时,部分菌丝深入基质吸收养料,称为基质菌丝或营养菌丝;向空中伸展的称气生菌丝,可进一步发育为繁殖菌丝,产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等,称为菌丝体。菌丝体常呈白色、褐色、灰色,或呈鲜艳的颜色,有的可产生色素使基质着色。霉菌...

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普格县15572528475: 面包上的白色霉菌是什么 吃了要紧吗? -
贡些万祺: 霉菌,你吃了也没有关系,就是肚子有关系,哦,让它泻吧,没关系的

普格县15572528475: 刚刚不小心吃了一片发霉的面包,上面这种霉是什么霉菌 -
贡些万祺: 没事的、我怀孕也吃了、不会有事的、最多是闹闹肚子、但是、吃东西以后可要注意呀.

普格县15572528475: 我今天刚吃了一块面包,发霉了,有一点白色的霉斑,但没有完全咽下,吃了一半又吐掉了,要紧吗?急急急! -
贡些万祺: 我曾经把带霉斑的部分撕掉然后吃了剩下的部分,虽然味道不大好,但是吃完没啥事,你只吃了一点应该没啥事.

普格县15572528475: 面包发了霉没关系,揭了皮再吃就没事了,判断正误并说明原因. -
贡些万祺: 面包发霉就不能吃了 表面是揭了皮 里面也有很多真菌了 只是还没看出颜色变化而已

普格县15572528475: 腰间盘突出和风湿有一年了,身上服总.用什么药啊 - 脊柱外科 - 复禾健...
贡些万祺:[答案] (1)不同食品上生长的霉菌不同,如馒头上长的是根霉;橘子上生长的青霉;米、花生等上面主要是黄曲霉.(2)防止食品或衣物霉变的常用方法有晒干、风干等;食品还可以通过添加防腐剂、盐渍等方法来防止霉变.

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