虾蛄，又叫濑尿虾，活的买来煮熟以后壳里面是绿色的，肉上也是绿色，这是什么情况？能吃吗？为什么呢
加了明胶吧！
濑尿虾的生命力很强
离水后仍能存活10多个小时
在0摄氏度时可长达50多个小时
吃了还能兜着走
专门从事虾蛄研究的宁波大学海洋学院的副院长王春琳教授。从1990年起，王教授就开始研究虾蛄的基础生物学、暂养与运输技术、繁育生物学、人工育苗与养殖技术等。
根据记者提供的变绿虾蛄的实物照片和一些情况介绍，王教授对此进行了研究分析，表示这种虾蛄确为市场上常见的普通虾蛄，并非稀有种类。
“螃蟹、虾一类出现变绿的情况，多数是因为养殖水域浮生藻类附着的缘故，这种还是可以食用的。但是虾蛄目前只有野生的，生活的水域不太可能接触到藻类，即使是真的吃了，也只会存在消化道上。哪怕是不新鲜、头部胸部破裂，也不可能造成肉色变成绿色。”王教授说，导致虾肉一煮变绿的原因，很可能是虾肉受了污染。
对于网友提到的添加了孔雀石绿的说法，王教授给予了否定。“孔雀石绿是一种染料，也是一种杀菌剂，属于致癌物质，是国家明文规定禁止添加的。虽然有个别不法商家仍偷偷添加，但那也是在养殖过程中添加的，而目前市场上的虾蛄全都是野生的，所以不存在添加孔雀石绿的可能。”王教授明确表示，这种绿色绝对不是虾蛄本身的，很可能是受到了某种污染。但具体是什么物质，则需要做进一步的实物取样研究才能判断。而出于对市民健康的考虑，王教授建议大家最好不要食用此类虾蛄。
没问题的 放心食用 因为虾吃了海藻 所以身上和肉才变绿的 看这是有点那个...其实营养价值更高了~~~
皮皮虾是一种虾吗
皮皮虾不是虾类，虽然它们叫皮皮虾，但是它们并不是虾。皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫濑尿虾。是软甲纲、掠虾亚纲、口足目、虾蛄科、口虾蛄属动物。而虾类则是甲壳纲、十足目的动物，所以皮皮虾并不属于虾。另外，皮皮虾常年在浅海的沙底或泥底掘穴，它们的穴都是“U”字形的。而且皮皮虾...
濑尿虾是什么虾?
虾是最常见的甲壳动物之一，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳亚门、十足目、游泳亚目下属动物的统称，全世界约有2000种，因栖息环境不同有海水虾和淡水虾两大类，下面来看一看濑尿虾是什么虾吧！一、物种论述 濑尿虾是常见的食用型虾类，学名虾蛄，别称琵琶虾、皮皮虾、螳螂虾等，在生物学...
这是什么虾(已经烧熟了)怎么长的跟蝎子差不多。
虾虎，学名“虾蛄”，在山东省东部部分沿海地区（青岛、潍坊等地）习惯叫做虾虎。与虾类类似，但体形扁平，壳较硬，周边有刺。
皮皮虾是什么东西?
皮皮虾，别名琵琶虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄，在我们这里管它叫“爬虾”。虾蛄科口虾蛄属动物，生活在大海里。热带和亚热带海域比较常见，我国沿海地区均有。长这个样子 它的身体有六节，腹部宽大，全身覆盖坚硬的甲壳。前方还有两个捕食副肢，出击速度快力量大，很多体型比它大的...
这个东西中文叫什么,温州话怎么讲?
中文叫皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾或者濑尿虾。温州话叫忽大抖。我超爱吃，就是有点贵。
皮皮虾和濑尿虾是一样的吗
皮皮虾和濑尿虾是一样的，它们是同一个物种，皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物，也可以叫濑尿虾，皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎...
皮皮虾是什么虾
皮皮虾又被称为濑尿虾、螳螂虾、琵琶虾、虾耙子、虾公驼子等，但是它们的学名叫做虾蛄，属于虾蛄科、口虾蛄属的海洋生物。四五月份，是一年当中吃皮皮虾的最佳时节。因为蛰伏了整个冬天之后，这个季节的皮皮虾，已经只只肥硕饱满，既有海蟹风味，又带着海虾的口感。皮皮虾味道鲜美，价格低廉，为沿海...
虾蛄虾壳怎么剥才好?虾蛄怎么清洗
虾蛄怎么念 虾蛄(拼音：xiā gū)，又称虾姑，英文名mantis shrimp，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名“攋尿虾”(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，“皮皮虾”，“虾狗弹”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的...
百科全说里说,虾是温性食物,那虾爬子,濑尿虾呢?
1. 濑尿虾，又称虾蛄，是一种常见的海产品，尤其在东北地区，人们更习惯称它为虾爬子。2. 濑尿虾主要包括“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”两种，前者壳硬，常见于香港的滚燃旁地区；后者壳软，身上有斑马纹，主要产自香港大屿山附近的“分流角”一带，邻近海湾和珠江口。3. 目前，市场上的濑尿虾很多...
皮皮虾什么时候最肥
皮皮虾，学名虾蛄，又称琵琶虾、爬虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾等，虾蛄科、口虾蛄属。皮皮虾在每年的清明前后（4~5月）和每年的中秋节前后（9~10月）最肥。由于春天是其繁殖季节，雌性虾蛄体内有黄，吃起来比较香；而秋天的皮皮虾虽然没有黄，但为了储备过冬的养分，肉比较...
肥柯适迪： 最好不要吃! 专门从事虾蛄研究的宁波大学海洋学院的副院长王春琳教授.从1990年起,王教授就开始研究虾蛄的基础生物学、暂养与运输技术、繁育生物学、人工育苗与养殖技术等. 根据记者提供的变绿虾蛄的实物照片和一些情况介绍,王...
高唐县13398272984： 撒尿虾是什么?会撒尿? - ？
肥柯适迪： 是濑尿虾吧,濑尿虾,别名虾蛄,又称富贵虾、琵琶虾,螳螂虾,由于它被抓时腹部会射出无色液体,所以被称为“濑尿虾”(常误写为赖尿虾).虾蛄因其肉质鲜美,营养丰富,倍受人们喜爱,是人们餐桌上的美味佳肴;它还有药用价值,能治小儿尿疾.
高唐县13398272984： 濑尿虾怎么吃 - ？
肥柯适迪： 椒盐的濑尿虾可以整只吃!连皮带壳!和其他做法的濑尿虾不同,椒盐烹制的濑尿虾是经过油炸的,虾壳都已经入味了,而且比较酥脆,更加容易嚼碎.所以,一般吃椒盐濑尿虾都是连皮带壳一同食用,这么吃才能感受到椒盐的独特口感. ...
高唐县13398272984： 赖尿虾怎么做 - ？
肥柯适迪： 皮皮虾也叫濑尿虾椒盐皮皮虾 先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金黄色捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波...
高唐县13398272984： 东北话“虾爬子”的学名叫什么? - ？
肥柯适迪： 虾爬子又名螳螂虾、琵琶虾等名字.它的形状背腹平扁,胸甲短.虾爬子不仅鲜,而且肉多,它的生活习性和虾、蟹差不多,也是到五月以后甩仔,到九月又开始肥的海产品.也有叫虾蛄的
高唐县13398272984： 为什么买回来的活的皮皮虾回来放水里就死了呢? - ？
肥柯适迪： 皮虾对水质和水文要求很高,买回来要尽快烧了吃,不然会死. 补充: 虾蛄,英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾),属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目).其中除全为化石种类的古虾蛄科(...
高唐县13398272984： 为什么叫濑尿虾? - ？
肥柯适迪： 濑尿虾,又称＂爬虾＂、＂弹虾＂,之所以有这么一个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字.这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的泥滩上,会...
高唐县13398272984： 赖尿虾名字的由来 - ？
肥柯适迪： 这是广东话的音,赖尿的意思就是禁不住鸟出来的意思 琵琶虾,也叫皮皮虾,虾姑,上海应该叫赖屎虾,其实味道也蛮好的,就是剥起皮来麻烦,需要有点技术 赖尿虾,属於节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科.别名“虾蛄”、“螳螂虾”、“爬...
高唐县13398272984： 来尿虾是什么虾? - ？
肥柯适迪： 皮皮虾编辑其实应该是濑尿虾 (以下来自百度百科)皮皮虾,学名叫“虾蛄”,别名酹尿虾或攋尿虾(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、螳螂虾、虾爬子、虾耙子、虾狗弹、爬虾、扒虾、口虾蛄,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,属于节肢动物门...
高唐县13398272984： 琵琶虾是什么? - ？
肥柯适迪： 琵琶虾 虾蛄,俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名.属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种.我国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地.虾蛄为底牺...
