河豚哪里有巨毒？如何才能食用？
这个需要专业的厨师操作，弄不好真的会出事的，每年都会有因为吃河豚死亡的案例，所以安全起见不要自己尝试，想吃的话就找专业的厨师处理。
河豚毒素那么强，为什么还那么多人喜欢吃？今天可算知道了！
河豚鱼地有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚地肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
每年春季是河豚鱼地产卵季节，这时鱼地毒性最强，所以，春天是河豚鱼中毒地高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获地有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。
主要是血液和肝脏吧!处理好的话是不会中毒的.而且河豚肉很好吃的哦,肉很鲜很嫩的呢~~~
内脏，不要吃。是一种神经毒素，让人麻痹
大部分河豚的肌肉无毒，所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处，最毒的部位在生殖系统，一个卵巢可毒死几十个人。
河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，且毒素非常稳定。对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用。
中毒者一般在食用河豚半小时后，迅速发生恶心、呕吐，出现感觉障碍，口唇、舌尖、肢端麻木，很快波及运动神经，发展为全身麻木，肌肉无力，不能行、站、坐，并使周围血管扩张，血压下降，导致脑干麻痹、呼吸肌肉麻痹，呼吸衰竭而亡。
人工养殖的河豚，毒性要小，但也不可掉以轻心，尽量不要食用.
如何才能食用？
河豚，也叫球鱼、充气鱼、膨胀鱼、气球鱼，是热带海洋中普通的但又有些让人猜不透的鱼类。因为它可以把身体膨胀到原来的二三倍而得名。当它受到惊吓、打搅或兴奋时，它就把水或空气压入体内的一个袋子里，以此威吓敌人，阻止捕食者的进攻。
河豚鱼由于要使身体收放自由，所以它没有肋骨和骨盆，也没有鱼类的流线型体形。河豚属于四齿类，它鹦鹉般的嘴里长着四颗牙齿。这有助于它撕碎螃蟹、软体动物、珊瑚、海胆和海星，但无法帮助美化它那笨拙畸形的外表。在100多种河豚中，许多还是有毒的。
河豚可食用的部分是它的肉，只要它没有受到肝、卵巢、肠、肾、眼睛的污染就可以。把河豚收拾干净，去掉有毒的部分有资格烹饪河豚的厨师一定要经过严格的训练，通过严格的考试，学徒3年以后才可以开业。 尽管烹制河豚的人受过训练，烹制时小心谨慎，在过去的20年中，日本还是有200多人死于吃河豚。吃有经验的厨师做的河豚很少有人死亡，多数死亡事件都是吃了自家没做好的河豚引起的。其他情况的死亡是由于河豚爱好者为了寻求强烈的刺激而恳求厨师为他们做除去毒素（不保险）的肝和卵巢。尽管吃了这致命毒药的恢复率为50％，食用内脏往往就成了真正的“最后”晚餐。
抓上来 撒上盐 晒上几天 再放到锅里煮就行 我们这就是这么吃的
河豚毒素在哪个部位
3、内脏 肝脏为河豚的剧毒部分，河豚的胃肠中有毒，但毒性比卵巢及肝脏小得多。4、精巢和卵巢 河豚的精巢微毒或无毒，河豚的卵巢是含毒量最大、最强的部分。食用河豚时的注意事项 河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位均有毒，卵巢和肝脏部位有剧毒，肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉...
河豚毒素在哪个部位 河豚哪个部位毒素最多
3、肝脏为河豚一较大纵长的器官，位于腹腔的右侧，上接膨大的胃部，下部尖端达肛门附近，呈灰褐色，内侧具有一绿色的胆囊。肝脏为河鲀剧毒部分，食河鲀时宜特别注意在食前务必剖除干净，人工养殖的可以通过油煎后食用。4、河豚其毒素的毒量多少，常因季节的不同而有变异。每年2～5月为卵巢发育期，毒性...
河豚哪里有毒
2、河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其实，河豚...
河豚鱼应该怎么处理才可以食用?
内脏、血液、皮肤、鳃等处，最毒的部位在生殖系统，一个卵巢可毒死几十个人。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，且毒素非常稳定。有资格烹饪河豚的厨师一定要经过严格的训练，通过严格的考试，学徒3年以后才可以做河豚。
河豚哪里最毒
河豚的卵巢和肝脏含有剧毒。河豚，又称河鲀，其体内含有河豚毒素，这是一种高度剧毒的物质。在河豚体内，毒素的分布并不均匀，其中卵巢和肝脏中含毒素的量最多，因此毒性也最强。这种毒素可以在极低的浓度下致人死亡，且目前尚无有效的解毒剂。河豚毒素是一种高活性的神经毒素，可以抑制神经细胞膜的通透性...
河豚哪些部位有毒
河豚有毒的部位包括：生殖腺、肝脏、肠胃、肌肉、血液等。1、生殖腺 母河豚的生殖腺——卵巢含有剧烈的毒性，是河豚全身毒素最强的部位之一，公河豚的生殖腺——睾丸是微毒或无毒，卵巢和睾丸都是长圆形，在腹腔后部、肛门附近。在生殖期间很好辨认，睾丸为乳白色，卵巢为浅黄色，横断切面，睾丸呈白乳糜...
河豚什么部位有毒?
河豚有毒部位有卵巢，肝脏，血液，胃肠，皮肤，精巢，具体如下：1、卵巢：河豚的卵巢为含毒量最大、最强的部分。2、肝脏：肝脏为河豚的剧毒部分。3、血液：河豚的血液有毒，特别是两块所谓脊血块即脾脏含有剧毒。4、胃肠：河豚的胃肠也有毒，但毒性比卵巢及肝脏小得多。5、皮肤：河豚的皮肤含毒量因...
河豚为何不能直接吃
因此，为了确保人们的安全，不建议普通人自行食用河豚。如果想要品尝河豚的美味，最好选择到有资质和经验的专业餐厅食用，同时也要注意适量食用，避免过量摄入河豚毒素。总的来说，河豚之所以不能直接吃，主要是因为其体内含有剧毒物质——河豚毒素。这种毒素的存在使得河豚成为了一种极具风险的...
河豚哪个部位有毒河豚最毒的部位是哪里
1. 河豚的卵巢是毒性最强的部位之一，尤其是母河豚的卵巢，含有剧烈的毒性。相比之下，公河豚的睾丸毒性较弱，甚至可能微毒或无毒。卵巢和睾丸都位于腹腔后部、肛门附近，呈长圆形。在生殖期间，卵巢为浅黄色，睾丸为乳白色，且卵巢切面呈颗粒状，睾丸则呈白乳糜状。秋季后，由于生殖期已过，卵巢和睾丸...
怎样吃河豚更安全?
以下是一些关于如何安全食用河豚的建议：选择正规渠道购买：购买河豚时，一定要选择正规的市场或餐厅，确保河豚来源可靠。正规渠道出售的河豚通常会经过专业的处理，去除有毒部位，降低中毒风险。了解河豚品种：不同品种的河豚毒性不同，了解所购买的河豚品种有助于判断其安全性。一般来说，蓝斑河豚和红鳍河豚...
繁秋铿锵： 许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素.有人测定过河豚毒素的毒性.它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命.其实,河豚的肌肉中并不含毒素.河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚哪里有巨毒?如何才能食用? - ？
繁秋铿锵： 大部分河豚的肌肉无毒,所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处,最毒的部位在生殖系统,一个卵巢可毒死几十个人. 河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,且毒素非常稳定.对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用. ...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚子哪些地方有毒?怎么个吃法才能避免中毒的危险? - ？
繁秋铿锵： 血液、腮、眼睛、内脏都有毒. 使用方法:洗干净,不吃任何内脏以及腮、眼睛!一帮饭店的厨师都会先试吃,才端给客户.
沿河土家族自治县18810585677： 河豚哪里有巨毒?如何才能食用?？
繁秋铿锵： 许多种类地河豚地内部器官含有一种能致人死命地神经性毒素.有人测定过河豚毒素地毒性.它地毒性相当于剧毒药品氰化钠地1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命.其实,河豚地肌肉中并不含毒素.河豚最毒地部分是卵巢、肝脏,其次是肾...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚哪些部位有剧毒? ？
繁秋铿锵： 河豚的皮肤、内脏和血液均有毒,以毒性的强弱排列,它的卵巢、肝 脏最毒,肾、目I血液、鳃、皮肤次之.千万不要把河豚看作是一种普通 的鱼.事实上,河豚是一类有...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚最毒的部位 - ？
繁秋铿锵： 河豚的身体短而肥厚.河豚生有很细的小刺.坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔.河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的,好像一块锋利的刀片.这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳.河豚大都是热带海鱼,只有少数几种生活在淡水...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚怎么吃才没毒 - ？
繁秋铿锵： 大部分河豚的肌肉无毒,所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处,最毒的部位在生殖系统,一个卵巢可毒死几十个人.河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,且毒素非常稳定.对中枢神经系统和末梢神经均有麻痹作用....
沿河土家族自治县18810585677： 有人说河豚的肚子有毒.有人说他的腹部有毒.有人说他的胃有毒.那河豚到底哪里有毒? - ？
繁秋铿锵： 河豚毒素所在部位为鱼体内脏.其包括:生殖腺、肝脏、肠胃等部位,其含毒量的大小,又因不同养殖环境及季节上变化而有差别,按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明,各器官毒性比较如下:卵巢〉脾脏〉肝脏〉血筋〉眼睛〉鳃耙〉皮〉精...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚是什么?哪里有毒? - ？
繁秋铿锵： 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒.以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃...
沿河土家族自治县18810585677： 河豚哪里有毒?哪里可以吃?死的可以吃吗? - ？
繁秋铿锵： 河豚毒素主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒.在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋...
