家庭自制的青团如何做
作者&投稿：化眉 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、菠菜焯水后，放入料理机，加入少量热水，搅打成绿色菜汁，加入糯米粉和澄粉、白糖的混合面粉中，和成面团菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留着备用。
3、糯米粉加入绵白糖及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与澄粉混合，趁热加入分次加入食用油揉捏均匀。
4、将揉好的面团放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团还是白色的，就再多蒸一会儿；熟透的糯米团呈透明色，热的时候黏度较高。
5、将刚才过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁！（用菠菜泥颜色会比较好看一点），觉得太干，可以适当加一点菠菜汁。
6、等糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团；只要耐心揉捏均匀；手套抹油、面团抹油。
7、将做好的青团坯分成小份按扁，包入事先准备好的红豆沙；大小不同个数自然不同；包的时候慢慢用手推上去收口。
8、包好的青团表面刷上食用油，用裁剪好的保鲜膜包裹起来。需要食用的时候冷水上锅蒸8分钟左右即可。
冬至日的由来
冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。斗指子为冬至，即太阳黄经达270°，于公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲...
...主题演讲演讲。校长也参加了.会上,同学们和许多青团
五四青年节那天,我班举办了一次（加“以”）“青春万岁”（加“为”）主题的演讲（---缺少必要的介词）。校长也参加了（加“这次演讲”---少宾语）。会上，同学们（删去“和许多青团”，语意重复）争先恐后地上台演讲。演讲会高潮迭起，掌声不断，我们一直被（将“鼓掌”替换为“掌声包围”---鼓...
清明追思 诗歌
清明 杜 牧 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。清明日 【唐】李建勋 他皆携酒寻芳去，我独关门好静眠。唯有杨花似相觅，因风时复到床前。湖寺清明夜遣怀 【唐】李群玉 柳暗花香愁不眠，独凭危槛思凄然。野云将雨渡微月，沙鸟带声飞远天。久向饥寒抛弟妹，每...
中国有哪些传统节日 来历是什么
中国传统节日多种多样，是我中国悠久历史文化的一个重要组成部分。中国重大的传统节日有春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。传统节日形成，是一个民族或国家历史文化长期积淀凝聚的过程。
清明节的习俗有哪些
古时候人们做青团主要是用作祭祀,现在慢慢成了时令性的一种小吃。 青团是用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液,跟糯米粉混合后揉面,再包上各种馅料,做成青团,红枣馅、豆沙馅、肉馅的都可以。 多样的清明节俗活动,在季春之初春光明媚中进行,不管是缅怀先人、禳灾袪病的祈福,或是踏青郊游、舒展身心的游憩,或是交际...
真蔡麦滋： 青团是每到四月清明节我国比较流行的一种食物,特别是江南地带,是传统的节日美食,主要是由绿色野菜汁液(如泥胡菜、艾蒿、鼠曲草)+糯米粉制作而成.
随州市15035932910： 清明节时吃的青团是用什么做的 - ？
真蔡麦滋： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
随州市15035932910： 怎么做青团 - ？
真蔡麦滋： 青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油.团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了.青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可.~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
随州市15035932910： 自制青团的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
真蔡麦滋： 青团怎么做 材料 糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 做法1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时.2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温....
随州市15035932910： 家中做青团的简易方法 - ？
真蔡麦滋： 材料: 外皮:新鲜艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖. 馅料:花生米、白芝麻、白糖、猪油. 花生米和白芝麻的准备请参考金薯芝香糖不甩1~11步.花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用. 1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起. 2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊. 3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中. 4、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉). 5、搓成光滑面团. 6、搓成长条.7、小刀切成均等的小剂子. 8、取一个捏成圆形,包入馅料. 9、收口捏圆做成生胚. 10、放于荷叶片. 11、面上蘸水,点上炒香的黑芝麻. 12、置于出汽的蒸锅15分钟即可.
随州市15035932910： 青团是怎么做出来的?？
真蔡麦滋： 1、先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚.2、摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯.3、笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成.
随州市15035932910： 青团的做法 青团应该怎么 - ？
真蔡麦滋： 主料艾草(艾青)200g、 热水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 详细图解清明团子青团做法的做法步骤1. 称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干.2. 锅中水煮开,水中加一点点小苏打...
随州市15035932910： 网红青团的做法步骤图,网红青团怎么做好吃 - ？
真蔡麦滋： 网红青团的做法步骤 网红青团的做法图解11. 准备材料 网红青团的做法图解22. 蛋黄可以用新鲜咸鸭蛋的,也可以用现成的,倒适量朗姆酒,或者白酒,烤箱150度12分钟,烤熟碾碎 网红青团的做法图解33. 艾叶我没有买新鲜的艾叶去煮然后磨...
随州市15035932910： 青团做法的红团怎么做 - ？
真蔡麦滋： 自制网红青团的做法步骤1. 咸蛋黄和鸡蛋黄混合碾碎,都是熟的2. 加入肉松搅拌,加鸡蛋黄可以不要这么咸,干了的话加点橄榄油3. 把蛋黄和肉松搓成球4. 开始制作面团5. 糯米粉加艾叶粉加水搅拌6. 加一点饭团,家里有粘米粉的可以放粘米粉7. 粉团也搓成圆状8. 放入蛋黄肉松团,包好9. 搓好,放在油纸上,多的就搓了4个小圆子10. 摆在蒸锅上蒸15-20分钟,间隙记得隔开11. 完成后开吃,味道不错!热的会比较黏,晾凉会比较好!
