sausage怎么读
sausage读英[ˈsɒsɪdʒ],美[ˈsɔːsɪdʒ]。
sausage,英文单词,名词,作名词时意为“香肠;腊肠;装香肠的碎肉”。
扩展资料:
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。
但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。
制法:
1、切丁
将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流
瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍
洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
4、皮肠
盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。
5、晾干
灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。
6、保藏
保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。
"Sausage" 的发音为 [ˈsɒsɪdʒ]。你可以将它拆分为两个音节,读作 "saw"(/sɔ/)和 "sidge"(/sɪdʒ/),同时注意重音在第一个音节上。这个词通常用来指代香肠,是一种流行的肉制品。
sausages怎么读?
词典结果:sausages [英]['sɒsɪdʒɪz][美]['sɒsɪdʒɪz]n.腊肠,香肠; 香肠( sausage的名词复数 );
sausages怎么读 英语sausages怎么读
1、sausages英[?s?s?d??z]美[?s?s?d??z],n.香肠; 腊肠;sausage的复数。2、[例句]A good British breakfast always includes sausages.一顿丰盛的英式早餐总会包括香肠。温馨提示:通过以上关于sausages怎么读 英语sausages怎么读内容介绍后,相信大家会对sausages怎么读 英语sausages怎么读有个新的...
香肠的英语怎么读
同时,在发音时,需要正确地吐出“sauc-”和“-age”中的音节,使得整个单词能够自然流畅地读出来。为了更好地掌握“sausage”的读音,我们可以寻找与它类似的单词并进行比较。比如,“sausage”与“message”实际上有着相似的读音,都是第二个音节强调,并包含两个音节的单词。对于想要进一步提升自己英语...
香肠用英语来读怎么读
拼音:[xiāng cháng]释义:sausage,[食品] sausage 短语:香肠 sausage;Pork sausage;Ham香肠三明治 sausage sandwich牛肉香肠 Beef sausage
香肠用英语怎么读sausage?
按照这个单词的音标读就好了。
英文单词怎么读?
猪肉: Liver 猪Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare...
‘fault’怎么读,给个音标
au这个字母组合在单字里是发长元音的\/ɔ\/的音,发音时,舌后抬高,牙床接近半开,双唇收圆,略突出。美音里的长元音\/ɔ\/的舌位要比英国英语里的\/ɔː\/要低一些,开口要大一些。如:cause 原因,事业 pause 暂停 August 八月 sauce 调味汁 sausage 香肠 naughty 顽皮的 appla...
kilogram怎么读英语
kilogram的读音介绍如下:英 \/ˈkɪləɡræm。美 \/[ˈkɪləɡræm]。n.千克;公斤。复数: kilograms。记忆技巧:kilo 千 + gram 克 → 千克。kilogram的双语例句如下:A kilogram of garlic sausage, please.请给我一千克蒜味香肠。Apple costs ...
关于美国音标和美国英语单词发音的问题,怎么解决?
代表音节的元音字母(组合)之间如有两个或两个以上的辅音字母,则第一个辅音字母划归重读音节,因此该音节为闭音节,元音字母读短音:yellow 黄的 under 在……下面多音节词的重读音节一般是倒数第三个,而且无论重读音节和非重读音节的元音字母中间有几个辅音字母,重读音节至少要有一个辅音字母,因此多音节词的重读音节...
英语急救!!!
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蒲袁恒迪:[答案] sausage [英][ˈsɒsɪdʒ][美][ˈsɔsɪdʒ] n. 香肠,腊肠;〈口〉德国人 复数:sausages 双语例句 1. A kilogram of garlic sausage,please. 请给我一千克蒜肠. 2. The cream buns and sausage rolls were polished off in next to no time. 转眼之间,奶油...
肥东县17177746293: sausage 的音标?
蒲袁恒迪: sausage /'sоsidз/
肥东县17177746293: sausage怎么读 - ?
蒲袁恒迪: sausage的中文意思、音标、例句及语法 单词音标 英语音标:[ˈsɒsɪdʒ] 美语音标:[ˈsɔsɪdʒ] 转载需注明“转自音标网yinbiao5.com/19-4241.html”,违者必究 中文翻译 n.香肠;腊肠 单词例句 用作名词 (n.) she loves sausage and ...
肥东县17177746293: sausage英文怎么读 - ?
蒲袁恒迪: sausage [英][ˈsɒsɪdʒ][美][ˈsɔsɪdʒ] n.香肠,腊肠;〈口〉德国人 复数: sausages 双语例句1.A kilogram of garlic sausage, please.请给我一千克蒜肠.2.The cream buns and sausage rolls were polished off in next to no time.转眼之间,...
肥东县17177746293: sausages怎么读 - ?
蒲袁恒迪: sausage[英]zd712;sɒsɪdʒ[美]ˈsɔ:sɪdʒn.香肠,腊肠;〈口〉德国人[例句]Jimmy coughed and choked on a piece of sausage.正吃着香肠的吉米听到这个消息被呛得连声咳嗽.
肥东县17177746293: 香肠的英文怎么读 - ?
蒲袁恒迪: sausage 英[ˈsɒsɪdʒ] 美[ˈsɔ:sɪdʒ]n. 香肠,腊肠; 〈口〉德国人;[例句]He dropped his sausage on the pavement and someone's dog ate it, mustard and all.他把香肠丢在人行道上,不知是谁家的狗将香肠甚至连带芥末都吃个了精光.[其他] 复数:sausages
肥东县17177746293: sausage可数还是不可数名词? - ?
蒲袁恒迪: sausage是可数名词; cabbage不可数的 sandwiches 可数的 sausage 读法 英 ['sɒsɪdʒ] 美 ['sɔsɪdʒ] 作名词的意思是:香肠;腊肠;装香肠的碎肉 短语 1、small sausage 小红肠 2、beef sausage 牛肉香肠 3、pork sausage 猪肉香肠 4、...
肥东县17177746293: 香肠的音标? - ?
蒲袁恒迪: sausage
肥东县17177746293: sausages.的音标 - ?
蒲袁恒迪: SAO SI ZHI !!重音在最前面!!
肥东县17177746293: 火腿肠的单词怎没读 - ?
蒲袁恒迪: Ham sausageham = 火腿 sausage = 肠 读音 ham [hæm] sausage ['sɔsɪdʒ]