我国多地迎来18年初雪,你最想在雪天做的一件事是什么?
2. 另一个在雪天喜欢做的事情就是踏雪而行。穿上温暖的雪地靴，在柔软的雪地上留下脚印，感受雪花飘落在脸上的冰凉，这样的体验让人心情愉悦，仿佛回到了无忧无虑的童年。
3. 然而，个人而言，雪天最让人向往的是能在家中享受一顿热气腾腾的火锅。无需外出抵御寒风，也无需在餐厅等待漫长的座位，只需在家中准备电磁炉和火锅锅具即可。
4. 火锅的汤底可以选择简单的海底捞清汤，但我更偏爱自己动手，将姜片、葱段、蒜片，加上虾皮和香菇，与清水一同煮沸。火锅的小料也是自制的，混合了麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油，再加上一些香油和醋，香气扑鼻。
5. 锅开之后，先放入一些肥瘦相间的羊肉片，尤其是羊尾肉，因其肉质更为鲜美。随着肉香的弥漫，窗户上很快凝结了一层薄雾，窗外的雪花在雾气中显得更加迷离。
6. 羊肉片煮至变色即可捞出，蘸上鲜香的小料，每一口都是冬日的味道。如果觉得油腻，再来一颗糖蒜，酸甜的味道能有效中和羊肉的油腻感。
7. 当羊肉吃得差不多时，可以加入冻豆腐和白菜，再放入一些粉丝。这些食材在肉汤中煮得软烂，尤其是白菜，已经充分吸收了肉香，口感清爽。
8. 饭后，一股暖意袭来，让人感到困倦。整理完餐桌后，屋内还弥漫着火锅的香味。裹上温暖的被子，在雪花的陪伴下，美美地睡上一个午觉，这样的生活简单而幸福。
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