莲藕什么时候吃最佳
秋冬季节是食用莲藕的最佳季节
因为秋冬季节的时候，用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝，既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。莲藕选择的时候也要注意，看莲藕中间的气孔，莲藕中间的气孔是不同的，七孔的话比较适合用来做菜，九孔的话就更加适合生吃。
拓展知识
莲藕什么季节成熟
1、莲藕成熟的季节一般是在春季和秋季，即4-5月份和9-10月份，收获自然要根据成熟时间来定，一般情况下，莲藕在10月前后收获的较多。藕又分为嫩藕和老藕，其采收的时间也不一样。
2、嫩藕又叫青荷藕，是指在地下新藕已经形成而荷叶尚青时采收的藕。嫩藕含糖分水分、较多，含淀粉少，宜于生食和谈季供应市场，售价一般较高，由于藕体尚未充分成熟，所以产量一般较低，并且不适合长途运输，早熟的5月份就可收获，晚熟种立秋后收获。
3、采收老熟藕，有的在秋冬收后上市，有的在次年春季收后上市或作种藕。但在春季萌芽前一定要收获结束，否则萌芽后部分养分供给芽的生长，会降低藕的品质。
莲藕的功效与作用
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3、健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
4、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
5、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5、通乳下乳：产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。
吃藕对身体有何好处?适合什么季节吃?
莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C。中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。治上消化道出血：生藕汁，每日两...
藕的作用与功效秋天吃藕有什么好处
6、降低脂类的吸收。脂肪对人来说适当摄入是可以的，但是过多在人体内堆积就有害了。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使过多的脂肪随着粪便排出，而不会被人体吸收。以上就是关于藕的作用与功效，秋季吃藕好处还是蛮多的，你还在等什么?
哪个季节吃莲藕最好
秋季。秋季是养肺的好时节，多吃白色食物，萝卜 藕 梨子等。。。
什么时候是吃藕尖的最佳季节
吃藕尖的最佳季节是夏季5-6月。藕尖是一种季节性的蔬菜，一般会在初夏的时候大量上市，一根藕尖-一根藕，外形看起来很像毛笔，但它可比毛笔要珍贵多了。夏季藕尖刚刚上市的价格非常的贵，要十五六块钱一斤，低的话也要10块钱一斤，比其他的菜都要贵3~5倍。
秋季吃藕的好处 秋季可以吃藕吗
一、秋天吃藕的好处 1.清热润燥 莲藕即可生吃也可以烹饪后食用。生莲藕性寒，能清热润肺，凉血行瘀，是润秋燥的好选择。还可以效仿古人，将鲜莲藕汁与鲜梨汁或甘蔗汁混合，中医临床上可以用来治疗热伤阴津引起的口渴、焦虑等热症。2.健脾开胃 夏季人们容易过食生冷，损伤脾胃，因此秋季调理脾胃是...
藕带什么季节吃
藕带什么季节吃 夏天多吃藕带是夏天比较好的食品，含钾丰富，夏天人出汗多，多吃富含钾的食品就最好了，藕就是很适合。藕生吃可以除湿，熟吃可以补脾。藕带怎么挑选 选藕的时候，有断端的藕不要选，因为藕长在泥土里，这们细菌容易入侵而产生污染。挑藕的时候看应该不是特别白，经过酸溶液浸泡的...
莲藕算蔬菜还是算主食
这样不仅能够为人体提供一定的饱腹感，帮助人体减少对其它高热量、高脂肪食物的摄入，而且莲藕中所含的纤维素也能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，从而可以对减肥起到一定的促进作用。莲藕什么时候吃最佳 没有具体规定。莲藕中含有丰富的营养物质，对于什么时候吃莲藕最佳并没有具体规定，一天当中...
莲藕放冰箱可以放多久 莲藕放冰箱能保存多长时间
1、进入冬季后是吃莲藕的最佳季节，有时候会买很多放在家中。一般情况下，买回来的莲藕不要切，直接将其整块装入保鲜袋中，再放入冰箱保存即可，可以保存一周左右不变质。但是，如果莲藕切开后再保存，极易发生氧化，最多只能保存3天。2、莲藕放冰箱是一种非常方便的方法，因为冰箱中的低温环境可以降低...
为什么晚上不能吃莲藕
莲藕的食用方法有很多种,它可以清炒也能凉拌还能做汤,其中凉拌莲藕最好吃,也好做,平时制作时可以把莲藕洗净以后切成片状,然后放入到沸水中焯三分钟取出过冷水,降温以后取出去掉水分,加入盐、白糖和香醋以及香油等调味料调匀,调匀以后盘就能食用,口感脆嫩特别爽口。 莲藕汤怎么做 1、莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲...
藕片有什么营养,夏天怎么吃?
夏季很适合吃藕，吃藕的营养价值是非常高的，含铁量高，补血性好，含有的维生素B类还能缓解我们的头疼、烦躁以及压力等等，降低心脏病发生的危险。夏季是应该多吃藕的。糖醋莲藕 “荷莲一身宝，莲藕最补人”，莲藕性温，多吃可以补肺养血。这么好的食材真是怎么都吃不腻呢！莲藕的吃法有很多种，最...
姚浩喜欣： 莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补.生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效.藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天...
临泽县15837579533： 什么时候吃藕最好 - ？
姚浩喜欣： 莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补.生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效.藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天...
临泽县15837579533： 腹部难受头晕,但过一会就好了,我是有什么病吗? - 神经内科 - 复禾健...？
姚浩喜欣： 莲藕的收成分为两次,第一次收获是入秋,此时的莲藕鲜脆可口;而年底是吃莲藕的最佳季节,那时的莲藕经过了莲花开放,口感更粉糯. 莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了.莲藕微甜而脆,可生食...
临泽县15837579533： 哪个季节吃莲藕最好 - ？
姚浩喜欣： 秋季.秋季是养肺的好时节,多吃白色食物,萝卜 藕 梨子等....
临泽县15837579533： 3到4月份藕可以吃吗? - ？
姚浩喜欣： 也可以吃的大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季,一般采挖莲藕通常是在9月到10月.有的可能7、8月份就可以上市,而有的莲藕可能越冬之后还有. 莲藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的年生长发育.在一个年生育周期内,它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段.早熟品种的莲藕一般在7月上旬开始进入结藕期,中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期.
