花蛤菌菇汤
花蛤菌菇汤
食材：
花蛤、金针菇 、 海鲜菇、 姜蒜、 葱
步骤：
1. 花蛤清洗，放锅里煮开，在清洗两遍。
2. 起锅爆姜蒜，加花蛤，耗油，翻炒两下，加金针菇~海鲜菇，加三碗水煮五分钟，加少量盐，加葱花，搞定～盛上一碗超鲜
这道花蛤菌菇汤，鲜美的汤底里融合了海洋和陆地的精华，味蕾的盛宴由此开启。
花蛤的鲜甜和菌菇的醇厚，在汤中交织出令人垂涎的滋味。花蛤肉质饱满，每一口都能带来海洋的鲜活气息，而菌菇的加入，又增添了一丝野性的味道。汤底的清澈透亮，恰到好处地衬托出了食材的鲜美，让人忍不住一口接一口地享用。
制作这道汤时，食材的选择至关重要。花蛤要挑选新鲜饱满的，菌菇则以香菇、金针菇、木耳等搭配为佳。菌菇的种类越多，汤底的滋味也就越丰富。
在烹饪过程中，先用大火爆香葱姜蒜，再加入花蛤和菌菇翻炒片刻，紧接着倒入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的时间要掌握得当，花蛤煮老了会失去鲜嫩的口感，而菌菇炖的时间太短，又难以释放出醇厚的滋味。
当汤汁变得浓稠，花蛤的鲜味和菌菇的香气充分融合，就可以调味出锅了。盐、胡椒粉、鸡精等调味料酌情添加，切记不要过重，以免掩盖食材本身的鲜美。
这道花蛤菌菇汤的制作并不复杂，但它带来的味觉享受却不容小觑。鲜美清甜的汤底，让人回味无穷，吃完后齿颊留香，唇齿留香。无论是作为日常餐桌上的美味，还是宴请宾客时的佳肴，这道汤都能让你一展厨艺，俘获众人的味蕾。
海鲜汤的常见做法?
4、重新加入清水煮开焯烫捞出 5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，加料酒炒出香味 6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟 7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟 8、加入蛤蜊继续两分钟，加入菠菜煮软 9、加入盐、胡椒粉调味，最后加入少许香油关火 菌菇豌豆海虾汤 1、海虾洗净...
四季养生汤食谱的做法
养生汤食谱6、菌菇花蛤汤 原料：鲜蘑菇约50克、平菇约50克 、金针菇约50克 、海鲜菇约50克 、花蛤350克、姜1小块、香葱2根 、盐、油。做法：花蛤清洗干净;金针菇切去老根部分，海鲜菇掰开，洗净;口蘑切片;平菇掰小块;葱切小段;姜切丝;热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉;然后加水3碗把...
十大清淡汤
8、清炖什锦蛤类 食材：什锦蛤蜊，姜片。做法：将什锦蛤蜊用淡盐水浸泡去泥沙，然后清洗干净。姜1-2片，将这些材料都放入炖盅，加入适量的水，放入电炖锅中，炖上15分钟左右就可以了，原汁原味很鲜美，连盐都省了，滋阴好喝。9、什锦菌菇豆腐汤羹 材料：日本豆腐一条，西蓝花适量，杂蔬粒适量，六菌...
花甲煲汤可以放鹿茸菇吗?
可以放的，这个没有什么影响，而且菌菇也是很好的食材。蛤蜊（花甲就是蛤蜊）汤做法步骤：用料：蛤蜊，虾仁，鸡蛋，或是（鹿茸菇）小葱，生姜，香菜，盐，油。做法：用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁...
文蛤煮多久
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适合夏天喝的家常汤
三、菌菇排骨汤 菌类含有的营养结合排骨汤的养分,让这道汤的营养价值足以用来补充日常的工作疲惫。 且菌香与肉香十分搭配,煮汤的时候不需要加鸡精就足够鲜甜。 夏季喝这些汤,对身体是有益处的,而且很美味,还可以扩充食欲。 如果再往汤中加一些本草银耳的话,不仅能丰富汤的营养,还可以增添汤的口感层次,喝起来...
菌菇三鲜汤和什么食物搭配更好喝?
菌菇三鲜汤是一道美味的汤品，其主要成分包括各种菌类（如香菇、金针菇、平菇等）、豆腐、蛋花、海鲜（如虾仁、鱼片等）以及一些蔬菜。这道汤品口感鲜美，营养丰富，与多种食物搭配都能带来不同的风味和营养效果。主食搭配：米饭：一碗热腾腾的菌菇三鲜汤搭配上一碗白米饭，简单而满足，米饭能够吸收汤中...
贝壳怎么做菜煮汤呢?
贝壳可以和豆腐、蔬菜一起煲汤，这样做出来的会很鲜，大贝壳可以吃。一、贝壳汤的做法，准备材料：豆腐：1块、西兰花：半朵、菌菇：适量、土豆：1个、玉米：半根。1、豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。2、贝壳打开后捞出，撇去汤上的白色浮沫。3、加入...
十大简单易做的汤
十大简单易做的汤有：紫菜蛋花汤、酸辣汤、西红柿鸡蛋汤、乌鸡汤、小白菜豆腐汤、冬瓜蛤蜊汤、海鲜菇豆腐汤、番茄金针菇豆腐汤、板栗鸡汤、胡萝卜玉米排骨汤。1、紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤是一道简单易做的汤品，制作紫菜蛋花汤的食材包括紫菜、鸡蛋、香葱、盐和小半勺香油，制作方法简单。首先将紫菜撕成...
配饭汤的做法
二：番茄土豆汤 食材：番茄、土豆、盐 做法：1. 番茄下锅用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里 2. 土豆切片，5毫米左右厚度，下油锅翻炒出香味 3. 把上述两样炒好的东西倒进汤锅 倒入适量的清水 放适量盐 煮到完全变成番茄的红色为止，出锅 三：蛤蜊菌菇汤 食材：蛤蜊、菌菇（香菇、茶树菇、蟹味...
喻姬艾格： 简介 正好遇上蟹味菇和白菇折价,就想做道蛤蜊鲜菇汤,可是天色已晚不适合买那些鲜活的蛤蜊,于是就用蛤蜊干替代,没有想到这干蛤蜊的味道更胜新鲜的,我没有撒一粒盐,居然味道已经很鲜美了,再来上一碗我的闽南包菜焖饭,绝配.材料 蛤蜊干 一些 白菇 一些 蟹味菇 一些 做法1、清水加蛤蜊干小火慢炖,大致20分钟.2、加入白菇和蟹味菇大火烧开.3、稍稍煮一会即可上桌.
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喻姬艾格： 菌菇文蛤汤的做法 :将文蛤用盐水浸泡去沙1小时然后洗净备用 杏鲍菇切片或者块,生姜切片待用 锅里放少许清水沸腾后加入洗净的菌菇煮1分钟后捞出放凉水冲干净,备用 另起一锅清水,放入姜、红枣、枸杞和菌菇大火煮沸然后小火炖20分钟 加入洗净的文蛤和少许几滴白酒 待文蛤“嘴”张开后加入适量盐煮半分钟即可
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解放区19260756572： 花蛤豆腐菌菇汤怎么做 - ？
喻姬艾格： 用料 杏鲍菇 一根 蟹味菇 一小盒 嫩豆腐 300g 花蛤肉 少许 花蛤豆腐菌菇汤的做法 1.清洗干净各材料.花蛤肉提前泡好.2.热水烫一下菌菇,捞出晾着3.锅里少许油 炒菌菇和花蛤4.锅里加适量热水 煮开5分钟5.切入嫩豆腐,加盐和白胡椒6.煮三分钟后出锅 小贴士 乱炖,只放盐和胡椒粉,汤够鲜 豆腐够嫩也有味儿
解放区19260756572： 冬瓜花蛤菌菇汤怎么做 - ？
喻姬艾格： 冬瓜花蛤菌菇汤的做法 锅里入油,冬瓜切中小块,入锅炒到滋滋香味 加凉水,没过锅里冬瓜,加盐,少量几滴醋,黄酒几滴,煮10分钟 加花蛤,菌菇切小段,继续煮5分钟 最后要盛盘了,加韭菜,即可!
解放区19260756572： 哈利菌菇汤怎么做如何做好吃 - ？
喻姬艾格： 1. 1.将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用2. 2.将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用3. 3.锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水4. 4.将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入5. 5.待大火烧开,看到蛤蜊张开,即可撒点盐调味,关火,出锅了 小贴士1.蛤蜊在买的时候,要问下老板是什么时候适合烧的,应该跟蛤蜊里的泥沙多少有关,一般都是浸泡好的,买回家可以直接烧的;也有卖家会跟您说需要回家养多少时间再烧,让其充分的吐掉泥沙 2.在浸泡蛤蜊的时候,有浮在水面上的蛤蜊的话,要扔掉,这是坏的 3.蛤蜊入汤中,张口了就是成熟了,无需多煮,煮多了肉质会变很老 4.菌菇我是自由搭配的
解放区19260756572： 白玉菇花蛤汤怎么做? - ？
喻姬艾格： 材料:花蛤、冬瓜、白玉菇、葱适量 调料:盐、胡椒、色拉油、香油适量 做法: 1、冬瓜洗净用挖球器挖成球(忘记拍照) 2、白玉菇洗净 3、油锅烧热,暴炒白玉菇出水分 4、加入水煮开下入冬瓜球 5、放入花蛤煮至开口 6、调味、放些葱花、胡椒即可小贴士: 1、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味,炒后入汤更鲜美 2、花蛤一定要用盐抓起三遍,表面光滑才可入汤 3、加入白胡椒可以去寒增香
解放区19260756572： 奶油蘑菇鲜蛤汤怎么做? - ？
喻姬艾格： 主料:花蛤辅料:蘑菇、洋葱、西芹、胡萝卜 调料:盐、白糖、黄油、胡椒、葡萄酒、奶油 烹制方法:1、将花蛤洗净煮汤,洋葱、蘑菇、西芹、胡萝卜分别切好备用;2、锅上火放入黄油,下蔬菜炒香,倒入蛤蜊和汤,烧开调味,加入奶油调匀即可.特点:汤色白皙,香滑适口.
解放区19260756572： 蘑菇花蛤蛋汤可以一起煮吗 - ？
喻姬艾格： 可以菇花蛤汤,也可以一起煮.香菇花蛤汤做法:1. 先泡水里加些盐让花蛤把泥沙吐干净2. 水下锅放入姜片烧开,花蛤焯水冲水去泥.(也可不焯水),3. 香菇入锅开水煮3分钟加枸杞.葱,花蛤入锅放盐开水煮一分钟即可装盘.
解放区19260756572： 汤怎么做好吃? - ？
喻姬艾格： 用料 蛤蜊 半斤 菌菇 200克(茶树菇,蟹味股等) 蛤蜊菌菇汤的做法 将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火,出锅了
