酒吧一般有什么酒?全面点,越多越好
大家对酒的了解有多少呢中国有白酒,黄酒,米酒,花果酒等等外国还有威士忌白兰地伏特加葡萄酒等等世界上有很多种酒那么本期我们就用三分钟时间给大家分享一下生活中常见酒水的分类
一般酒吧是以芝华士 杰克丹尼 黑方之类的洋酒为主。。。
有些酒吧有调酒师的话,会有鸡尾酒供应。。。
啤酒之类的自然也是有的。。。
不过 真心说 酒吧假酒多。。。
烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(highball类的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer无关) 等等很多名字。
点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”(此时调酒师会用2盎司的酒,也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思,double指的是用2盎司酒)
一般有冰块。
2. martini
martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的,所以点martini的时候,你不用说2盎司)。
用的杯子是martini glass(锥形的高脚杯)。martini根据不同调法,有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie,到酒吧点的martini总是cosmopolitan。其他常见的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。
如果你到酒吧只说“one martini,please”,服务员一般都会问你“Gin or Vodka”,所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。
有的martini里经常用到一点苦艾酒(vermouth,含草药成分的甜酒,分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒类似的颜色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此时叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它还有perfect rob roy。
一般martini里没有冰。
3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)
常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等.
跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。
4. shooter
纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比较常见的shooter。略。
5. beer
去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为:
lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子"blue" beer), light (如cools light),
ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等.
在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫"black and tan"(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的)
6. wine
简单
7.点酒时用到的说法:
“2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒
“scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒
“scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒
8. 洋酒的小常识
一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成.
主要的liquor:
vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子"芝华士",就是scotch)
Irish(爱尔兰威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels)
rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因为加工的工艺较其它复杂)
tequila(墨西哥龙舌兰酒)
甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种
kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子)
Triple Sec(橘子味的甜酒)
Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)
Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒)
Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种)
creme de cocao (奶油味甜酒)
creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称:pepermint schnapps)
peach schnapps(桃子味的甜酒)
creme de banana (香蕉味的甜酒)
blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的)
Melon liqueur(绿色的,哈密瓜味的甜酒)
Grand Marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒)
......
一般的liquor store有四五个区(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other)
洋酒(芝华士 马爹利 黑牌 轩尼诗 珍宝威士忌 百利甜)啤酒(喜力 百威 冰锐)
六大基酒还有白酒,和各种配制酒
酒吧里的酒具体有什么?
烈酒、利口酒、香槟、葡萄酒、白兰地、啤酒等。酒吧是指供应酒精饮料的地方。酒吧是指娱乐休闲酒吧,提供现场乐队或歌手、专业舞蹈队和“舞者”表演。酒吧里有烈酒、利口酒、香槟、葡萄酒、白兰地、啤酒等等。酒吧是指供应酒精饮料的地方。酒吧是指娱乐休闲酒吧,提供现场乐队或歌手、专业舞蹈队和“舞者”...
酒吧一般有什么酒
一般酒吧中常备的饮品大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑,而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
酒吧一般主打什么酒?
白兰地:是一种以葡萄为原料制作的烈酒,常见的品牌有法国的轩尼诗和人头马。伏特加:是一种无色无味的烈酒,常见的品牌有瑞典的绝对伏特加和美国的斯米诺。龙舌兰酒:这是一种以龙舌兰为原料制作的烈酒,常见的品牌有豪帅快活和奥美加。金酒:是一种以杜松子为原料制作的烈酒,味道清新爽口,常见的品牌有...
酒吧都有什么酒?
1.干邑白兰地(只有在法国政府指定地方产的才可以叫干邑白兰地)最著名的三大品牌 轩尼诗 马爹利 人头马\\x0d\\x0a2.威士忌 按产区分四大类 苏格兰威士忌 爱尔兰威士忌 波本威士忌 加拿大威士忌\\x0d\\x0a3.伏特加 是前苏联的 国酒 是世界上唯一一种没有酒精味的酒\\x0d\\x0a4.特其拉 又叫墨西哥烈酒...
酒吧里有那些种类的酒?
1、鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,...
酒吧中有些什么酒?<酒的名字>
还有些酒吧是以鸡尾酒为主 每个酒吧都有自己的特点 就拿我自己的点来说 鸡尾酒居多 无论是种类还是数量都是比较多的 客人也喜欢我店里的鸡尾酒 我店里几乎不卖整瓶洋酒 (除了葡萄酒以外) 一般熟客都会点鸡尾酒 很有气氛 就是我个人比较辛苦了 因为鸡尾酒是要一杯一杯调制的 不想整瓶酒...
酒吧有哪些白酒?
酒吧都有哪些酒 酒吧的酒水一般分为六大类:威士忌、伏特加、白兰地、香槟、金酒、朗姆酒。酒吧常见的威士忌有红方、黑方、杰克丹尼、芝华士12.18.21也就是皇家礼炮、百龄坛等。酒吧常见的白兰地有马爹利、人头马、轩尼诗等。伏特加一般有伏特加和黑、红伏特加等。比较有名的洋酒 1、威士忌 威士忌是于中国白酒...
酒吧里有哪些酒?
烈酒、利口酒、香槟、葡萄酒、白兰地、啤酒等。酒吧是指供应酒精饮料的地方。酒吧是指娱乐休闲酒吧,提供现场乐队或歌手、专业舞蹈队和“舞者”表演。酒吧里有烈酒、利口酒、香槟、葡萄酒、白兰地、啤酒等等。酒吧是指供应酒精饮料的地方。酒吧是指娱乐休闲酒吧,提供现场乐队或歌手、专业舞蹈队和“舞者”...
小酒吧都有什么酒呢?
龙舌兰酒:在墨西哥酒吧非常常见,也是制作玛格丽塔等鸡尾酒的主要原料。白兰地和干邑:这些是更高级的烈酒,通常在更高档的酒吧中可以找到。利口酒:如百利甜、金巴利、柠檬切罗等,常用于制作鸡尾酒。非酒精饮料:许多酒吧也会提供一些非酒精饮料,如果汁、苏打水、无酒精啤酒等。以上就是小酒吧可能会有...
酒吧里一般有什么酒?价格如何?
※烈酒 1.Cognac干邑白兰地酒 2.Whiskies威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种 3.Gin金酒 4.Rum老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒 5.Vodka俄得克酒 6.Tequila墨西哥产特其拉酒 ※利口酒 1.Kahlua咖啡利口酒 2.Bailey's百利甜酒 3.Cointreau君度甜酒 4.Peppermint白、绿两色薄荷甜酒 5...
印叔尤诺: 1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒.一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成.通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其...
安平县19662362895: 酒吧里1般都有哪些酒?大家常喝的有哪些?最好多帮我写点鸡尾酒之类的. - ?
印叔尤诺: 其实不同酒吧有不同的配置但下面这些是比较基本的,也是比较常见的: 烈酒 1.Cognac干邑白兰地酒2.Whiskies威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种3.Gin金酒4.Rum老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒,别称朗姆酒. ...
安平县19662362895: 酒吧里有那些种类的酒? - ?
印叔尤诺: 一般酒吧中常备的酒类大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料).这些酒类各有不同.这些酒类的具体分布如下:一、洋酒.洋酒分为威士忌、白兰地、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒.虽然这些酒类在国外...
安平县19662362895: 一般酒吧里都有些什么酒? - ?
印叔尤诺: 一般酒吧是以芝华士 杰克丹尼 黑方之类的洋酒为主... 有些酒吧有调酒师的话,会有鸡尾酒供应... 啤酒之类的自然也是有的... 不过 真心说 酒吧假酒多...
安平县19662362895: 酒吧都有些什么酒? - ?
印叔尤诺: 鸡尾酒、红酒: 舍利塔 太阳的囚徒 白雪 黑岛 冰红 拉夫特城堡 梅洛红 人头马路易十三(白兰地) 马爹利XO 轩尼诗XO 人头马XO 皇家礼炮(威士忌) 芝华士 杰克丹尼 黑方 占边 四玫瑰 瑞典 皇冠(伏特加) 摩根船长 百家得(郎姆) 将军 哥顿(金酒) 白酒、啤酒: 白兰地 威士忌 伏特加 龙舌兰 科罗娜 喜力 青岛 嘉士伯
安平县19662362895: 去酒吧一般点什么酒? - ?
印叔尤诺: 我观察得知,到酒吧点最多的是啤酒,不要被电影和电视剧所迷惑,电视里面的人都酒吧就点红酒啊,洋酒啊,其实现实做多的就是啤酒,像喜力啊,百威啊,酒吧里面调酒师自己研制的酒你也可以尝尝,去酒吧的时候记得要带上伊虅猛鬼.
安平县19662362895: 酒吧里都有什么酒??
印叔尤诺: 啤酒,红酒,白酒,洋酒,还就调的酒
安平县19662362895: 酒吧里经常点的流行酒有那些?经常点的鸡尾酒有那些? - ?
印叔尤诺: 酒吧经常喝的白兰地类的 轩尼诗VSOP 人头马VSOP 蓝带马爹利比较多一些 威士忌类的 芝华士12年 黑方 红方 杰克丹尼 占边 伏特加类的 AK-47 绝对伏特加 维波罗瓦 特基拉类的豪帅金快活 豪帅银快活 .... 鸡尾酒红粉佳人 血腥玛丽 天使之吻 螺丝起子 ..
安平县19662362895: 酒吧一般有那些酒? - ?
印叔尤诺: 不同意3楼的说法! 在国内的酒吧,啤酒 一般都进 老青岛 青岛纯生 喜力 百威 嘉士伯 太阳等 但是最多人喝的就是老青岛 洋酒的话.芝华士.伏特加.黑牌 威士忌 等 黑牌和芝华士是最多人喝的了 我这是深圳的
安平县19662362895: 酒吧都有什么酒?
印叔尤诺: 洋酒、啤酒、鸡尾酒,不等,看每个酒吧而定