如何炒青萝卜才好吃

青萝卜怎么炒才好吃~

青萝卜好吃

青萝卜好吃

青萝卜可用如下方法炒好吃：
青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

炝拌青萝卜的原料：
青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
做法：
1、洗净后去皮去根；
2、用工具切成长长的萝卜丝；
3、然后萝卜被制作成了这些半成品；
14、把半成品放入盘中，撒上尖椒、盐、白糖，炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，将花椒油泼在红椒上，吃时拌匀即可。

家常萝卜丝炖虾
原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。
调料：植物油、料酒、盐、味精
做法：1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；
2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；
4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
温馨提示：
1、萝卜丝可以用菜板擦，不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条；
2、如果喜欢生萝卜的味道，萝卜丝焯水一步可以省略，但炖煮的时间要相对延长，炖至萝卜丝软烂即可；
3、此菜要突出原味的鲜，所以无需添加过多的调料，味精也可省略；
4、为了熬出更多的虾油，可以把虾头单独取下单独炒，这样会析出更多的红色虾油，最大限度地提高汤的鲜度。我是用铲子在锅中挨个挤压虾头，刚从猫家学会的。

五香萝卜丝小咸菜
原料：青萝卜4根。
配料：盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。

糖醋青萝卜丝的做法
原料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。
做法：
1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。
2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。
烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净。
特色：酸甜脆嫩，爽口。

青萝卜炒肉
原料：青萝卜、五花肉。
调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法：
1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；
2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；
3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次然后转小火炖几分钟；
4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

首先炒菜要依据个人口味，有的人喜欢甜的有的人喜欢咸的，你一定要根据对方的口味来炒菜。炒菜的时候调味特别重要，一般的调味品是油和辣椒，但是食用油摄入过量对心血管造成影响，所以油和盐要适量最好少放。萝卜在医学上有健脾通气的功效，老人和孩子可以多吃一点。

素炒有营养

青萝卜的美食做法

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兖州市19179999354： 青萝卜怎么炒才好吃 - ？
景以怡神： 所需食材:青萝卜一根 所需香辛料:香葱 姜 蒜 所需调味料:盐 生抽 白砂糖 制作方法:1、先将青萝卜洗净,最好用毛刷刷洗表皮,因为这道菜我们是不去萝卜皮的.2、洗净的青萝卜直接用刀切丝,丝要切得相对粗一点,这样烹炒出来后口感才好.长度以将萝卜一开二的长短为宜.3、蒜去皮洗净后切成蒜片,姜同样切片,香葱切小葱度.4、炒锅烧水,水开后将萝卜丝放入焯水2分钟,捞出控水.5、炒锅烧热,倒入植物油,油温7成热时放入葱、姜、蒜煸香.6、倒入焯水后的青萝卜丝,快速翻炒.7、根据个人口味放入盐、生抽,继续大火翻炒,最后,撒入少许白砂糖,入明油,出锅装盘即可.

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景以怡神： 家常青萝卜切成丝这样炒比肉还好吃:做法不仅简单而且实惠很多粉丝和学员们做了之后私下给我反馈说自从学会了这道小白菜,早餐省事多了,而且味道也很清爽开胃,听到学员和粉丝的反馈,我超级开心. 今天我在用家常的青萝卜来做一...

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景以怡神： 箩卜因为箩卜表层的皮是翠绿色,因此拥有箩卜这一叫法,和别的箩卜一样具备很丰... 箩卜能够炒着吃、拌凉菜甜酸青萝卜条,还能够煮肉,猪排骨和箩卜熬汤这些.味儿...

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景以怡神： 用料青萝卜 花椒,干辣椒,酱油 炝炒青萝卜的做法锅里放油爆香花椒和干辣椒,下青萝卜丝,翻炒.最后加酱油和盐. 出锅

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景以怡神： 主料:青皮萝卜一个. 辅料:干面粉50克. 调料:盐,白胡椒粉. 非常简单的主、辅、调料,能做出好菜吗?别急,您就瞧好吧! 第一步:在刨好的萝卜丝中加入盐、白胡椒粉后,拌匀腌渍备用. 第二步:煎锅内放油,待油温六成热时,该中小火. 第三步:将干面粉均匀地撒在腌渍好的萝卜丝上,力求每根丝上都沾上面粉. 第四步:用手一撮一撮地拎起萝卜丝,轻放入油锅中.片刻,您就能看见锅中爬满了淡绿色的小河蟹,随着油温的升高,颜色渐渐由淡绿变成金黄色,就可以出锅了.

兖州市19179999354： 清炒青萝卜丝怎么做好吃,清炒青萝卜丝的家常做法 - ？
景以怡神： 用料 主料酸萝卜1个调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 蒜 适量 调和油 适量 朝天椒 适量 清炒萝卜丝的做法 1.备料.2.萝卜擦丝.3.尖椒,葱,蒜切好.4.油热后,入小花椒,尖椒,葱出香味.5.随后入萝卜丝翻炒,其间入盐,适量酱油.6.萝卜丝变软,炒熟时, 稍加一点醋,入蒜瓣,搅匀就可以出锅了.7.装盘

兖州市19179999354： 辣炒青萝卜的家常做法大全怎么做好 - ？
景以怡神： 辣炒青萝卜的做法1.青萝卜,水果萝卜,有着小绿腰的美称.2.切成丝~最好是用切,图省事我是用擦的.3.材料准备好,辣椒,葱,姜4.热油后,将上述材料爆锅5.将萝卜丝倒入,翻炒片刻6.加盐,加酱油,继续翻炒片刻,出锅即可.

兖州市19179999354： 青萝卜怎么炒好吃 - ？
景以怡神： 萝卜丝炒虾皮1.萝卜去皮洗净切丝.2 虾皮用温水浸泡一下.3 热锅下油,放少许葱花炝锅.4 放入萝卜丝炒至断生.5 再放入虾皮.6 加盐翻炒2分钟关火即可. 小窍门: 虾皮炒之前一定要用温水泡一下.

兖州市19179999354： 片怎么做好吃,清炒青萝卜片的家常做法 - ？
景以怡神： 主料青萝卜250g 辅料油适量盐适量味精适量葱花适量 步骤 清炒青萝卜片的做法步骤11.青萝卜一节 清炒青萝卜片的做法步骤22.将青萝卜切片 清炒青萝卜片的做法步骤33.将锅中放入油,放入葱花爆香 清炒青萝卜片的做法步骤44.将切好的萝卜片放入锅中翻炒 清炒青萝卜片的做法步骤55.出锅前放入味精,即可出锅