山东餐桌文化
第一，如果自己不能喝，丫就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。
第二，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了。
规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放*打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上.
酒文化——酒桌上的文明
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人右面的是“主宾”，左面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。
宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽徊挥么笸肓耍 ” 遣挥玫摹Ｄ闳羰窃诘缬盎蛘叩缡泳缰锌吹缴蕉 擞媚侵秩 男【浦押染疲 谴看馐窃诔兜 Ｉ蕉 毕碌谋曜急 侨 饺 母呓挪ＡП ň烤故鞘裁慈俗钕仁毙似鹄吹恼庵直 游薮涌贾ぃ 黄堪拙普 媚艿谷 ＞埔话闶前拙疲 仁 话闶?8度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。
入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。
等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。
比如有一种在酒席间数数的，翻番数数，什么一个青蛙两个眼四条腿等等。一有口误就得喝大了头。还有喝日子的，就是一年12个月，必须说出一个值得纪念的日子，否则要喝酒，说的出别人喝。往往是还没说到10月份，人就开始胡说八道了。另外还有猜火柴棒的等等等等。目的就一个，变着法的想让你多喝酒。
一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，其实是在说：酒席进行的差不多了，该结束了。鱼骨头作的汤叫“砸鱼汤”，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。没喝过的朋友可以自己做来尝尝，既好吃又不浪费。等汤上来了，大家喝掉个子的杯中酒，吃饭，然后筵席结束。 山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。所以在山东除了酒量小的，一般人一场酒要要喝个半斤八两吧？等酒席结束，大部分肯定是舌头大了、步子歪了。
胶东喝酒也很够劲！一个二两半的玻璃杯，在喝酒时一般被要求“一口到中央，两口到地方”基本上中央和地方打上几个来回就差不多了。
介绍印度的餐桌礼仪
如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。,参考: 网路资讯,印度人的饮食文化- 用手指代替餐具 用手指吃印度菜，才品尝到其...
餐桌文化为题写作文
1. 谁能以《餐桌上的文化》为题写一篇记叙为主的作文 易中天先生曾经在《餐桌上的文化》里对中西文化进行了精妙阐释中国文化的思想内核是“群体意识”,西方文化的思想内核则是“个体意识”。 所以西方人即使请客吃饭,也是各点各的菜、各喝各的酒,以免把自己的意志强加于人。中国文化则认为个人的意志,必须服从群体...
什么是餐桌文化
餐桌文化就是餐桌礼仪，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法，也是头等重要的社交经验。在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭...
我国是一个礼仪之邦对于礼仪非常重视,餐桌礼仪十大禁忌及注意事项是什...
我国是一个礼仪之邦对于礼仪是非常重视的，老人在教育当中就会告知坐有坐相站有站相，做事情要讲规矩，那么中国餐桌礼仪十大禁忌是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！中国餐桌礼仪十大禁忌1、入座座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的...
西方餐桌礼仪与中国餐桌礼仪有什么不同,英文解释
1、餐桌用语差异 在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待。”西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables（请随便吃点蔬菜）”，显得很自然随意。2、座位排序不同 中国人在传统的思想中，对八仙桌极为喜爱，在宴请中，年纪大的长者或是...
江苏餐桌礼仪
由于地域的相连,淮盐两地的饮食风俗中依稀能见徐海饮食文化的影子,同时,淮盐两地的饮食风俗也或多或少的向徐海地区渗透。 江苏东南部为苏锡常地区,形成以苏州为中心的苏南饮食文化圈,保持着吴文化的特征,苏锡常的饮食文化与浙江地区的越文化统属吴越大文化圈。南宋《梦梁录》称“越为吴分野,风俗在略相同”。清代...
东西方餐桌文化差异
其二是李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，他把一碗吃水果后洗手用的水瑞起来喝了。当时俾斯麦不了解中国虚实，为不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。今天东西方人民之间的交往愈益频繁，了解餐桌上的礼仪也是十分必要。参...
浅析中西方餐桌礼仪差异
餐桌礼仪在中国的文化传统中特殊的意义,在中国,餐桌不仅仅是满足基本的生理需求之地,还是重要的社会交往乃至提示处事经验的场所,餐桌上的礼仪体现了一个人教养和素质。因此遵守好餐桌礼仪在中国就显得十分重要。 二、西方餐桌礼仪 西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。
中西方餐桌礼仪差异
中西方餐桌礼仪差异：餐桌用语差异、座位排序差异、餐桌陈设和使用的差异、餐桌上的气氛差异、饮食文化和习惯的差异。一、餐桌用语差异 在请客人用餐时有很大的差异，在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待“。而西方国家的主人则会很随便的说“Help yourself to...
餐桌礼仪文化 餐桌礼仪文化有哪些
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅，沉着安静，不能急躁。3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。4、口内有食物，应防止说话。5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。6、必须小口进食，不...
贝虞脑得： 山东人酒桌文化是很浓的,酒桌上的客人的座次也是很有讲究的,在酒桌上倒酒必须按一定的顺序.要必须先给大客,也就是一席主宾的人倒酒,再给二席的人倒酒,以此类推给三席四席倒酒,给主要的客人倒完了再给其他的没有机会的人倒酒.倒酒的时候要站在客人的右边,不能站在左边. 山东饭桌倒酒顺序图 山东的酒席比较讲究位置的重要性.一般来说,正对上菜位置的人是主陪,他的对面是副主陪,主陪的右手边是主宾,左手边是副主宾,然后从右往左依次是三宾、四宾、五宾和六宾.倒酒时从主宾开始,依次是副主宾,三四五六.倒数第二是主陪,最后是副主陪.
延寿县15593968824： 山东人酒桌上的礼仪有哪些? - ？
贝虞脑得： 先说入座山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的.酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人),酒桌上有时戏称为“庄主”;在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪”.这两...
延寿县15593968824： 山东人喝酒时的敬酒顺序和入座顺序有什么讲究? - ？
贝虞脑得： 提起山东人,首先让人想到的那就是山东人的好客! 据说山东人在饭桌上的规矩传承的是齐鲁文化和儒家文化的礼仪,这也是中国饮食文化的一部分.下面我们来看山东人在酒桌上的入座和敬酒规矩. 一:正对大门的为主陪 主陪就是饭桌上...
延寿县15593968824： 酒桌上的文化有哪些？
贝虞脑得： 酒桌文化 在我国博大精深的饮食文化中,酒文化无疑占据了极重要的份额,而我以为酒文化的精髓不在酒本身的品质和渊源,更在于它与主体间亲密接触的最辉煌时刻,也就是酒桌文化.我只所以下这样的定义,源于我多年来奔波在祖国的大江...
延寿县15593968824： 中国哪地方的酒文化很浓并有特色? - ？
贝虞脑得： 河南酒文化 河南南部地区饮酒习俗河南人大多爱喝酒,虽然酒量不大,但也总喜欢喝两口.但说起酒桌习俗,河南人喝酒有一种严格的程序主义色彩,例如坐席、敬酒等等都有标准礼仪,不似其他地方随意.但说起来河南也是中国礼仪的发源...
延寿县15593968824： 酒桌上有什么文化呢? - ？
贝虞脑得： 一)如果自己真不能喝,丫就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去 (二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上. 规矩二...
延寿县15593968824： 莱芜的酒桌文化 - ？
贝虞脑得： 二、上菜 其实不仅仅是上菜,包括倒茶,倒酒等,所有的起始位置都是从主宾位置开始,也就是主陪的右手边.大家落座以后,可以从上述起始位置看出自己的位置是否做错,以及主人们的等级程度.那么上的第一道菜,主陪的主人会用公筷给...
延寿县15593968824： 请教一下中餐的礼仪以及敬洒的礼仪 - ？
贝虞脑得：不要把筷子竖插在碗盆上 劝菜家里用餐时,如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上,往往会受到家里老人的阻止或呵斥,这是为什么?原来用筷礼仪中有这条忌讳.中国从很古的...
延寿县15593968824： 中国餐桌礼仪 - ？
贝虞脑得： 劝菜家里用餐时,如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上,往往会受到家里老人的阻止或呵斥,这是为什么?原来用筷礼仪中有这条忌讳.中国从很古的时候起,就有以食品祭祖的风俗,祭祖时,考虑到死人和活人不一样,活人用筷子进食...
延寿县15593968824： 酒桌文化~ 怎样去理解?怎样去做好? - ？
贝虞脑得： 在我国博大精深的饮食文化中,酒文化无疑占据了极重要的份额,而我以为酒文化的精髓不在酒本身的品质和渊源,更在于它与主体间亲密接触的最辉煌时刻,也就是酒桌文化.我只所以下这样的定义,源于我多年来奔波在祖国的大江南北,...
