如何看待都市奶茶行业最近几年的发展？

近几年奶茶行业发展还会好吗，是不是已经饱和了？~

不是

在以消费者对于饮品的需求来看，由于如今的大众更注重品质生活，从2015年第一季度中国整个饮品市场的显示来看，明显茶饮料的销售要高于碳酸类饮品，这最为关键的是茶饮料以及果汁类的饮料，对养生健康有一定的作用，相反碳酸饮料仅仅只有口感而已。除此之外像与期一会奶茶这样有热饮和冰饮的品种，也不乏养颜果茶与时尚咖啡的种类，因此不会受季节的影响，四季热卖完全不受限制。对于都市来说增加甜点、美食也能为上班族解决午餐的好去处。与期一会奶茶是饮品行业的新生力量，拥有十多年技术经验为基础的秘制茶底，自成一派。提出新中式奶茶概念并得到广泛传播。成为奶茶行业“小米：一样的存在。给奶茶老品牌带来巨大威胁。

    奶茶在人们的印象当中一直都觉得他挺挣钱的，成本低但是销售的价格却很高，这样在无形当中就能挣到很大的一笔钱。都市奶茶行业的发展其实一直都挺好的，只是有些品牌的奶茶行情不好，但是有些新起来的品牌奶茶发展还是很好的。

    现在很多都市小年轻都爱喝奶茶，学生们经常放学的时候都会买一杯奶茶，上班族们在下午上班的时候会叫一些奶茶外卖到公司来喝一喝，逛街的小年轻们在逛街的时候累了渴了买一杯奶茶喝一喝还是很惬意的。这在无形当中就是很大的一个客户消费群，所以来说奶茶行业最近几年发展还是可以的。

    我记得我在上海上班的时候，公司里面的同事总是在下午的时候叫一杯奶茶上来喝，好几个人一起点，大概也有个十几杯。公司很多人的，几乎每天下午都会有许多同事来点奶茶的。就像一点点，coco奶茶，卡旺卡，阿姨奶茶……这些奶茶都深受人们的喜欢。

    有些时候我们看到奶茶店生意很惨淡，觉得奶茶真的是不赚钱的，其实也许是这些奶茶真的不好喝或者是牌子不想凉或者是人流量比较少。但是现在喝奶茶的人是越来越多了，可能是一种潮流，可能是真的爱喝，反正生意好了。

    我记得我经常在街上的时候，都看到那些生意火爆的奶茶店门口排了一条长长的队，他们都在买这些口味还不错的奶茶，不说多一杯奶茶都要十几块钱，这钱是小钱，大家都能买得起，所以在逛街的时候就买一杯来喝一喝。

    现在都是里面的小年轻越来越多了，他们也是比较享受生活花钱大方的孩子，所以买一杯奶茶是很正常的事情，这样奶茶的生意自然而然就好起来了。可能现在市场上竞争力越来越大，但是这并不影响那些口碑好的奶茶生意，不管是什么生意他的前景都不会差，就要看你怎么把它做大做好。

    随着时代的不停发展，奶茶的科学技术也在不停的发展，你看以前的口味非常的单一，什么红豆奶茶，珍珠奶茶，椰果奶茶，这些口味的奶茶说实话真的不好吃，所以时间久了慢慢的人们也就不愿意去买奶茶了。但是现在不一样了呀，什么冰雪四季青，仙草奶茶，暴风雪，四季如春，还有好多好多新鲜的口味和好听的名字来吸引顾客，这样自然而然生意就好了起来。其实我也买过，味道的确还可以比以前的要好很多。

    所以说任何行业的前景都是还可以的，就要看你怎么去发展怎么去经营了。

用两个字来形容，那就是迅猛。

都市奶茶行业的发展近几年来呈现出井喷的趋势。各式各样各种名字的奶茶店层出不穷。在都市的各个地方，基本上都能看到奶茶店的身影，但也呈现出地段聚集的态势：在夜生活丰富的广场地段，人流量密集的步行街，还有学生扎堆的大学校园，这些地方的奶茶店书比较多的。各个品牌的奶茶店层出不穷，这背后的，还是利益。

不是打广告啊，我记得奶茶还是从电视上那个周杰伦代言某飘飘奶茶广告“我是你的什么啊？”这里开始的。又到后来“一年卖出n多杯”“连起来可以绕地球好几圈”也真是够洗脑的。这几条在电视上整天循环播放的广告让广大全国人民认识了奶茶，但是这始终是杯沏奶茶，到这个阶段，奶茶店还是不愠不火。

奶茶店层出不穷还是得感谢互联网。真正使得实体奶茶店焕发新生的，其实是某博上的网红。她们在某博兴起的开始阶段，瞄准里面的巨大商机，从一开始发段子发照片，慢慢积累粉丝成为网红，等到某博做大做强，然后再依托她们庞大的粉丝数量，一条实体奶茶店的广告，引得无数粉丝竞折腰，毕竟这也是一个难得见到偶像的机会啊对吧。所以奶茶店火起来，靠的还是人啊。

一杯奶茶的利润是巨大的。水花不了多少钱，然后加上已经调制好的奶茶粉，加起来也不过三两块。有的其实只要买一台机器，就会做奶茶，其实入门门槛非常低。现在奶茶动辄10元起步，利润率大概在75%，这非常恐怖。所以利润率大，入门门槛低，总结一下就是免学习，快上手，投入少，回报高。是不是很面熟呢？其实网游宣传也是一样的套路。一刀九十九级，爆装备能换钱！很相似对吧。

奶茶店标配的是什么？第一点，一个漂亮的小姐姐或小哥哥，小姐姐针对男性消费人群，小哥哥针对女性消费人群，但一般来说，小哥哥是卖不过小姐姐的。至于原因嘛，嘿嘿嘿。第二点，精致装修的店面，一进门就有一种精致生活的感觉。第三点，味道还过得去的奶茶。其实这一点不是很重要，但是味道最起码要过得去。三位一体，再选一个人多的地段，不愁你挣不到钱。这就是火爆的原因。

不过现在风头过了，奶茶店雨后春笋般层出不穷，任何事务太多了之后，便是萧条。风口过了也应该给他们降降温了。其实去奶茶店喝奶茶的，都是周瑜打黄盖--一个愿打，一个愿挨。奶茶不值钱，但是去奶茶店消费的是精致干净的装修和漂亮的小姐姐或小哥哥。很多人去奶茶店是去喝奶茶吗？各位可以自行斟酌。

奶茶行业近几年的发展，是比较满足市场需要的。这几年奶茶行业的奶茶，并不是主流，主流是水果茶与奶盖。奶茶除非是那一家只有奶茶，不然在点单上，多半会点果茶与奶盖这些产品。

奶茶近些年来，除了一些主打奶茶的港式餐厅，在饮品店当中，已经不算主流。而金桔、柠檬、杂果相关的果茶，已经慢慢占据了绝大部分的水果茶市场，就拿现在的深圳来说，水果茶的点单率，要远比奶茶的点单律要多很多，并且这种多，是很多倍的多，因为现在的年轻人，对奶茶的甜腻已经没有了新鲜感，而打着健康主题的水果茶，成了年轻人对饮品的追求。

还有一个更火的饮品，是奶盖。奶盖的火不是茶的本身，而是茶里面的奶盖。或许是因为所有的果饮、奶茶的口味都是甜的，而奶盖作为有些许咸味的出现，在口感上有一种冲击，所以只要奶盖做得好，哪怕茶底只是很劣质的茶叶，那家饮品店也能开得风生水起。所以现在饮品行业里面，奶盖的配方要远比各式茶饮的配方要受欢迎得多。而各家饮品原料的代理商或生产商，也通常以研发奶盖的配方，而渐渐的切入各式饮品店的占有率。

另外，现在热衷于减肥的人群比较多，所以较甜的饮品并不受欢迎，反而越酸的，越能让喜欢，毕竟很多女性消费者，直接一杯现榨的柠檬汁，她都可以捏着鼻子喝下去，并不是因为它好喝，而是因为觉得它能瘦身。另外，气泡水也慢慢的让一些育龄女性接受，因为它是碱性饮料。

都市奶茶行业最近几年的发展我是这么看待的：一，首先就是盲目跟风发展。我们都知道，奶茶这个行业不是中国本地的，而是从西方过来的。现在，随着中国改革开放的进一步加深，市场成为决定经济发展的一个很重要的因素。在这种情况下一些海外来的事物包括奶茶行业就趁着这股风发展起来了。不过，我发现奶茶行业有一个很严重的问题，那就是盲目跟风发展。我们可以发现，刚开始人们都认为这是一个很新鲜，很时尚的行业，但是又充满未知，所以做的人并不是很多，只有一些有魄力的人，敢于冒险的人才会去做。由于是一个新事物，所以人们都会注意到它，因此，刚开始可以说是赚足了风头。

但是随着时间的发展，很多人就看中这个新鲜事物，想通过它来获利，因此，就趁着人们还处在好奇的边缘的时候，很多人就开始从事奶茶行业。导致这个行业的从业者就像雨后春笋一般，一夜爆发出来。现在市面上很多奶茶店就是一个很好的证明。所以说，奶茶行业有跟风的现象。二，就是扎堆现象。由于奶茶这个东西本身的特有属性，导致它不是一个全民都会去消费的行业。而它则是主要面向青年人群。因此呢，我们可以见到，在大城市，年轻人多的地方，比如企业单位旁边，高校，中学，等地方可以发现很多的奶茶店。他们主要就是向这些特定的消费人群提供服务。但是在其他地方，比如养老院等地方就很稀少。所以说，奶茶行业有一个很显著的扎堆特点。

三，就是粗制滥造现象。主要体现为技术管理的局限性，和产品的粗糙性。由于是一个新事物，并且存在跟风现象，很多的经营者并不知道如何经营管理，所以说在技术以及管理方面就缺乏经验。其次很多人只是向钱看，根本不管什么产品质量。随便一杯奶茶，只要随便一冲就行，根本不做好，所以说，产品的粗糙也是一个方面。由此可以发现奶茶行业的第三个现象。

综上所述，可以发现奶茶行业的发展存在着跟风，扎堆，粗糙三个现象。这就是我对这个行业的看法。

1、近几年的发展趋势

      奶茶在中国的历史并不很长，而且在前期一直处于缓慢发展的状态。但是，随着人们生活节奏的加快，奶茶作为速食的一个种类，发展也非常迅速。它以方便，快捷，味道不错的优势迅速成为小朋友，青少年最爱的饮品之一。我们平时在生活中可以真真切切感受到奶茶的发展和人们对奶茶日益增加的感情。奶茶店不断增多，营业员更加专业，而在店面不断增加的情况下也没有影响各个奶茶店的营业额，就可以看得出来。而随着中国经济的持续发展，人们的生活水平持续提高，人们对入口的东西的要求需求也越来越多，奶茶为了顺应市场要求，满足广大消费者的需要，也在不断的改造自己，改变自己，提升自己。口味不断增多，口感不断变化，种类也在变多。这对奶茶行业是非常重要的，这些积极的改变也可以让奶茶在未来几年里站得更稳，在速食小吃界占有不可取代的地位。

2、以后的发展趋势

       而在往后，未来几年里奶茶也许还会大力发展，但是我认为奶茶以后的发展趋势更趋向走“n”字形。经济不断发展，生活水平不断提高，人们已经不在停留于温饱阶层。尤其是在10年20年或者更短的时间之后。社会都已经普遍进入小康生活的状态。温饱已经不是问题，这个时候，养生就会成为主流。但是其实大家都知道，奶茶虽然方便虽然好喝，对身体却并没有什么好处。在这种情况下，奶茶的未来大概有两种可能。

      第一种可能，被淘汰。因为它不那么健康，不利于养生。所以就会被更健康更养生的饮品代替，慢慢的被淘汰，然后消失。

       第二种可能，改变，然后持续发展。这就要求奶茶行业紧紧的跟着人们的需求走。不断研究不断创新，做到当人们需要快捷方便的时候它可以很快捷很方便，当人们需要养身不在一味地追求快、便的时候它可以很健康，很养生。

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卓音久强： 现制茶饮迎来爆发期 随着奶茶行业的发展,中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独大的局面,越来越多的本土品牌逐渐崛起.同时,互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用,近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期,各种奶茶通...

静宁县19381965269： 最近奶茶店的前景好不好? - ？
卓音久强： 1、前景不错,现在年轻人都喜欢的饮品之一. 2、选址在商场的闹区,比如学校附近,这些都是很好的地方,建议你再开店之前做好市场的调查,一般在人群量比较大的地方都是不错的.

静宁县19381965269： 怎么看待目前奶茶店的市场前景 - ？
卓音久强： 前景是要看位置的,如果在大学门口就比较有前景,在小区之类的门店就没有什么前景.环境的选择很重要.

静宁县19381965269： 现在开奶茶店的前景怎么样 - ？
卓音久强： 奶茶市场的前景还是良好客观的,主要还是看投资者的前期考察,市场分析,和妥善分析,才能做好一家店. 奶茶行业的发展势头正旺,市场需求也在不断扩大中,投资开奶茶店的利润空间也是十分可观的. 也正因为如此,奶茶行业的竞争也十分大,这也促进了奶茶的投资者不得不快马加鞭的对奶茶系列进行不断的升级.

静宁县19381965269： 消费者对奶茶饮品的需求如何,整个行业发展趋势是怎样的. - ？
卓音久强： 在以消费者对于饮品的需求来看,由于如今的大众更注重品质生活,从2015年第一季度中国整个饮品市场的显示来看,明显茶饮料的销售要高于碳酸类饮品,这最为关键的是茶饮料以及果汁类的饮料,对养生健康有一定的作用,相反碳酸饮料仅仅只有口感而已.除此之外像与期一会奶茶这样有热饮和冰饮的品种,也不乏养颜果茶与时尚咖啡的种类,因此不会受季节的影响,四季热卖完全不受限制.对于都市来说增加甜点、美食也能为上班族解决午餐的好去处.与期一会奶茶是饮品行业的新生力量,拥有十多年技术经验为基础的秘制茶底,自成一派.提出新中式奶茶概念并得到广泛传播.成为奶茶行业“小米:一样的存在.给奶茶老品牌带来巨大威胁.

静宁县19381965269： 2020年疫情过后的奶茶商机如何呢 ？
卓音久强： 疫情过后你最想吃的是什么?奶茶、火锅、炸鸡还是烧烤...想到这里你是不是已经在咽口水了,在疫情期间最受伤的还是餐饮行业,关门的关门了,但是是不是意味着疫情过后我们餐饮就迎来了春天,是的——我们从来没这么期待过春天,春天终究还是迎来了.茶饮行业比餐饮恢复期更快,只要发展的线上流量能运营的好、比别人更快,谁就有机会在这期间更胜一筹.因为大家都在这期间憋坏了,都想买买买,所以疫情过后奶茶还是有商机的.

静宁县19381965269： 现在奶茶店有没得前景? - ？
卓音久强： 怎么说呢? 这要看你周边的环境和你经营的理念,没有过时的饮食店,只有跟不上变化的经营人. 善于琢磨消费者心理,迎合市场需要,无论做什么都会有自己的市场. 说简单点,茶馆开了多少年了,现在茶馆一样是潮人喜欢去的地方. 希望能给你一些启发!

静宁县19381965269： 三只小仙女为代表的奶茶行业还有发展前景吗? - ？
卓音久强： 目前奶茶行业的品牌众多,各种各样的品牌看的让人眼花缭乱,要说现在奶茶品牌如此之多,那么这个行业是不是已经饱和了呢?其实不是这样的,奶茶的品牌再多市场也不会饱和,只会不断的拓展,实现多条道路发展扩大发展范围,接下来我...

静宁县19381965269： 现在的奶茶市场如何呢?？
卓音久强： 只要人流量多(并且以消费人群为主),生意就好做.加盟品牌费用高,利润很大一部分都被公司抽走了.那些无牌的,只要做的好喝,一样可以赚钱.自己再多用心,调配出新口味,创出自己的品牌也说不定哦,那时你就可以开自己的连锁店了.

静宁县19381965269： 奶茶行业应该怎样发展 - ？
卓音久强： 虽然如今的奶茶行业几乎已经达到了饱和状态,但仔细研究我们会发现一个有趣的现象,一些知名品牌的门口永远出现排队的景象,而那些小品牌或者杂牌的门口却永远与之相反. 所以从这些方面来看,奶茶行业是否适合创业,它的发展前景怎...