获得金奖饺子馅配方
香料配方，丁香2克、小茴香5克、八角4克、花椒3克、陈皮2克、香砂3克、肉豆蔻2克、香菜籽1克、三奈2克、香叶2克、白芷2克、草果3克、砂仁1克，绞成粉末备用。
饺子馅配方：猪前夹肉500克、酱油10克、花椒面3克、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒10克、姜末10克、皮冻100克、香油20克、磨好的香料粉5克、食盐适量，辅料可以用大葱，韭菜等撘配。
做法：
1、将上面所有的香料磨成细粉备用，葱白切碎，姜切末备用。
2、猪前夹肉去皮，然后采用排刀剁的方法剁成肉馅，然后放入上面的调料，搅打上劲。
3、再放入皮冻，香料粉，葱白，搅拌均匀，然后放入冰箱冰藏一个小时即可。
三鲜馅配方
原料：新鲜的猪肉300克（肥三瘦七）剁碎，干海米10克，干海贝5克。
调料：酱香5克，盐3克，味粉2克，色拉油30克，鸡粉1克，香油2克，蚝油2克。
制作流程：把处理好的猪肉倒入锅中，然后倒入色拉油和全部原料顺时针搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋馅配方
所需原材料：盐、韭菜、鸡蛋、香油、盐、鸡精、蚝油、姜粉、食用油
做法：
1、准备好所有食材，韭菜洗净后切碎备用，鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液，滴入2滴油搅匀备用。
2、锅烧热后放油烧至五成热，将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散，炒成云朵状，定型后盛出备用。
3、将鸡蛋趁热剁碎置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒。
4、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后，加入韭菜、香油拌匀，制成馅料。浓汤宝与鸡蛋、韭菜混合，会令馅料更加入味，也将饺子的美味发挥到淋漓尽致。
虾仁馅配方
所需原材料：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末。
做法
1.先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
3.虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
4.虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
韭菜猪肉馅配方
所需原材料：五花肉、韭菜、鸡蛋、色拉油、生抽、胡椒粉、食盐、小葱、姜
做法：
1、五花肉去皮剁成肉末，姜剁碎、葱切末，加入生抽、胡椒粉，2茶匙盐；
2、肉馅按顺时针搅拌，一小碗水分3次加入，拌至水被肉馅充分吸收；打入一个鸡蛋，继续顺时针搅匀；
3、韭菜切末，加入色拉油拌匀之后，再加入3茶匙盐，将肉馅放入，与韭菜拌匀，最好尝一下咸淡，淡了就再加点盐。
酸菜肉馅配方
所需原材料：东北酸菜、猪肉馅、葵花籽油、食盐、白糖、生抽、大葱、姜、水
做法：
1、准备好做饺子的馅料，酸菜洗净，大葱、姜去皮洗净备用；
2、大葱、姜切碎、剁细，放入肉馅里，依次加入葵花籽油、精盐、白糖、生抽、凉开水
3、肉馅用筷子顺一个方向搅匀，洗净的酸菜挤去水份，一片压一片摆好先切成丝，再切碎丁
4、酸菜剁碎，用屉布攥去多余的水份，放入调好的肉馅里，顺着一个方向搅匀备用，酸菜饺子馅做好了。
这种很多但是你要到专业基地，去学习，你想想别人，毕生的心血，是用来得奖的，而且是自己的，诶，可以说，生命之，做吧，你觉得在百度上直接告诉那个，会是真的吗，而且会全面吗，如果想学这样专业的东西最好到专业的学校跟专业的人进行学习，这个就是没错的。
甘露饺子馆的历史沿革
1997年被评为沈阳“风味名品”、“风味名店”，2000年被评为“中国名点”，2002年在第三届中国美食节国际美食展上获“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”称号，甘露饺子获得“国际名小吃”称号及“最佳表演奖”。同年，被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”等称号。甘露饺子馆在激烈的市场竞争中，每一...
思念水饺的发展历史是什么?获得过哪些荣誉的???
思念工业园区位于郑州市金水区,占地近400亩，出品超过200个花色品种,据媒体资料显示,思念产品的国内市场占有率达20%以上。思念公司品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列,思念公司汤圆类产品被农业部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,思念牌的汤圆、饺子获得“中国名牌”称号。
老边饺子的现状
老边饺子的知名度在21世纪以来不断提升，多次荣获国内外各项大奖。老边饺子从1983年起连年被评为省、市名牌风味食品；1989年和1994年两次获商业部颁布发的金鼎奖；1997年获“中华名小吃”称号；2000年被国家内贸局评为“中国名点”。老边饺子宴在1998年美国国际食品博览会上获得金奖；1999年在全国第四届...
老边饺子馆的获得荣誉
吉尼斯纪录中华老字号沈阳老边饺子馆始创于1829年，2000年被大世界吉尼斯纪录认定为世界上历史最长的饺子馆。1829年（清道光9年），老边饺子创始人边福在盛京城（现沈阳）的小津桥，搭起一个铺面，开始做蒸饺子生意，立号老边饺子。由于他做的饺子皮薄馅大，现做现吃，很快在当地有了名气。此后老边饺子...
六年级作文
恒顺集团是镇江香醋发源地,一百多年来,恒顺坚持镇江香醋的正宗工艺和原料,坚持镇江香醋的特色和风味,素以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”誉满中外,先后荣获5次国际金奖,3次蝉联国家金奖,是我国惟一荣获国际国家双金奖的醋类产品。 如今的镇江香醋不再局限于单一品种,已开发出了国宴醋、海鲜醋、蒜蓉醋、饺子醋...
四年级我学会了什么的作文10篇
今天,我看到妈妈在包饺子,那饺子又好看,又好吃,真像个”鹅卵石“,我平常也很爱吃饺子,我便下决心∶我一定要学会包饺子。 今天,妈妈教我包饺子。那肉馅和饺子皮乖乖地躺在那儿,已经等候我俩多时了。我心想∶不就是包个饺子吗?没什么难的。我便迫不及待地拿起饺子皮放在手心上,用大拇指按凹一点,用筷子轻轻...
杨千嬅饺子结局解析
剧情简介：过气女星艾青青为了爱情嫁给了比自己年长的李姓商人。青青日益衰老，丈夫也周旋在众多年轻女子身边。青青为了挽回婚姻，千辛万苦找到了媚姨，她用婴胎做馅所包的饺子，据说吃了之后能使人恢复青春。刚开始青青还是有很大的抗拒感，可是渐渐她就习惯了，但丈夫还是无动于衷，她要求媚姨找到效果...
广东煌上煌公司在哪里?
于是,她利用业余时间收购猪皮,刮去皮上的肥肉晒干,赚取辛劳费;她制作腊肠,赚取加工费;她调制饺子馅,赚取手工费;她卖拆骨肉,赚取差价费。为了把握湖南腊肠的制作工艺,徐桂芬和伙伴们切身赶赴长沙,以购买数目多为由,深入腊肠加工厂,边看边问边记,硬是把人家的制作流程逐一学了下来。 我不知道是不是应该感谢徐桂芬的...
苍南特色美食介绍温州苍南有哪些美食
麻饺香甜可口,饺子馅口感醇厚爽口。当新鲜的饺子被咬开时,一股香味扑鼻而来它是以面粉和红糖为皮,内填糖心、腊肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉、桂花。边缘倾斜,开口五刀,用手按压露出糖心,贴在2000度高温炭炉筒内壁,明火焖烤,具有皮脆心软的特点。乔,原名乔氏,源于民间妇女在农历七月初七向织女星乞巧的习俗。芝麻巧用...
适合包饺子的背景音乐 一个班包饺子的背景音乐 急!!!
1、《好日子》是由车行作词、李昕作曲，歌手宋祖英演唱的一首歌曲。收录于宋祖英1998年1月8日发行的专辑《好日子》，1998年中央电视台春节联欢晚会上，宋祖英演唱了这首歌曲，该歌曲获得当年第五届中国音乐电视大奖赛金奖。2、《团团圆圆》是SING女团演唱的歌曲，由李懋扬填词、作曲，徐一、纪粹希、贺鑫...
葛俗吡诺： 手工面 有咬劲,够弹性. 而且我们这里的手工打面,很出名,每次回家我必会去吃上一大碗!
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