莲子有什么品种？

莲子有哪些种类，有哪些功效？~

江西赣州、福建建宁产者最佳，功效：
清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
主治：
心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
禁忌：
中满痞胀及大便燥结者，忌服。不能与牛奶同服，否则加重便秘。

湘莲；建莲；宣莲；白莲；洪湖莲子等。

1、湘莲

湖南湘潭的湘莲；呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。

2、建莲

建莲福建省建宁县特产。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。中国国家地理标志产品。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效。

3、宣莲

宣莲，浙江省武义县特产，发源地在宣平西联乡壶源村，始种于唐朝显庆年间(656～660)，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。

4、白莲

广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。

5、洪湖莲子

洪湖莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一，该品种开花多，每蓬莲子25—30粒，每公顷产莲子1050—1500千克，每千克约680—720粒，莲子色白、质细、易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点。

参考资料来源：百度百科-洪湖莲子

参考资料来源：百度百科-白莲

参考资料来源：百度百科-宣莲

参考资料来源：百度百科-建莲

参考资料来源：百度百科-湘莲

莲子商品有分为红莲子(含湖莲子和湘莲子)、白莲子(含建莲和广昌白莲)两类的，亦有细分为湘莲子、红莲子和建莲、广昌白莲四种的。
湘莲子：系指产于湘南洞庭湖一带的莲子商品。商品呈圆球形，直径1.2～1.4cm，表而灰粉红色，有三条纵向深色纹，顶端有壶盖样的红棕色突起，周围有一圈环状下凹，下端有一小凹入。种皮甚薄，紧贴莲肉。质结实，破开后，中央有较大空隙，内有青绿色种胚(莲芯)一牧。莲肉白色具粉性。味甘淡。
湖莲子：系指产于湖北长江水域及江、浙一带产区的商品。商品色较湘莲红色略深，种了长呈椭圆形，长1.2～1.6cm，直径0.8～1.2cm，故又有名为“红莲子”“冬瓜莲”。粉性略弱于湘莲，余与湘莲同。
建莲：系指主产于福建建阳、建瓯一带白莲，颗粒较长大，直径达1.5～1.8cm，长达2cm，表面白色至黄白色．质结实，富粉性。过去建莲加工时，常在种子中间划一刀，留下划痕习称“腰横玉带”。商品较湘莲及湖莲结实。
广昌莲子：系指主产于江西广昌、石城一带白莲，不仅去种皮，而且捅去种胚(莲芯)，颗粒较大而圆整，直径1.5～1.8cm，表面白色至黄白色，顶端常有开裂，底部亦有小孔(系捅除种胚留下的痕迹)。质结实，富粉性。质地亦较湘莲、湖莲结实。
另外、莲子商品以新货及干货为佳，新货(当年货)商品嚼之微显糯性而不十分硬脆，而且煮之易烂，陈货则咬之硬脆，久煮不烂。干透莲子用手探入搅之，其声响脆，易于搅动；而受潮货则声音沉闷，较为费劲。

湘莲；建莲；宣莲；白莲；洪湖莲子等。

1、湘莲 湘潭的湘莲；呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。

2、建莲 福建省建宁县特产。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。中国国家地理标志产品。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效。

3、宣莲 浙江省武义县特产，发源地在宣平西联乡壶源村，始种于唐朝显庆年间(656～660)，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。

4、白莲广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。

5、洪湖莲子洪湖莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一，该品种开花多，每蓬莲子25—30粒，每公顷产莲子1050—1500千克，每千克约680—720粒，莲子色白、质细、易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点。

江西广昌莲商会

莲子商品有分为红莲子(含湖莲子和湘莲子)、白莲子(含建莲和广昌白莲)两类的，亦有细分为湘莲子、红莲子和建莲、广昌白莲四种的。
湘莲子：系指产于湘南洞庭湖一带的莲子商品。商品呈圆球形，直径1.2～1.4cm，表而灰粉红色，有三条纵向深色纹，顶端有壶盖样的红棕色突起，周围有一圈环状下凹，下端有一小凹入。种皮甚薄，紧贴莲肉。质结实，破开后，中央有较大空隙，内有青绿色种胚(莲芯)一牧。莲肉白色具粉性。味甘淡。
湖莲子：系指产于湖北长江水域及江、浙一带产区的商品。商品色较湘莲红色略深，种了长呈椭圆形，长1.2～1.6cm，直径0.8～1.2cm，故又有名为“红莲子”“冬瓜莲”。粉性略弱于湘莲，余与湘莲同。
建莲：系指主产于福建建阳、建瓯一带白莲，颗粒较长大，直径达1.5～1.8cm，长达2cm，表面白色至黄白色．质结实，富粉性。过去建莲加工时，常在种子中间划一刀，留下划痕习称“腰横玉带”。商品较湘莲及湖莲结实。
广昌莲子：系指主产于江西广昌、石城一带白莲，不仅去种皮，而且捅去种胚(莲芯)，颗粒较大而圆整，直径1.5～1.8cm，表面白色至黄白色，顶端常有开裂，底部亦有小孔(系捅除种胚留下的痕迹)。质结实，富粉性。质地亦较湘莲、湖莲结实。
另外、莲子商品以新货及干货为佳，新货(当年货)商品嚼之微显糯性而不十分硬脆，而且煮之易烂，陈货则咬之硬脆，久煮不烂。干透莲子用手探入搅之，其声响脆，易于搅动；而受潮货则声音沉闷，较为费劲。

莲子种类
莲子俗名藕实，莲蓬子，为睡莲科植Nelumbnnucifera Gaertn的果实或种子，主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西。莲子味甘、涩，性平（鲜者甘平，干者甘温），入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。据《玉楸药解》记载：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泻之家，遗精便溏，极有良效”。莲子对体质虚弱之心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚之慢性腹泻者及妇女脾肾亏虚之白带过多者均有较好疗效，如与其他健脾胃食品如山药、芡实、扁豆、薏苡仁、菱实等一同食用，更好。由于莲子具有固涩作用，平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

据分析，每100克莲子干品中含蛋白质16.6克，脂肪2.0克，碳水化合物62克，钙89毫克，铁6.4毫克，磷285毫克，其中淀粉和棉子糖含量较多，脂肪中脂肪酸组成有54.17%亚油酸，21.91%油酸，11.32%棕榈酸，6.19%亚麻酸和0.04%肉豆蔻酸，还含有抗氧化作用很强的维生素C和谷胱甘肽。此外莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。

莲子中的莲心味苦，性寒，具有清心安神、交通心肾、涩精止血功效，主治热入心包、神昏谵语、心肾不效、失眠遗精、血热吐血，并具有降压及抗心律失常功能。

莲子的选择：
莲子的质量以湘莲(主产湖南湘潭)品质最好. 其皮色淡红, 皮纹细致, 粒大饱满, 生吃微甜, 一煮就酥, 食之软糯清香. 白莲和通心莲次之. 白莲的皮肉呈白色, 稍带皱纹, 粒子肥圆, 莲肉饱满, 入口软糯. 通心莲是以刚成熟尚未完全老的莲子, 经过除去皮和芯的加工品. 红莲质量较差, 其粒形瘦长, 皮色暗花, 脐部下陷, 中心空间较大, 生吃味淡, 久煮不酥, 入口艮硬. 挑选时, 同品种以当年产、颗粒圆整饱满、干爽, 口咬脆裂为优.

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昂仁县19231518942： 莲子有什么品种? - ？
张泼复方： 湘莲;建莲;宣莲;白莲;洪湖莲子等. 1、湘莲 湖南湘潭的湘莲;呈椭球体,皮色淡红,皮纹细腻,圆壮、均匀、饱满,三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸,故称“寸三莲”.湘莲肉色乳白,子叶间空隙小,莲芯(胚)直,具清香味,...

昂仁县19231518942： 莲子分哪些种 - ？
张泼复方： 莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子.又称莲实、莲米、莲肉.莲,又称荷芙蓉、水芝.我国大部分地区均有出产,而以江西广昌福建建宁产者最佳.秋、冬季果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉. 所以莲子就是莲子啊!貌似不分类哦!

昂仁县19231518942： 在淘宝上买的莲花种子好像店家都分不清是碗莲还是睡莲,到底他们分别都有哪些品种呢? - ？
张泼复方： 亲,这个品种可就多了...至于种子,碗莲的种子和咱平时吃的莲子是一个样的,睡莲的话,基本上大家是不卖种子的,有很多睡莲是无性繁殖出来的,就是有种子,也是非常小的,像芝麻一样.比如说海尔芙拉和小白子午莲这是现在比较热的两种微型睡莲,小海就没有种子,小白有,很小的种荚里面包的种子,但是,基本没有TB卖家在卖,一般都是花友分享的

昂仁县19231518942： 莲子种类中哪种莲子最好 - ？
张泼复方： 莲子种类 莲子俗名藕实,莲蓬子,为睡莲科植Nelumbnnucifera Gaertn的果实或种子,主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西.莲子味甘、涩,性平(鲜者甘平,干者甘温),入心、脾和肾经,具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效....

昂仁县19231518942： 有谁知道碗莲有多少个品种 - ？
张泼复方： 莲 Nelumbo nucifera 睡莲科,莲属,宿根水生植物.又称荷花、荷、水芙蓉、芙蕖、水芝等.多年生长在水中.草本植物,具横走根状茎,即我们日常吃的莲藕.叶圆形,高出水面,有长叶柄,具刺,成盾状着生.花单生在花梗顶端,直径10~...

昂仁县19231518942： 莲子分为几种??哪种营养更好.怎么挑选呢 - ？
张泼复方： 按产地有不同分法按产地,湖南湘潭的寸三莲质量最好按加工后的分法建莲手工白莲有得一比但现在由十分熟的老莲子用机器磨出来的磨白莲是现时销量较大的一种品质的莲子.营养更好

昂仁县19231518942： 什么样的莲子好 - ？
张泼复方： 莲心品种由于形状及色泽等差异较小,较难区别.一般是白玉莲、湘莲形状圆整饱满,皮纹细嫩,质量较好,易煮酥,吃口软糯清香.而冬瓜莲、长莲只形呈长圆球形,皮色暗红,质量较次,不易煮酥,一般用作食品工业原料,如蜜饯中糖莲心...

昂仁县19231518942： 莲藕有哪些种类?主要分布在哪里? - ？
张泼复方： 莲藕为睡莲科莲属多年生大型水生草本植物,在历史上有很多别名,如荷、芙蓉和莲等,直到17世纪徐光启撰写的《农政全书》才称之为莲藕,并一直沿用至今.莲藕中已分化出藕莲、子莲和花莲三大类型.藕莲南起海南,北至陕西、山西、河...

昂仁县19231518942： 红莲子和白莲子有什么区别 - ？
张泼复方： 红莲子和白莲子都是莲的品种,它们可以是药材,也可以用作食材,是很好的补品.有人会问,呢? 红莲子和白莲子是怎么来的呢?莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过...

昂仁县19231518942： 莲的品种有哪些啊?？
张泼复方： 品种: 一片红…… 花蕾桃型,玫瑰红色.花深红色,花 径9-11cm .重瓣型,着花较少.雌蕊全部 瓣化,不结实. ……金合欢 花蕾圆桃型,黄绿色.花黄绿色,花径8- 10cm.半重瓣型,着花较少.雌蕊发育正常. ……玫红重台 花蕾桃型,紫...