不良商家向奶粉里加入三聚氰胺的生化基础是什么？
三聚氰胺是一种常用有机化工原料，实验表明，三聚氰胺的毒性较低，在动物体内代谢很快而且不会残留在体内，主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等，但没有发现对人类有致癌作用。
如果摄入的三聚氰胺含量较低，会很快经肾脏排出，不会对人体健康造成危害。食用被三聚氰胺污染的婴幼儿奶粉导致泌尿系统结石病情较轻的患儿预后较好；即使发生急性肾功能衰竭，如及时治疗，肾功能也可以恢复
总之，请远离这些有危害的东西
生物学毒性
目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。然而，2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
假蛋白原理
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现。
奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。
微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据，本人觉得比水的溶解度要好一些，待验证。
主要就是提高蛋白质虚假含量!
奶粉里能加清火宝吗
奶粉里能加清火宝吗 正常一匙的奶粉是要加入白开水中冲泡成30毫升的奶水其浓度始为适中。如果随便在奶粉里加入其他东西不按常理的进食配方常常适得其反。配方奶粉上火一说没有科学根据，热气可由多种原因引起，尤其是喂养方式。不管什么品牌，如果冲得过浓，喂得过多，而婴幼儿又饮水不足，也会造成...
无水奶油是什么东东,怎么加在奶粉里了
主要是为了让奶粉的口感更好，香味更加的浓厚；而且无水奶油可以调和油脂，让溶脂度得到更多的提升。直接加到奶粉里即可。无水奶油也叫无水黄油（无水乳脂），以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂或营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99．8％的产品。简言...
大家有没有遇到特别无良的淘宝卖家?怎么提前识别这种商家?
网购非常方便，现在很多人买东西都是通过网购的方式进行的。……但是在我们网购的时候，有些卖家的信誉非常差，给我们带来不便甚至造成损失，因此我们在网购的时候需要提前做好识别，避免被无良卖家损害了我们的利益。……具体来说，识别无良卖家的方法有很多种，其中最有效的方法就是不去评分级别低的卖家...
消费者买到的俄罗斯奶粉里竟然没有奶,欺骗消费者的行为该如何制止...
从俄罗斯买奶粉竟然发现里面没有任何奶，这显然是一种欺诈行为，而随着我国法治制度不断完善，消费者合法权益也得到了更多障，所以社会有关部门必须要对于相关食品进行有关监督，要鼓励广大人民群众对于自己所购买的产品进行相应的质检，如果发现自己所购买产品和相关广告人在虚假之处，可以直接向有关部门申请...
配方奶里添加白砂糖好吗?
去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。配方奶粉又称母乳化奶粉，它是...
雅培奶粉被检出国标禁用添加剂,小孩奶粉安全谁来保障?
这样，可以保证孩子喝下去的奶粉的质量是很好的，也能让那些为了自身利益而不顾儿童的健康的商家不再能做这些没有良心的事。但是，最重要的，还是要靠商家自己的自觉，每个人家里都会有孩子，大家要将心比心，不能因为自己的一点利益就将其他家庭的孩子的安全置之度外。所以，为儿童奶粉负责的，最主要的...
奶粉里放奶伴侣改味道吗
奶粉的选择对于宝宝的身体成长来说还是很重要的，有些宝宝们在喝奶粉的期间，身体可能也会出现很多问题的，这对于很多家长来说非常烦恼，在别人的建议之下会在牛奶当中加入一些奶伴侣一起来服用，那么奶粉里放奶伴侣改味道吗?一起来看一下。奶粉里放奶伴侣改味道吗 不会改变味道，奶粉伴侣是酸酸甜甜的...
大头娃娃事件再次发生,是不是国产奶粉背了污名?
在我们的今天，虽然这样的现象有了一定的改善，但是还是有一些不良的商家屡教不改，所以我们要认真的对待奶粉的这一行业才可以。一、大头娃娃的产生原因一般孩子在缺乏维生素d的时候，就很容易患大头病这种症状。维生素虽然在人体的含量中比较少，但是不同类型的维生素却对着人们有不同的促进作用，比如说...
家长诉饮料冒充奶粉致孩子智力残疾,你如何看待不良商家的虚假宣传...
像这种不良商家只是为了赚取更多的钱财，根本都不顾及现在孩子的生命，像这种不良商家以假奶粉在市场中经销，我们一定要起诉他们这样丧尽天良的商家，还有卖家在国家监管也没有到位，所以出现了这样害人的事情。作为家长在买奶粉的时候一定要到专业卖店购买，不要被很多工作人员忽悠，毕竟家长在购买的时候也...
三聚氰胺放在奶粉里有什么用? - 百度宝宝知道
检测方案在现有奶粉检测的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的,所以现有标准不会包含相应内容。亦即三聚氰胺检测目前并无国家标准。因此,德国莱茵TÜV集团参照美国食品化学品法典(FCC)三聚氰胺HPLC-UV定量方法,同时还可采用HPLC\/MS检测方法(实验室方法)对...
撒饼浪静： 首先可以排除氨基和羧基 应为蛋白质的每条多链只有一个游离的 但有非常多肽键 所以排除两个 组成蛋白质的氨基酸一般r基含氨基不多 故综合来讲 应该选a
梅里斯达斡尔族区15648237900： 厂家为什么在奶粉中加入三聚氰氨？
撒饼浪静：1、增加蛋白质检测含量,这是官方和技术方所报道的,所有的人都知道. 2、最重要的是作为悬浮剂使用.清水里加奶,很容易被肉眼一眼就看出来的,奶里加清水,同样可以很容易地看出来.加了三聚氰胺就不同了,看来的奶很浓,至少用肉眼看到的是这样的.再举一个例子:用作粉刷墙的水溶性涂料,没有加悬浮剂前,白色的不溶水的骨料与水和胶水是分开的,加了悬浮剂后,看起来就很浓,用的时候根本用不着搅拌了.
梅里斯达斡尔族区15648237900： “在前不久“三鹿奶粉”事件中,不法商贩在奶粉中加入了三聚氰胺,使奶粉中的蛋白质的含量得到提高”是否正 - ？
撒饼浪静： 不正确奸商们家三聚氰胺的目的就是想制造一种虚高的蛋白质,现在,国际上策蛋白质含量的办法通用的就是测量所...
梅里斯达斡尔族区15648237900： 2008年下半年发生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化学式为 - ？
撒饼浪静： (1)由三聚氰胺化学式为C3H6N6,则其相对分子质量为12*3+1*6+14*6=126,碳、氢、氮三种元素的质量比为12*3:1*6:14*6=6:1:14,N元素的质量分数为14*6 126 *100%=66.7%,故答案为:126;6:1:14;66.7%;(2)在C3H6N6中,N元素的质量分...
梅里斯达斡尔族区15648237900： 30.(6分)2008年下半年发生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺？
撒饼浪静： (1) 126 6∶1∶14 三聚氰胺N%=(6*14)/(3*12+6+6*14)=2/3=66.7% (2)m(C3H6N6)=2;因此,Δm(C3H6N6)=66.67%*2=3/4=1.33g 解一、 在1000g牛奶中加入2克三聚氰胺,总质量为1002g, 原牛奶中氮元素质量为1000*0.36%=3.6g 因此加入三聚氰胺后,N%=(1.33+3.6)/1002=0.49% 解二、 ΔN%=1.33/1000=0.13% 此时牛奶中N%=0.13%+0.36%=0.49%
梅里斯达斡尔族区15648237900： 2008年9月,婴幼儿奶粉事件查出了不法分子往奶粉中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量,氢氰酸结构式N≡C - H,三聚氰胺是一种低毒的化工原料(结构简式... - ？
撒饼浪静：[选项] A. 三聚氰胺仅由氮、氢两种元素组成 B. 三聚氰胺是一种芳香族化合物 C. 三聚氰胺的二氯代物只有一种 D. 氰胺的结构简式为N≡C-NH2
梅里斯达斡尔族区15648237900： 食用了含三聚氰胺的奶制品对人体有什么危害?为什么奶粉中要添加三聚氰胺 - ？
撒饼浪静： 奶粉的蛋白含量必须达标才能出厂,过去的蛋白检测方法有漏洞,某些人、集团发现添加三聚氰胺可以少用牛奶就可蒙混过关.对人体危害为导致肾损害致人死亡,著名的三聚氰胺毒奶粉事件使中国30多万幼儿受害,多名幼儿死亡.
梅里斯达斡尔族区15648237900： 商家为什么要加入三聚氰胺呢 - ？
撒饼浪静： 对于奶粉这种特殊食品,质量不合格是指其营养成分含量未达国家标准.奶粉中很多的微量元素是后添加的,因此,一般出现不合格的原因都是蛋白质不达标.我国目前常用的蛋白质测试方法是“凯氏定氮法”,通过测出含N量来估算蛋白质...
梅里斯达斡尔族区15648237900： 三聚氰胺添加到奶制品当中有什么作用? - ？
撒饼浪静： 1:三聚氰胺添加到奶制品当中主要是让检测时蛋白质含量虚高,以表面检测结果达到或者超过国家规定的奶制品蛋白质达标含量.其实际的蛋白质含量根本就达不到国家规定的标准,这也可以看作是不法分子和无良商家造假或钻了我们国家目前...
梅里斯达斡尔族区15648237900： 2008年发生的震惊全国的“毒奶粉”事件,是由于不法商家向奶粉中掺入“三聚氰胺”(C3H6N6),导致许多婴幼儿食用后产生了肾结石.下列关于“三聚氰胺... - ？
撒饼浪静：[选项] A. “三聚氰胺”中碳、氢、氮三种元素的质量比为1:2:2 B. “三聚氰胺”分子由碳、氢、氮三种元素组成 C. “三聚氰胺”中氮元素的质量分数约为66.7% D. “三聚氰胺”的相对分子质量为126g
