现磨咖啡能泡着喝吗？

现磨的咖啡怎么喝~

恩，云南咖啡类似于哥伦比亚咖啡，用摩卡壶或虹吸壶煮都不错。至于店里的，不知道是哪个店，不过可以试着加糖和奶精，另外咖啡粉用量请注意一般是15克粉对应110毫升水。
如果有密封保存，是不会坏的。如果没有密封，坏倒不会坏，不过咖啡风味基本也丧失殆尽了。

不能的咖啡都要用机器或者滤纸‘法压壶’等萃取的。不能直接泡的。给你说下咖制作的原理吧。
咖啡调制器并不是调制美味咖啡的唯一因素，“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要。如果您具有调制咖啡的粗浅常识，您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。

一、比例
正确比例是美味咖啡最重要的元素。 我们建议以10克咖啡加入180毫升水的比例。若你偏爱较淡的味道，可以按以上比例调装，然后再为咖啡加入一点热水。
(10克咖啡 = 180毫升水)

二、研磨
不同的调制用具需配合不同研磨度，但概括而言，调制的时间越短，研磨度越幼。例如以特浓咖啡机调制咖啡，由于需时只是18-23秒，所以适用极幼研磨度。 若以法式滤压壶，应采用粗研磨度，因为咖啡和水会直接接触4分钟之久。

特浓咖啡机 – 幼研磨度
滴滤咖啡机 – 中研磨度
法式压滤壶 – 粗研磨度

三、水
水份占一杯咖啡的98%，所以你应采用最清洁、新鲜及无杂质的水。煮至摄氏90-96度的水最能提取出咖啡最全面的味道，低于这温度的水就不称职了。
清纯的水 = 咖啡更佳

四、新鲜度
咖啡的最大敌人为氧气、光、热力及湿气。要保持咖啡新鲜，最好把咖啡储存于不透光的密封器皿内，并置于室温。这样便可保持一星期。要达到最佳效果，最后在调制咖啡前才将咖啡研磨。
新鲜的咖啡 = 开封后一星期内饮用

制作美味咖啡的一些常识问题：

一：喜欢喝咖啡的人都知道，买到最好的咖啡豆只是享受好咖啡的第一步而已，制作咖啡的方式与选择咖啡豆同样重要。居家咖啡秘方之一：为了避免产生苦味，不要煮沸咖啡。理想的温度应介于90度至96度（195至205华氏）之间。

二：不可以将咖啡再次加热。建议您每次要享用前只制作您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86度使用新鲜的清水来制作。每杯的水量以98％为宜。若水中有怪味，可考虑用活性炭过滤。

三：用过的咖啡粉不宜再次使用。这些是咖啡的残渣，其中只含有较苦的成分。

四：请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住咖啡器具。研磨太粗，则会导致咖啡清淡如水，若使用滴滤咖啡器，则应确保在二至四分钟内滴滤完毕。

五：建议您每180毫升（6盎司）的水搭配10克的咖啡。不论您要制作多少咖啡，都应以同样的比例制作。此外，您也可以按照自己的喜好调整比例，但您若使以较少的咖啡粉、或是研磨太细，制作出的咖啡会淡而苦。

六：咖啡置于炉子上保温，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味，建议使用保温壶或真空保温瓶保存，可让咖啡风味保持得比较久。

一则有关咖啡研磨的错误说法

如果我研磨的较细，便可以减少咖啡粉的用量。
这样的想法或许是造成许多咖啡难喝的原因，一定份量的咖啡，只能泡出的好咖啡是固定的，磨的太细，只会释放出咖啡中的苦味。
这可以说是一道化学问题。当您冲泡咖啡时，是试图从咖啡粉中萃取出适当比例的成分，将它释放到水中。萃取过少的话，您会错失咖啡中的精华，萃取过度的话，您就会喝到咖啡中的苦味。

研磨出上佳风味

每一种咖啡冲泡器具在设计上，对研磨度都有一定的要求。符合该要求，才能调制出一杯上好的咖啡。一般而言，冲泡时间愈短，需要的咖啡颗粒就愈细（例如浓缩咖啡所需要的颗粒就极细），冲泡的时间愈久，颗粒就愈粗（例如滤压壶需要的颗粒就较粗）。
特浓咖啡机 – 幼研磨度
滴滤咖啡机 – 中研磨度
法式压滤壶 – 粗研磨度

咖啡豆的研磨

使用刀片式磨豆机时，记得要一边摇一边磨，这样可使研磨较为均匀。
一般而言，一杯咖啡约为180毫升水，需要使用10克研磨好的咖啡粉冲泡。但家庭式冲泡器的杯量差距很大，很少是180毫升，不过按照这样的比例就能煮制一杯美味的咖啡。

首先,现磨咖啡是不可以直接冲饮的.必须要用咖啡壶煮的.如果你想喝现磨咖啡的话首先你必须有一个咖啡壶,其次再去大一些的超市买现磨的咖啡粉.
另外我可以告诉你一点.什么东西都是具有两面性的.如果过量使用或食(饮)用,肯定就会产生负面影响.如果你的咖啡饮用量太大的话,那我还是建意你饮用现磨咖啡,因为它里面添加的东西比较少.如果你的量不是很大的话速溶的其实挺方便的.

要蒸馏来喝的~！

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中原区13010607701： 现磨咖啡能泡着喝嘛 - ？
进畅贞芪： 必须要煮,现磨咖啡里有咖啡碱

中原区13010607701： 咖啡是煮着喝还是泡(冲)着喝? - ？
进畅贞芪： 磨好的咖啡粉直接泡着喝,没磨的咖啡豆需要煮着喝. 下面以美式咖啡为例,介绍煮咖啡的具体做法供参考,首先准备材料:咖啡豆:50克、水:适量. 1、起锅烧热,然后倒入咖啡豆,大火翻炒2分钟,如图所示. 2、把炒好的咖啡豆,倒入研磨机,把炒好的咖啡豆用研磨机,研磨成细粉,如图所示. 3、把研磨好的咖啡粉倒入咖啡机,如图所示. 4、煮两分钟倒出,如图所示. 5、最后准备一个干净无水无油的杯子,然后把煮好的咖啡倒入杯子即可享用.

中原区13010607701： 挂耳咖啡为什么不能浸泡 - ？
进畅贞芪： 挂耳咖啡只可以冲泡一次. 挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,是一款即冲即享型的现磨咖啡.用滴滤方式完成咖啡冲煮. 挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好.饮用的时候需要给挂在杯口用...

中原区13010607701： 咖啡豆直接泡水喝行不行?听说磨成粉之后还有滤纸过滤什么的好麻烦啊? ？
进畅贞芪： 可以直接泡,但是味道泡不出来,就是没有磨出来的那种香气和纯正的味道.如果有咖啡机,可以直接把咖啡豆放进去,现磨现泡,最好喝了.如果没有咖啡机,也可以买一个咖啡滤壶,把磨好的粉放进去后冲开水,再把压的过滤器压下去,也一样的.

中原区13010607701： 咖啡粉不煮可以吗 - ？
进畅贞芪： 可以,速溶咖啡,用热水冲泡就可以了.咖啡豆才用咖啡机慢慢煮,并不是不煮不能喝,只是咖啡豆在慢慢煮后香味才能进入水中,咖啡喝起来更香纯

中原区13010607701： 咖啡可以用冰水泡吗? - ？
进畅贞芪： 冰咖啡有冰咖啡的做法. 1.看你的意思,你是喝速溶咖啡的吧. 教你冰速溶咖啡的做法. 1.粉放好在杯中,高温热水90CC冲开,完全溶解(可以放两包粉哟) 2.再直接加冰水至所需高度.(放冰箱到冰点)10分钟.自家配方 3.咖啡厅做法,当然不是用速溶来冲了. 但原理差不多,有60CC热ESPRESSO咖啡,加冰块,再加冰奶或冰水,至所需高度.就可以了 4.如果要加糖,请在冲粉时就加白砂糖进去. 5.如是想后加糖,你只能加糖球了,就是成品的已化开的糖水,我们通称:糖油.直接用冰水冲速溶太不合情理了,如果你一定要那样做,我也没办法哟. 祝过个凉爽的夏天.

中原区13010607701： 泡现磨咖啡要多久 - ？
进畅贞芪： 一般看你的咖啡磨了多少人喝的,一般来说煮3-5分钟就够了,泡的话也就是5分钟

中原区13010607701： 黑咖啡是不是都需要煮了喝呢? - ？
进畅贞芪： 一般的现磨咖啡都是需要煮过以后才能饮用的,直到日本发明了罐装咖啡和速溶咖啡后,才有了现在直接冲泡就可以饮用的咖啡. 所以如果是用咖啡豆现磨的咖啡,最后是煮过后饮用,用专用的咖啡壶,可以过滤掉咖啡渣,保证口感

中原区13010607701： 雀巢咖啡1+2直接可以冲着喝吗 - ？
进畅贞芪： 呵,只能直接冲着喝.速溶咖啡少喝点的好,现磨的咖啡好,无添加剂,对身体好!

中原区13010607701： 现磨的咖啡怎么喝 - ？
进畅贞芪： 楼主说实话,煮制咖啡粉是需要咖啡机的,简单的美式滴漏壶,复杂的摩卡壶,虹吸壶,等等但是对于你这个初学者来说推荐使用美式咖啡壶,一般价格在200左右,几乎所有的超市电器城都有的买.至于说到咖啡粉放了半年……你是怎么放的?如果是放在一个密封的袋子里与空气隔绝也或者还能够用,味道还不至于损失的太大,如果你是放置在布袋里,与空气通风新较好,建议你还是忍痛扔了吧,就算是不变质,咖啡粉也氧化的差不多没有味道了.对了楼主,如果你喝咖啡的时候可以试着加一些牛奶,方糖什么的,因为仅仅是单纯的咖啡,如果浓度还较高的话,的确是又苦又涩的!