小苏打还叫什么？问了超市人员都说不知道
有 就叫小苏打
小苏打，在超市卖面粉，发酵粉的地方有，化学名：炭酸氢钠
小苏打；酸式碳酸钠（指多出一个氢离子的碳酸钠）、中文别名俗称；碱粉，苏打粉、重碳酸钠、重曹（因为碳酸氢钠起初是引进药品。叫做重曹的原因是它的日文名是 【じゅうそう】 jyuusou，最开始是大量从日本引进）。
英文名称:Sodium bicarbonate
食用小苏打NaHCO₃性状：白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。用途分析试剂。有机合成。制药（治疗胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠（sodium bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体...名称：碳酸氢钠。（泡打粉） 中文别名：小苏打、酸式碳酸钠（指多出一个氢离子的碳酸钠）
碳酸氢钠，就是用来做馒头的希望能帮到你，谢谢！
碳酸氢钠
碳酸氢钠
碳酸钠和碳酸氢钠的俗称分别是什么?为什么这么叫?
1、苏打 苏打是Soda的音译。学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业...
...不同的东西还是两种不同的东西,分别的含义是什么?有什么
苏打(也叫碱面）、小苏打、大苏打，是三种不同的东西。详见如下：1、苏打，化学式为Na2CO3苏打是一种化学原料，叫做无水碳酸钠，又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。主要作用：纯碱主要用于生产玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和高级...
怎样区别小苏打,苏打,大苏打,各有什么
1、苏打 苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是...
苏打是什么
苏打是一种化学原料，叫做无水碳酸钠，又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。碳酸钠相比较碳酸氢钠结构稳定。水溶液呈强碱性。在空气中极易潮解结块，并吸收CO₂生成碳酸氢钠。按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。...
为什么很多东西都叫苏打,大、小。。。有什么共同特征吗?
大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。Na2S2O3+2HCl===2NaCl+H2O+S↓+...
苏打是什么?
化学式Na2CO3，又叫做纯碱，俗称苏打。无水碳酸钠是白色粉末或细粒，加热至851℃时熔化而不分解，相对密度为2.532。易溶于水，溶解时放热；由于它是强碱弱酸盐，在水中高度水解，其水溶液呈碱性。碳酸钠常以水合物形式存在，可以有几种水合物：一水物Na2CO3·H2O，七水物Na2CO3·7H2O和十水物Na2CO3·...
苏打指的是什么呢?
苏打指的是食用碱。苏打又叫碱面、食用纯碱，食用碱等，食用碱也叫苏打，其化学式叫碳酸钠Na2Co3，是一种自然存在的原料。苏打色泽呈微透明白色，从外观上来看，类似白糖但更小一些的细沙状态，并非粉末状， 苏打的气味比较刺鼻，带有明显刺激性气味，味道较重，俗称碱臭味。苏打的性质和用途 苏打的性质...
碳酸钠和碳酸氢钠的俗称分别是什么?为什么这么叫?
碳酸钠的俗称有：苏打，一般用于国际贸易才这么叫，原因是其英文Sodium Carbonate，其中Sodium发音接近苏打。【但是实际上要这么说，苏打的意思是钠离子而非碳酸钠本体】纯碱，块碱，碳酸钠的水溶液水解呈现碱性（他是一个强碱弱酸盐）口碱，除开碱性那个因素之外，过去我国转运这类化工品必经张家口和古北口 ...
氢氧化钠,碳酸钠,碳酸氢钠的俗名各是什么?
氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠；碳酸钠俗称苏打或碱灰；碳酸氢钠俗称小苏打。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g\/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。碳酸钠易溶于水和甘油。
苏打的化学名叫什么
碳酸钠。碳酸钠俗称苏打、碱灰。碳酸钠是一种无机化合物。化学式为Na2CO3，分子量105.99。分类属于盐，不属于碱，国际贸易中又名苏打、碱灰。碳酸钠是一种白色粉末，无味无臭，易溶于水，水溶液呈强碱性，在潮湿的空气里会吸潮结块，部分变为碳酸氢钠。
可窦复方： 小苏打;酸式碳酸钠(指多出一个氢离子的碳酸钠)、 中文别名俗称;碱粉,苏打粉、重碳酸钠、重曹(因为碳酸氢钠起初是引进药品.叫做重曹的原因是它的日文名是 【じゅうそう】 jyuusou,最开始是大量从日本引进). 英文名称:...
常熟市13910097471： 小苏打有什么别名吗?一般在超市都没看到小苏打这三字呢 - ？
可窦复方： 小苏打,在超市卖面粉,发酵粉的地方有,化学名:炭酸氢钠
常熟市13910097471： 小苏打在超市里叫什么? ？
可窦复方： 超市里一般出售的商品名是“食用小苏打”,有不同规格的包装.食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂.小苏打就是碳酸氢钠,化学式NaHCO.又叫做重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda.白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.它是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.
常熟市13910097471： 小苏打的俗名叫什么? - ？
可窦复方： 食用碱、碱面子指的是苏打,学名是碳酸钠,不是碳酸氢钠.小苏打学名是碳酸氢钠,俗称面起子. 如果是食用在超市卖调味品的货架就可以买到,如果做其他用的,根据需要,也可以到经销化工原料或化学试剂的商店购买.
常熟市13910097471： 小苏打在超市里叫什么 - ？
可窦复方： 苏打的化学名称叫碳酸氢钠,经常用它当发酵粉做馒头. 食用小苏打NaHCO3. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性.受热易分解.在潮湿空气中缓慢分解.你到超市说买小苏打,工作人员都知道的.
常熟市13910097471： : 小苏打叫什么? - ？
可窦复方： 小苏打又叫碳酸氢钠,是碱性的物质,有一定的洁白牙齿的作用.小苏打粉通用的化学名是碳酸氢钠粉,超市通常摆在食品调味剂那里,日常用来做馒头包子发酵面粉的.小苏打是碳酸氢钠,牙垢遇酸分解,所以小苏打有一定效果.
常熟市13910097471： 小苏打在超市叫什么 - ？
可窦复方： 超市一般也叫小苏打,有些地方叫酵母.
常熟市13910097471： 小苏打俗称什么? - ？
可窦复方： 小苏打其实本身是NaHCO3的俗称, 它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠.俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等.,家里食用用的在超市就能买到,如果实验室用,那就要去药品厂买了.
常熟市13910097471： 小苏打跟食用碱是一样的吗?在超市小苏打叫什么名字. - ？
可窦复方： 是一样的,超市的小苏打就叫做小苏打,包装袋上写着呢.
常熟市13910097471： 小苏打是什么 在超市里面叫什么 - ？
可窦复方： 碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打.白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶...
