白糖年糕的做法有哪些？
传统蒸年糕：
材料：糯米粉、白糖、水、油（用于抹模具）。
做法： a. 将糯米粉过筛放入大碗中。 b. 另外准备一个锅，加入适量的水和白糖，煮至糖完全溶解。 c. 将糖水慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到形成流动性的糊状。 d. 准备一个平底的模具或碗，用油抹一层薄薄的油，防止年糕粘模。 e. 将糯米糊倒入模具中，用大火蒸约1-2小时，直到年糕凝固。 f. 蒸好后取出放凉，切片食用。
电饭煲年糕：
材料：糯米粉、白糖、水、油。
做法： a. 将糯米粉和白糖混合均匀。 b. 加入适量的水，调成糊状。 c. 在电饭煲内胆中抹上一层薄油。 d. 将糯米糊倒入电饭煲中，选择“煮饭”功能，启动电饭煲。 e. 煮熟后，利用电饭煲的保温功能继续蒸煮一段时间，直到年糕完全凝固。 f. 取出放凉后，切片食用。
微波炉版年糕：
材料：糯米粉、白糖、水、油。
做法： a. 将糯米粉和白糖混合均匀。 b. 加入适量的水，调成糊状。 c. 准备一个适合微波炉使用的容器，抹上一层薄油。 d. 将糯米糊倒入容器中，盖上盖子（留小孔出气）。 e. 使用微波炉高火加热5-10分钟，中途可取出搅拌一次，确保均匀加热。 f. 加热至年糕凝固，取出放凉后切片食用。
烤年糕：
材料：糯米粉、白糖、水、油。
做法： a. 将糯米粉和白糖混合均匀。 b. 加入适量的水，调成糊状。 c. 准备一个烤盘，铺上烘焙纸，将糯米糊倒入烤盘中。 d. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中。 e. 烤制约30分钟至1小时，直到年糕表面金黄且内部熟透。 f. 取出放凉后切片食用。
无论采用哪种方法，制作白糖年糕的关键是要确保糯米糊充分煮熟，年糕凝固。此外，可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、豆沙、花生等，来丰富年糕的口感和营养。记得在切年糕时使用沾水的刀具，以防止粘连。
请注意，以上提供的是基本的白糖年糕做法，实际制作时可以根据个人喜好和实际情况进行适当调整。
海南椰香红糖年糕的做法步骤是什么?
将红糖和适量的水放入锅中，小火加热至红糖完全溶解，之后放凉备用。这个过程需要耐心，要不断搅拌以防止糖粘锅。2. 糯米粉处理 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入椰浆和红糖水，边加边搅拌，确保糯米粉和液体充分混合，没有颗粒。搅拌成均匀的糯米浆。3. 准备模具 取一个适合做年糕的模具，用油轻轻涂抹...
桂花糖年糕的做法桂花糖年糕怎么做
1、主料：粳米(1250克)糯米粉(1250克)，调料：白砂糖(1250克)香油(50克)桂花(10克)。2、将镶粉（粳米、糯米粉）倒入面缸，中间挖个圆塘，放白糖，冷水500克反复拌和。如有僵块须拣去。3、笼内铺上纱布，将糕粉铺在笼里，放在沸水锅上用旺火蒸1刻钟左右，至糕粉呈玉色时倒在工作台上，再...
冰镇糖年糕的做法 冰镇糖年糕应该怎么做
1、糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干，锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火，放入年糕，炸至两边金黄色（可根据自己喜好），放盘。锅洗净后放入3勺水2勺糖，将糖水浇到年糕上就大功告成了。2、糯米年糕洗干净切成直接喜欢的大小，晾干。3、锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火，...
白糖年糕有哪些简单的家常做法?
蒸年糕时，记得在锅盖下放一块布或者纸巾，以防水滴落在年糕表面影响口感。年糕完全冷却后才容易切割，热的时候切容易粘刀且形状不完整。这是一种非常基础的白糖年糕做法，你可以根据个人喜好添加其他配料，如红枣、豆沙、花生碎等，来丰富年糕的口味。白糖年糕不仅美味，还承载着美好的寓意，是节日庆祝和...
糖年糕怎么做
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芝麻桂花糖年糕怎么做
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红糖年糕的做法教程是怎样的?
准备糯米粉：在一个大碗中，将糯米粉过筛，确保没有颗粒。和面：将红糖水分次倒入糯米粉中，边倒边用筷子或者勺子搅拌，使糯米粉和红糖水充分混合，直到形成一个稍微粘稠的面糊。面糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。油涂模具：选择一个适合蒸年糕的模具，可以是圆形、方形或其他形状的容器。用刷子蘸取...
红糖年糕的做法教程有哪些?
红糖年糕是一种传统的中国甜点，尤其在春节期间非常受欢迎。它以其软糯的口感和独特的甜味而闻名。以下是一份详细的红糖年糕的做法教程：材料准备：糯米粉：500克 红糖：300克 清水：适量 油：适量（用于抹模具）枣、葡萄干或其他干果：适量（可选，用于装饰）工具准备：蒸锅 混合碗 平底模具或盘子 搅...
红糖年糕的家常做法是什么?
享用：煎好的红糖年糕外焦里嫩，甜而不腻，是一道美味的传统小吃。总之，这是一种基本的红糖年糕家常做法，您可以根据自己的口味添加如枣泥、豆沙、花生碎等馅料，或者在糯米面团中加入一些核桃仁、芝麻等增加风味。制作年糕的过程中，耐心和细心是非常重要的，只有这样才能做出美味的红糖年糕。
红糖年糕的家常做法有哪些?如何做比较好吃?
红糖年糕是一种传统的中国甜点，尤其在春节期间非常受欢迎。它以糯米和红糖为主要原料，口感糯软、甜而不腻。下面是一种家常做法，供您参考：材料准备：糯米粉：500克 红糖：250克 清水：适量 油：适量（用于涂抹模具）步骤：红糖水溶解：将红糖放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢加热，直至红糖完全...
褒肥加味： 材料 粘米粉250克,水,活性干酵母0.5小匙,糖250克 做法1.将粘米粉、糖、水调匀,留100克粉水,其余小火煮至浓稠熄火.(这个浓稠,究竟是一个什么概念,多次失败都是败在浓稠的程度上,试到最后才得出结论,煮的过程需要不停搅拌,煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了,千万不要煮太熟太干了,酵母会发不起的)2.加入预留的粉水调至匀细,用网筛把粉浆过滤一遍,粉浆放至微温.3.干酵母加一大匙水溶解,加入粉浆中调匀,盖上保鲜纸静置3小时,米浆发酵起泡.4.取平底模抹油,倒入米浆,不要太厚,1厘米左右就可以了,略放5分钟,移入沸腾蒸锅大火蒸10分钟即成.真心回答望采纳,谢谢!
延边朝鲜族自治州17639338691： 糖年糕怎么做？
褒肥加味： 糖年糕,是一种苏州特色美食.糖年糕特 点为糕糯而韧,甜味浓重,制作简单. 主料 白糖年糕500克 白糖粉100克 熟猪油 100克 特色 糕糯而韧,甜味浓重 制作方法 1.取用糖年糕,横切成0.5厘米厚的薄片 备用. 2.取用平锅上火烧热,下熟猪油...
延边朝鲜族自治州17639338691： 白糖炒年糕的做法窍门 - ？
褒肥加味： 年糕炒软,放水,放白糖,一起煮,收汁,很好吃
延边朝鲜族自治州17639338691： 大米,白糖,怎样做年糕?最简单的做法又简单又美味 - ？
褒肥加味： 辣炒年糕 年糕,和韩式辣椒酱都可以在超市买到,我还喜欢放一些番茄沙司,酸酸甜甜很好吃 <准备材料> :3-4个人分 年糕(5把 - 在超市能买到.用南方的年糕也没关系),水(4杯左右),辣椒酱(3勺),大喜大(0.5勺 - 韩国希杰食品公司...
延边朝鲜族自治州17639338691： 糖炒年糕怎么做？
褒肥加味： 材料: 年糕(分量自己看着办,第一次做还是少一点,如果不好吃或不喜欢吃也不会浪费太多) 做法 1,年糕切片泡软,如果觉得买的年糕太硬,可以先用水煮软,然后用冷水冲.防止粘在一起. 2,油热以后放入年糕炒,油可以稍微多一点点,比较好炒 3,按照口味,放适量白糖继续翻炒 4,糖和年糕炒匀以后放入切碎的橘皮,如果有条件,可以放入桂花干. 5,出锅装盘
延边朝鲜族自治州17639338691： 白糖芝麻馅年糕怎么做? - ？
褒肥加味： 用料 水磨年糕 250克 油 1汤勺 糖桂花 1汤勺 芝麻 1茶勺 白糖 半汤勺 水 适量 芝麻桂花糖年糕的做法 水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下 加入1汤勺桂花和半汤勺白糖 继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花 倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上锅盖,待其烧开 在年糕片变软,水已烧至8成干的时候,赶紧再翻炒几下,这时糖水已经变得非常浓稠 出锅前撒上熟芝麻即可食用
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褒肥加味： 年糕的做法: 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖...
延边朝鲜族自治州17639338691： 怎么煮白色年糕,谁能详细说明一下吗?怎么煮在会好吃了!急 急 急 急! - ？
褒肥加味： 脆皮炸年糕 原材料面粉…………………………20克年糕…………………………2块鸡蛋…………………………1个做法 1、年糕切片待用; 2、面粉放入碗中,打入鸡蛋; 3、加入适量水,调匀制成糊状; 4、将切好的年糕放入面糊中; 5、均匀...
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褒肥加味： 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖、麻仁、青梅、葡...
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褒肥加味： 用料 粳米 200克 糯米粉 300克 白糖 60克 红枣、核桃 适量 猪油 一小勺 自制甜年糕的做法 米淘洗后浸泡一昼夜.沥水后重新加水用搅拌机打磨成粉浆.倒入糯米粉中稍稍拌匀,加入白糖,仔细搓匀,最后应该是握起成团,放开松散的状态.我...
