真的有人参果吗？

真的有人参果吗？~

　　人参果（Ginsengfruit）原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。
　　通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。另有蕨麻（学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物）亦称人参果。此果无味。

人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。

通常所说的人参果是一种原产于南美洲，最早是七几年引进回国。是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。食之能补充人体之需要，具有营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。

西游记》记载:在万寿山五庄观,有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果,该树三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得成熟,人若有缘,闻一闻就活三百六十岁,吃一个就活四万七千年。小说之外,地球上不仅真有人参果,而且多种多样,本文介绍的“茄瓜”即是其中之一。
典籍中记载的人参果,甚多,如《中国土特产大全》介绍的“蕨麻——人参果”,《中国大辞典》记载的异名“开口箭的人参果”,《中国种子植物科属辞典》和《辞海》中记载的“原名人心果的乔木类人参果"。本文介绍的是原产于南美洲安第斯山北麓的一种植物果实,其原名“茄瓜”现我国各地通称“人参果”,已在国内大面积栽种。
这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多,但应视为一物。这可能是因我国刚引进时,各地取名不一。从植物分类学讲,应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用,故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后,即在社会上产生了很大的凡响,激发了人们的好奇感,这可能是因《西游记》在中国广有影响力之故。
此种人生果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木,在我国和日本则作为一年生栽培。它没有主根,但根系发达,再生能力强;茎高60至150厘米,茎杆直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根;叶片呈绿色,单位互生,呈长椭圆形;绿色聚伞状花序,花萼绿色,花呈紫红色,也有呈白色的;果为多汁浆果,果肉饿日淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色,出现紫红色条斑;种子呈黄褐色,千莉重约为0.8至1.2克。
人参果的科学食用与深加工的方法颇多,常用的有以下集中:一是爆炒人参果。一般人参果长到绿熟期即可采摘,与肉或蛋类爆炒之。如人参果炒肉片:原料:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。制作:先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热,下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和作料,炒熟装盘即可。二是当做水果鲜食。生食的人参果,一定要充分成熟,才能具有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。三是凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入食粮算泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用,具有清热解毒、利水降压的作用。四是笼蒸人参果。将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去再将肉馅或鸡蛋馅填入其腔内,入笼蒸熟,取出稍晾,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之,具有滋补肝肾、润肤通便之功能。五是加工成人参果汁。六是加工成人参果罐头。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖及做汤;深加工还可制成果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
目前,社会上对人参果还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低,口味不太好。因此国内一些科研单位对人参果进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种,其含糖量为6至9%,味道甜,口感好,受到人们的欢迎。
相关连接:人参果的营养价值。
在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近、而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克,是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维生素B20.27毫克,是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克,分别是黄瓜、番茄、梨和苹果的8.8、22、12、111倍。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克,钴0.332毫克。

有啊，现在都还有那，只是一个别名而已，没有像传说的那么好

---

隆尧县18364883045： 真的有人参果吗 - ？
昔思乌苯： 人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物.人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹.果为多汁浆果,成熟的果实呈奶油色或米黄色.地球上不仅真有人参果.而且多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的.虽还不能称其蔚为大观,但至少也可算得上五花八门,丰富多彩.可以坦率地告诉大家,在这形形色色的人参果中.确实没有一种闻一闻就能活360岁的,更没有一种能让人当“万岁爷”的.不过,也确实有不少种类的人参果,具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效.

隆尧县18364883045： 现实生活中,真的有《西游记》里提到的人参果吗? ？
昔思乌苯： 在《西游记》中,有一段孙悟空愉吃人参果的故事.那人参果 3000年一开花,3000年一结果,再3000年才能成熟,10000年只结 30个,闻一闻能活360岁,吃一个能活...

隆尧县18364883045： 世界上真的有人参果?有吗?哈哈!难道与五行相关? ？
昔思乌苯： 有啊.一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来.其实,人间真有人参果,并且有两种植物人们都称之为人参果,但不是那种吃了能长...

隆尧县18364883045： 真有人参果吗? ？
昔思乌苯： 当然有阿 不过当然没有西游记里面那么神奇啦 人参果简介 起源:原产于南美洲,又名为“南美仙桃”. 特征:果形似人的心脏,呈淡黄色,并有紫色条纹、果肉淡黄、芳...

隆尧县18364883045： 世界上真的有人参果吗 - ？
昔思乌苯： 有的 人参果属茄科属.人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特.它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、...

隆尧县18364883045： 世界上真的存在人参果吗?？
昔思乌苯： 有啊,人参果也就是水蜜桃啊

隆尧县18364883045： 真有人参果吗? - ？
昔思乌苯： 有! 是一种南方水果,但并不是《西游记》中所说的那样子,而是一种形状像小鸭梨,颜色清白色(根黄瓜去掉皮的颜色差不多),吃起来脆脆的,不甜,像黄瓜,但比黄瓜稍酸一点. 本人觉得:一点都不好吃!真有人参果吗? 答:根据植物资源调查发现,在甘肃、青海一带确实有一种叫人参果的植物,它不是参天大树,而是野生的蔷薇科多年生草本植物,当地百姓叫它“蕨(jué)麻”.人参要长3年以上才能开花结果,每年1次.

隆尧县18364883045： 世上真有人参果么? - ？
昔思乌苯： 有一种水果叫人参果,不过没有西游记里的神奇,呵呵

隆尧县18364883045： 真有人参果吗?？
昔思乌苯： 根据植物资源调查发现,在甘肃、青海一带确实有一种叫人参果的植物,它不是参天大树,而是野生的蔷薇科多年生草本植物,当地百姓叫它“蕨(jué)麻”.人参要长3年以上才能开花结果,每年1次.

隆尧县18364883045： 世上有人参果吗? - ？
昔思乌苯： 地球上不仅真有人参果.而且多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的.虽还不能称其蔚为大观,但至少也可算得上五花八门,丰富多彩.可以坦率地告诉大家,在...