什么季节的铁观音最好

作者&投稿:山牧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
铁观音的最好采摘时间是什么时候~

采摘铁观音春茶应该注意: 1.开采一般在4月上中旬,当茶园中有10-15%的新梢,达到采摘标准时即可开采。 2.做到及时采。“早采三天是个宝,迟采三天便是草”,并做到分批多次采,先发先采,后发后采。 3.人工手采时,应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主,以采为辅,打顶护边,采高养低,轻采养蓬”;成年茶叶“以采为主,以养为辅,采养结合”。采摘时切忌用指甲掐下茶叶,也不可用手捏紧茶叶。严防采光叶片,采碎芽叶,也不可折断枝条,或老嫩一把捋的做法。 4.每种茶的采摘时间都关系着茶叶成品的质量。一般来说采摘要在晴天进行,雨天一般不采。一般上午采、中午拣,当天制完。 名优类茶,采制精细,品质优异,经济价值高,是茶叶生产的一大优势。 名优茶类对鲜叶的嫩度和匀度要求大多较高,很多只采初萌的壮芽或初展的一芽一、二叶。这种细嫩采标准,产量代,花工大,季节性强,多在春茶前期采摘。 内销和外销的大众红、绿茶类,如眉茶、珠茶、花茶、工夫红茶、红碎茶等,主体茶类,鲜叶原料的嫩度要求适中,待新梢展叶到一芽二、三叶或一芽四、五叶时,采摘一芽二、三叶和幼嫩的对夹叶。 在实际运用时,还应按季节迟早和成品茶不同级别的要求而灵活掌握。 一般春茶前期,采制特组长和一级茶,以采一芽二叶为主。春茶中期,采制二、三级茶,以采一芽二、三叶和对夹叶为主。 春茶后期,采制四、五级茶,以采一芽三叶和对夹以为主。这种较适听采摘标准,量质兼顾全年采摘批次多,采期长,经济收益高


俗话说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)”。秋茶当中,铁观音当属代表。时下正是秋茶上市季节,记者闻香而动,专门来到锦绣茶品交易中心,追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的香气。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶收获上市正值秋天,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。铁观音秋茶可分几十个不同档次,每500克的价格从几十元到几千元不等。番禺普通家庭消费一般选择每500克100~300元的茶叶。茶叶好比听音乐,不一定价钱越贵越好,关键是个人的口味和喜好。秋茶和春茶、夏茶的品质区分主要集中在两方面:(1)、干看主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。 凡绿茶色泽灰暗,红茶色泽红润,茶叶轻飘松宽,嫩梗宽长,且红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡,香气稍带粗老,是夏茶的品质特征。 凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。 (2)、湿看就是对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。 凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。 凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;红茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。 凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品。来自盛产铁观音的安溪的林先生说,遗憾的是,对铁观音的有研究的人并不多。对初入门者,需从以下两个方面清除对铁观音茶认识的误区。 误区一:好的铁观音味带酸 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。铁观音茶巧妙的制作方法介于红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘,故此风味。由于茶区方言所致,因此说其带酸味。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。 误区二:用紫砂壶冲泡铁观音茶 茶是水之父,壶是水之母。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭,茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高。以此,选用瓷壶冲泡铁观音茶为上上之策。 春茶普遍味道更强,但要做到高香难度大,这主要是与春季多雨、环境潮湿有关。秋茶普遍以香胜出,但相对的,水会淡一些。真正爱喝茶的人认为春茶更好,但秋茶的香味更高些。www.519tgy.com

铁观音以秋茶质量最好 春茶喝起来最爽口。一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重。再依次是 冬茶、夏茶和暑茶.



春天的


铁观音茶什么季节的最好
2.夏茶 夏茶,即是夏天的茶,通常是指每年 5 月初至 7 月初采制的茶叶。夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水,浸出物含量相对减少,茶汤较空,很出丰富的口感,甚至会有点苦涩,以铁观音为例,铁观音夏茶基本上几乎没人喝,大部分直接裁掉而不加工成干茶。3.秋茶(秋茶最好...

铁观音什么季节的茶最好
一般来说,春季和秋季是铁观音茶质量最好的季节。春季的铁观音茶叶萌发早、生长快,叶片厚嫩,含水量高,茶汁含量也大,同时春季阳光充足,温度适宜,有利于铁观音茶叶中营养物质的积累和转化。秋季的铁观音叶子也较春季嫩,而且在气温转凉的情况下,茶树会积累更多的养分,因此茶汁更加醇厚。不过,铁观音的...

铁观音什么季节喝最好
铁观音可以任何季节都可以喝,但是一般认为春季是最好的季节,因为此时铁观音的新茶鲜叶刚采摘下来,口感最为鲜美、香气浓郁。而夏季气温高,茶叶可能因过度蒸制而失去原有的滋味;秋季则是铁观音花期,过多的花朵会对茶叶品质产生影响,因此,春季是品尝铁观音最好的季节,同时也是茶叶的采收旺季。

铁观音是什么季节的好
铁观音茶适合春秋两季饮用,其次是冬季,夏季较少人选择饮用。因为春秋两季气温适宜,雨水充足,铁观音的茶树生长于此时的土壤和气候条件最好,所以采摘的新芽和叶片最为优质。夏季气温过高容易破坏铁观音中的营养成分,使茶的口感变得苦涩,不容易入口。而冬季铁观音的茶树休眠期长,生长速度也较缓慢,收获的...

铁观音茶什么季节喝好铁观音适合什么季节喝
1、铁观音适合秋季喝,因为秋季气温已开始降低,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,此时极容易干咳少痰,皮肤干燥等,饮用铁观音可补充水分,保持皮肤清爽,还可以抗寒去噪、促进身体新陈代谢,另外喝铁观音可以提神醒脑,从而解除秋天的困乏。2、秋茶通常是以8月中旬以后采制的茶叶。秋茶气候相对适合茶叶生长,...

什么季节喝铁观音最好?怎么喝铁观音?
铁观音,作为乌龙茶的一种,因其半发酵特性,口感温和,深受喜爱。然而,茶叶的饮用与季节密切相关。那么,何时饮用铁观音最为适宜呢?答案在于秋季。秋季是铁观音的最佳饮用期,此时的铁观音味道醇厚,配合凉爽的天气,能提供宜人的香气,有助于静心。秋季饮用铁观音,对身心都有益处。然而,尽管全年皆可饮用...

铁观音什么季节喝最好
铁观音适合什么季节喝 铁观音分为多种香型,其中清香型和浓香型铁观音一年四季皆可饮用。陈香型铁观音降火功效很好,非常适合在夏季和秋季饮用,碳培香型的铁观音具有降低血压和血脂、预防糖尿病、暖胃、软化血管等功效,适合在冬季和春季饮用。喝铁观音有哪些好处 铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶...

铁观音什么季节的茶叶最好
铁观音属于半发酵茶,其品质受到季节、气候等多种因素的影响。一般来说,春季采摘的铁观音茶叶品质最佳,味道鲜爽,香气持久,滋味甘醇,叶底红亮。夏、秋季采摘的铁观音茶叶口感偏苦涩,香气较淡。因此,春季是最适合饮用铁观音的季节。

铁观音什么季节喝好
如果说哪个季节喝铁观音最好,那么肯定是秋季,铁观音是中性茶,常年喝都没有问题,而秋季收获的铁观音味道纯正,秋季天气不冷不热,饮用浓香型的铁观音很不错,其实在秋季,喝一些静心的茶,是非常不错的。在喝铁观音的时候,最好不要清晨空腹喝,因为铁观音成分很浓烈,如果在清晨服用,对胃部的刺激作用...

什么季节的铁观音最好
秋茶当中,铁观音当属代表。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶收获上市正值秋天,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度...

晋江市17051248566: 什么时候产的铁观音最好? -
洪儿冻干: 俗话说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)”.秋茶当中,铁观音当属代表.之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶收获上市正值秋天,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁.市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现.铁观音茶巧妙的制作方法介于红、绿茶之间,令铁观音既有绿茶的清香和花香,又兼红茶的浓鲜醇甘,故此风味.由于茶区方言所致,因此说其带酸味.通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述

晋江市17051248566: 铁观音是春茶好还是秋茶好 -
洪儿冻干: 秋茶比较好,因为它能充分体现出铁观音“香(入口香)、甘(回味甘甜)、滑(舌尖滑润)、重(韵味浓重)”的四大特点.当地茶农认为“春茶苦、夏茶涩、要好喝,秋白露(指白露节气以后采摘的茶叶最佳)”.建议你也可以自己比较一下,再做出选择为好

晋江市17051248566: 铁观音最好的茶叶是几月份上市? -
洪儿冻干: 买铁观音最好等到中秋国庆秋茶上市的时候,这个时候市面上卖的还是夏茶,品质是春夏秋冬当中最差的~ 铁观音以春、秋茶为佳品~

晋江市17051248566: 铁观音的最好采摘时间是什么时候 -
洪儿冻干: 一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶,产量最高;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶;立秋至处暑(8月上旬~8月下旬)为暑茶;秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶.有个别地方由于气温较高,还可生产...

晋江市17051248566: 铁观音春茶好,还是秋季产的好?为什么? -
洪儿冻干: 如一楼所说:春水秋香,看个人喜好. 冬天是不采茶的,如此到了春季又刚下了肥料,芽叶就比较肥嫩,茶叶中可浸出物较多,茶汤就比较浓稠,口感较好. 秋茶气候适合铁观音微发酵,茶叶中芳香烃含量适中,香气较幽远,香气很是不错. 不过铁观音是清香乌龙的代表,一般人们喜欢喝香气好的,所以大多认为秋茶好.

晋江市17051248566: 铁观音什么时候的最好喝? -
洪儿冻干: 上市后五天比较好喝吧,我个人觉得

晋江市17051248566: 铁观音哪一季更好?
洪儿冻干: 春季,福建雨水充足,条件好,利于生长,芽比较嫩.

晋江市17051248566: 铁观音哪个时节的最好?
洪儿冻干: 喝铁观音一般言之为春水秋香,亦即是说春茶重汤水,秋茶重香气,所以要说铁观音哪个时节的最好,会因个人爱好而异而定.妥否?

晋江市17051248566: 铁观音什么时候的茶最好呢?
洪儿冻干: 有一下几点.观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜. 听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次. ...

晋江市17051248566: 哪个季节的铁观音是最好的? -
洪儿冻干: 回答:秋季的铁观音

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