牛鞭牛睾丸怎么做好吃 炒牛睾丸牛鞭做法分享

~ 1、原材料：山药、枸杞各25克，桂圆肉一匙，牛睾丸二只，牛鞭一条，猪蹄200克。
调味品：绍兴酒一匙，姜、食盐各少量。
2、做法：
（1）将牛睾丸撕下表皮，放进开水中高火3分钟后取下清洗，原个或切薄件均可。将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状，用白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿捞出备用。
（2）将猪蹄放进开水中，取下清洗。
（3）把山药、枸杞、桂圆肉、牛睾丸、牛鞭片、猪蹄、姜、绍兴酒放进容器内，添加开水四杯，低火3小时后加盐调料就可以。

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紫金县13334181580： 牛卵和牛鞭的做法大全 - ？
胡茜思梦： 材料 用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量. 做法 1、把牛鞭刮洗干净. 2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起. 3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片. 4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油.烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可.

紫金县13334181580： 牛鞭怎么炒好吃 - ？
胡茜思梦： 牛鞭和鲍鱼仔一起炒好吃,下面介绍做法: 准备材料:牛鞭适量、小鲍鱼仔适量、香料适量、姜片适量、冰糖适量、花雕酒适量、大蒜子适量、鸡精适量、老抽适量 制作步骤: 1、牛鞭一根,水烧开后入锅,大火煮开转小火煮1小时. 2、小鲍鱼仔5个,洗好后剃平底部,上面先打斜刀再打直刀. 3、牛鞭煮好后,切八连刀后断开. 4、香料(八角、桂皮、香叶、白芷、陈皮、肉蔻、干辣椒、当归)、姜片各适量. 5、再倒入姜片、牛鞭花、冰糖,再加一勺水转大火煸炒(加了水冰糖容易融化),炒到糖色粘到牛鞭花. 6、加入适量老抽翻炒均匀,一次加足水和盐盖上盖子,焖煮2.5小时. 7、出锅前加鸡精即可食用.

紫金县13334181580： 牛睾丸的做法 - ？
胡茜思梦： 做法: 1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可. 2、将猪爪放入滚水中,取出洗净. 3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可. 爆...

紫金县13334181580： 牛蛋牛鞭怎么做好吃? - ？
胡茜思梦： 【洗法】 输精管和牛蛋都是可以吃的哦,可别丢了,清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗,然后再淖水,牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团,切掉就可以炖了.【做法】 一: 牛鞭汤:作法:(1) 先将牛鞭洗净,放入锅里淖一下水,去掉脏物和油,再...

紫金县13334181580： 牛鞭怎么做好吃 - ？
胡茜思梦： 红烧牛鞭 主料 牛鞭1公斤. 调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克. 作法 (1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一...

紫金县13334181580： 煎牛睾丸怎么做好吃 - ？
胡茜思梦： 一、淮山杞子炖牛睾丸 淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克.调料:绍酒一匙,姜、精盐各少许.做法:1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可.2、将猪爪放入滚水中,取出洗净.3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可.二、爆炒牛蛋1、牛蛋切片,用水洗净后,加入葱姜蒜料酒腌制半天2、青红椒切丝、洋葱切丝备用3、锅中放油加入青红椒、洋葱翻炒4、加入牛蛋,少量的盐、胡椒粉.大火翻炒2-3分钟即可

紫金县13334181580： 牛睾丸怎么做 - ？
胡茜思梦： 不会的,你放心吧,随便你是男的还是女的,都不会的.睾丸只是分泌雌雄性激素的器官,又没有带上什么可以防碍人体本身激素分泌的物质.所以你就放心的吃吧,那东西和虎鞭差不多. 不过,在一般情况下不要多吃,你知道什么原因的吧

紫金县13334181580： 生牛鞭怎么吃 - ？
胡茜思梦： 我们知道,生牛鞭大补,在平时生活上,这种生牛鞭的作法,属于是广东的一种地方风味菜,属于是我国著名八大菜系之一,这种生牛鞭怎么做,很多人不知道,毕竟她是属于一种特有的菜式以及韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉的.下面一...

紫金县13334181580： 牛踢怎么做好吃 - ？
胡茜思梦： 食材明细 牛蹄2个 蒜蓉适量 干辣椒适量 花椒适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 中辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 蒜香红烧牛蹄的做法步骤1 牛蹄打成段状,洗净焯水.加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用.2 切好作料待用.3 作料下热油锅,煸出香味.4 加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖.(忘记拍图片拉,呜呜)5 炖5分钟,用筷子戳一下,如果烂了就大火收汁即可装盘.

紫金县13334181580： 牛鞭牛蛋怎么做好吃 - ？
胡茜思梦： 牛鞭怎么做好吃 材料 用料原材料:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克.调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克. 做法 1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆水,姜切片待用. 2、将净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡,大火烧开转小火炖45分钟调味即成.