做生日蛋糕的材料去哪里才能买的到？

如果做蛋糕要哪些材料，在哪里买？~

做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。
蛋糕做法如下：
蛋黄糊：牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
蛋白霜：蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。

步骤二：然后筛入低筋面粉。

步骤三：用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。

步骤四：再加入蛋黄，用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。

步骤五：接下来制作蛋白霜，蛋白加盐打成鱼眼泡的状态，加入三分之一细砂糖继续打发，打到体积增大一倍，再加入三分之一细砂糖。

步骤六：待蛋白霜细腻有明显的纹路，再加入剩下的糖，继续打发，打发蛋白时有明显阻力，可以时不时的提起来判断一下状态，打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，打蛋头的蛋白成小尖峰。

步骤七：取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，因为两者的密度不同，所以要分次加入，翻拌的手法要注意不要画圈，捞底刮边，转动打蛋盆。

步骤八：再将拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里。

步骤九：翻拌均匀。

步骤十：倒入八寸模具，轻轻晃动模具使表面平整，再震两下除去大气泡。

步骤十一：放入预热好的烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。

步骤十二：烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高出震两下模具，震出热气。

步骤十三：倒扣晾凉，再脱模。

步骤十四：做好的戚风蛋糕。

配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。


操作方法：

一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。


二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。


三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。





两种方法供你选择 一种是买液体奶油 ，回去加热处理， 此种方法比较省事 而且容易

二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了

奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边绊一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 ， 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温

PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些
材料超市里有卖的啊

去食品添加剂店买

在宜春市的什么地方

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湘东区15967481792： 蛋糕的用料去哪买? - ？
才旦俗四消： 一般的材料在超市都可以购买的到,除非是做特别的蛋糕需要特别的材料,要不然很容易都可以买的到,像:蛋,黄油,泡打粉,面粉,水果汁,白糖,之内的,都可以在普通的超市买的到的

湘东区15967481792： 在哪可以买到做蛋糕的原料？
才旦俗四消： 要制做复杂的就到卖食品添加剂的商店买,通常市区里面就有这样的商店.但是你如果只想做简单一点的蛋糕,所需的面粉、鸡蛋、白糖等原料在超市就有,如果要加上鲜奶或果酱(这两种在面包店就有卖),顺便补充--你如果想让蛋糕更漂亮,最好垫一个纸垫,纸垫超市就有.

湘东区15967481792： 谁知道做蛋糕的材料和模具在哪里买?急~~~~ - ？
才旦俗四消： 烤箱和材料可以去超市(如:家乐福、物美)、商场(如:华联)、家电商场(如:大中、国美)购买.常见的牌子(价格和质量由低到高排列)有科盛、长帝、尚朋堂、ACA,一般二、三百元就能买到非常实用的科盛或长帝烤箱. 不建议在网上邮购烤箱,异地发货的团购也要慎重参加,因为长途运输造成的损坏,箱内配件不齐,以及日后在本地维修,处理起来都很麻烦.

湘东区15967481792： 哪里有卖做蛋糕有关材料的啊 - ？
才旦俗四消： 一般蛋糕只要不是慕斯,或是生日蛋糕这些要淡奶油的,一般超市就可以购买了,地精面粉没有可以用玉米粉,鸡蛋,砂糖,没有白糖也可以,食用油,要是淡奶油一般超市很少,就找网购的同城店,问地址直接店购买或是直接网购,会同城送,几个小时就到了

湘东区15967481792： 哪个地方有卖蛋糕材料的 - ？
才旦俗四消： 这个蛋糕房里应该都是有卖的吧 不然你也可以去超市里购买啊 你可以把做蛋糕需要用到的一些材料先记录下来了 然后到了超市再慢慢的采购了

湘东区15967481792： 蛋糕的材料哪里有的买？
才旦俗四消： 一般蛋糕的材料到食品添加剂店就可以买到,但是至于鸡蛋的话,我想那就不用了,一般的超市都应该有的!!你要是在连云港的话,我就可以告诉你详细的地址,我知道你不是连云港人~~

湘东区15967481792： 现在在哪能买到做蛋糕的东西,材料,比如奶油? - ？
才旦俗四消： 嗨!您是个西点DIY吗?我们是“同志”噢!我的方法是:1.首先到当地的大超市去看,最好是“家乐福”、“欧尚”或“沃尔玛”,他们里面都有初级的“马芬蛋糕预拌粉”(供初学者制作蛋糕用的),还有无盐黄油(奶油)淡奶油、高筋粉、低筋粉等材料2.当地买不到的材料,那就上淘宝!上面卖烘焙原料的店铺可多啦!什么都能买到.最好是找到一家当地的实体店铺,可以上门取货省去邮费呢,亦或i找一家附近城市的店铺,邮费相对较低就可以.3.注意:在淘宝上尽可能不要买散装货,若要买那些少量的(如添加剂等)药尽可能选择信誉度高的卖家,同时先看看淘友们对该店铺的评价.我现在家中什么材料都有了,其中有一大半都是从淘宝上购买来的.—— 个人经验,仅供您参考而已

湘东区15967481792： 哪有卖做蛋糕材料的啊 - ？
才旦俗四消： 要求高一点的话,永辉啊啥的卖的不是很全,可以到家乐福 或者麦德龙

湘东区15967481792： 蛋糕材料一般在那些店铺能买到 - ？
才旦俗四消： 在一些比较大的蛋糕店都有卖奶酪,奶油,果酱,炼奶之类的,可可粉之类的要在华联等比较大的超市才有卖.做蛋糕的水果最好用新鲜的

湘东区15967481792： 蛋糕的材料有哪些?要去哪里才能买到呢?？
才旦俗四消： 鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它...