李斯特菌多少度杀死 李斯特菌的危害
作者&投稿：长兴购 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
冰箱已经是我们家家户户的必备的电器之一了，冰箱再给我们带来方便的时候，同时也带来了危害，那就是隐藏在冰箱中的“杀手”——李斯特菌。李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，它主要以食物为传染媒介 。李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。
可以说李斯特菌在日常生活环境中无处不在，但感染病例相对少见，因为我们绝大多数免疫功能正常的成人，即便吃了被李斯特菌污染的食物后，也不会得病或只有轻微的流感样症状和胃肠道症状，容易自愈。不过对于免疫力低的人群，吃了李斯特菌污染的食物中毒严重的可引起血液和脑组织感染。
史滢十维： 李斯特菌是一种在自然界中广泛存在的细菌,能够在低温环境下生存,因此也被称为冰箱杀手,然而,李斯特菌是可以被高温杀死的,在高温70到80度之间加热两分钟,李斯特菌就可以被彻底杀死,这意味着,只要食物在这个温度范围内加热足够的时间,就可以消灭其中的李斯特菌,从而降低感染的风险.李斯特菌是一种兼性厌氧细菌,属于革兰氏阳性菌,归类于厚壁菌门,这种细菌以其发现者,约瑟夫李斯特的名字命名,是人类和微生物斗争史上的一个重要代表.
玉树县15743996913： 普通人如何减少致病菌感染风险? ？
史滢十维： 一是加热做熟.这是最保险的方法,食物中心温度达到72℃时,李斯特菌就会被杀死.蔬菜煮或炒几分钟,微波炉加热到食物内部也非常烫即可. 二是生吃前沸水烫一下...
玉树县15743996913： 微波炉多久可以杀死李斯特菌 - ？
史滢十维： 微波炉两分钟可以杀死李斯特菌.李斯特菌在微波炉中加热或蒸煮2分钟以上,即可灭活该菌,不食生冷食物,尤其是肉类.瓜果蔬菜洗净后再食用,从冰箱中取出的肉类加热后食用.
玉树县15743996913： 怎样对付李斯特菌? ？
史滢十维： 你只有食用了被李斯特菌污染的食物时才可能会被感染,而接触到这些食物是没有危险的.尽管冷藏不能杀死该细菌,但高温烹饪.以下方法可以帮助你正确地储藏和烹调这些食物: 如果可能的话,用隔热的袋子或盒子把冷冻的方便食品带回家.因为在路上,它们的温度会升高,细菌就会繁殖. 将家用冰箱的温度保持在0~4℃度之间. 在“最佳食用日期”之前食用方便食品;这样食物中可能含有的细菌就不会繁增殖到一个对你造成危险的水平. 严格按照说明加热食物.由于低温无法杀死李斯特菌,所以彻底加热食品很重要.如果,要注意按照微波炉的功率来调整加热时间.一定要按照说明中的时间来加热、搅动,以便均匀加热.如果你使用的是烤箱,别忘了让烤箱先预热起来.
玉树县15743996913： 水果放冰箱多久会有李斯特菌 - ？
史滢十维： 小心冰箱里的“杀手”李斯特菌“待产的妻子就吃了个冰箱里的速冻肉包子,怎么就呕吐发烧,还紧急剖宫产了?”日前,西安市民张先生喜获麟儿,本该是件喜悦的事情,但妻子因为食用了一个速冻包子被感染李斯特菌,连足月的孩子也进了...
玉树县15743996913： 次氯酸钠能不能杀死李斯特菌 - ？
史滢十维： 李斯特菌是革兰氏阳性菌,次氯酸钠对该类菌有广谱消杀作用.不过灭杀李斯特菌的最有效办法是加热
玉树县15743996913： 李斯特氏菌有哪些危害?怎样去预防? ？
史滢十维： Lisiteshijunbing李斯特氏菌病Listeriosis由单核细胞增生李斯特氏菌 (Listeria ... 肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源.李斯特菌中...
玉树县15743996913： 高温能杀死拉丝食物细菌吗 - ？
史滢十维： 高温能杀死拉丝食物细菌.食物是人体每日所需,但是,如果保存不当,可能会被一些细菌所污染,导致食物霉变.一、李斯特菌:果蔬及奶制品李斯特菌可污染新鲜农产品,如哈密瓜、番茄等以及一些奶制品.感染的症状包括发烧、肌肉...
