如何用高压锅炖肉好吃
主料：牛腩。
配料：料酒、酱油、葱、姜片、十三香料包、黄豆酱。
步骤：
1、将牛腩适量洗净，切方块；
2、在锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，转至中火，焯水去沫；
3、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中；
4、加热高压锅，水量以淹没肉块两个指关节为宜；
5、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅；
6、倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒；
7、大火烧开后，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。
用电压力锅炖肉怎么做?
主料：牛肉700g 辅料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、水适量 步骤 1、牛肉用水冲洗好 2、加入葱姜蒜还有大料 3、加入适量水 4、倒入适量酱油 5、加入适量食盐 6、搅拌均匀 7、高压锅按肉类排骨菜单开始炖 8、炖好的牛肉 9、盛出就可以享用啦 ...
高压锅怎样炖羊肉好吃
1. 将羊肉切块并清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。2. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。3. 把腌制好的羊肉放入锅中煸炒至变色。4. 加入适量水（一般是肉的2倍），加入香料如桂皮、八角、花椒等调味料。5. 关上高压锅盖子，选择炖肉\/煮汤的功能，设定好时间（一般25-30分钟）。6. 等待放气后...
高压锅炖肉的正确方法是什么?
在我们生活中，高压锅是比较常见的一种锅具，它的压力比一般的锅要更大一些，所以能够快速的将肉给炖烂，十分节省时间，不过很多人在用高压锅炖肉的时候也无法具体把握炖煮需要花费的时间，导致将肉炖的过烂。使用高压锅炖肉的时间并不是固定的，需要根据肉的具体情况进行判断，一般用高压锅炖猪肉的话...
用高压锅怎么做土豆炖牛肉?
1，准备高压锅炖牛肉的材料：胡萝卜、土豆、牛肉、洋葱、青椒，葱姜蒜，调料。2，首先把牛肉洗净焯水，加了一些花椒、葱、去腥等血沫煮出来，如下图。3，煮好的牛肉洗干净血沫沥干，重新起锅热油，放入牛肉煸炒，放一点料酒，等它炒挥发去腥去水。4，继续加入辣椒碎，葱碎，酱油大火煸炒可以多炒...
电压力锅炖肉的技术
区别是时间不同。高压锅排骨键和蹄筋键在煮食物时间不同，压力也不同。排骨键是煮25分钟，蹄筋键是煮40分钟。如煮牛肚牛筋之类的用蹄筋键，如煮猪手猪脚我一般用排骨键，不然太烂了也不好吃。一般在在在家用电压力锅炖肉，只要在锅底薄薄的放一层水就可以，水刚刚淹没肉即可。一般普通压力锅在工作时...
牛肉用高压锅怎么炖好吃又烂
用高压锅炖牛肉，要想让牛肉炖得既好吃又烂，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材和调料，包括牛肉、水、香料（如八角、桂皮、香叶等）、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽等。2. 将牛肉洗净，切成大小适中的块状，然后放入高压锅中，加入足够的水，使水面略高于牛肉。3. 向锅中加入香料、姜片、葱段...
如何用高压锅炖肉好吃 高压锅炖肉好吃的做法
5、在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。6、插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。煮高压锅炖肉，10多分钟就可煮烂。7、高压...
高压锅炖羊肉需要多长时间?
高压锅上气后炖30分钟就可以了，以下是具体做法。主料：羊肉1500g 辅料：盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量 步骤一：羊肉洗净切块 步骤二：放高压锅里 步骤三：水烧开撇去浮沫 步骤四：准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五：将上面调料放入 步骤六：放适量的...
高压锅炖肉炖多长时间最好
3、将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。4、往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。5、往锅里加入适量的盐。6、将高压锅盖上，开大火，高压锅气压上足发出声音后，转中小火炖15分钟。7、炖熟的肉里面加入大蒜，加入一颗冰糖，小火将收干汤汁即可享用。怎么炖猪肉又烂又好吃1.猪肉...
高压锅炖肉和普通锅炖肉哪个好吃?
高压锅炖肉更能保证肉质的营养 高压锅烹调鱼肉比常压烹调更能保护脂肪，同时，肉中的不饱和脂肪酸的保存率也更高。这主要是由于高压锅烹调形成了一个类似真空的环境，减少了肉类与氧气的接触，这样就较好地减少了脂肪氧化，更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生，对健康有十分重要的意义。高压锅...
令费欣美： 高压锅炖肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:牛腩 2000克、葱 适量、料酒 适量、十三香料包 适量、黄豆酱 适量、山楂 适量、姜 适量、盐 适量、酱油 适量、大料 适量. 1、牛腩适量洗净备用. 2、然后使用菜刀把肉切方块. 3、把肉块放入锅中焯水,焯水后捞出洗净. 4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中. 5、牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜.(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料. 6、水开后,放入肉块,料酒、酱油,葱结、姜片、十三香料包、黄豆酱和调料盒,继续炖半小时. 7、然后盛入准备好的碗中,高压锅炖肉就已经做好了.
永靖县18320992406： 高压锅炖肉多长时间最好?？
令费欣美： 15分钟左右高压锅的压力比一般锅的压力要大一些,所以很快能把肉炖烂.首先把肉切成2-3厘米大小的肉块,把炒好的肉连汤带肉一起倒进高压锅,再放入料包,然后盖上高压锅盖子,炖15分钟即可.不过虽然说用高压锅炖肉时间会比较短,但是在使用的时候也是需要掌握一定技巧的,通常只需要在锅底加少量的水就可以了,在没有作料的情况下甚至可以不用加水,因为使用压力锅基本上都是不收汁的,所以水放多了也会影响味道.
永靖县18320992406： 如何用高压锅炖肉好吃 - ？
令费欣美： 用清水将牛肉洗净,然后焯水洗净浮沫,这样可以去除鲜肉中的腥味. 焯水后的牛肉,放入电压力锅内,加入小半碗水就可以,然后加调料. 1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黄酒,山楂5个,桂皮,香叶,花椒、大料适量放入调料盒,葱一根...
永靖县18320992406： 高压锅炖猪肉多长时间窍门 ？
令费欣美： 1、使用高压锅煮肉的话一般只要十五十分钟左右就可以了,就可以把肉煮熟,如果是煮猪肘子的话,一般都要二十分钟,那是因为肘子比较难炖一点.2、使用高压锅虽然煮肉非常快,但它的火候不是特别的好控制的,使用高压锅都是不易煮软的食材,这就是使用高压锅的原因.易软的食材,还是用砂锅比较好,因为小火炖出来的汤汁它的营养价值更高,而且味道也更加好.
永靖县18320992406： 高压锅焖猪肉的做法,高压锅焖猪肉怎么做好吃？
令费欣美： 主料:肥瘦猪肉500克,调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克 做法1.选猪五花肉切成八分的方块;2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
永靖县18320992406： 求助:怎么在高压锅里炖肉类更好吃??? - ？
令费欣美： 在高压锅里炖东西,不管什么都不应炖得太熟,就是不能炖得太烂.任何食物炖得太熟,就失去了原有的香味. 最好是在高压锅里炖到6、7分熟时,然后打开高压锅盖,用小火在煨至熟为止.
永靖县18320992406： 高压锅怎样炖羊肉好吃 高压锅炖羊肉的方 - ？
令费欣美： 只需将羊排剁成5~6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可.高压锅压10-15分钟,10分钟有嚼头.用高压锅或者普通锅都行,小火未使用压力阀炖了2小时,肉入味、口感也好.如果用砂锅来炖,风味更佳. 火候很重要.炖肉、炖骨...
永靖县18320992406： 高压锅炖排骨怎么好吃? - ？
令费欣美： 用高压锅炖排骨应该没有用砂锅慢火炖着鲜美,用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂,节约时间,假如你有时间的花,慢慢熬是最好的.炖排骨一般步骤:1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水.2、捞出来后,再烧好开水,...
永靖县18320992406： 高压锅如何炖出猪肉肥的也不腻特别想特别烂的那种? - ？
令费欣美： 买肉回来切块,然后用水焯一下,拿出来,在锅里倒上油炒糖色然后放葱,姜,大料,酱油,小红辣椒,鸡精,料酒,丁香翻炒,炒出香味后倒入水烧开后倒入高压锅内压25分钟就好了.香,烂,不腻.(放香菇,熟鸡蛋和剥了皮鹌鹑蛋那就更好吃了)
永靖县18320992406： 怎样用高压锅做红烧肉? - ？
令费欣美： 用高压锅煮红烧肉分为几个步骤,首先最重要是准备好原材,大致有四个步骤.一、准备以下原材料:五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3-5只、八角2小瓣、葱2根、盐.二:做法1、五花肉切成小块(可以切一些土豆,用来解油)2、高压锅烧热,放白糖2汤匙,可以不用放油.炖出来自然就会有油.3、当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,把肉炒变色.4、加入料酒,老抽干辣椒3-5只,八角2小瓣、葱2根、淹过肉的水,少放盐,因为老抽本身就很咸,先大火煮开,待安全阀冒气再小火十分钟就可以了,关火后不要打开锅,等高压锅不哧气的时候再打开,这个过程锅里其实一直在沸腾.
