怎样腌制大蒜头好吃
腌制蒜头好吃的方法如下：
工具：蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。
1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。
2、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，可以用40头，大概是6斤左右。
3、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间，我是早上泡的，晚上捞出来沥干水分，中间换两次水。
4、泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了。
5、酱油、醋、花椒大料备好。
6、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。
7、控干水分的大蒜放入容器里。
8、倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了。
9、这时候大蒜的颜色变成了红色，也已经入味了，咸咸的五香味，清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃。
怎样腌制大蒜好吃。
1. 首先，挑选新鲜的大蒜，将其在阳光下暴晒半天，以去除多余的水分。2. 使用剪刀将大蒜的底部剪掉，去除外表皮，使大蒜裸露出白色的部分。3. 接着，剪掉大蒜的顶部尖头，以便于腌制时入味。4. 处理好的大蒜放入小筛子中，准备进行腌制。5. 准备一个干净的容器，确保无水无油，将大蒜放入容器中。6...
咸大蒜头腌制方法
咸大蒜头腌制方法2 大蒜大量上市的时候，这是人们都喜欢腌制一些冰糖蒜，但有些人腌出的冰糖蒜晶莹剔透，口感脆嫩特别好吃，但有些人腌出的冰糖酸外观和口感都不能让人满意，其实这与大家的腌制方法有直接关系 冰糖蒜怎么腌制 冰糖蒜在腌制的时候，一定要准备那些刚刚上市的新鲜大蒜，而且要选择大蒜表皮...
大蒜头的腌制方法大蒜头怎样腌制好吃呢
4、每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。5、捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。6、将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3\/4时，将配制好的糖醋液注入坛内，装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。7、最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用...
糖醋大蒜腌制大蒜的正确方法
2、将处理好的大蒜头放入盆中，加入精盐60克、高度白酒10克，然后加入凉白开淹没大蒜，浸泡12小时后将水倒掉，重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开，重新再浸泡12小时。这一步的目的是去除大蒜的辛辣味和尿液，经过这一步的浸泡后腌制后的糖醋蒜吃起来不会发黏，味道柔和没有蒜臭味。3、将浸泡好...
怎么泡大蒜好吃呢?
大蒜泡的好吃的方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以...
怎么腌大蒜才好吃?
准备材料：准备所需的腌料，这可能包括食盐、白糖、白醋或苹果醋、水、香料（如辣椒、花椒、八角、桂皮等）和其他调味料（如姜片、蒜瓣、洋葱等）。清洁和处理大蒜：将大蒜头分开成瓣，去掉外皮，然后用水冲洗干净。有些腌制方法可能需要将大蒜瓣浸泡在盐水中一段时间，以去除其辛辣味。消毒容器：选择一...
怎样腌大蒜头才好吃
腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月...
怎样用盐腌大蒜头好吃
腌制的大蒜非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么用盐腌制大蒜头好吃。1、要想做好吃的腌制大蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、陈醋、盐、密闭性比较好的容器。2、我们我们应该选择个头比较大，果实比较饱满的蒜头，然后我们可以剥掉大蒜的外皮清洗干净，最好选择新鲜的整头大蒜，这样子腌制出来的大蒜更...
大蒜怎么腌制好吃又脆
腌制大蒜让它变得好吃又脆的方法有很多种。以下是一种简单的腌制大蒜的方法：材料：- 新鲜大蒜头 - 盐 - 醋 - 糖（可选）- 辣椒粉（可选）步骤：1. 将新鲜大蒜头剥掉外层皮，用刀将大蒜头稍微拍扁，不要弄碎。2. 将拍扁的大蒜头放入一个干净的玻璃罐中。3. 在大蒜头上撒上适量的盐，用手...
大蒜如何腌制才好吃
腌咸蒜 主料:成熟的大蒜。 调料:酱油、花椒、大料、盐。做法 1、将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁，密封好容器口。3、几日后可食。腌糖蒜 配料：大蒜(整颗) 10个，盐 1\/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3...
释袁辛疏： 材料 蒜,蜂蜜,醋 做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据...
洮南市19728137816： 怎么腌制大蒜才好吃?? - ？
释袁辛疏： 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
洮南市19728137816： 新鲜蒜头怎么腌制好吃 ？
释袁辛疏： 大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称.我收集了新鲜蒜头怎么腌制好吃,欢迎阅读.新鲜蒜头怎么腌制好吃一紫皮大蒜250...
洮南市19728137816： 如何腌制大蒜 怎样腌制大蒜好吃 - ？
释袁辛疏： 选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次.然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干.再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用.四川泡蒜的...
洮南市19728137816： 大蒜头怎样腌制才能又快又好吃呢? - ？
释袁辛疏： 方法/步骤1.需要准备大蒜头、若干水、保鲜碗、醋、糖、盐.2.将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮.3.将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可.4.将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌.5.将控干水分的蒜放入,蒜汁需要没过蒜,盖上盖子等待四到五周左右即可.
洮南市19728137816： 大蒜怎么腌好吃 - ？
释袁辛疏： 蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤,蒜头处理同2.将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严.每天转缸两次,隔天...
洮南市19728137816： 如何做好吃的腌蒜 - ？
释袁辛疏： 腌蒜的做法 1.新蒜两捆.刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现在一块五一捆了,一捆大概有20头新蒜. 2.把蒜头切下来,放到一边. 3.切下来的绿杆也不用浪费.在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯,据说炒着吃很香...
洮南市19728137816： 怎样腌咸蒜才好吃 - ？
释袁辛疏： 十斤鲜蒜,七包醋,一包酱油,盐,大料蒜剥皮,剩下包着蒜瓣的两到三层皮就好了,放到大盆里面泡,需要三天左右时间,期间需要多次换水,等到泡出的水没有蒜味的时候,晾干,备用.将适量水和盐,大料放到锅里煮沸.凉透,蒜放到容器中,用熬的调料水倒入容器泡好蒜,大约一个月就可以了,想吃咸的可以多放盐,想吃甜的可以多放红糖.红糖也是放到调料水里面熬沸、注意事项,腌蒜的容器内不能带入生水,否则蒜会发霉,变质.
洮南市19728137816： 大蒜如何淹制最好吃 - ？
释袁辛疏： 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
洮南市19728137816： 蒜该怎么腌才好吃? - ？
释袁辛疏： 鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克. 1、将鲜蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水); 2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干; 3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒入糖醋汁,腌7天即可食用. 腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;稍酸而甜,非常可口. 有人嫌此法色重,不雅,改为白醋腌制,以保持原色;也可于第二道工序后直接用盐腌制.
