百香果的功效与作用及营养价值

~ 百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

百香果的功效与作用及营养价值

　　百香果的功效与作用及营养价值，相信绝大多数人都有吃过百香果，是一种营养价值比较好的热带水果，并且其口感好且气味芳香，那你知道百香果的功效与作用及营养价值吗。

　　百香果的功效与作用及营养价值1

　　 1、深度清理机理

　　超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　　 2、排毒养颜机理

　　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　 3、消炎

　　百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

　　 4、镇静作用

　　印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。

　　 5、提高免疫力、延缓衰老

　　番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

　　 百香果的营养价值

　　百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。

　　1、据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

　　2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

　　3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

　　4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。

　　5、香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

　　 百香果的吃法

　　1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

　　2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

　　3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

　　4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

　　5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

　　百香果的功效与作用及营养价值2

　　 百香果的功效与作用

　　吃百香果是能够起到排毒养颜功效的，对我们保护皮肤健康是非常有意义的，首先在百香果中是富含维生素C的，对于这样等物质来说，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用，对我们健康来说还是非常有意义好处的，大家不能错过吃百香果。

　　我们还可以利用缓解疲劳，主要是因为在百香果中的尼克酸是非常丰富的，而这样等物质是能帮助我们细胞呼吸的，同时还可以利用这样的食物来帮助我们促进体内很多代谢过程，这样对我， 预防癞皮病，精神抑郁等情况都是有意义的，所以对于工作、精神压力大的人来说，百香果是应该经常吃的。

　　百香果的减肥也是非常不错的，我们坚持去食用百香果，这样就可以起到增加胃部饱腹感的功效，同时还可以利用吃百香果的方法来帮助我们减少余热量的摄入，这样对于我们吸附胆固醇和胆汁之类有机分子是非常有意义的，能够对我们血管健康有意义，同时对于我们抑制对脂肪的吸收是非常有帮助的。同时大家长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，是减肥的好选择。

　　 百香果的营养价值

　　在百香果中是非常有营养的，百香果被称为水果中维生素最丰富的，同时在百香果中还含有大量的物质，这样能够对人体有益物质对人体有益的物质，其中包括17种氨基酸，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等营养物质，都是对我们健康有意义的，而且在百香果中的维生素及蛋白质都是非常丰富的，而对于这些物质来说，是能够帮助我们提高免疫力的，这样对于增强人体的抵抗力还是非常有意义的。

　　同时还可以发现，在百香果中大量存在的超纤维，这些物质是非常丰富的，是可以进入到我们肠胃中的，特别是一些非常微小的部位都是可以进入的，这样还可以帮助我们进行一个深层次的清理和排毒功效，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能，这样对于我们健胃也有好处。同时还可以通过百香果来增强消化吸收功能，对于缓解便秘症状也非常有好处。

　　 百香果怎么吃

　　吃百香果的时候可以发现，百香果的吃法是非常方便的，实际上是和普通水果意义的，直接生吃百香果就是比较好的选择，而且我们还可以把百香果榨成汁吃，也是不错的选择。同时大家还可以试试将百香果做成果酱吃，这样也是个不错的选择。

　　 百香果的宜忌人群

　　吃百香果的`时候需要注意，实际上百香果对于精神、工作压力大的人来说，选择吃百香果是非常有好处的。同时在百香果中是含有大量尼克酸的，这样是可以帮助我们促进代谢的，因此对于大家大多数人来说百香果都很适合，特别对我们缓解压力很有帮助。所以说对于失眠、焦虑的人来说，是完全可以吃百香果来帮助养生的。同时吃百香果治还能够帮助我们解决失眠的问题，对于促进我们睡眠有意义。

　　不过虽然说百香果很不错，但是对于肠胃不好的人来说，大家吃百香果的时候一定要谨慎才行，主要是因为百香果吃起来的味道是比较酸甜的，同时吃百香果的时候还会刺激到我们肠胃去分泌消化液，不过对于患有消化系统疾病、胃不好的人群来说，那么百香果就应该谨慎去吃了，这样才可以避免加重病情的情况产生。

　　 百香果不能和什么一起吃

　　百香果是非常好的一种水果，实际上大家吃百香果的时候还是可以放心的，不会有什么搭配上的禁忌存在，大家吃百香果是可以放心的。

　　 孕妇可以吃百香果吗

　　对于孕妇来说，实际上百香果是完全可以吃的。对于孕妇来说，实际上在怀孕的期间是很容易会出现严重的呕吐现象的，这样对孕妇健康影响比较大，而且如果说我么经常吃百香果，这时候还会有想吃酸味食物的情况产生，这时候吃百香果就是不错的选择。同时大家吃百香果的时候可以发现，百香果的酸味是可以帮助我们缓解呕吐问题产生的。同时对于百香果来说，其中的食物纤维是非常丰富的，所以说大家食用百香果就可以起到促进排毒的功效，同时吃百香果还能够发挥出净化机体的功效，这样对我们避免有害物质在体内沉积是有意义的，这样才可以帮助我们起到改善、美化容颜的功效，所以说百香果大家不能错过。

　　 食用百香果的注意事项

　　吃百香果的时候大家要注意，对于百香果来说，由于在百香果中是有大量膳食纤维存在的，所以说吃了百香果的时候我们会感觉到有饱腹感的情况产生，同时还容易产生轻微腹泻的问题，所以说大家过多食用百香果，这时候就容易对我们肠胃有副作用了。

　　 一天吃几个百香果最好

　　吃百香果的时候，一般来说一天吃3个百花果是比较好的，这样不会对我们健康产生副作用，是大家吃百香果的时候需要注意的，如果百香果吃多了反而会影响我们肠胃健康。

　　百香果的非常不错的一种水果，经常吃百香果能帮助我们进行养生，上面给大家介绍了吃百香果的一些情况，可以发现吃百香果本身对健康是有意义的，可以通过吃百香果的方法来帮助我们补充人体所需要的营养物质，特别是维生素非常丰富，所以百香果大家不要错过。

　　百香果的功效与作用及营养价值3

　　每100克百香果可食用部分中含有热量 56（千卡），脂肪 0.0（克），蛋白质 1.8（克），碳水化合物 13（克），膳食纤维 2.3（克），胡萝卜素 0.31（毫克），钙 42（毫克），维生素C 70（毫克），维生素E 23.9（毫克），维生素A 33（微克），钾 227（毫克），磷 73（毫克），镁 15（毫克），锌 2.3（毫克），钠 2.6（毫克），铁 4.8（毫克）。

　　 百香果是纯天然保健水果，营养价值很高。

　　 1、百香果有助于开胃

　　百香果中含有165种水果香味，132种以上的芳香物质，气味芳香怡人，同时百香果中含有的维生素C等酸性物质，能帮助开胃，还有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。这些芳香气味还能帮助人体舒缓神经，对于精神焦虑紧张、抑郁寡欢等情绪有一定的缓解作用，还能帮助诱导睡眠，提高睡眠质量。

　　 2、百香果有助于强身健体

　　鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

　　 3、百香果有助于预防痔疮

　　百香果中含有超纤维，能够深入肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合能帮助排除体内毒素、整肠健胃、同时起到预防痔疮的作用。

　　 4、百香果有助于减肥

　　百香果富含果胶，食用百香果后可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。并且每100克百香果中仅含有热量56千卡，所以吃百香果能帮助减肥塑身。

　　 5、百香果有助于美容护肤

　　百香果能促进排泄，缓解便秘症状，同时清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，帮助人体排出毒素。百香果中的维生素C、胡萝卜素、SOD酶等物质能够清除体内自由基，有助于养颜抗衰老。

　　 6、百香果有助于对抗癌症

　　百香果中所含有的番茄红素能保护细胞不受伤害，更能修复已受损的细胞，具有防癌抗癌的功效。

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蠹狭茵栀： 1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用. 百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内...

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蠹狭茵栀： 香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜

蓬莱市15246998266： 白香果的营养价值有哪些 - ？
蠹狭茵栀： 1、消炎:百香果中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压.百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用.2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用.3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收.因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态.百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效.

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蠹狭茵栀： 百香果的功效与作用很广泛.很多人都爱吃这个水果,因为它原产于巴西因为含众多水果的香味而冠名,学名西番莲,俗称“巴西果”.百香果的功效与作用主要体现在美容护肤方面,还体现在增强免疫力等神气保健作用.百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用.它富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素.百香果的功效与作用表现在常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效,可以适当食用.

蓬莱市15246998266： 百香果的功效与作用是什么? - ？
蠹狭茵栀： 香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎.