电饼铛烤羊肉串方法

如何利用家里的电饼铛来做一道美味的烤羊肉串？~

在家里用电饼铛做羊肉串的方法如下，首先准备食材羊肉、油、盐、香油、麻辣红油、黑胡椒粉、孜然、鸡蛋、生抽、生粉。方法一把肉切成条状，清洗干净。二放入生抽、盐、红油、生粉、鸡蛋搅拌均匀备用。三再放上一点黑胡椒粉、孜然、香油用牙签把羊肉穿好，穿成一个，上面有两个就可以了。四把电饼铛预热预热之前，刷上一层油，均匀的涂抹在电饼铛上。五把羊肉串放在电饼铛上，上下烤三四分钟，烤完之后再翻面，再烤三四分钟，就可以了，非常好吃的羊肉串，用电饼铛也就做好了，味道和外面的一样。羊肉是我们最普遍的吃的肉类之一了，比其他的肉更美味，脂肪更少一些特别适合减肥的人吃，也适合在冬季吃是温补最重要的一味食材。冬天吃羊肉可以起到驱寒的作用，还有补血，壮阳等功效。羊肉的功效对产后血虚肚子凉也有很好的效果。还有很高的药用价值，羊肉可以补血明目，羊肉中含有的蛋白质是对男生非常的有好处，可以起到滋补的作用。羊肉中含有抗高温的，在夏季吃羊肉也有好处的，可以去湿保护肠胃。体质热的人不适合吃羊肉，吃羊肉的时候也不能喝茶吃西瓜，高血压，肝脏不好的人也不适合吃羊肉。羊肉的吃法还有葱爆羊肉，准备食材羊肉、葱、鸡蛋、盐、蒜、料酒、黄酒、白糖、酱油、辣椒、淀粉、胡椒粉、油。方法一用鸡蛋把羊肉涂抹均匀腌制一会。二用刀把羊肉切成改刀切好，切完了之后，放入料酒和盐，抓拌均匀，再放上一些蛋液，就是腌好了。四葱切成末，蒜切末用酱油、盐、胡椒粉、黄酒、白糖调一个汁，加一点水。五锅中烧油，油热了之后，放入辣椒炒红之后，把羊肉和蒜放进去，等翻发白了之后就算熟了。六把刚才切好的葱也放进去，让它们的味道互相渗透一下，大火打开，把汁倒进去，搅拌均匀，就做好了葱爆羊肉就可以出锅啦，非常的简单而且美味。

主料
羊肉300克

柿子椒半个


彩红椒半个

彩黄椒半个


料酒适量

酱油适量


蚝油适量

盐适量


孜然粉适量

葱姜适量


电饼铛烤羊肉串的做法步骤

1. 肉切成小丁，用料酒，酱油，蚝油，盐，葱姜片，抓匀放冰箱腌制一夜

2. 彩椒切成丁

3. 全部串成，放盘里

4. 把串好的串，一个个放好。不用刷油，肉会自己出油，开火，加热5分钟左右，翻面再烤3分钟，撒上少许盐和孜然粉，就可以出锅啦

5. 根据个人口味，肉的嫩度可以调节，口味也可以自己调整，我是给儿子吃，就没放太多料和辣椒

6. 超级美味～～
小贴士
肉腌制时间长，味道就会好。烤时的肉，想吃老点的就多烤会，嫩的就时间短点。烤好了，可以再撒上点白芝麻，看起来更美味。

练习:

1.把羊肉切成小条。注意不要把羊肉切得太厚，和其他羊肉串不一样。瘦一点会好一点，或者煮的慢一点。

2.加入适量的盐、酱油、自制辣红油、生粉、蛋清，搅拌均匀。

3.加入黑胡椒、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手搅拌均匀。

4.用牙签穿上。

5.电饼铛预热1-3分钟。选择“鸡翅”档。下板用硅胶刷均匀刷一层油。

6.把羊肉串放在下盘，然后用刷子在羊肉串表面刷点油。

7.烤三四分钟后，翻过来再烤一两分钟。

8.盖上盖子3分钟，翻过来，有点水了。开盖炒一会儿。

9.最后撒点孜然粉和熟芝麻就可以挑出来吃了。美味的羊肉串做好了。

烤盘的使用说明

1.第一次使用时，用湿布擦拭发热盘，上下发热盘擦少量食用油。

2.插上电源插头，打开电源开关。加热指示灯亮起，电饼铛开始预热，产品可以正常工作。电饼铛间歇加热，保持恒温，所以加热指标与食物熟不熟没有直接关系。

3.在工作过程中，禁止用手触摸加热板和产品表面，以免烫伤。产品采用悬浮式设计，电饼铛高度根据食物厚度自动调节。

4.放好要烤的食物，盖上盖子。参考食品加工表时，也可以凭经验掌握。一般电饼铛周围热量变小，说明食物熟了。食品加工表仅供参考。与电压、温度、食物材料、硬度、大小等有关。，并可根据食物合理调整。使用后，断电后等待几分钟，再用湿泡沫布擦拭。但是，长期存放应使用清洁剂。

5.本机器不得直接用水清洗。

6.电热锅不要长时间烧，电热锅连续工作时间不要超过24小时。

7.操作人员不应远离正在使用的电热锅。请勿让未成年儿童靠近正在使用的电热锅。

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