这样熬粥，大米10分钟就能开花，白粥也可以很好喝，粘稠香浓
一份好的白粥，往往是非常粘稠好喝的，还会带有丝丝甜味，越喝越香。而要想熬出这样的白粥，如果用传统的工艺的话，往往需要熬制几个小时的时间，而这对于现在这个快节奏的时代来说，仿佛是不太可能实现的了。于是就有了适应快节奏氛围的熬白粥的方法，只需要学会这一招，大米10分钟就能煮开花，而且熬好的白粥非常的粘稠香浓。
那今天我就分享大家一个熬白粥的方法，这样熬粥，大米10分钟就能开花，白粥也可以很好喝，粘稠香浓。
食材：大米、水。做法步骤：
1、首先我们要将大米淘洗干净，轻轻淘洗两遍就可以了，然后我们将大米放到一个碗里，倒入稍稍没过大米的清水，浸泡20分钟，让大米吸收一定的水分之后放到冰箱冷冻4个小时以上。
2、锅中倒入适量的水，水和大米的比例在10:1左右即可，水一定要一次性加足，中间不要再加水，不然粥熬不浓稠，先开大火把水烧开，然后把冻好的大米下锅，再次煮沸之后转小火熬煮10分钟，大米就全部开花了，非常浓稠，关火，焖几分钟即可出锅。
烹饪技巧：
1、想让大米快速开花，我们可以先把大米浸泡冷冻一下。因为大米经过浸泡之后会吸收水分，然后再冷冻，就会结冰，米粒会被撑破，这样再开水下锅一煮，很快就会开花了，熬出来的白粥非常粘稠香浓。
2、熬白粥一定要开水下锅熬，先大火煮沸，然后再转小火熬煮。先大火煮是为了让大米快速开花和出米油，之后小火慢煮则可以使米粥更加浓稠，味道更香。
3、熬白粥，大米和水的比例也要掌握好，最好控制在1:10左右，这样熬出来的白粥粘稠好喝。还有要注意熬白粥的水一定要一次性加足，中途加水的话会稀释米粥，就不浓稠了。
如何熬好一锅营养美味的粥?
1米先冷冻 先把米洗净打湿，放在冰箱冷冻室冻一夜，再拿出来熬粥，十几分钟后就很稠了。2巧用剩米饭 隔夜的米饭用冷水淘洗一遍，然后滤掉水，再加入足量新水，滴几滴油（目的是帮助乳化），再用中大火熬煮十来分钟就粘稠了。3砂锅里放一个瓷勺 一定要用砂锅。淘完米，开火煲粥之前，在砂锅里...
如何快速煮粥?
1、先取要煮的大米,用水淘好;2、把淘好后的大米放进冰箱的冷冻室里,冷冻起来;3、需要熬粥时,把大米从冰箱里取出来,此时大米都已经冻成了一块;4、不用化冻,把冻成一块的大米直接放到锅里煮约10分钟即可。粥做法一，早餐粥 材料 红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米 做法 1、将材料全部洗净，...
大米粥咋煮
1、将淘洗干净的米用适量的清水浸泡半个小时，让米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米沥干水接着放一小勺油拌匀，可以是任何的油，橄榄油，花生油都可以，放油可以使米粒在下锅的时候，充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。3、锅中烧水，沸腾后加入拌好的油的米粒，继续保...
怎么熬白米粥
1、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。2、开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！3、改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约3...
正确熬大米粥的方法
大米粥熬好喝的方法如下：首先是浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时要顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。其次开水下锅比冷水熬粥更省时间。要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。搅...
怎样可以把粥煮得烂烂的
把粥煮的烂烂的好吃做法 食材准备：大米\/白糖做法步骤：1、取适量的大米放在大碗里，倒入适量的水，淘洗1-2遍，最后控水后备用。2、准备干净的炖锅，倒入足够的清水，大火烧开，然后倒入淘洗好的大米。3、再次烧开以后，换成中小火，继续熬煮10-15分钟左右，一直等到大米开花。4、熬煮的过程中记得拿...
如何快速熬出粘稠顺滑的白粥?
浸泡后淀粉颗粒膨润,颗粒间隙明显增大,降低糊化温度的同时,为充分糊化创造好条件,缩短熬粥时间。影响水分含量的还有水米比例。一般熬粥的水米比例在10:1,可据个人喜好调整。 浸泡、冷冻或打碎的本质都是加快大米淀粉释出。浸泡后,大米内部变得蓬松且遍布裂纹空隙,能明显促进淀粉颗粒的释放和扩散。浸泡并冷冻的效果更...
怎样熬粥?白粥。需要多长时间熬好
1、水和米的比例，大抵按个人的口味，但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适;2、有时间尽量泡泡米，泡米时加入一滴色拉油，熬出的粥色白、油亮、口感好;3、滚水下米，大火煮开;煮滚后保持火候维持大花沸腾状态;4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌，就能避免水米分离的“泄漓”状态...
怎么烧粥?
1. 大米淘洗干净，按照1:10的比例加水提前上锅煮上。2. 南瓜去皮去瓤，清理干净后切块，上锅或蒸或煮10分钟左右。3. 蒸好以后，捣烂成泥状，加入白冰糖搅拌均匀。4. 将南瓜泥倒入煮开花的大米锅内，边搅边煮，防止粘锅，大约二三分钟，香甜可口的美味南瓜粥就做好了，给人的感觉非常有食欲...
煲粥怎么煲
至文火熬 20 分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；放油，粥改文火後约 10 分钟时点入少许色拉油，不光成品粥色泽鲜亮，入口也别样鲜滑。底料分煮，最后再放一块熬煮片刻，且绝不超过10 分钟，这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。
沙柱气血： 准备大米、清水、食用油.做法 1、准备适量大米,用小碗冲洗干净,千万不要用手搓洗,会造成营养流失,淘洗2次就行了.2、大米洗干净后,向碗里加入适量清水,没过大米即可,把小碗放进冰箱里冷冻起来,冻成冰块.早上把大米拿出...
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