母亲的手擀面
有的时候会和母亲开玩笑“妈，你做的饭不好吃”，母亲就会佯怒“难吃也没饿死你们啊”，说完自己就笑了起来。
但是母亲还是有一样面食是我们非常喜欢吃的，那就是手擀面。
母亲信奉“软面饺子硬面汤”，所以如果擀面条的话就会把面活的特别硬，有的时候我感觉面硬的可以做刀削面了。不可否认，这种硬面做出来的面条筋道，顶饿，特别有嚼劲。
面活好，母亲会醒一会面。然后拿出家里的一个大的面板，这是父亲专门为母亲做的，包饺子，擀面条，蒸馒头都可以。家里还有一个专门的擀面杖，也是父亲特意做的。
东西都准备好了，就把面团拿出来放在面板上，先揉一揉。然后用擀面杖使劲的压，这个过程很费力气，每次母亲擀面条都会出一身汗。等把面团擀成薄薄的一大片了以后，就把它叠成细细长长的一条，用刀切成丝。如果喜欢吃宽的，就切宽一点。母亲喜欢吃宽面，所以每次都切成宽宽的面条。
面条切好，把它摊到盖帘上晾着。这时候就要开始煮了。母亲先切一点葱备用，然后切点白菜。说起这个白菜是母亲喜欢吃的，但是对弟弟来说就不怎么愉快了。每次吃都会用牙缝把白菜剔出去，因为这个被母亲骂过很多次。
手擀面要用家里的灶台锅煮才好吃。把油烧热，下入葱丝，然后加入白菜丝，再加水就行了。水开以后把面条放进去，等面条从白色变得快透明了，加盐就出锅了。
每次母亲擀面条我都能吃两碗，就着面汤美美的吃个痛快。小的时候觉得这就是人间美味。可惜母亲不会经常擀面条，地里活太多了，母亲没有那么多时间。
来南方十年了，因为很少回家，我竟很少吃到母亲的手擀面了。
在寒冷的冬天，美美的吃上一碗手擀面，汗水从身体的每个毛孔里面把寒气逼出来，那真是人生一大乐事啊。
最浓的一碗面你能归纳出父亲情感变化的过程吗?
就是父亲做的手擀面，因为这个手擀面是父亲亲手活的面，亲，手擀的一点点赶出来的，有浓浓的亲情在里面吃的时候也感觉出父亲的父爱。
母亲的手擀面
母亲把面团放在面板上，擀面杖来回滚动面团，只见面团由厚变薄，由小到大，很快面团就魔术般地成为大小形同中等锅盖且厚度均匀的薄面片。（感恩母爱 m.taiks.com）母亲把薄面片一折一叠，均匀地用刀切割，做成手擀面。然后母亲把做好的手擀面放入含有煮熟的绿豆的沸水中，手擀面和绿豆 混合在一起上...
我生日婆婆妈做手擀面给我吃怎么发朋友圈?
过生日，婆婆妈妈做手擀面。这是对你的一种爱。应该这样发朋友圈：深深的感谢我的婆婆。和妈妈一样的温暖着我。亲手为我制作手擀面。这不是一本普通的面。其中蕴含着母爱。我爱你，亲爱的婆婆妈妈。我永远做你的女儿好儿媳。
手擀面的制作方法?
制作手擀面的步骤**：1. 将面粉逐渐加入水中，搅拌成面絮，然后揉成一个光滑的硬面团。这个面团要比饺子面还要硬一些。将面团盖上湿布，静置饧发半小时，过程中可以再揉一次，以增加面团的滋润光滑度，这样擀出的面条也会更加美味。2. 在面案上撒上粗玉米面，将饧好的面团放在上面，擀成一个大面...
手擀面条的做法和面技巧
手擀面条的做法如下：1、准备面粉，玉米面粉，盐。2、面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。3、再往小洞里面加入适量的玉米面。4、将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。
手擀面怎样做
一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“新疆拉条子”，比例为三份面粉、一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。3 4 把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和...
手切面条制作方法
手擀面的做法：备用食材：面粉300克，食盐1克，鸡蛋1个，水适量；制作过程：第一步，面粉准备出需要的量，将其放入在和面盆中，同时在面粉中加入1克的食盐，再磕入一个鸡蛋，准备一个小碗放入适量的清水，然后先用筷子将面粉和鸡蛋搅拌均匀；第二步，然后再将水分次少许加入在面粉中，水的量没有...
想做一碗好吃的手擀面,应该注意哪些步骤?
手擀面是不用放小苏打的，不过要想做出来的手擀面筋道，在和面的时候可以加适量的盐。前两天我刚做了汤面，就是自己亲手擀的，做法分享出来，希望对你有帮助。窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加和面，温水里面加一点小苏打和食用盐，搅拌均匀后...
「散文」 手擀面的味道
母亲的手擀面筋道,香喷喷的,清新爽口,吃上一口,回味无穷…… 有空闲时,母亲也会给我们改善一下生活,做美味的饺子给我们吃,她的那把小擀面杖就派上了用场。母亲先和面,再把肉剁成末,加入葱、姜、五香粉、香油,再和剁好的白菜搅拌在一起,馅就弄好了。接着就用小擀面杖擀面皮了,小小的擀面杖在母亲手里...
手擀面的缕缕温情
手擀面的缕缕温情恍如一个瑰丽的梦境让我永记于心，思绪也不由的回到了儿时的欢喜中。每当母亲做手擀面的那一天，我与哥哥总是围着母亲转，看着母亲将一枚鲜鸡蛋打在面粉里加上食盐，用筷子绞拌均匀后，就开始用手像搓洗衣服一样，不停的在案板反复揉搓直到面团光滑为止，用纱布盖在...
说削协新： 刚上学时,几乎每天早晨,妈妈都会问我,午餐想吃什么,我大多数时会说吃炸酱面,后来,妈妈就很少问了,也就约定俗成地吃炸酱面,它还真是百吃不厌.为什么炸酱面久吃不腻?原因就是“讲究”,非但是面条讲究,炸酱也很讲究,就是...
番禺区13264325110： 窗外飘过蓝衬衣阅读题答案 - ？
说削协新： 窗外飘过蓝衬衣 张军霞 18岁那年,他离开农村老家到县城去上高中,学习紧张而忙碌,每个月只能在月末回家一次,每次只能住一天.在这短暂的一天里,终日忙碌的母亲,总是放下所有的农活,变着花样为他做饭,他安心地享受着母亲做的...
番禺区13264325110： 妈妈做的饭最好吃的作文 - ？
说削协新： 我爱吃妈妈做的鸡蛋葱花面疙瘩.满满的都是回忆,都是温暖.
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说削协新： 看着窗外掠过的风景,望着秋天那蓝的没有一丝杂质的天空,她的思绪也仿佛随着那南飞的大雁飘向了远方……犹记得离开家乡的那天,家里人都放下手头的活儿,聚在村口为她送行.仍记得母亲用那粗糙的双手拉着自己的手,含着泪嘱咐她...
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说削协新： (君顶啊,近14平方公里的酒庄占地,6000亩的葡萄园 苗木基地,我们山东人的骄傲了.) 君顶酒庄是亚洲目前最大的嫁接苗木葡萄园及中国最大的酿酒葡萄母本园,旗下酒庄酒凭借得天独厚的地域、土壤、气候、技术等条件成为极具收藏投资价值的首选,君顶酒庄更是享有“东方葡萄酒”品牌领导者的美誉,其质量在国内已经算是遥遥领先了.
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说削协新： 《爱的奇迹》
番禺区13264325110： 关于母爱的 作文~？
说削协新： 母爱是神圣的,母爱是无私的.母亲生养我们,教育我们,给我们温暖,给我们帮助.为了我们,她尝遍人间苦涩,饱经世间风霜. 曾经有一个夜晚,大雪纷纷,狂风肆无忌惮地怒吼着,仿佛要把大地吞没.我在床上痛苦地睡不着觉,妈妈很奇...
