青苹果与红苹果的营养区别有些什么，那个更好些呢？沙的还些还是脆的呢

~ 红苹果(French Reds)

世界知名的苹果

来源:源自美国。来自大家族: Red Delicious, Red Chief, Early Red One及Top Red。1950年开始於法国培植。

产地:全法皆有种植。

产季:八月底至隔年四月。

特徵:红苹果为体形较大的苹果, 果体形圆, 色泽均匀亮丽, 闪耀红宝石的光彩, 或是优雅的深红; 果肉呈白黄青混色, 多汁, 口感清脆。

香气:轻微的杏味加上细致的花香。青杏仁、葡萄、香蕉及新鲜的花草香是其主要的气味。

味道:甜, 一点点酸中带轻微的苦, 青杏仁和玫瑰混合之味, 口感清爽、多汁又香甜。

红苹果营养
“ 日 食 一 苹 果 ， 医 生 远 离 我 ” 。 这 个 几 十 年 前 已 经 流 行 的 说 话， 曾 经 一 度 被 认 为 是 言 过 其 实 。 但 这 个 说 法 今 日 又 得 已 再 次 获 得 科 学 研 究 的 支 持 。科 学 研 究 指 出 苹 果 原 来 含 有 丰 富 的 抗 癌 物 质 ， 而 其 抗 癌 效 果 较 维 他 命 丸 更 佳 。

美 国 纽 约 康 内 尔 大 学 的 科 学 家 从 红 苹 果 抽 出 汁 液 进 行 实 验 ， 证 实 汁 液 能 有 效 阻 止 肝 癌 细 胞 及 直 肠 癌 细 胞 的 扩 散 。

科 学 家 又 计 算 出 ， 一 百 克 苹 果 的 抗 氧 化 能 力 ， 相 等 於 一 千 五 百 毫 克 的 维 他 命 C 。 由 於 每 一 百 克 苹 果 只 有 五 点 七 毫 克 的 维 他 命 C ， 因 此 苹 果 的 抗 癌 成 效 是 来 自 酚 酸 及 黄 酮 醇 。

这 些 物 质 主 要 来 自 苹 果 的 果 皮 ， 因 此 去 皮 苹 果 只 能 阻 止 百 分 二 十 九 的 癌 细 胞 分 裂 ， 而 连 皮 苹 果 则 高 达 百 分 四 十 三 。

青苹果(Granny Smith)

晶莹翠绿的宝石

来源:来自澳洲的新南威尔斯。1850年由研究员汤姆士和玛莉安施美培育成功, 1962年在法国培植至今。

产地:主要在Loire Valley, Provence, Languedoc-Roussillon, Aquitaine及Midi-Pyrénées。

产季:九月至隔年四月。

特徵:呈圆形, 绝顶美好的青色, 表皮光滑明亮, 果肉多汁亮滑, 白中透现青黄, 口感清脆。

香气:浓郁的水果和花草香。

味道:果肉味道酸, 略带涩味, 口感清爽、纤维多, 质感好, 多汁解渴, 是女性的最爱。

青 苹 果 营养
1. 青 苹 果 含 有 一 种 宝 贵 的 成 分 「 果 胶 」 。 果 胶 是 一 种 可 溶 性 的 纤 维 质 ， 它 会 和 胆 固 醇 结 合 ， 帮 助 人 体 将 胆 固 醇 排 出 体 外 ， 达 到 降 胆 固 醇 的 目 的 。
2. 青 苹 果 里 的 果 胶 也 会 和 胆 囊 中 的 胆 固 醇 结 合 排 出 ， 可 以 稀 释 胆 汁 ， 有 预 防 胆 结 石 的 效 果 。
3. 青 苹 果 可 以 健 胃 和 脾 、 调 整 肠 胃 ， 治 疗 轻 度 腹 泻 或 便 秘 ， 肠 胃 功 能 不 正 常 的 人 可 以 选 择 多 吃 青 苹 果 。

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集宁区13281122039： 青苹果和红苹果营养有什么不同? - ？
关珊更欣： 红苹果:每100克只有不到58卡路里的热量青苹果:每100克只有不到50卡路里的热量青苹果热量比红苹果少.在有益健康的纤维含量方面,两者持平,但是在维生素C含量上红苹果占有绝对优势,比青色苹果含量高达4倍之多.因为苹果中...

集宁区13281122039： 青苹果和红苹果哪个比较有营养? - ？
关珊更欣： 因人而异吧,不能单纯说哪一种更好. 红苹果(French Reds) 特徵:红苹果为体形较大的苹果, 果体形圆, 色泽均匀亮丽, 闪耀红宝石的光彩, 或是优雅的深红; 果肉呈白黄青混色, 多汁, 口感清脆. 香气:轻微的杏味加上细致的花香....

集宁区13281122039： 青苹果和红苹果里面营养有什么区别 - ？
关珊更欣： 青苹果和红苹果的营养价值不同,各有不同的功效,没有好坏之分. 其营养区别如下: 苹果颜色可以预示保健功效.比如: 红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康. 青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮. 黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处.

集宁区13281122039： 红苹果有营养,还是青苹果有营养? - ？
关珊更欣： 只要是水果都有不同的营养.

集宁区13281122039： 青苹果的营养高还是红苹果的营养高? - ？
关珊更欣： 在有益健康的纤维含量方面两者持平,但是在维生素C含量上红苹果占有绝对优势,比青色苹果含量高达4倍之多.

集宁区13281122039： 青苹果跟红苹果的营养素是有什么不同的吗? - ？
关珊更欣： 青苹果比较酸 青的果酸含量高,有利于美容. 红的有利于清理肠胃,帮助消化.首先都是苹果了,主要就是果皮含的色素哪个多哪个少的区别,红苹果自然是红色的色素多,同样道理对于青苹果,还有就是青色素比红色素较早体现出来,所以往往在苹果成熟前都呈现为青色的.

集宁区13281122039： 红苹果与青苹果营养价值有没有不同的地方?？
关珊更欣： 红苹果:红苹果入心,降血脂、软化血管作用更强,可保护心脑血管,提高记忆力,保持泌尿系统健康青苹果:养肝解毒,能对抗抑郁症,更利于牙齿和骨骼强壮黄苹果:可强健人体免疫系统,保护视力,适合经常使用电脑的上班族,对预防某些癌症也有好处

集宁区13281122039： 青苹果有营养一些,还是红苹果有营养些? - ？
关珊更欣： 青苹果的营养更全面: 1、青苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量. 2、青苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌. 3、青苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质. 4、青苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用,并能防止泌尿系统感染. 5、每天吃1个青苹果(最好连皮吃)还能防止中风. 6、青苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老. 7、青苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用.

集宁区13281122039： 青苹果和红苹果,哪个更有营养? - ？
关珊更欣： 苹果颜色可以预示保健功效.比如: 红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康. 青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮. 黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处. 中医认为:不同颜色苹果的保健功效各有侧重. 红苹果:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些. 青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用.此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血.

集宁区13281122039： 青苹果与红苹果营养区分有何不同?？
关珊更欣： 青代表绿色 含有维生素 红表示它成熟了 维生素没有那么好啊