实冠食品有限公司的优点和优势是什么？
好啊，这家公司的零食还挺不错的，很好吃∞价格也好，而且食品种类比较多，推荐！
什么是企业优势
优势就是资源；有资源，才有发展。所谓优势是指自身独特拥有的、能利于成长与发展或竞争制胜的因素，然而，企业优势就是企业内部存在的、有利于促进生产经营发展的或提高企业生产力的或竞争制胜的因素或资源，如科研力量雄厚、人才储备充分、领导有远见和活力、企业文化先进、生产设备先进、市场营销能力强、员工队伍整体素质较高、具备大批高质量的人才、管理机制科学合理、管理效率高，而不是如国家政策好、行业环境不错等。
文/农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
今年一季度以来，预制菜概念股成为市场焦点。随着一系列企业2021年报发布完毕，预制菜行业呈现出多种变化，甚至出现两极分化。预制菜宝典在相关概念股中，选取和水产相关度较高的数家公司，就其年报内容和业务发展进行梳理分析。
1
国联水产
2021年国联水产实现营业总收入44.74亿元，同比下降0.44%；归属于上市公司股东的净利润约-1383.79万元，同比减少94.85%。2019年-2021年，国联水产扣非后净利润连年亏损，亏损额分别为4.63亿元、3.18亿元、1383.79万元，收窄明显，2022年一季度扣非净利润扭亏，结束了连续三年亏损的局面。
预制菜业务期内营收达到8.41亿，相较于2020年对外披露的7.3亿元，增加15.2％，在公司总营收中的占比上升至18.8％。国联水产预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主，以“小霸龙”品牌构建了完善的预制菜产品体系，涵盖快煮、裹粉、米面、调理、火锅、小龙虾、风味鱼等系列，基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景。
2
百洋股份
百洋股份2021年实现营收29.05亿元，同比增长17.03%；归属于上市公司股东的净利润为2683.15万元，同比增长20.51%；基本每股收益0.08元/股。
预制菜品主要由黑鱼、海南鲷鱼为原料加工生产的免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片等产品，另外还有巴沙鱼片、馋嘴一口蟹和三鲜蟹排等产品，品牌主要为贝丰、俏渔家。公司目前在江浙沪、山东、河南等地销售，主要以批发流通渠道为主，亦在积极开展体验式营销。
3
安井食品
年报显示，2021年安井食品2021年度营收为92.72亿元，较上年同比增长33.12%；营业利润为8.60亿元，较上年增长11.05%；归股净利润为6.82亿元，较上年增长13.00%。从产品来看，面米制品营收为20.54亿元，较上年同比增长23.60%；肉制品营收为21.42亿元，较上年同比增长19.16%；鱼糜制品营收为34.78亿元，较上年同比增长23.07%。
今年，安井食品斥资6亿元布局小龙虾业务。安井食品称，公司具备了进军预制菜的先发优势。目前预制菜肴行业进入快速成长期，安井食品将致力打造公司在预制菜行业的知名度和影响力。其中，2021年安井的菜肴制品销量同比大增112.41%至14.29亿元。
4
好当家
2021年实现营业收入12.54亿元，同比增长1.91%；归属于上市公司股东的净利润约6617.61万元，同比增长6.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2380.99万元，同比增长51.7%；基本每股收益为0.045元。
公司经营的预制菜包括：海参类、蔬菜类、肉类、面食类及水产类加工产品，分为内销产品和出口产品。
5
大湖股份
实现营业收入12.92亿元，同比增长37.99%；归属于上市公司股东的净利润-1.80亿元，上年同期为盈利417.16万元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-8790.95万元，上年同期为亏损2916.96万元；基本每股亏损0.37元，不进行利润分配，也不进行资本公积转增股本。
根据查询公司主页，预制菜产品有酸菜鱼片、水煮鱼片、小龙虾、剁椒鱼头等。
6
海欣食品
报告期内，公司实现营业收入15.5亿元，同比减少3.45%；净亏损3443.45万元，同比下降148.49%。其中，速冻鱼肉制品及肉制品实现收入13.37亿元，同比下降6.84%；常温休闲食品实现收入1.17亿元，同比增长3.03%；速冻米面制品实现收入7268.1万元，同比增长90.73%。
该公司预制菜产品以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品。
从上述内容可以看到，虽然各家企业都提出发展预制菜，但有着显著差异：
1、预制菜定位发展不同。以国联水产、安井食品、好当家为例，预制菜已被定位为企业主要发展战略。国联从虾类产品发力，好当家专注海参类高档食品，从这些企业的发展历程可以看出，预制菜发展很好和公司专业特长结合起来，从各方面形成叠加优势。
2、部分企业虽然已经布局预制菜，但短期内，预制菜还无法为业务提供有力支撑，企业暂时无法摆脱过去的主营模式，盈亏状态也主要由主业决定。
3、和多年布局预制菜及掌握网络渠道的企业不同，有相当多公司对于预制菜行业还较为陌生，处于刚起步阶段，目标市场、商业规划、发展策略等很多方面均没做出明晰定位，还处于摸索时期，不排除交学费。
据食品行业媒体分析，预制菜的火爆，固然吸引了众多资本关注，但最重要的还是其后续发展的长期性。目前来看，预制菜行业要实现持续上行，还存在价格、标准化和认可度三个关键点。
一是价格。目前来看，预制菜要想走进千家万户，第一道坎就是价格。据初步观察，当前市场上多数品牌的预制菜定价并不低，很多预制菜产品的毛利率都在50%以上。这样的售价，要取代传统餐食、走上更多老百姓的餐桌，不一定具备显著优势。
二是产品标准化方面。目前，因预制菜缺乏统一行业标准，同样类型的预制菜产品价格甚至可以相差30%以上。这不仅存在食品安全隐患，还不利于产品的进一步推广。随着食品安全监管力度不断加大和行业进一步发展，相关部门行业规范或将陆续出台。
三是认可度方面。中餐文化博大精深，各地口味不一，预制菜企业常常面临众口难调的现实问题。如何兼容不同地区消费者的口味偏好？这是C端市场的重要问题。对热爱中餐文化的人来说，色香味俱全是基本诉求。无论是高档酒店，还是街头小吃，讲究的都是新鲜的烟火气。预制菜通过工厂化的流程生产，怎样满足更多人的胃口，还需要更多研究。
部分水产预制菜企业2021年报营收和利润变化
部分水产预制菜企业产品（水产）
转载声明
本文版权属于农财宝典（ncbd0000），未经授权，谢绝转载。
作者：农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
编辑：俸敏、郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信
第二届中国金刚虾王大会
暨首届全国高位池养虾模式升级研讨会
时间：2022年5月下旬
地点：福建·漳浦金仕顿大酒店
组织架构
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报社、农财宝典、大国渔业
指导单位（拟）：
国家虾蟹产业技术体系
中国水产品流通与加工协会
对虾工业化养殖科技创新联盟
福建省水产技术推广总站
海南省对虾养殖协会
湛江市对虾苗种协会
战略合作单位：……
联合承办：
恒兴股份、通威股份
广东粤海饲料集团
特约冠名单位：
福建优晟饲料有限公司
协办单位：
铭治集团
福建海大饲料有限公司
澳华集团
支持单位：
青岛赛格林生物工程有限公司
福建一洲水产种苗有限公司
矿泉水冠名：
厦门艾保生物科技有限公司
直播冠名：
漳州台商投资区角美水麒麟水产养殖场
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华网、中新网、凤凰网、南方日报、南方周末、南方都市报、21世纪经济报道、香港商报、大粤网、腾讯新闻……
新闻客户端：网易新闻、今日头条、南方+
直播平台：南方+客户端、抖音、快手、微赞
主要议题
1、中国金刚虾产业现状及未来发展趋势
2、新形势下金刚虾产业模式创新与关键盈利点分析
3、金刚虾育苗关键技术升级与病原检测
4、金刚虾养殖病害及与解决方案
5、斑节对虾育种最新研究进展及推广情况
6、金刚虾养殖模式创新与饲料的配方升级实战分享
7、中国金刚虾消费结构的变化以及未来走势
8、金刚虾产业思想汇：未来五年，金刚虾产业转型升级之路
9、金刚虾苗思想汇：产能过剩价格战打响，苗企如何守正出新？
同期活动
1、2022 中国金刚虾产业链高端品牌风云榜
▶▷ 评选中国品牌饲料企业
（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业）
▶▷ 评选中国饲料产品
（年度金刚虾料先锋产品、年度金刚虾料爆款产品）
▶▷ 评选中国金刚虾苗企业
（年度虾苗品牌、年度新锐品牌、年度领军企业、口碑力企业等等）
▶▷ 评选中国金刚虾苗口碑品牌
▶▷ 评选优秀动保企业
（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）
▶▷ 评选年度动保产品
▶▷ 评选优秀经销商TOP30
▶▷ 评选福建虾苗标粗场TOP10
▶▷ 评选中国金刚虾王
（海南虾王、福建虾王、广东虾王、广西虾王、浙江虾王、江苏虾王、山东虾王）
▶▷ 评选中国金刚虾产业“共同富渔”先锋TOP 20
2、打造金刚虾产销对接平台
拟邀请盒马鲜生、永辉超市、朴朴超市、叮咚买菜、美团买菜、钱大妈、京东等采购代表与经销商、养殖户进行产销对接
3、全国高位池养虾模式升级研讨会（会前会）
邀请数十名养虾达人、金刚虾王、优秀经销商共同探讨高位池养殖模式如何升级：
▶▷ 2022全国高位池养虾调研报告
▶▷ 探讨高位池养虾遇到的难题以及解决思路、方法
▶▷ 高位池设计布局以及池塘结构的升级
▶▷ 在线溶氧仪、自动排污系统、自动投料机等设备在高位池的应用
▶▷ 高位池有效病害防控策略
▶▷ 如何选择优质苗种、饲料、动保？
▶▷ 高位池“白+黑”模式如何优化？
参会人员
参会人员包括政府相关部门负责人、业内专家学者、养殖投入品、流通、食品等企业人员、200名大经销商、100个标粗场、300名养殖大户等。
实冠食品一直有企业的社会责任感和使命感，设备先进生产放心，产品的质量和品质都很不错∞而且种类多，选择性多，特别好
文/农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
今年一季度以来，预制菜概念股成为市场焦点。随着一系列企业2021年报发布完毕，预制菜行业呈现出多种变化，甚至出现两极分化。预制菜宝典在相关概念股中，选取和水产相关度较高的数家公司，就其年报内容和业务发展进行梳理分析。
1
国联水产
2021年国联水产实现营业总收入44.74亿元，同比下降0.44%；归属于上市公司股东的净利润约-1383.79万元，同比减少94.85%。2019年-2021年，国联水产扣非后净利润连年亏损，亏损额分别为4.63亿元、3.18亿元、1383.79万元，收窄明显，2022年一季度扣非净利润扭亏，结束了连续三年亏损的局面。
预制菜业务期内营收达到8.41亿，相较于2020年对外披露的7.3亿元，增加15.2％，在公司总营收中的占比上升至18.8％。国联水产预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主，以“小霸龙”品牌构建了完善的预制菜产品体系，涵盖快煮、裹粉、米面、调理、火锅、小龙虾、风味鱼等系列，基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景。
2
百洋股份
百洋股份2021年实现营收29.05亿元，同比增长17.03%；归属于上市公司股东的净利润为2683.15万元，同比增长20.51%；基本每股收益0.08元/股。
预制菜品主要由黑鱼、海南鲷鱼为原料加工生产的免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片等产品，另外还有巴沙鱼片、馋嘴一口蟹和三鲜蟹排等产品，品牌主要为贝丰、俏渔家。公司目前在江浙沪、山东、河南等地销售，主要以批发流通渠道为主，亦在积极开展体验式营销。
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安井食品
年报显示，2021年安井食品2021年度营收为92.72亿元，较上年同比增长33.12%；营业利润为8.60亿元，较上年增长11.05%；归股净利润为6.82亿元，较上年增长13.00%。从产品来看，面米制品营收为20.54亿元，较上年同比增长23.60%；肉制品营收为21.42亿元，较上年同比增长19.16%；鱼糜制品营收为34.78亿元，较上年同比增长23.07%。
今年，安井食品斥资6亿元布局小龙虾业务。安井食品称，公司具备了进军预制菜的先发优势。目前预制菜肴行业进入快速成长期，安井食品将致力打造公司在预制菜行业的知名度和影响力。其中，2021年安井的菜肴制品销量同比大增112.41%至14.29亿元。
4
好当家
2021年实现营业收入12.54亿元，同比增长1.91%；归属于上市公司股东的净利润约6617.61万元，同比增长6.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2380.99万元，同比增长51.7%；基本每股收益为0.045元。
公司经营的预制菜包括：海参类、蔬菜类、肉类、面食类及水产类加工产品，分为内销产品和出口产品。
5
大湖股份
实现营业收入12.92亿元，同比增长37.99%；归属于上市公司股东的净利润-1.80亿元，上年同期为盈利417.16万元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-8790.95万元，上年同期为亏损2916.96万元；基本每股亏损0.37元，不进行利润分配，也不进行资本公积转增股本。
根据查询公司主页，预制菜产品有酸菜鱼片、水煮鱼片、小龙虾、剁椒鱼头等。
6
海欣食品
报告期内，公司实现营业收入15.5亿元，同比减少3.45%；净亏损3443.45万元，同比下降148.49%。其中，速冻鱼肉制品及肉制品实现收入13.37亿元，同比下降6.84%；常温休闲食品实现收入1.17亿元，同比增长3.03%；速冻米面制品实现收入7268.1万元，同比增长90.73%。
该公司预制菜产品以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品。
从上述内容可以看到，虽然各家企业都提出发展预制菜，但有着显著差异：
1、预制菜定位发展不同。以国联水产、安井食品、好当家为例，预制菜已被定位为企业主要发展战略。国联从虾类产品发力，好当家专注海参类高档食品，从这些企业的发展历程可以看出，预制菜发展很好和公司专业特长结合起来，从各方面形成叠加优势。
2、部分企业虽然已经布局预制菜，但短期内，预制菜还无法为业务提供有力支撑，企业暂时无法摆脱过去的主营模式，盈亏状态也主要由主业决定。
3、和多年布局预制菜及掌握网络渠道的企业不同，有相当多公司对于预制菜行业还较为陌生，处于刚起步阶段，目标市场、商业规划、发展策略等很多方面均没做出明晰定位，还处于摸索时期，不排除交学费。
据食品行业媒体分析，预制菜的火爆，固然吸引了众多资本关注，但最重要的还是其后续发展的长期性。目前来看，预制菜行业要实现持续上行，还存在价格、标准化和认可度三个关键点。
一是价格。目前来看，预制菜要想走进千家万户，第一道坎就是价格。据初步观察，当前市场上多数品牌的预制菜定价并不低，很多预制菜产品的毛利率都在50%以上。这样的售价，要取代传统餐食、走上更多老百姓的餐桌，不一定具备显著优势。
二是产品标准化方面。目前，因预制菜缺乏统一行业标准，同样类型的预制菜产品价格甚至可以相差30%以上。这不仅存在食品安全隐患，还不利于产品的进一步推广。随着食品安全监管力度不断加大和行业进一步发展，相关部门行业规范或将陆续出台。
三是认可度方面。中餐文化博大精深，各地口味不一，预制菜企业常常面临众口难调的现实问题。如何兼容不同地区消费者的口味偏好？这是C端市场的重要问题。对热爱中餐文化的人来说，色香味俱全是基本诉求。无论是高档酒店，还是街头小吃，讲究的都是新鲜的烟火气。预制菜通过工厂化的流程生产，怎样满足更多人的胃口，还需要更多研究。
部分水产预制菜企业2021年报营收和利润变化
部分水产预制菜企业产品（水产）
转载声明
本文版权属于农财宝典（ncbd0000），未经授权，谢绝转载。
作者：农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
编辑：俸敏、郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信
第二届中国金刚虾王大会
暨首届全国高位池养虾模式升级研讨会
时间：2022年5月下旬
地点：福建·漳浦金仕顿大酒店
组织架构
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报社、农财宝典、大国渔业
指导单位（拟）：
国家虾蟹产业技术体系
中国水产品流通与加工协会
对虾工业化养殖科技创新联盟
福建省水产技术推广总站
海南省对虾养殖协会
湛江市对虾苗种协会
战略合作单位：……
联合承办：
恒兴股份、通威股份
广东粤海饲料集团
特约冠名单位：
福建优晟饲料有限公司
协办单位：
铭治集团
福建海大饲料有限公司
澳华集团
支持单位：
青岛赛格林生物工程有限公司
福建一洲水产种苗有限公司
矿泉水冠名：
厦门艾保生物科技有限公司
直播冠名：
漳州台商投资区角美水麒麟水产养殖场
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华网、中新网、凤凰网、南方日报、南方周末、南方都市报、21世纪经济报道、香港商报、大粤网、腾讯新闻……
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主要议题
1、中国金刚虾产业现状及未来发展趋势
2、新形势下金刚虾产业模式创新与关键盈利点分析
3、金刚虾育苗关键技术升级与病原检测
4、金刚虾养殖病害及与解决方案
5、斑节对虾育种最新研究进展及推广情况
6、金刚虾养殖模式创新与饲料的配方升级实战分享
7、中国金刚虾消费结构的变化以及未来走势
8、金刚虾产业思想汇：未来五年，金刚虾产业转型升级之路
9、金刚虾苗思想汇：产能过剩价格战打响，苗企如何守正出新？
同期活动
1、2022 中国金刚虾产业链高端品牌风云榜
▶▷ 评选中国品牌饲料企业
（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业）
▶▷ 评选中国饲料产品
（年度金刚虾料先锋产品、年度金刚虾料爆款产品）
▶▷ 评选中国金刚虾苗企业
（年度虾苗品牌、年度新锐品牌、年度领军企业、口碑力企业等等）
▶▷ 评选中国金刚虾苗口碑品牌
▶▷ 评选优秀动保企业
（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）
▶▷ 评选年度动保产品
▶▷ 评选优秀经销商TOP30
▶▷ 评选福建虾苗标粗场TOP10
▶▷ 评选中国金刚虾王
（海南虾王、福建虾王、广东虾王、广西虾王、浙江虾王、江苏虾王、山东虾王）
▶▷ 评选中国金刚虾产业“共同富渔”先锋TOP 20
2、打造金刚虾产销对接平台
拟邀请盒马鲜生、永辉超市、朴朴超市、叮咚买菜、美团买菜、钱大妈、京东等采购代表与经销商、养殖户进行产销对接
3、全国高位池养虾模式升级研讨会（会前会）
邀请数十名养虾达人、金刚虾王、优秀经销商共同探讨高位池养殖模式如何升级：
▶▷ 2022全国高位池养虾调研报告
▶▷ 探讨高位池养虾遇到的难题以及解决思路、方法
▶▷ 高位池设计布局以及池塘结构的升级
▶▷ 在线溶氧仪、自动排污系统、自动投料机等设备在高位池的应用
▶▷ 高位池有效病害防控策略
▶▷ 如何选择优质苗种、饲料、动保？
▶▷ 高位池“白+黑”模式如何优化？
参会人员
参会人员包括政府相关部门负责人、业内专家学者、养殖投入品、流通、食品等企业人员、200名大经销商、100个标粗场、300名养殖大户等。
文/农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
今年一季度以来，预制菜概念股成为市场焦点。随着一系列企业2021年报发布完毕，预制菜行业呈现出多种变化，甚至出现两极分化。预制菜宝典在相关概念股中，选取和水产相关度较高的数家公司，就其年报内容和业务发展进行梳理分析。
1
国联水产
2021年国联水产实现营业总收入44.74亿元，同比下降0.44%；归属于上市公司股东的净利润约-1383.79万元，同比减少94.85%。2019年-2021年，国联水产扣非后净利润连年亏损，亏损额分别为4.63亿元、3.18亿元、1383.79万元，收窄明显，2022年一季度扣非净利润扭亏，结束了连续三年亏损的局面。
预制菜业务期内营收达到8.41亿，相较于2020年对外披露的7.3亿元，增加15.2％，在公司总营收中的占比上升至18.8％。国联水产预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主，以“小霸龙”品牌构建了完善的预制菜产品体系，涵盖快煮、裹粉、米面、调理、火锅、小龙虾、风味鱼等系列，基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景。
2
百洋股份
百洋股份2021年实现营收29.05亿元，同比增长17.03%；归属于上市公司股东的净利润为2683.15万元，同比增长20.51%；基本每股收益0.08元/股。
预制菜品主要由黑鱼、海南鲷鱼为原料加工生产的免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片等产品，另外还有巴沙鱼片、馋嘴一口蟹和三鲜蟹排等产品，品牌主要为贝丰、俏渔家。公司目前在江浙沪、山东、河南等地销售，主要以批发流通渠道为主，亦在积极开展体验式营销。
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安井食品
年报显示，2021年安井食品2021年度营收为92.72亿元，较上年同比增长33.12%；营业利润为8.60亿元，较上年增长11.05%；归股净利润为6.82亿元，较上年增长13.00%。从产品来看，面米制品营收为20.54亿元，较上年同比增长23.60%；肉制品营收为21.42亿元，较上年同比增长19.16%；鱼糜制品营收为34.78亿元，较上年同比增长23.07%。
今年，安井食品斥资6亿元布局小龙虾业务。安井食品称，公司具备了进军预制菜的先发优势。目前预制菜肴行业进入快速成长期，安井食品将致力打造公司在预制菜行业的知名度和影响力。其中，2021年安井的菜肴制品销量同比大增112.41%至14.29亿元。
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好当家
2021年实现营业收入12.54亿元，同比增长1.91%；归属于上市公司股东的净利润约6617.61万元，同比增长6.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2380.99万元，同比增长51.7%；基本每股收益为0.045元。
公司经营的预制菜包括：海参类、蔬菜类、肉类、面食类及水产类加工产品，分为内销产品和出口产品。
5
大湖股份
实现营业收入12.92亿元，同比增长37.99%；归属于上市公司股东的净利润-1.80亿元，上年同期为盈利417.16万元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-8790.95万元，上年同期为亏损2916.96万元；基本每股亏损0.37元，不进行利润分配，也不进行资本公积转增股本。
根据查询公司主页，预制菜产品有酸菜鱼片、水煮鱼片、小龙虾、剁椒鱼头等。
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海欣食品
报告期内，公司实现营业收入15.5亿元，同比减少3.45%；净亏损3443.45万元，同比下降148.49%。其中，速冻鱼肉制品及肉制品实现收入13.37亿元，同比下降6.84%；常温休闲食品实现收入1.17亿元，同比增长3.03%；速冻米面制品实现收入7268.1万元，同比增长90.73%。
该公司预制菜产品以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品。
从上述内容可以看到，虽然各家企业都提出发展预制菜，但有着显著差异：
1、预制菜定位发展不同。以国联水产、安井食品、好当家为例，预制菜已被定位为企业主要发展战略。国联从虾类产品发力，好当家专注海参类高档食品，从这些企业的发展历程可以看出，预制菜发展很好和公司专业特长结合起来，从各方面形成叠加优势。
2、部分企业虽然已经布局预制菜，但短期内，预制菜还无法为业务提供有力支撑，企业暂时无法摆脱过去的主营模式，盈亏状态也主要由主业决定。
3、和多年布局预制菜及掌握网络渠道的企业不同，有相当多公司对于预制菜行业还较为陌生，处于刚起步阶段，目标市场、商业规划、发展策略等很多方面均没做出明晰定位，还处于摸索时期，不排除交学费。
据食品行业媒体分析，预制菜的火爆，固然吸引了众多资本关注，但最重要的还是其后续发展的长期性。目前来看，预制菜行业要实现持续上行，还存在价格、标准化和认可度三个关键点。
一是价格。目前来看，预制菜要想走进千家万户，第一道坎就是价格。据初步观察，当前市场上多数品牌的预制菜定价并不低，很多预制菜产品的毛利率都在50%以上。这样的售价，要取代传统餐食、走上更多老百姓的餐桌，不一定具备显著优势。
二是产品标准化方面。目前，因预制菜缺乏统一行业标准，同样类型的预制菜产品价格甚至可以相差30%以上。这不仅存在食品安全隐患，还不利于产品的进一步推广。随着食品安全监管力度不断加大和行业进一步发展，相关部门行业规范或将陆续出台。
三是认可度方面。中餐文化博大精深，各地口味不一，预制菜企业常常面临众口难调的现实问题。如何兼容不同地区消费者的口味偏好？这是C端市场的重要问题。对热爱中餐文化的人来说，色香味俱全是基本诉求。无论是高档酒店，还是街头小吃，讲究的都是新鲜的烟火气。预制菜通过工厂化的流程生产，怎样满足更多人的胃口，还需要更多研究。
部分水产预制菜企业2021年报营收和利润变化
部分水产预制菜企业产品（水产）
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作者：农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
编辑：俸敏、郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信
第二届中国金刚虾王大会
暨首届全国高位池养虾模式升级研讨会
时间：2022年5月下旬
地点：福建·漳浦金仕顿大酒店
组织架构
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报社、农财宝典、大国渔业
指导单位（拟）：
国家虾蟹产业技术体系
中国水产品流通与加工协会
对虾工业化养殖科技创新联盟
福建省水产技术推广总站
海南省对虾养殖协会
湛江市对虾苗种协会
战略合作单位：……
联合承办：
恒兴股份、通威股份
广东粤海饲料集团
特约冠名单位：
福建优晟饲料有限公司
协办单位：
铭治集团
福建海大饲料有限公司
澳华集团
支持单位：
青岛赛格林生物工程有限公司
福建一洲水产种苗有限公司
矿泉水冠名：
厦门艾保生物科技有限公司
直播冠名：
漳州台商投资区角美水麒麟水产养殖场
战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位，火热招商中，欢迎优秀企业合作
支持媒体：人民日报、新华网、中新网、凤凰网、南方日报、南方周末、南方都市报、21世纪经济报道、香港商报、大粤网、腾讯新闻……
新闻客户端：网易新闻、今日头条、南方+
直播平台：南方+客户端、抖音、快手、微赞
主要议题
1、中国金刚虾产业现状及未来发展趋势
2、新形势下金刚虾产业模式创新与关键盈利点分析
3、金刚虾育苗关键技术升级与病原检测
4、金刚虾养殖病害及与解决方案
5、斑节对虾育种最新研究进展及推广情况
6、金刚虾养殖模式创新与饲料的配方升级实战分享
7、中国金刚虾消费结构的变化以及未来走势
8、金刚虾产业思想汇：未来五年，金刚虾产业转型升级之路
9、金刚虾苗思想汇：产能过剩价格战打响，苗企如何守正出新？
同期活动
1、2022 中国金刚虾产业链高端品牌风云榜
▶▷ 评选中国品牌饲料企业
（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业）
▶▷ 评选中国饲料产品
（年度金刚虾料先锋产品、年度金刚虾料爆款产品）
▶▷ 评选中国金刚虾苗企业
（年度虾苗品牌、年度新锐品牌、年度领军企业、口碑力企业等等）
▶▷ 评选中国金刚虾苗口碑品牌
▶▷ 评选优秀动保企业
（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）
▶▷ 评选年度动保产品
▶▷ 评选优秀经销商TOP30
▶▷ 评选福建虾苗标粗场TOP10
▶▷ 评选中国金刚虾王
（海南虾王、福建虾王、广东虾王、广西虾王、浙江虾王、江苏虾王、山东虾王）
▶▷ 评选中国金刚虾产业“共同富渔”先锋TOP 20
2、打造金刚虾产销对接平台
拟邀请盒马鲜生、永辉超市、朴朴超市、叮咚买菜、美团买菜、钱大妈、京东等采购代表与经销商、养殖户进行产销对接
3、全国高位池养虾模式升级研讨会（会前会）
邀请数十名养虾达人、金刚虾王、优秀经销商共同探讨高位池养殖模式如何升级：
▶▷ 2022全国高位池养虾调研报告
▶▷ 探讨高位池养虾遇到的难题以及解决思路、方法
▶▷ 高位池设计布局以及池塘结构的升级
▶▷ 在线溶氧仪、自动排污系统、自动投料机等设备在高位池的应用
▶▷ 高位池有效病害防控策略
▶▷ 如何选择优质苗种、饲料、动保？
▶▷ 高位池“白+黑”模式如何优化？
参会人员
参会人员包括政府相关部门负责人、业内专家学者、养殖投入品、流通、食品等企业人员、200名大经销商、100个标粗场、300名养殖大户等。
文/农财宝典-大国渔业记者 孙岁寒
今年一季度以来，预制菜概念股成为市场焦点。随着一系列企业2021年报发布完毕，预制菜行业呈现出多种变化，甚至出现两极分化。预制菜宝典在相关概念股中，选取和水产相关度较高的数家公司，就其年报内容和业务发展进行梳理分析。
1
国联水产
2021年国联水产实现营业总收入44.74亿元，同比下降0.44%；归属于上市公司股东的净利润约-1383.79万元，同比减少94.85%。2019年-2021年，国联水产扣非后净利润连年亏损，亏损额分别为4.63亿元、3.18亿元、1383.79万元，收窄明显，2022年一季度扣非净利润扭亏，结束了连续三年亏损的局面。
预制菜业务期内营收达到8.41亿，相较于2020年对外披露的7.3亿元，增加15.2％，在公司总营收中的占比上升至18.8％。国联水产预制菜品以对虾、小龙虾、鱼类为主，以“小霸龙”品牌构建了完善的预制菜产品体系，涵盖快煮、裹粉、米面、调理、火锅、小龙虾、风味鱼等系列，基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景。
2
百洋股份
百洋股份2021年实现营收29.05亿元，同比增长17.03%；归属于上市公司股东的净利润为2683.15万元，同比增长20.51%；基本每股收益0.08元/股。
预制菜品主要由黑鱼、海南鲷鱼为原料加工生产的免浆黑鱼片、免浆脆口鱼片、火锅脆鱼片等产品，另外还有巴沙鱼片、馋嘴一口蟹和三鲜蟹排等产品，品牌主要为贝丰、俏渔家。公司目前在江浙沪、山东、河南等地销售，主要以批发流通渠道为主，亦在积极开展体验式营销。
3
安井食品
年报显示，2021年安井食品2021年度营收为92.72亿元，较上年同比增长33.12%；营业利润为8.60亿元，较上年增长11.05%；归股净利润为6.82亿元，较上年增长13.00%。从产品来看，面米制品营收为20.54亿元，较上年同比增长23.60%；肉制品营收为21.42亿元，较上年同比增长19.16%；鱼糜制品营收为34.78亿元，较上年同比增长23.07%。
今年，安井食品斥资6亿元布局小龙虾业务。安井食品称，公司具备了进军预制菜的先发优势。目前预制菜肴行业进入快速成长期，安井食品将致力打造公司在预制菜行业的知名度和影响力。其中，2021年安井的菜肴制品销量同比大增112.41%至14.29亿元。
4
好当家
2021年实现营业收入12.54亿元，同比增长1.91%；归属于上市公司股东的净利润约6617.61万元，同比增长6.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2380.99万元，同比增长51.7%；基本每股收益为0.045元。
公司经营的预制菜包括：海参类、蔬菜类、肉类、面食类及水产类加工产品，分为内销产品和出口产品。
5
大湖股份
实现营业收入12.92亿元，同比增长37.99%；归属于上市公司股东的净利润-1.80亿元，上年同期为盈利417.16万元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-8790.95万元，上年同期为亏损2916.96万元；基本每股亏损0.37元，不进行利润分配，也不进行资本公积转增股本。
根据查询公司主页，预制菜产品有酸菜鱼片、水煮鱼片、小龙虾、剁椒鱼头等。
6
海欣食品
报告期内，公司实现营业收入15.5亿元，同比减少3.45%；净亏损3443.45万元，同比下降148.49%。其中，速冻鱼肉制品及肉制品实现收入13.37亿元，同比下降6.84%；常温休闲食品实现收入1.17亿元，同比增长3.03%；速冻米面制品实现收入7268.1万元，同比增长90.73%。
该公司预制菜产品以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品。
从上述内容可以看到，虽然各家企业都提出发展预制菜，但有着显著差异：
1、预制菜定位发展不同。以国联水产、安井食品、好当家为例，预制菜已被定位为企业主要发展战略。国联从虾类产品发力，好当家专注海参类高档食品，从这些企业的发展历程可以看出，预制菜发展很好和公司专业特长结合起来，从各方面形成叠加优势。
2、部分企业虽然已经布局预制菜，但短期内，预制菜还无法为业务提供有力支撑，企业暂时无法摆脱过去的主营模式，盈亏状态也主要由主业决定。
3、和多年布局预制菜及掌握网络渠道的企业不同，有相当多公司对于预制菜行业还较为陌生，处于刚起步阶段，目标市场、商业规划、发展策略等很多方面均没做出明晰定位，还处于摸索时期，不排除交学费。
据食品行业媒体分析，预制菜的火爆，固然吸引了众多资本关注，但最重要的还是其后续发展的长期性。目前来看，预制菜行业要实现持续上行，还存在价格、标准化和认可度三个关键点。
一是价格。目前来看，预制菜要想走进千家万户，第一道坎就是价格。据初步观察，当前市场上多数品牌的预制菜定价并不低，很多预制菜产品的毛利率都在50%以上。这样的售价，要取代传统餐食、走上更多老百姓的餐桌，不一定具备显著优势。
二是产品标准化方面。目前，因预制菜缺乏统一行业标准，同样类型的预制菜产品价格甚至可以相差30%以上。这不仅存在食品安全隐患，还不利于产品的进一步推广。随着食品安全监管力度不断加大和行业进一步发展，相关部门行业规范或将陆续出台。
三是认可度方面。中餐文化博大精深，各地口味不一，预制菜企业常常面临众口难调的现实问题。如何兼容不同地区消费者的口味偏好？这是C端市场的重要问题。对热爱中餐文化的人来说，色香味俱全是基本诉求。无论是高档酒店，还是街头小吃，讲究的都是新鲜的烟火气。预制菜通过工厂化的流程生产，怎样满足更多人的胃口，还需要更多研究。
部分水产预制菜企业2021年报营收和利润变化
部分水产预制菜企业产品（水产）
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北京万冠食品有限责任公司怎么样?
北京万冠食品有限责任公司是2006-07-07注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于北京市房山区窦店镇兴隆庄村。北京万冠食品有限责任公司的统一社会信用代码\/注册号是911101117916486380，企业法人赵明伟，目前企业处于开业状态。北京万冠食品有限责任公司的经营范围是：现场制售馒头、面条；预包装...
深圳市冠企食品有限公司怎么样?
深圳市冠企食品有限公司是2015-05-25在广东省深圳市宝安区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于深圳市宝安区沙井街道万丰社区大洋田工业区17栋一楼。深圳市冠企食品有限公司的统一社会信用代码\/注册号是914403003425815545，企业法人傅纯强，目前企业处于开业状态。深圳市冠企食品有限公司的经营...
重庆冠发食品有限公司怎么样?
重庆冠发食品有限公司是2011-04-21在重庆市渝北区注册成立的有限责任公司，注册地址位于重庆市渝北区木耳镇金刚村1社。重庆冠发食品有限公司的统一社会信用代码\/注册号是9150011255678009X2，企业法人郝伟，目前企业处于开业状态。重庆冠发食品有限公司的经营范围是：生产：味精[谷氨酸钠（99%味精）]（分装）...
莒县青冠食品有限公司怎么样?
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成都月之武冠食品有限责任公司工资方面
3000到6000元每月。根据查询boss直聘得知，成都月之武冠食品有限责任公司工种是生产普工，工资主要是计件加计时，平均每月3000到6000元。
安徽冠新食品有限公司怎么样?
安徽冠新食品有限公司是2011-11-18在安徽省阜阳市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于安徽省阜阳市开发区京九办事处阜王路868号。安徽冠新食品有限公司的统一社会信用代码\/注册号是91341200586129724N，企业法人孙永强，目前企业处于开业状态。安徽冠新食品有限公司的经营范围是：糕点（油炸...
山东春冠食品有限公司怎么样?
山东春冠食品有限公司成立于1999年06月30日，法定代表人：刘福清，注册资本：1,000.0元，地址位于山东省潍坊市临朐县蒋峪镇春冠路1号。公司经营状况：山东春冠食品有限公司目前处于开业状态，招投标项目2项。建议重点关注：爱企查数据显示，截止2022年11月26日，该公司存在：「自身风险」信息9条，涉及...
潍坊冠源食品有限公司怎么样?
潍坊冠源食品有限公司是2014-11-24在山东省潍坊市安丘市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于山东省潍坊市安丘市凌河镇凌河村下小路路南。潍坊冠源食品有限公司的统一社会信用代码\/注册号是91370784MA3C7C2J24，企业法人李佰成，目前企业处于开业状态。潍坊冠源食品有限公司的经营范围是：...
山东冠和食品有限公司怎么样?
山东冠和食品有限公司是2015-05-05在山东省潍坊市诸城市注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于山东省潍坊市诸城市昌城镇兴村路西首路南。山东冠和食品有限公司的统一社会信用代码\/注册号是91370782MA3C11095X，企业法人卢海荣，目前企业处于开业状态。山东冠和食品有限公司的经营范围是：加工、...
中山市丰冠食品有限公司怎么样?
中山市丰冠食品有限公司是2016-04-12在广东省注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于中山市东凤镇西罟步村食品加工基地C区10、11、12、13、14、15号。中山市丰冠食品有限公司的统一社会信用代码\/注册号是91442000MA4UNFM40B，企业法人何丽芬，目前企业处于开业状态。中山市丰冠食品有限公司的...
史狮牛黄： 1、历史悠久,有文化内涵. 2、成为老字号是经过长时间的市场检验,品质信得过. 3、特色食品,保密配方,味道独特.
大化瑶族自治县15671132024： 果汁机的安全优势是什么? ？
史狮牛黄： 食品安全问题逐渐被家庭所看重,特别是对待孩子的食物,更是追求安全无毒的高标准.榨汁机为了杜绝器械对食物的二次污染,榨汁机所有与食物接触部分材质全部采用食品级材料并通过了德国LFGB、美国FDA的严苛检测.另外,在榨汁机的帮助下,还可以去掉蔬菜水果上的农药或者重金属残留等有害物质呢.因为农药和重金属的比重是高于水的,而手摇的速度基本上没有离心力产生,所以这些有害物质基本上是被挤压在纤维上出去了,最终达到了与汁液的完美分离.
大化瑶族自治县15671132024： 谁能告诉我国营企业和民营企业各自的优缺点! - ？
史狮牛黄： 国营企业优点:遵守国家劳动法,员工福利有保障,只要企业稳定,工作就相对稳定缺点:1、由于资方是国家,管理上可能有漏洞、有损害国家利益的现象.管理发展企业是没有灵活性、没有自主权.不能随便裁员或开除员工.2、干部和员工的积极性差,管理速度可能提升慢.工资水平可能也是提升慢. 私营企业优点:企业完全自主,管理灵活,不赚钱的事不做.可以用高薪聘出色人才,员工努力可以快速得到提升.公司也可以对不努力的员工进行劝退.缺点:企业不完全遵守劳动法的现象普遍存在,福利没有保障.员工的工作不太稳定. 员工待遇:工资高低可能会随着市场变化而变化,也可能随着公司经营情况而变化.
大化瑶族自治县15671132024： 金字火腿股份有限公司的公司优势 - ？
史狮牛黄： ——技术力量最强,创新成果最多 技术力量业内最强.建有业内唯一的省级技术研发中心--浙江省金华火腿与食品科技研发中心.公司与浙江工商大学、江南大学、南京农业大学、中国肉类食品综合研究中心、中国肉类协会等单位建立了紧密的...
大化瑶族自治县15671132024： 加加食品股票产品分析及其竞争力分析 即有哪些优势 - ？
史狮牛黄： 核心竞争力分析 1、创新优势公司深刻领会战略规划的核心在于建立具有差异化的独特定位,自始至今实施不断创新 战略,提出新的产业主张和消费主张,在塑造出自身竞争力的同时,甚至推动到行业发展. 报告期继续发力“淡酱油战略”...
大化瑶族自治县15671132024： 和其他生鲜超市比起来,地利生鲜的优势在哪? - ？
史狮牛黄： 因为有母公司地利集团在生鲜流通领域的支持,所以地利生鲜供应链优势明显要强于其他品牌,产地直采,商品品类多,而且价格也相对更便宜.
大化瑶族自治县15671132024： 物流外包的优势是什么? - ？
史狮牛黄： 物流外包又称第三方物流,它以签订合同的方式,在一定期限内将部分或全部物流活动委托给专业物流企业来完成. 物流外包的优势 1.物流外包服务可以使电子商务企业集中力量于自己的核心能力,能取得更大的竞争优势,且有利于企业的柔化性. 2.可以获得较低的物流运作成本. 3.实施物流外包能改进客户服务,加速销售.通过物流外包,可以利用第三方物流企业在信息网络和配送节点上具有的资源优势,缩短对客户的反应时间,保证订货及时、安全送到目的地,实现商品的快速交付. 4.分散风险.企业自身的资源、能力是有限的,通过外包,与外部的合作伙伴分担风险,企业可以变得更有柔性,更能适应变化的外部环境. (望采纳~)
大化瑶族自治县15671132024： 采购外包具有哪些优势能够引起企业的重视 - ？
史狮牛黄： 采购外包既可以获得更低采购成本、更高采购效率的专业化服务,从总体上降低企业采购运作方式,提高采购运营效率,叉可以将自己的全部智能和资源专注于核心采购业务,在新的竞争环境中提高企业的竞争能力.企业实施采购外包的优势主...
大化瑶族自治县15671132024： 公司借壳上市是什么意思,有什么好处? - ？
史狮牛黄： 与一般企业相比,上市公司最大的优势是能在证券市场上大规模筹集资金,以此促进公司规模的快速增长.因此,上市公司的上市资格已成为一种“稀有资源”,所谓“壳”就是指上市公司的上市资格.由于有些上市公司机制转换不彻底,不善于经营管理,其业绩表现不尽如人意,丧失了在证券市场进一步筹集资金的能力,要充分利用上市公司的这个“壳”资源,就必须对其进行资产重组,买壳上市和借壳上市就是更充分地利用上市资源的两种资产重组形式.
