红花生米和白花生米有什么区别

红花生和白花生的营养效用区别在哪里？~

红皮花生和白皮花生的区别，知道的人不多，以前都吃错了！

红皮花生可以补血，养胃，红皮小花生（又名：四粒红），其是药食同源。也可用来煮粥。特点，微甜。
白皮花生（又名：白沙），其比较适合油炸或炒食。特点，质地酥脆。

1、一般认为红皮花生的营养价值会高点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。但是白皮花生可以炸出的油更多。

2、其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手—心血管疾病有一定的作用。

一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。

1、食用方法不同：白色花生米的个头非常大，而且出油率非常高，这种花生吃起来比较酥脆，非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式。红皮花生米个头相比白色的花生米要小一些，味道稍微甜一点，适合煮汤或者做凉拌花生米。
2、营养价值不同：红皮的花生米比白皮花生米的营养价值稍高一些，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解。红花生是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而被人们所关注。事实上，红花生的红衣中更加富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。
花生米：
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。

1、食用方法不同：白色花生米的个头非常大，而且出油率非常高，这种花生吃起来比较酥脆，非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式。红皮花生米个头相比白色的花生米要小一些，味道稍微甜一点，适合煮汤或者做凉拌花生米。
2、营养价值不同：红皮的花生米比白皮花生米的营养价值稍高一些，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解。红花生是花生中红衣颜色更红的一类，因颜色明显红于传统花生而被人们所关注。事实上，红花生的红衣中更加富含铁元素，因而颜色较传统花生更加鲜红。
花生米：
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。

---

云浮市13894384462： 红皮花生与白皮花生的区别 - ？
播可依托： 红皮花生可以补血、养胃.红皮小花生(又名:四粒红),其是药食同源.也可用来煮粥.特点,微甜.白皮花生(又名:白沙),其比较适合油炸或炒食.特点,质地酥脆.

云浮市13894384462： 红皮花生和白皮花生有何区别 - ？
播可依托： 一般认为红皮花生的营养价值会高点,因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能.但是白皮花生可以炸出的油更多.

云浮市13894384462： 红花生和白花生的营养效用区别在哪里? - ？
播可依托： 这是粮品道旗下的这两种杂粮效用的区别,我复制一下给你看.红花生:不饱和脂肪酸含量很高,降低胆固醇;补血养颜;丰富的锌具有抗老化作用;丰富的钙含量促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变;白藜芦醇预防肿瘤.白花生:含钙量高,促进人体生长发育;促进细胞发育,提高智力;抗老化,防早衰;润肺止咳;凝血止血;防止冠心病;滋血通乳;预防肠癌

云浮市13894384462： 红色花生米和白色花生米哪个更有营养? - ？
播可依托： 你好,营养成分是一样的,但是吃法要注意,1、生食花生米易患病花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病.如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热.另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻.因此,不要生食花生米.2、炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了.因此,花生米不宜火炒或油炸.3、水煮花米益处多水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处.所以,花生米最好用水煮的方法吃.

云浮市13894384462： 红花生和白花生的营养效用区别在哪里?？
播可依托： 红花生:不饱和脂肪酸含量很高, 白花生:含钙量高 粮品道都有卖

云浮市13894384462： 养胃吃红皮花生还是白皮花生 - ？
播可依托： 吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物.每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处.吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣...

云浮市13894384462： 花生红色与黄色那个营养高? - ？
播可依托： 其实那是白皮花生啦~ 白色的花生叫做白沙花生米,这种花生的个头非常大,而且出油率非常高,这种花生吃起来比较酥脆,非常适合油炸或者炒菜的时候这种烹饪方式,如果在做油炸花生米的时候可以使用这种花生,在出锅之后加上一点白酒...

云浮市13894384462： 红皮花生与白皮花生的功效有什么不同? - ？
播可依托： 红皮花生的皮有很大的作用,营养价值高.白皮的则不已

云浮市13894384462： 红衣花生和白衣花生,除了颜色不同外 有什么区别?？
播可依托： 红衣花生比白皮花生更有营养,红皮花生出了白皮花生的营养之外,最主要补血补心.皮千万别去,营养都在皮上.