家常炖鸡肉炖什么好吃
无水炖鸡的方法
香菇鸡汤食材准备
鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。
做法步骤
1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。
2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。
3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。
原料：土豆、草原鸡、葱、姜、辣椒、花椒、八角、酱油、糖、盐。
做法步骤：
第1步、鸡肉解冻.
第2步、用刀剁成小块.
第3步、锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用.
第4步、准备好土豆,洗净去皮.
第5步、切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去淀粉.
第6步、准备好葱、姜、辣椒、花椒、八角.
第7步、准备一小碗,装葱花、姜丝、花椒和辣椒段,作为爆锅料.
第8步、准备一小盘,装入葱段、姜片和八角,作为炖料.
第9步、谷内油热,加入爆锅料爆香.
第10步、倒入鸡块翻炒,加适量糖翻炒均匀.
第11步、加酱油翻炒均匀.
第12步、倒入土豆块,翻炒.
第13步、倒入烧开的热水,搅匀后尝一下汤的味道,通过加酱油和糖调节,注意汤的味道不要太咸,否则越炖咸味越重.大火烧开后小火慢炖20-30分钟,开盖大火收汤,加适量盐翻炒均匀.
第14步、出锅享用吧.
好家常炖鸡肉炖什么好吃顿的话对那个。用枸杞和香菇炖也是很好吃的，你可以试试看。
，放入砂锅，切成小块，放入葱姜蒜，辣椒，大料花椒，料酒，鸡精，盐，五香粉东半个小时就好
鸡肉炖什么好吃
2. 炖鸡蘑菇汤：将鸡肉与新鲜蘑菇一同炖煮，可添加洋葱、蒜、鸡精等调味料，口感鲜美。3. 炖鸡和豆子：将鸡肉与豆类（如红豆、黑豆、绿豆）一同炖煮，可加入番茄、白胡椒粉等调味料。4. 炖鸡蔬菜：将鸡肉与各种蔬菜（如胡萝卜、青椒、西兰花等）一同炖煮，口感清爽。5. 炖鸡焖米饭：将鸡肉炖煮至...
鸡肉一般和什么菜炖着好吃?
1. 臻蘑炖小鸡：将鸡块焯水去血水，随后在炒锅中加油烧热，投入鸡块、葱段、姜岁塌片和蒜片，翻炒至鸡块变色。加入水、料酒、八角和花椒，大火烧开后转至瓦罐中，中火继续炖煮。待鸡肉即将炖烂时加入榛蘑，炖至鸡肉烂熟，调味即可。2. 土豆炖鸡：热锅加油，爆香葱花、姜末、花椒和大料等调料，...
鸡肉炖什么好吃
1、鸡肉炖土豆：鸡和土豆斩块。锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。快出锅时放盐、鸡精。炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时...
鸡肉炖什么菜好吃
1. 土豆：鸡肉与土豆炖在一起，可营造出浓郁的汤汁和丰富的口感。2. 蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、青椒等，可以增添颜色和口感，并提供额外的营养。3. 豆类：例如豌豆、绿豆等，为炖菜增加一些蛋白质和纤维。4. 根类蔬菜：例如萝卜、山药等，与鸡肉一起炖煮，会使肉质更为鲜嫩。5. 菇类：例如香菇、鲜...
鸡肉炖什么好吃又营养
花胶含有非常丰富的蛋白质和胶原蛋白，有滋阴补气的作用。所以将花胶和鸡放在一起炖，炖出来的鸡汤浓稠鲜美，口感醇厚，滋补效果显著。所以在炖鸡的时候可以选择放一些花胶。3、鲍鱼是海鲜当中的一种，肉质Q弹好吃，而且特别鲜。因此和鸡放在一起炖，可以给鸡汤提鲜，同时会让鸡汤变得更加有营养。
鸡炖什么好吃
一、鸡炖蘑菇 鸡炖蘑菇是一道美味且营养丰富的菜品。将鸡肉与蘑菇一同炖煮，蘑菇的鲜美与鸡肉的鲜香相互融合，口感丰富。二、鸡炖土豆 鸡炖土豆是一道家常菜，土豆的淀粉与鸡肉的鲜美相结合，炖煮后的鸡肉鲜嫩，土豆绵软，十分美味。三. 鸡炖板栗 板栗的香甜与鸡肉的鲜美相结合，不仅能增加口感，还能...
鸡肉炖什么好吃
鸡肉炖什么好吃 一、炖鸡汤搭配食材 鸡肉是一种营养丰富且口感鲜美的食材，炖煮时可根据个人口味选择不同的搭配。常见的炖鸡汤食材有：红枣、枸杞、香菇、土豆、板栗等。这些食材与鸡肉一同炖煮，不仅能提升汤的鲜美，还能增加营养价值。二、推荐搭配及制作方法 1. 香菇炖鸡汤 香菇的香气与鸡肉的鲜美相...
鸡炖什么好吃又有营养
一、鸡炖蘑菇 鸡炖蘑菇是一道经典菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。蘑菇含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，与鸡肉的蛋白质、氨基酸相结合，更易于人体吸收。此外，蘑菇还具有独特的口感，为整道菜肴增添了风味。二、鸡炖土豆 鸡炖土豆是一道家常菜，简单易做，营养丰富。土豆含有丰富的淀粉、维生素C和...
鸡肉炖什么好吃又营养
1. 鸡肉炖蘑菇：蘑菇富含纤维和维生素，与鸡肉搭配炖煮可以增添口感和营养。2. 鸡肉炖土豆和胡萝卜：土豆和胡萝卜都是维生素和矿物质的良好来源，与鸡肉一起炖煮可以增加口感和营养价值。3. 鸡肉炖豆腐：丰富的蛋白质和钙质使豆腐成为了一种营养丰富的食材，与鸡肉一起搭配炖煮可以增加口感和营养价值。...
鸡肉炖什么好吃又营养
一、炖鸡汤搭配菇类食材，好吃又营养。鸡肉炖蘑菇 1. 搭配蘑菇：蘑菇含有丰富的维生素和膳食纤维，与鸡肉的鲜美完美结合，既能增加汤的鲜美口感，又能提供丰富的营养。2. 做法：将鸡肉切块，与新鲜或干制的蘑菇一同炖煮，加入适量的水、姜片及调料，慢火炖煮，使食材的营养充分融入汤中。二、搭配富含...
歹钩联谊： 炖鸡放的配料有:公鸡:葱段、姜块、味精、料酒、胡椒粉、高汤.公鸡:茶树茹四两、葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡精.母鸡:枸杞、西洋参、冬虫夏草、料酒、白糖、姜片.母鸡:人参一只、小茴香十五克、川椒六克、米酒三十毫升.
娄烦县15679664592： 鸡肉炖什么汤 - ？
歹钩联谊： 炖鸡汤的营养丰富、味道鲜美,而且炖起来也很方便,很多人都爱吃那么炖鸡汤放什么材料好吃呢?炖鸡汤放什么材料好吃 鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如说:1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的...
娄烦县15679664592： 用什么材料炖鸡好吃? - ？
歹钩联谊： 很多人都是喜欢在吃饭前喝点鸡汤,小编就是这样的人,所以从小我家做饭,都会有一碗汤,忙的时候没那么多时间炖,就会做点西红柿蛋汤或者是紫菜蛋汤,要是有时间的话,就会炖点鸡汤或者是排骨汤,他们的口感都是非常的好,不过我最...
娄烦县15679664592： 鸡和什么一起炖好吃 - ？
歹钩联谊： 强烈建议加香菇(不是蘑菇啊),喝汤吃香菇味特好. 2 另外有的话再加几片人参(西洋参也行)不要加太多,没有不加也行. 3 最后就是炖鸡时千万别放大料(花椒,八角之类的) 土豆炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效:东北菜 家常菜谱 私家...
娄烦县15679664592： 鸡肉跟什么煲汤最好 - ？
歹钩联谊： 枸杞莲子鸡汤? [原料]:?枸杞30克,红枣12个,干莲子60克,鸡肉210克,盐少许,水800毫升. [制法]:1、枸杞、红枣洗净,鸡肉洗净、切块,莲子洗净备用. ?2、把做法1的料放入水中,以大火煮滚后,捞除浮沫,改小火焖煮至食材软烂,加盐调味. 食用方法:可在睡前1小时喝1碗. 特点:莲子养心益肾,可安神,对失眠多梦有治疗效果.鸡肉则含色胺酸,有利于睡眠.
娄烦县15679664592： 鸡肉炖什么好吃 - ？
歹钩联谊： 鸡肉炖香菇:主料:新鲜鸡腿两只(或是鸡半只),干香菇适量,毛豆二两.干香菇提前用温水泡发,剪去蒂洗净待用,毛豆洗净待用,鸡腿两只洗净切块,再用水冲洗血沫沥水待用.锅放放油烧热,倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧,放入切好的生姜片炒匀,倒入黄酒,生抽,老抽,糖适量,醋数滴炒匀继续翻炒几分钟,然后加入洗净的干香菇炒至出香味(可以根据各人口味加些干辣椒),加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转小火炖半小时(具体也要看用什么鸡,若是老的鸡的话时间要长点,反正鸡要烂),尝下是不是要加盐调味,转大火放入毛豆炒匀烧至收汁既可!
娄烦县15679664592： 鸡肉和什么一起炖好吃 - ？
歹钩联谊： 鸡肉炖土豆 1、鸡和土豆斩块. 2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆,翻炒几下,要均匀. 3、再加料酒、老抽、糖,加水适量,盖锅盖转中火,中间要翻动,因为有糖,怕糊锅. 4、快出锅时放盐、鸡精. 5、炖的过程大概二十五分钟.因锅、火力不同,时间按实际情况掌握
娄烦县15679664592： 鸡炖什么好吃?怎么做 - ？
歹钩联谊： 炖鸡汤啊,可好吃了.最爱喝这个汤了. 炖鸡汤做法:做法:1、将整鸡切块,清洗干净备用;2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;4、葱切段、姜切片备用;5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即
娄烦县15679664592： 鸡炖什么好 - ？
歹钩联谊： 小鸡炖蘑菇主料:小鸡750克~1000克、蘑菇75克调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法:1.将小鸡洗净,剁成小块;2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成.
