冬瓜怎么炒

冬瓜怎样炒着吃~

冬瓜你别总炖着吃了

冬瓜配上豆豉好吃的不得了

　　食材：冬瓜适量，生姜、食盐少许

　　做法：

　　1、将买来的冬瓜去掉外面的皮以及瓜瓤，然后切成厚薄差不多的块，用清水清洗干净后沥干水分备用;

　　2、准备一个炒锅，然后放入少许的食用油烧热后，先放入切好的生姜丝炒出香味后，然后将切好的冬瓜块放进去不断翻炒;

　　3、等到冬瓜炒到变成透明的时候，加入少许的食盐以及少许的水，盖上锅盖焖煮一会儿就可以出锅了。

　　窍门：

　　1、一般冬瓜煮到透明的时候，再继续煮一会儿就熟了。但是每个人喜欢吃的口感不一样，所以大家可以根据自己的口感来决定煮多久。如果喜欢吃比较烂一点的冬瓜的话，可以在冬瓜变透明之后，再继续煮大约十分钟左右，这样冬瓜就能煮的比较烂了。

　　2、这是道素菜，因此加生姜丝的目的不在于去除腥味，而是中和冬瓜的寒凉之气。因为冬瓜偏寒性，因此在炒的时候，加入少许的生姜丝，可以让冬瓜不那么凉，这样即使是身体偏凉性的人也是可以食用的。

　　3、这道清炒冬瓜食材简单，调味也简单，做法更简单，属于一道即使不太会下厨的人也是能做好的一道菜，因此大家如果没时间做其他比较复杂的菜的时候，可以选择这道清炒冬瓜，是一个很好的选择。

冬瓜炒玉米

原料：冬瓜、玉米。

辅料：胡萝卜

调料：植物油、酱油、盐。

口味：玉米香甜，冬瓜脆滑，清爽可口哦。

做法：

1、将冬瓜去皮切丁备用，胡萝卜切丁备用，玉米用水煮好后拨出玉米粒备用。

2、电饭锅内放植物油，放入胡萝卜翻炒几下，倒入少许酱油继续翻炒，

而后倒入冬瓜和玉米继续翻炒，加入盐，当冬瓜变为透明色时关火，好吃的冬瓜炒玉米做好了，盛出即可。

冬瓜营养价值：

1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥
冬瓜能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

冬瓜水分较多，一般我们常见的有两种，一种的白皮的大冬瓜，还有一种就是青皮的冬瓜，如果是炒着吃，尽量选用青皮的，口感脆，水分多

冬瓜配上豆豉好吃的不得了

教你炒冬瓜清脆爽口的做法

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阿尔山市15751633147： 怎样炒冬瓜好吃 - ？
鄂伏代温： 冬瓜水分较多,一般我们常见的有两种,一种的白皮的大冬瓜,还有一种就是青皮的冬瓜,如果是炒着吃,尽量选用青皮的,口感脆,水分多

阿尔山市15751633147： 冬瓜怎么炒好吃 几种简单做法轻松易学 - ？
鄂伏代温： 主料:冬瓜100克,西红柿1个 调料:色拉油1汤匙,食盐1勺,鸡精1勺,小葱1根 做法1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些,因为材料都不吃吃油的哦)2、将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下.3、放入西红柿块,再加适量清水.4、放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀就可以起锅了,最后撒上葱花即可.炒冬瓜 材料 冬瓜50克,水20毫升,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,香菜2根 做法1.冬瓜切片2.锅热很少的油, 放葱3.放冬瓜片4.翻炒后加一些水,1/4左右吧5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖6.炒到冬瓜透明, 加一点盐,爱吃淡的也可以不加7.关火,加香菜碎拌匀

阿尔山市15751633147： 如何素炒冬瓜? - ？
鄂伏代温： 素炒冬瓜的制作方法如下: 主料:冬瓜400克 辅料:食用油适量,食用盐适量,大蒜适量,葱适量,鸡精适量 步骤一、冬瓜去皮后切成小片备用. 步骤二、大蒜和葱切好备用. 步骤三、锅中加入适量的食用油烧热,下切好的冬瓜大火爆炒2分钟. 步骤四、加入少许清水焖2分钟. 步骤五、加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀. 步骤六、撒入适量的葱花翻炒均匀. 步骤七、起锅装盘,素炒冬瓜制作完成.

阿尔山市15751633147： 冬瓜怎么炒才好吃 - ？
鄂伏代温： 金沙冬瓜条 冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、...

阿尔山市15751633147： 炒冬瓜怎么做 - ？
鄂伏代温： 先把冬瓜切片 ,准备好 葱姜蒜沫,先煮点开水 里面放少许油,然后把冬瓜倒里面抄一下起锅,下一步大火 放油 油8层热的时候放 两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把水抄好的冬瓜倒入锅里炒二分钟左右,放少许盐,然后准备点水淀粉 并把鸡精与水淀粉搅拌均匀 跟锅里的冬瓜翻炒15秒左右关火 然后浇少许香油 就起锅~!就会是道美味的＂清炒冬瓜＂了

阿尔山市15751633147： 冬瓜怎么炒菜才好吃 炒冬瓜的5种好吃做法 - ？
鄂伏代温： 牛肉135克,冬瓜180克,姜片、蒜末、葱段各少许,盐3克,鸡粉2克,料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量.方法步骤1.洗净食材,去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味.2.热锅注油烧至四成热,倒入牛肉片滑油至变色后捞出,沥干油.3.用油起锅,放姜、蒜、葱爆香,倒入冬瓜片炒匀,注适量清水,快速翻炒至冬瓜熟软,放入牛肉片.4.淋入适量料酒、生抽,再加入盐、鸡粉,炒匀调味,用少许水淀粉勾芡,翻炒至食材入味即成.

阿尔山市15751633147： 冬瓜怎么炒熟的快一点? - ？
鄂伏代温： 冬瓜切片炒熟得快一些,具体做法如下: 主料:冬瓜500g 辅料:油适量、盐适量、蒜苗适量、蒜头适量 步骤: 1、冬瓜削皮切片备用. 2、蒜苗切段,蒜头拍碎备用. 3、起油锅,爆香,炒冬瓜 4、稍炒片刻,放盐调味. 5、放入蒜苗. 6、倒入酱油,一起充分翻炒. 7、盛出装盘就可以上桌啦.

阿尔山市15751633147： 冬瓜怎么做好吃?？
鄂伏代温： 冬瓜有许多种好吃的做法,例如红烧冬瓜、冬瓜老鸭汤、虾皮炒冬瓜、鲜美冬瓜汤、茄汁排骨焖冬瓜等,可根据自己的口味和时间选择.好吃的冬瓜做法(根据自己口味和...

阿尔山市15751633147： 冬瓜如何炒菜 - ？
鄂伏代温： 可以清炒冬瓜 主料:冬瓜400g 辅料:葱5g、姜3g、盐3g、清水30ml 步骤1. 冬瓜去皮去瓤洗净切片,葱姜分别切末备用.2. 热锅下油,先放入葱姜末炝锅.3. 放入冬瓜片翻炒至冬瓜开始变软.4. 加入清水和剩余的葱姜末,翻炒均匀烧两分钟出锅即可.冬瓜营养十分丰富.每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克.冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低.

阿尔山市15751633147： 如何炒冬瓜好吃又简单 - ？
鄂伏代温： 这个小炒冬瓜是以前妈妈夏天常给我们做了吃的,冬瓜有时候没有炖肉,就来个小炒,妈妈说加少许酱油提色,不然炒出来白白的也没有食欲. 食材 主料 冬瓜 450g辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 红辣椒 适量 南德调味料 适量 鸡精 适量 芹菜杆 适量步骤1.冬瓜去皮去瓤,洗净、切片2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块3.热锅放油煸香大蒜,倒入冬瓜片4.炒两分钟加红辣椒翻炒5.加少许酱油上色6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅 小贴士 1、冬瓜加少许酱油提色,好看些. 2、大火炒.