痛风忌口食物一览表是？

痛风忌口食物一览表？~

痛风是一种吃出来的病，所以在与痛风战斗的时候，忌口是一个关键的环节，痛风忌口食物一览表简单直接地告诉你，痛风之后哪些东西不能吃、哪些东西可以吃、哪些东西要多吃。

痛风忌口食物一览表之不能吃
动物内脏
动物内脏属于典型的高嘌呤食物，对于高尿酸或者痛风患者来说，经常吃很容易使尿酸大幅升高，同时，大部分的动物内脏中还含有丰富的脂肪和胆固醇，食用过多容易造成身体肥胖，增加患上「三高」的风险；
海鲜
虽然海鲜中营养价值极高，同时它所含的嘌呤物质也是数一数二的高，尤其是带鱼、沙丁鱼、带壳类、牡蛎等海鲜食品更是嘌呤超标，对于高尿酸患者来说是大忌！
酒
酒精进入到体内之后需要消耗能量进行代谢，会使尿酸生成过多。酒精代谢后会生成乳酸，乳酸也需要从肾脏排出，会抑制尿酸从肾脏的正常排出。啤酒、黄酒本身嘌呤含量就较高，增加了嘌呤的摄入，引起尿酸生成增多。所以为了身体健康着想，高尿酸及痛风患者宜尽早戒酒。
含糖饮料
可乐、奶茶、果汁、蜂蜜水等含有的果糖既增加体内尿酸的产生，又减少尿酸从肾脏内的排泄，如果只是单纯限制海鲜、动物内脏等高嘌呤食物的摄入，而不限制果糖，并不能减少痛风的发作。
痛风忌口食物一览表之可以吃
当然得了痛风也不代表不能吃肉，总原则是急性期减少肉食摄入，缓解期可放宽。在营养学的分类中，猪牛羊属于红肉，鸡鸭鱼属于白肉，有研究发现，红肉会增加痛风风险，所以一般认为鸡鸭鱼等白肉更适合痛风患者，同时，选择肉类时，要尽量选择瘦肉或把皮去掉，过多的油脂不仅影响尿酸排泄，还会影响体型控制。
痛风忌口食物一览表之要多吃
至于多吃的范围就很广泛了，比较推荐大家吃低嘌呤的食物，包括奶及奶制品、蛋类、海参、海蜇皮，其中奶和蛋是优质蛋白的良好来源，蔬菜、水果、粗粮更是每日必备，还要注意多饮水，多运动，维持一个好身体。

总而言之，痛风患者在选择食物时，要根据痛风忌口食物一览表谨慎、谨慎再谨慎，生活中还应注意多做尿酸检测，除了去医院以外，家里备一个三诺尿酸检测仪，也是一个比较好的尿酸检测方法，毕竟现在去医院不是很方便。

痛风病人最主要的是要控制嘌呤的摄入痛风病人要禁止食用的食物（每100克含嘌呤150毫克以上）有：牛腰、牛肝、羊肝、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子、浓肉汤、鸡汤、干豆类。 每周最多吃两次的食物（每100克含嘌呤75～150毫克）有：兔肉、牛舌、猪肉、鹿肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、野鸡、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、鲈鱼、小虾、淡菜、白鱼、鳗鱼、鳝鱼。 平时可食用，但不应大量食用的食物（每100克含嘌呤75毫克以下的）有：龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鲜豌豆、青豆、四季豆、芦笋、菜花、麦麸、面包、麦片、鸡、火腿、羊肉、牛肉、青鱼、鲑鱼、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎。 嘌呤含量很少的食物有：各种鲜奶、奶酪、酸奶、适量奶油、冰淇淋、鸡蛋、鸭蛋、精制粮食、蔬菜类、各种水果、花生、核桃、杏仁、糖及糖果、汽水、茶、咖啡、可可、果汁等。 在急性期，应严格限制嘌呤在150克以下，以免增加外源性嘌呤的摄取。可选择嘌呤含量很少的食物。哪些蔬菜嘌呤物质含量较多？哪些含量较少？ 大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜等。 2、哪些荤菜嘌呤含量高？哪些荤菜嘌呤含量相对较少？ 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。 3、水果中嘌呤含量高吗？痛风病人能吃水果？ 绝大多数水果的主要成分是水分、糖类（既碳水化合物）、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对痛风病人来说，水果不属于禁忌之列。 4、痛风病人可以吃鸡蛋与牛奶吗？ 鸡蛋与牛奶市人们最熟悉的食品。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂。 5、常见食物的嘌呤含量 1、低嘌呤食物可以放心食用 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。 （3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。 （6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。 （7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。 2、中等嘌呤食物限量 （1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。 （2）肉类：家禽、家畜肉。 （3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 （4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。 （5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、高嘌呤食物应禁忌 （1）豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。 （2）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。 （3）水产类：鱼类（雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。 （4）其他：各类酒及啤酒。

痛风患者应忌口高嘌呤食物、并限制果糖和酒精的摄入量。

1.高嘌呤食物：高嘌呤食物可代谢产生大量尿酸的食物，加重患者病情，因此应忌口。这类食物包括动物内脏、猪肉、牛羊肉、贝类、凤尾鱼、沙东鱼、金枪鱼等。

2.高果糖食物：高果糖食物可抑制尿酸的排泄，因此应限制食用，这一类食物包括包括特别甜的饮料、苹果、香蕉、西瓜等。

3.酒精：酒精代谢过程中也可产生抑制尿酸排泄的物质，因此痛风患者应尽量少饮酒。

痛风是一种由于血尿酸水平较高而导致尿酸结晶形成并沉积于关节内的疾病。目前病因不明，多表现为关节疼痛、红肿，病情反复发作可导致关节畸形。痛风患者可多吃水果蔬菜、土豆、大米、羊奶等低嘌呤的食物，多饮水；还应做到规律休息和运动，保持体重，不抽烟。

痛风的病根就在于高尿酸血症，所以饮食方面都要引起极大的重视。只要通过饮食控制、喝嗞凤草茶调理等手段，长期把血尿酸水平控制在达标范围内，沉积在关节腔内的尿酸盐结晶就会渐渐溶解，当它溶解完后，如果患者的血尿酸水平控制仍然很好，不再产生新的结晶，痛风几乎不再发作
那么痛风不能吃什么呢？
1、避免饮酒 酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。必需饮酒时可饮少量红酒。咖啡及茶则无限制，多喝水则可以促进尿酸排泄及避免尿路结石。
　　2、避免高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150mg以上)
　　所有动物肝脏z例如肝、肾、脑等{、猪肠、浓肉汁。鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎。所有贝壳类、干贝、小鱼干等。蔬菜类：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸。鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹。蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子。
　3.适量饮水
　　每天要喝 2,000ml以上的水分，增加尿量，以利于尿酸的排泄。饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样会冲淡消化液和胃酸，影响食欲和妨碍消化功能。饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早餐前30分钟。

第一、忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤，就类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下使身体内血尿酸的浓度增加，从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。
2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等；蟹，香螺等
3、豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、笋干等)，芦笋；四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类；金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。

---

永定区15119437038： 痛风关节炎忌口哪些食物 - ？
春贪保英： 您好,痛风性关节炎饮食忌口如下: 1、戒吃高嘌呤的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮. 2、戒吃高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 3、戒酒:不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒.一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加. 4、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物.酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担. 希望我的回答可以帮到您.

永定区15119437038： 痛风饮食禁忌是什么? - ？
春贪保英： 痛风病的饮食禁忌主要是不吃鱼虾海鲜产品,包括海参、鱿鱼、海带等.还要戒酒,包括含有酒精的饮料.其他酸性的食物,比如酸奶、酸菜、泡菜等,最好不吃,有可能会导致尿酸增高,加重病情.牛羊肉、猪肉、花生等食物最好少吃或者不吃.对于豆制品,有关研究认为对痛风有一定的治疗作用,也有人认为豆制品里面含有嘌呤产物,有可能使痛风加重,可以根据个人的情况选择.

永定区15119437038： 痛风禁忌什么食品啊？
春贪保英：痛风禁忌什么食品? (1)忌高蛋白质和高嘌呤食品 因为高蛋白质和高嘌呤饮食容易引起尿酸升高,加重痛风病的症状.所以,蛋白质摄人量不宜过高,每天1克/千克体重,且应以植物蛋白质为主,牛奶、鸡蛋没有细胞结构,不含核蛋白,不是...