为什么用冷水化冻梨快
如果用热水来化冻梨，由于热水与冻梨温差太大，冻梨往往外层被烫软了，内部还保留一个冻芯。不容易化透。
冻梨怎么解冻 冻梨如何解冻
注意盆中要放冷水，不要放热水，不然解冻后的梨子口味不佳。冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成)，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。
冻梨用冷水还是热水解冻最好
冷水解冻好。冷水解冻将冻梨放入冷水中，等待其慢慢解冻。这种方法可以保持冻梨的口感和营养成分，需要较长的时间。冻梨是指将普通白梨、苹果梨冻变成乌黑色，洗净后食用。也可以热水解冻，将冻梨放入热水中，加速解冻过程。这种方法可以快速解冻冻梨，且会影响冻梨的口感和营养成分。
冻梨怎么解冻最好最快
冻梨是生活中比较常见的一种梨子吃法，它是将新鲜梨子冷冻而成的，吃起来冰冰凉凉，水灵灵的，清甜可口，味道很不错。冻梨吃之前一般都是需要解冻的，通常建议用冷水解冻，这样解冻后的冻梨会更好吃一点。冻梨怎样快速解冻 冷水解冻。因为冻梨的温度在零度以下，冷水的温度在0℃以上，所以当冻梨浸泡在...
冻梨是在冷水中解冻还是自然解冻 冻梨解冻需要放水里吗
冻梨是在冷水中解冻还是自然解冻 都可以，主要看个人口味喜好。解冻冻梨的方法有很多种，不同方法解冻的冻梨口感也不同。建议您可以根据自己的口味选择，如果用冷水解冻，会有更多的冻梨水，吃起来会很凉，有一定量的冰渣，适合年轻人食用；不过，在室温下自然解冻的冻梨，解冻后吃起来不是很冷，味道会更...
冻梨为什么用冷水解冻而不用热水
因为用热水会把梨烫坏，坏了就不好吃了 。
冻梨用什么水解冻比较好
冻梨用什么水解冻比较好 冻梨解冻建议用冷水。当冻梨放在冷水中时，冻梨的温度低于水，因此它会吸收水中的热量。冷水释放热量后，会在冻梨的表面自动结冰。当冰的厚度不再增加时，证明此时冻梨和水的温度已经达到0℃，那么冻梨将被解冻。当用热水解冻时，冻梨被烫伤的外层是传热的不良导体，因此传热速率...
冻梨解冻用热水还是冷水
冷水根据查询互联健康得知，冻梨的温度在0度以下，如果直接用热水解冻的话，会导致冻梨出现，外层融化了，但内部还没有被融化的现象，十分影响食用口感，而且还会导致一些不耐高温的物质流失，导致营养价值下降，因此冻梨解冻一般都是用冷水或者常温解冻，这样冻梨融化的速度更均匀，不会对味道口感和营养造成...
冻梨是在冷水中解冻还是自然解冻
冻梨，这款在北方广受欢迎的独特美食，是由新鲜梨子冷冻而成的。关于解冻，其实没有固定的规定，主要取决于个人的口感喜好。你可以选择在室温下自然解冻，虽然过程较慢，但保留了梨子的原始甜味，更适合老人和儿童食用。另一种方式是将冻梨放入冷水中，这样解冻速度快，梨子会有更多的冻梨水和冰渣，口感较...
给冻梨解冻的小妙招有哪些?
冷藏解冻法：将冻梨放入冰箱的保鲜层中，让其在低温下慢慢解冻。这种方法比较温和，能够保持梨的原有口感和营养，但是需要一定的时间，通常需要24小时左右。常温解冻法：将冻梨放在室温下自然解冻。这种方法比冷藏解冻要快一些，但是要注意避免温度过高或者解冻时间过长，以免梨变得过于软烂。冷水解冻法：将...
冻梨怎么解冻
冻梨如何解冻 1、室温自然解冻：将冻梨从冰箱中取出，放置在室温环境下，等待其自然解冻。这种方法虽然需要的时间较长，但是解冻后的梨子口感更佳，能够保持原有的鲜美味道。2、冷水解冻：将冻梨放入盛水的盆中，待表面结上冰壳后，再砸碎冰壳即可食用。值得注意的是，解冻过程中要使用冷水，不要用热水...
侨会奇迪： 我们说水在0摄氏度的时候要结冰,这是指纯水.如果是糖水、盐水,或是含有别的杂质,结冰的温度就低的得多.梨含有糖分高,冻梨的温度比0摄氏度低,一般的冷水的温度在10摄氏度以上,用来化冻梨已经够高了.冷水和冻梨的温差越小,进行的热交换越充分.才能里外都化透.如果用热水来化冻梨,由于热水与冻梨温差太大,冻梨往往外层被烫软了,内部还保留一个冻芯.不容易化透.
漳州市17523735686： 为什么把冰块放到冷水里比放到热水里化得快呢? - ？
侨会奇迪：[答案] 按照一般人们的观点,好象热水能提供更多的热量容冰块融化应该比在凉水里快的.不过不知道大家知道不知道东北人有这样一个习惯,就是冬天吃冻梨,他们都是用凉水泡着冻梨,说很快就解冻了.不知道这里面究竟有什么样的道理. “解冻冻肉用凉...
漳州市17523735686： 凉水化冻梨为什么比热水快 - ？
侨会奇迪： 放热水里后,表层很快解冻,变成不易倒热的梨肉,传热速度下降.而放在冷水里就没有这个问题.热量逐渐传递,基本上内外同时解冻
漳州市17523735686： 为什么冻梨放在冷水里比放在热水里化的快 - ？
侨会奇迪： 答:冷水较热水更容易凝固结冰,而水凝固时会放热,使冻梨中的冰较容易熔化.
漳州市17523735686： 为什么冷水比热水解冻快? ？
侨会奇迪： 用热水解冻里里面还是冻着的.用接近0℃的冷水最好.因为冰温度是在0℃以下,若放在热水里解冻,冰从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的冰层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的不易冰再吸热解冻而形成硬核.若将冻梨放在冷水中,则因冻梨吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰.因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量),放出的如此之多的热量被冻梨吸收后,使梨外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块梨的温度也就较快升到0℃.如此反复几次,冻梨就可解冻.从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的.
漳州市17523735686： 解冻融化冻梨时,为什么要放在冷水中而不放在热水中? - ？
侨会奇迪： 冻梨因为处于零度以下,细胞内水分结冰,如果放在热水中解冻的话,细胞内冰块融化过快使细胞遭到破坏,解冻倒是快,只不过解冻以后梨全变软甚至烂掉,所以只能用冷水慢慢解冻!
漳州市17523735686： 为什么要解冻,冷水比热水快呢? - ？
侨会奇迪： 简单地说就是 热和冷是需要循环来达到平衡的 冷水和冻肉的温度容易循环,热水只是把表面的冷气带走了 而里面的冷气是出不来的 举个例子冰棍为什么用棉被盖着呢 一个道理 用热水解冻里里面还是冻着的 .用接近0℃的冷水最好.因为冰温...
漳州市17523735686： 为什么说冷水解冻比热水快?？
侨会奇迪： 这个题目在初中物理奥赛中考过. 分析过程是这样的: 用冷水解冻的原理是:液体凝固放热,使被解冻物体吸收热量. 用热水解冻的原理是:因为温差,热量从热水传递至被解冻物体. 但是,液体凝固放出的热量比热传递放出的热量要多. 所以冷水解冻比热水快.
漳州市17523735686： 为什么冻梨里的并用凉水比用热水更快拔出来? - ？
侨会奇迪： 0℃~~4℃的冷水最好.因为冻肉温度是在0℃以下,若放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核.若将...
漳州市17523735686： 为什么化冻的软儿梨时用凉水比用热水快??? - ？
侨会奇迪： 因为要化冻,必须升高周围温度,向外界放出热量.而热水温度高,能量大,梨化冻的热能不能迅速扩散,导致上述结果.
