三黄鸡和老母鸡的区别
三黄鸡：产于江西省宁都县等周边县市，特点为体型小，外貌“三黄”，即羽毛黄、爪黄、喙黄，生存能力强，产蛋量高，肉质鲜嫩等，成年鸡体重约3-4斤。老母鸡：是指达到一定月龄的雌性鸡，一般来说，在饲养了300天以上、生过蛋的母鸡，特别是孵过小鸡的母鸡，都可以称为老母鸡。
一、三黄鸡和老母鸡的区别
1、三黄鸡产于江西省宁都县等周边县市，具有体型小，外貌三黄，即羽毛黄、爪黄、喙黄，生存能力强，产蛋量高，肉质鲜嫩等特点，是我国最著名的土鸡之一。鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。成年鸡体重约3-4斤，体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄。
2、老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为老母鸡，通常一只母鸡饲养了300天以上、生过蛋的、孵过小鸡的都可以称之为老母鸡。老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，脂肪也含量比较高，炖出的汤也更香一些。
二、三黄鸡的养殖技术
1、充足而符合卫生标准的饮水供应是肉鸡饲养成功的重要保证，在雏鸡入舍后，先人工引导雏鸡饮用20℃左右的含糖量为5%的糖水，雏鸡饮水2-3小时后才能开食，饮水器的高度要随雏鸡的生长逐渐调整，饮水器的边缘与鸡背保持相同的高度，保持垫料的干燥、防止饮水外溢、饮水器要保持清洁，每天要清洗和消毒1-2次。
2、饲养三黄鸡的饲料要求营养成分齐全，要求高能量、高蛋白质，要求饲料里的各种营养比例配合恰当，1-2日龄所需温度为32-34℃，此后每过一周环境温度可下降3℃，到5周龄后环境温度以20-21℃为宜，不得少于16℃。育雏期，鸡舍内温度每天可上下波动1-2℃，通过加强通风，避免饮水器漏水，防止垫料潮湿等措施，保持舍内的干燥。
3、饲养三黄鸡需要适当的光照，能够增加摄食量，延长采食时间，加快生长速度，1-2日龄用24小时光照，3日龄后每天光照23小时，夜间关1小时保持黑暗，注意时刻观察鸡的行为精神、粪便、采食、呼吸等状态，发现有异常情况时，要查明原因，及时采取措施。要保证每只三黄鸡在不同生长阶段都占有必要的地面面积，使其自始至终保持适宜的密度。
哪种鸡最适合煲汤?
1、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。2、乌鸡：乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，高汤清新，美味爽口。十分受人喜爱。3、黄鸡：三黄鸡汤也是一道浙江省的特点传统...
哪种鸡适合煲汤
1、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。2、乌鸡：乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，高汤清新，美味爽口。十分受人喜爱。3、黄鸡：三黄鸡汤也是一道浙江省的特点传统...
什么鸡适合煲汤
1、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。2、乌鸡：乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，高汤清新，美味爽口。十分受人喜爱。3、黄鸡：三黄鸡汤也是一道浙江省的特点传统...
哪种鸡最适合煲汤?
1、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。2、乌鸡：乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，高汤清新，美味爽口。十分受人喜爱。3、黄鸡：三黄鸡汤也是一道浙江省的特点传统...
哪种鸡最适合煲汤
1、老母鸡：老母鸡骨质增生粗大，营养成分偏高，特别适合煲汤，料汁美味，有利人体。2、乌鸡：乌鸡别名乌骨鸡、武野山鸡，身型轻便，乌鸡汤是广东省传统地方名菜，归属于粤菜系，汤中添加枸杞子，大枣，阿胶糕和龙眼等，高汤清新，美味爽口。十分受人喜爱。3、黄鸡：三黄鸡汤也是一道浙江省的特点传统...
二黄鸡和老母鸡哪个好
老母鸡好。原因如下：1、二黄鸡体型偏小，老母鸡体型偏大。2、老母鸡的营养价值高于二黄鸡。
三黄鸡适合炒还是炖
三黄鸡适合直接炒来吃，老母鸡比较适合炖汤，老母鸡肉质比较柴比较木，炖汤算是不浪费的做法，三黄鸡就不适合炖汤了，很多时候鸡肉炖汤后肉质都特别硬，基本就只是喝汤，不会再吃鸡肉了。三黄鸡产地大致分类 第一类就是在广东，广东地方良种场的三黄鸡，也就是我们通常所说的土鸡。第二类就是粤黄鸡、...
三黄鸡适合炒还是炖三黄鸡适合炒还是炖汤
三黄鸡适合直接炒来吃，老母鸡比较适合炖汤，老母鸡肉质比较柴比较木，炖汤算是不浪费的做法，三黄鸡就不适合炖汤了，很多时候鸡肉炖汤后肉质都特别硬，基本就只是喝汤，不会再吃鸡肉了。三黄鸡产地大致分类第一类就是在广东，广东地方良种场的三黄鸡，也就是我们通常所说的土鸡。第二类就是粤黄鸡、...
三黄鸡适合炒还是炖
三黄鸡适合直接炒来吃，老母鸡比较适合炖汤，老母鸡肉质比较柴比较木，炖汤算是不浪费的做法，三黄鸡就不适合炖汤了，很多时候鸡肉炖汤后肉质都特别硬，基本就只是喝汤，不会再吃鸡肉了。三黄鸡产地大致分类 第一类就是在广东，广东地方良种场的三黄鸡，也就是我们通常所说的土鸡。第二类就是粤黄鸡、...
雪元库欣： 从外观区别,公鸡的毛色更鲜亮美丽,尾毛比较长,呈弯月状,鸡头上的鸡冠较大,呈鲜红色,成年的公鸡在每天凌晨都会打鸣,老公鸡的双脚后跟分别长有一个角状物,是打架攻击的武器,而且,公鸡的个头体形比母鸡要大. 简单来说,肉鸡就是专门饲养的,提供给人们食用的鸡. 三黄鸡是水晶鸡的俗称,就是脚黄、嘴黄,毛黄.上海浦东南汇,地处东海边,那是享受着大海滋润,是全国最大的三黄鸡养殖基地. 草鸡一般是指日常圈养的鸡. 小公鸡是指还未成年或刚成年的公鸡.最主要的特征就是鸡冠、个头体形较小,尾毛较短,无规律打鸣,且声音短促不洪亮等. 另外,在鸡的世界里,漂亮、美丽、抢眼且个头高大魁梧的肯定就是公鸡,而母鸡则就没有那么美丽了.
江城区18639727801： 土鸡和三黄鸡的区别在那 - ？
雪元库欣： 1. 土鸡,家禽的一种.有别于笼养的肉鸡、蛋鸡.公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小.土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡.“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐,该鸡属农户大自然放养.其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰...
江城区18639727801： 白鸡是什么鸡,黄鸡又是什么鸡 - ？
雪元库欣： 白鸡就是白羽鸡.隐性白羽肉鸡,实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系.是从白洛克(或白温多得)中选育出来的.该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外,其特点是其羽毛的白色为隐性性状.现有的隐性白品系,基本上都是在白洛克品种的...
江城区18639727801： 现在市场上一只老母鸡大概多少钱? ？
雪元库欣： 在农村老母鸡分类三种:第一种专门喂糠喂菜舍不得喂稻的老母鸡只有二斤到二斤多点,价格每斤只卖十三至十五元左右.第二种是喂稻谷喂菜喂饭的老母鸡只有三斤到三斤八两之间(为正宗母鸡,营养最好),价格在二十至二十五元左右.第三种专门喂大饲料的老母鸡,重量在四斤至五斤多点(农村人称之为三黄鸡),价格一般在八至十三元之间.另外一种老母鸡最贵,整天外面吃虫子吃青草喂稻谷青菜饭米喂糠的(古代是送给皇帝炖汤的),价格在四十元以上(称营养仙祖),中国有钱人会专门买这种老母鸡.
江城区18639727801： 柴鸡,三黄鸡和土鸡有什么区别 - ？
雪元库欣： 土鸡,家禽的一种.有别于笼养的肉鸡.其中以＂山坡散养土鸡＂为最好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小.土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡.具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美.鸡蛋在城乡...
江城区18639727801： 三黄鸡和柴鸡的价格差别为什么特别大? - ？
雪元库欣： 三黄鸡与柴鸡差别较大,主要在形态特征、养殖方式上面不同. 区别 1、形态特征不同 柴鸡:外观体形清秀,头尾上翘,羽毛紧凑,羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛,其中以深麻、浅麻为主.冠为单冠,冠...
江城区18639727801： 哪种鸡营养价值高 - ？
雪元库欣： 现在市场上一般能见到的鸡有五种:肉鸡、土鸡、三黄鸡、乌鸡、北京油鸡.从营养角度来看,肉鸡的蛋白质含量较低,乌鸡和土鸡蛋白质含量较高;肉鸡脂肪含量比其他鸡都要高.值得一提的是,乌鸡是药用肉鸡,维生素和矿物质高于普通鸡...
江城区18639727801： 高产鸡和低产鸡的区别 - ？
雪元库欣： 如何鉴别淘汰鸡(1)鸡在产蛋期间,性腺活动和代谢机能亢进,卵巢、输卵管和消化机能都很旺盛,决定了产蛋鸡与停产鸡在外形上的差别.①冠和肉髯:产蛋鸡冠和肉髯大而鲜红、丰满、触摸时感觉温暖;停产鸡冠和肉髯小而皱缩,呈淡...
江城区18639727801： 公鸡和母鸡有什么区别？
雪元库欣： 公鸡头一个字是公母鸡头一个字是母 这就是区别
