黍是一种什么东西？
黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
黍，shǔ，从禾从雨，亦称“稷”、“糜（méi）子”。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。
黍与稷、麦、菽、稻并成为五谷。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
扩展资料：
五谷中其他农作物介绍：
1、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
2、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。
3、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
4、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”（一贯指淡水稻）。
五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。
且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。
是一种什么样的东西
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柘吴露疏： 黍不是玉米,黍米是一种有粘性的稷,有红、白黄、黑几个品种.白黍米粘性次于糯米,红黍米粘性最强,可以煮粥.可以包棕子吃. 粟不是水稻,是小米.粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的...
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奈曼旗18542698591： 稻黍稷麦菽分别指什么? - ？
柘吴露疏： 1、稻dao (四声) 指一种一年生的草本植物,在温暖气候下广泛栽培,种子用作人类主食,谷壳和其它副产品可饲养家畜,稻秆用来造纸. 2、黍shu (三声) 一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有...
奈曼旗18542698591： 黍 怎么念?什么意思?？
柘吴露疏： 黍 shǔ <名> (形声.从禾,雨省声.本义:植物名.亦称“稷”、“糜子”) 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet].其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等 黍,禾属而黏者也.——《说文》.按,今北方谓之黄米. ...
