请教:大益龙柱和大益金针白莲的区别和优缺点
区别
(1)制造原料不同
大益龙柱精选勐海地区绿色生态茶园中的明前细嫩芽叶为原料,大益金针白莲以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料。
(2)制造工艺不同
大益龙柱按传统的发酵工艺发酵,发酵成熟度适中,后精制加工而成。大益金针白莲采用现代普洱茶发酵工艺精心制造,独具品饮与收藏价值。
(3)茶叶的形状不一样
大益龙柱茶叶条索紧细匀整,显金毫;汤色红浓明亮;滋味浓醇甘滑;陈香纯正。大益金针白莲用料细嫩,芽茶较多显毫,风味特别,被普洱茶爱好者美称为“现代女儿茶”。
优缺点
大益龙柱的优点是春茶发酵,原料精细,等级较高,发酵程度适中,汤色红浓,口感厚重,适合现喝。缺点是不耐泡。
大益金针白莲的优点是用料等级较高,适合久存,久存之后口感极佳。缺点是用料不是细料也不是春茶,发酵程度很轻,需要长期存放才能体转化出荷香。
扩展资料:
大益普洱茶的功效
(1)补充膳食营养
普洱茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
(2)助消化解油腻
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
(3)降脂减肥预防疾病
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
(4)抗氧化延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
(5)抗癌、抗突变
自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
(6)降血压
普洱茶里含有洛伐他汀,尤其在5年老茶含量120.4mg/kg。熟茶在发酵的过程中,经过微生物的湿热作用,会生成一种洛伐他丁的物质(只存在于普洱熟茶当中)洛伐他丁胃肠吸收后,很快水解成开环羟酸,可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量。实验证明洛伐他丁含量:沱茶>饼茶>砖茶>散茶;陈年>新茶;勐海茶区>下关茶区>易武茶区。
(7)降血糖治糖尿病
普洱茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物黑茶。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
(8)杀菌消炎
普洱茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
(9)利尿解毒
普洱茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
参考资料来源:百度百科-大益普洱茶
大益龙柱和小龙柱区别
两者的区别有:外观不同、制作工艺不同、味道不同。1、外观不同。大益龙柱较为粗壮,大小一般在10公分以上。小龙柱相对细小一些,一般在5到10公分之间。2、制作工艺不同。大益龙柱由一整段普洱茶经过精细的工艺加工而成,茶叶完整,能看出其生产过程非常讲究。小龙柱由普洱茶叶糯糯的汁液压制而成。3、...
大益龙柱和小龙柱区别
茶品,价格。1、茶品:大益龙柱属于生茶,走的是滋味浓醇厚重,苦重回的路线,而小龙柱是熟茶,走的是滋味细腻顺滑的路线。2、价格:大益龙柱单饼价格在400到500元,一件有28饼,而小龙柱一件8000元。
2007大益龙柱圆茶701熟茶
这款2007年大益龙柱圆茶(701)熟饼产自云南西双版纳傣族自治州勐海镇新茶路1号,具有深厚的历史背景。它的生产日期可追溯至2007年,批号为701,采用传统的熟茶生产工艺,以保证其独特的品质。包装方面,产品以普通形式呈现,每件包含357克\/片的单片礼盒装,以及14饼组成的“柱形”装,每柱重量为5.355kg...
大益生普洱茶哪几款最好
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大益2021年2101批龙柱圆茶有升值空间。龙柱圆茶传承龙团凤饼的设计理念,品质特点独特,文化底蕴丰富,彰显出尊贵的皇家气息。龙团凤饼在宋徽宗赵佶(1082~1135)《大观茶论》中的记载最为专业和精妙:龙团凤饼,名冠天下。采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。味:夫茶以味...
云南大益集团产品目录
臻品系列则有易武正山的生茶饼茶,以及五子登科、瑞虎呈祥等特色熟茶,包装精美,品质上乘。天地人和则是生茶与熟茶的组合,适合送礼。银大益、一源青饼等生茶,以及雪韵砖茶等,均展现了大益的高品质追求。皇茶系列如女儿贡青饼和龙柱圆茶普饼,采用礼品包装,彰显尊贵。辛亥百年典藏纪念茶则是一款生熟两用...
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大益普洱茶冲泡技巧详解好茶,没有正确的冲泡方法,好茶的色香味就不能完美的表现出来,顾客在选择茶品时,茶汤口感的表现是选择的重要因素。所以,想品好茶,就别拿冲泡技巧不当事。今天将从四个部分分享普洱茶的冲
茶语清心普洱雅苑12年大益金针白莲和龙柱哪个好
两个完全不是不同的茶,两个都是大益熟茶的中高端代表,都有一大批粉丝,说不上哪个好,主要看你需要什么。金针是轻发酵,要长期储存,会越来越有层次和厚度;龙柱是适度发酵,现在就可以喝,比较香、滑、甜,但没什么厚度与层次。
冉爸山易: 那是因人而异的,大益的熟茶,7572,7262这类经典系列的和金针白莲,宫廷什么的完全不是一个路数. 对于熟茶,用料等级的高低,虽然决定了茶的口味,但无所谓哪个好,那个坏,完全看个人喜欢哪个. 如果从来没接触过,最好去专卖店试喝一下
韶山市17082303520: 大益飞虎传奇什么年份的料?,口感对比勐海之星哪个好? - ?
冉爸山易: 飞虎传奇是一个纪念茶,用的1-3年的老料拼新料,其实大益所有中高端熟茶都是这个套路. 大益中高端熟茶中,勐海之星已经接受过时间的考验,和金针白莲、宫廷、龙柱并列常规饼4强.
韶山市17082303520: 大益龙柱普洱怎么样 - ?
冉爸山易: 龙是中华民族的图腾和象征,万方之中,龙为至尊.泰山有12龙柱,寓意自秦皇、汉武、唐宗、宋祖至明朝12位亲临泰山封禅祭祀的帝王.“龙柱圆茶”在2007年推出的新产品当中是最值得关注和期待的产品.“龙柱圆茶”为熟茶,分单片礼...
韶山市17082303520: 大益普洱茶1401,401有什么区别 - ?
冉爸山易: 1401是2014年第一批生产的茶 401是2004年第一批生产的茶 1401之所以在前面加个1是为了区分年份的,防止201?年和200?年混淆; 1401和401都是大益普洱茶的批次一般前面的数字代表年份,后面数字代表的是第几批,比如1406就是14年第6批生产的,304就是2003年第4批生产的; 希望对楼主有所帮助
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冉爸山易: 不得不说普洱茶市场依旧很年轻,市场内部茶商在研究发酵的技术,在去分辨山头的区别,尝试茶叶的拼配,而在市场外部大部分茶客依然分不清熟茶生茶的区别.在绝大...
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冉爸山易: 女性喝普洱茶功效,是有其科学原理的,普洱茶的主要原理:普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好功效.一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被...
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韶山市17082303520: 刚开始喝普洱,生茶和熟茶都想尝试一下想问分别选择哪一年的比较好? ?
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