姜生吃和熟吃有什么不同啊？
姜尽量还是煮熟吃相对比较好。
生食辛辣味更重，发散力更强。解表，温中。 熟食相对会比较缓和。对有胃病者对胃刺激性会少些。
生姜又称鲜姜，黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
营养功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。
食而有道：每次10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干，咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
精选妙藏：优质生姜应完整饱满，节疏肉厚，无须根，无损伤，无烂顶。无黑心。生姜喜阴湿暖，忌干怕冷。适宜存贮温度为12~15℃。
熟姜
姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
建议熟吃！生食辛辣味更重，发散力更强。解表，温中。熟食相对会比较缓和。对有胃病者对胃刺激性会少些。生姜又称鲜姜，黄姜，有奇特的辛辣芬芳，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道幽香。用饭不香或饭量减少时吃上几片姜或许在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增长饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的万分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。
姜有独特的辛辣香气，生食味重， 熟食味道相对会比较缓和。
1、生姜
常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。
生姜既可煎汤或捣汁内服，又可外用，捣敷、擦患处或炒热熨贴于患处。
2、熟姜
姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
扩展资料：
食用禁忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效；
2、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者；
3．不要吃腐烂的生姜；
4．夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，不宜多吃；
5．肝病患者不能多吃；
6.生姜含有黄樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的风险。建议只将生姜用作调味料。
参考资料：百度百科-姜
生食辛辣味更重，发散力更强！解表，温中。 熟食相对会比较缓和。对有胃病者对胃刺激性会少些！
生姜又称鲜姜，黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
营养功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。
食而有道：每次10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干，咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
精选妙藏：优质生姜应完整饱满，节疏肉厚，无须根，无损伤，无烂顶。无黑心。生姜喜阴湿暖，忌干怕冷。适宜存贮温度为12~15℃。
熟姜
姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
功效会不一样，生吃顺气，当感觉肠胃不舒服时生服一片，很快就好了。熟吃调味，去腥，暖胃。
我比较喜欢吃熟了的姜片。比如过菜的时候。放在里边的姜片。我就喜欢吃。因为知道姜片对人体的好处吧。至少是驱寒的。在一个。吃姜片对头发也有好出。听说是。但是生的姜片我就不喜欢吃。因为味道很怪。辣了点。入口不爽啊。。呵呵。说没说到你心里啊。。
生的味浓难以下咽，熟的刺激小些。
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溥晨复方： 姜有独特的辛辣香气,生食味重, 熟食味道相对会比较缓和. 1、生姜 常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐,风寒或寒痰咳嗽,感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛.它还能解生半夏、生南星等药物中毒,以及鱼...
眉山市17179917323： 姜生吃与熟食的效果有什么不同?大神们帮帮忙 - ？
溥晨复方： 生食辛辣味更重,发散力更强!解表,温中. 熟食相对会比较缓和.对有胃病者对胃刺激性会少些!满意请采纳
眉山市17179917323： 生姜熟姜有什么不同 熬红糖姜水里的姜是生的还是熟的 - ？
溥晨复方： 没什么不同.生姜与干姜作用不同,干姜由生姜漂泡加工而成,生姜煮熟还叫生姜,晒干也叫生姜
眉山市17179917323： 吃熟姜和生姜有什么不同 - ？
溥晨复方： 熟姜即是干姜,性味,归经:辛,热,归脾,胃,心,肺经.功效:温中散寒,回阳通脉,温肺化饮.生姜性味:辛,微温,归肺脾胃经.功效:发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒.
眉山市17179917323： 生姜与熟姜有区别吗? - ？
溥晨复方： 当然有了,生的放菜里去腥的,熟的没这功效,直接能吃了的
眉山市17179917323： 生姜熟姜区别?怎么吃好?？
溥晨复方： 生姜熟姜区别不大,姜一般用来调味用.如果养生的话,每天早晨用刀切一至两片放在嘴里含几分钟,然后慢慢嚼吞下去.不能吃多,吃多了会上火,晚上不要吃姜.
眉山市17179917323： 生姜能生吃吗 - ？
溥晨复方： 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”.自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说.因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等.所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用 生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除.
眉山市17179917323： 姜可以生吃么? - ？
溥晨复方： 可以生吃.生姜有生发人体阳气,但要讲究使用的时间,早晨或者上午使用较好.中医有晚上吃姜赛过砒霜之说,晚上不要吃姜
