雪蛤线油是如何提取的？
据悉，林蛙是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称"雪蛤"。
雪蛤是东北林蛙的别名。作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管。
东北雪蛤油的制取过程就是活生生的把林蛙晒死、晾干！
一只只双腿下垂，两只前爪背在后背，像吃完饭的大爷，挺着圆鼓鼓的大肚子，一个个排着队，被一根钢丝从下颚穿过，串到了一起，整齐的悬挂着，一串串……
林蛙虽然是野生动物，但不是国家保护动物，所以捕杀不算违法！没有买卖就没有杀害！随着科技和医学的发达，可以替代林蛙的东西有许多。
提取方法：
传统取油方法是晾晒7天到10天的林蛙，晒干后，取油（林蛙用切割刀剖开腹部并取出蛙油），林蛙油的形状成块状，林蛙线油是活体取油，因为林蛙的输卵管是成线状的，顾名就林蛙线油，活体取油，不会造成二次污染，油体干净，无杂质，无异味，而且实用方便，一般被南方所青睐，而北方多喜欢块油。
简介：
东北林蛙，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉，,香港、广东人均称为雪蛤，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。
鉴别真假：
形状:不规则块状，弯曲而重叠。块大者长可达3厘米左右。
外表：表面黄色或浅褐色，具脂肪样光泽，偶带灰白薄状干皮，手摸有滑腻感;
质地：质地不十分坚硬，易折断(略有水分的雪蛤不会折断)。断裂后成块状，碎块断裂处可见灰白色脂样薄膜状物;
遇水膨胀情况：冷水浸泡，体积可膨胀40——60倍左右，呈棉絮、云朵状，弹性较好;
气味：气腥，味微甘 真雪蛤油久泡不烂，泡48小时都没问题，低价的假雪蛤油48小时以后就与水混沌不清，绝大部分溶于水了。
除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充林蛙油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。
市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚蛤蟆输卵管冒充林蛙油，甚至还有用明太鱼的肠子制成的伪林蛙油。但经过浸泡后放大只有20倍左右。
啦咯就来咯
生物萃取法
雪蛤是什么做的,雪蛤的做法与吃法?
雪蛤最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙。一盅炖雪蛤实在来之不易。雪蛤膏在清代已被列为宫廷贡品，它含18种氨基酸，蛋白质高达，还有优质的雌性激素，因而有"软黄金"及"动物人参"之称，是女人的养颜妙品。在宫廷和大户...
蛤蟆油是什么东西
工艺分为干体提取和活体提取。干体提取的块油（联体油）是30年前的工艺，由鲜活东北林蛙晾晒成林蛙干，然后提取，缺点是有浓烈的腥臭味，影响口感，且营养价值低。活体提取的线油是2016年国家林业局颁布的东北林蛙油行业标准LY\/T2502-2015记载，需要更高的成本和更复杂技术才可以生产。线油相比联体油...
雪蛤线油好不好啊
价格比较贵的，还不如耗油容易掌握，如果对烹饪比较在行的话可以试一试，否则就别浪费钱了
蛤蟆油线油好吗
质量很好。（1） 线油：线油更干净，腥味小，油质好，营养更丰富。林蛙线油工艺比较好。并不只是好看的事，块油往往掺假卖，挣钱多，线油的话，泡发率是块油的2倍，但是价格只有块油的1.5倍。
蛤士蟆油的鉴别方法
小小的黑色颗粒。均为连体。2，用溶液泡的，成球状的是假的。是青鱼油修剪的。真实的为脑回状。3.蛤士蟆油比青蛙油和牛蛙油要小的多。4.沼蛙油外形看起来非常象蛤士蟆油。但是，沼蛙的个体非常小，所出的油也很小。油体小，还带一条比较长的拖线类状油。是分开的，连体的极少。5.青鱼油...
林蛙油跟雪哈有嗲区别
林蛙油和雪蛤是同一种东西的不同叫法 不过这个林蛙油是特指长白山地区的林蛙油，这种林蛙油是中华药典认可的唯一的有药用价值的林蛙油（中国境内生长的林蛙亚种有十多个之多）又根据不同的摘取方式分为块油和线油 块油是传统的摘取方式所得，线油是最近几年才有的，营养价值要高一些。如果有需要的话...
如何辨别雪蛤的质量
1、要看产地：购买雪蛤要认准是东北林蛙所出，由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义，有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤。2、要看剥法：要看雪蛤是干剥还是湿剥，也就是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品，价格会比干剥的便宜，但含水率高达20%~50%，药用价值会比干剥的略低。3、要看...
哈士蟆油产品市场研究报告
中国林蛙（Rana chensinensis），俗你哈士蟆，黄蛤蟆，油哈蟆，红肚田鸡。是一种经济价值极高的两栖动物，其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材——哈士蟆油，也称田鸡油或蛤蟆油。林蛙又是一种著名的滋补保健食品。是食、药两用的珍贵蛙种。具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中...
养花蛤可以放小苏打吗
（二）抓移殖：小苗一般撒播的潮区较高，经6个月～7个月养殖后，个体增大，摄食量增加，抗敌害能力增强，应移养到较低潮区，加速生长。夏季烈日暴晒，埕地较高的蛤苗要移殖到潮区较低处。（三）抓防灾：易受台风、洪水、酷热以及漂油和其他污染物影响的养殖区，要做好防范和抢救措施。台风来临前...
雪蛤油的木瓜炖雪蛤
木瓜炖雪蛤以木瓜和雪蛤为主要食材，属于东北菜系，润肤养颜，营养价值丰富。中文名： 木瓜炖雪蛤英文名： Papaya stew forest frog主要食材： 木瓜一个（约一斤半重），特级雪蛤线油2克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。 1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水...
邱剑恒康： 这种油不好啊,我家是黑龙江的,这种线油我知道,线油最早是由死蛙扒出来的,死蛙晒不干,所以根本扒不了成块油,只好蛙刚死就把油用镊子挑出来,成了一长条这样子的后晒干了.那你买时候可得注意了,里面肯定会掺进死蛙油的啊.
吐鲁番地区19595274650： 怎样取林蛙线油 - ？
邱剑恒康： 提取方法: 传统取油方法是晾晒7天到10天的林蛙,晒干后,取油(林蛙用切割刀剖开腹部并取出蛙油),林蛙油的形状成块状,林蛙线油是活体取油,因为林蛙的输卵管是成线状的,顾名就林蛙线油,活体取油,不会造成二次污染,油体干净...
吐鲁番地区19595274650： 雪蛤线油真伪如何辨别 - ？
邱剑恒康： 首先让我说一句,楼上不懂可以到百度贴吧雪蛤吧学习,不懂装懂会误人子弟,谢谢合作.雪蛤线油和联体油都是雪蛤油的干制品表现形式.联体油是传统提取方式,先把鲜活雌性东北林蛙(商业用名:雪蛤)晾晒成林蛙干(雪蛤干),晾晒...
吐鲁番地区19595274650： 雪蛤到底是什么来? - ？
邱剑恒康： 雪蛤学名东北林蛙,主要产地是黑龙江省伊春市铁力市,铁力市为雪蛤之乡.尤其以忠宝雪蛤最为有名.选择忠宝雪蛤线油的五大优势一:营养高根据《林蛙油中雌激素成分的分析及其药理作用研究》的研究数据表明,鲜活提取的线油更好的保...
吐鲁番地区19595274650： 为什么雪蛤油比雪蛤干贵? 雪蛤油是从雪蛤身体内取出的 为什么雪蛤油比雪蛤干贵? - ？
邱剑恒康： 你好: 雪蛤油是指雌林蛙体内的输卵管,说是油,其实不是油哦.雪蛤干不能保证都是雌林蛙,也就是说不是都有油的.而且即使有油的话在蛙体内的质量也得不到保证.这样应该可以理解了吗?!呵呵我家里也有这东西呢!
吐鲁番地区19595274650： 雪蛤生拨活拨区别吗 - ？
邱剑恒康： 您说的意思是雪蛤是干 的剥油还是活的剥油对吧 .雪蛤剥油如果是活的剥的话就是线油 .把活的雪蛤直接剥开肚子 把里面的油挑出来 挂起来晾干 还有一种是联体雪蛤油 是把雪蛤晒干后从肚子里面拨出来 是成对 的.
吐鲁番地区19595274650： 为什么我吃的雪蛤没有腥味的?是假货吗? - ？
邱剑恒康： 你说的带腥味的是联体油(蝴蝶油),是通过传统的拔油方法拔出来的,先把林蛙晒成干,再拔的,所以腥味很浓.你这次买的是不是线状的雪蛤油,我们把这种线状(条状)的雪蛤油称为线油,越来越被老百姓认可,他是采用的活体林蛙的拔油方法,晾晒而成,腥味小、无腥味是他的特点之一;其二他还是极干的,所以很泡发的更大.这是线油最大的两个特点.欢迎大家来雪蛤吧,有问题到贴吧提问,随时有人帮你解答.
吐鲁番地区19595274650： 雪蛤的生产过程是怎样的? - ？
邱剑恒康： 雪蛤,学名东北林蛙,简称林蛙.是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”. 鉴别 1、外观:真林蛙油外观为,含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明,无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色,蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油,呈黄至浅黄色,色泽较真品浅,无真品特有黑色血管网. 2、浸水鉴别:真林蛙油吸水性强,水浸体积增大,而且由于吸水量大,林蛙油组织结构破裂,呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小,体积略微膨胀,由于吸水量小,组织结构不破坏,因此,水浸之后组织块边缘整齐一致,不会膨胀至团状.一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状.
吐鲁番地区19595274650： 雪蛤要如何鉴别 雪蛤分类情况介绍 - ？
邱剑恒康： 如何鉴别 1、外观:真林蛙油外观为,含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明,无潮干品林蛙油是黄色或黄杂褐色,蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油,呈黄至浅黄色,色泽较真品浅,无真品特有黑色血管网. 2、浸水鉴别:真...
吐鲁番地区19595274650： 雪蛤油应该怎么泡? - ？
邱剑恒康： 取雪蛤一块,洗净,放在汤碗中用温水泡发,约十小时,中途换一次水.好的雪蛤可以膨胀40倍以上,泡发后,将黑膜挑去,水中加几片姜,可去雪蛤腥味,然后入冷水,雪蛤即泡发完成,可以烹制了. 鑫燕精选雪蛤采自吉林长白山地区的东北林蛙,品质上乘,性价比高,零售批发兼营.
