红酒的饮用方法 红酒的吃法
作者&投稿：佘桂 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、倒酒。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3、摇酒。摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
4、醒酒。这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
5、喝酒。中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。
锺劳肠舒： 1.千万不要添加饮料或冰块.在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响.而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用.正确的喝法是不加任何添加物质饮用.2.无须冰镇.一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再 用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳.
绿园区19690239767： 葡萄酒最专业的喝法. - ？
锺劳肠舒： 淡在先浓在后的原则你好,显得那么滑稽, 呵呵喝红酒的步骤:第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩传统上,饮用红酒的温度是清凉室温:酒序 先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果.喝酒...
绿园区19690239767： 怎么喝红酒才对 - ？
锺劳肠舒： 喝红酒正确的喝法是不添加任何饮料或冰..直接饮用..条件容许的话配合一些食物搭配..例如起司~不过每种酒配合的食物都不一样..详细可以参考该酒的介绍..红酒有适饮温度,一般是18度左右..详细参考该酒介绍..另外饮用红酒也要让红酒透气..就...
绿园区19690239767： 干红葡萄酒的喝法 - ？
锺劳肠舒： 1、葡萄酒酒杯的拿法:大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现最完美的一面,因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯座,千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚,以免体温影响其纤细的风味. 2、葡萄酒的嗅闻:轻轻摇晃酒杯,让酒液在晃动间...
绿园区19690239767： 如何喝红葡萄酒 - ？
锺劳肠舒： 首先把葡萄酒从酒瓶中倒入酒杯,用手轻端杯座,将酒杯中的酒上下左右轻摇并转动,看酒是否挂杯.好的葡萄酒,特别是甜的白葡萄酒一定会挂杯. 其次,把酒杯放在鼻尖下吸一吸,以辨别它的香味. 第三,把酒杯轻轻放到嘴唇上轻抿一口.不能像喝开水一样大口饮用. 第四,将含在口中的葡萄酒用舌头在嘴里轻轻搅动,更深刻的体会酒的香味和迷人的气质. 最后,咽下口中的酒. 悠长的回味与陶醉……
绿园区19690239767： 葡萄酒的喝法？
锺劳肠舒： ……再然后就倒进嘴里…… 喝红酒的步骤: 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下.一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更...
绿园区19690239767： 红葡萄酒怎么喝 - ？
锺劳肠舒： 喝葡萄酒前要先醒酒.1.倒出少量的葡萄酒,约四分之一杯.喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味.2.手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使葡萄酒与空气...
绿园区19690239767： 葡萄酒有几种喝法? - ？
锺劳肠舒： 所谓,葡萄酒的干字,意思是酒中含糖量的多少,干的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,以后最好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些.葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加.打开葡萄酒后,最好放置二十...
绿园区19690239767： 葡萄酒的喝法是什么? - ？
锺劳肠舒： 笼统的说,葡萄酒的喝法,就是在长期的品鉴过程中,逐步提高自己的品味能力:一、外观1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度,在光亮白色的背景下观察酒液的颜色;2、分别记下红酒的:澄清度(是否有混浊)色调(暗淡还是鲜亮)...
