雪泥的制作方法
咖啡雪泥
原料就是煮好的咖啡。
没有咖啡壶可以用速溶咖啡来做。速溶咖啡粉汤匙，水3杯，糖3两（或者可以根据需要少加甚至不加）
步骤1、煮咖啡，把咖啡粉与糖混合之后加水煮滚2－3分钟，放凉。
2、把咖啡倒入盆中，放进冰箱冷冻室。速冻至凝固。用大一点的盆可使冰冻时间缩短。
3、将冻好的咖啡盆取出，用叉子轻划，刮成雪泥。
4、将雪泥盛入碗中，浇上鲜牛奶就可以吃了！如果不怕胖，想要更香滑一些，可以加奶油或者炼乳。
雪泥(icefrost)又称冰霜，是用饮用水、食糖等为主要原料，添加增稠剂、香料．经混合、灭菌、凝冻等工艺制成的一松软冰雪状的冷冻饮晶．它与冰激凌的不同之处在于含油脂量极少，甚至不含油脂，糖含量较高，组织较冰激凌粗糙，和冰激凌，雪糕一样是一种清凉爽口的冷冻饮晶。 自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 冰激凌奶酪， 是不是你要的这个呀？ 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看你喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
一、工具/材料
芒果1个、牛奶175克、糯米粉100克、淡奶油100克、色拉油10克、白砂糖50克、熟糯米粉30克、玉米淀粉30克、碗、叉子、锅。
二、方法/步骤
1、糯米粉50克倒入锅中炒熟，放置一旁备用。
2、牛奶，白砂糖加热，至白糖融化后倒入碗内。在碗中加入玉米淀粉，糯米粉100克混合成浆糊状，拌至无颗粒。
3、放入锅中大火蒸15分钟，并趁热倒入色拉油拌匀，蒸好后放置一旁冷却。
4、取一个干净无水渍的碗，倒入淡奶油100克，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感即可。
5、将冷却后的糯米团分成30克一份，并装进保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。
6、擀好的面皮，铺上一层打发好的奶油。
7、再放3-5颗小芒果粒，最后再盖上少许淡奶油，手上沾上熟糯米粉把面皮周围收口捏紧。
8、将收口朝下摆放，就完成了，放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
炎炎夏日，人们都喜欢购买能够消暑、解渴的冷饮产品，如棒冰、和雪泥（膨化棒冰）等冷饮产品。而雪泥因有似冰淇淋又非冰淇淋，似棒冰又非棒冰之特性，逐步成为夏天消费者中深受青睐的一道甜点。雪泥含有较高的水果酸量，由此产生酸味，口感清凉，加入其中的水果又赋于产品营养及保健作用，较高的膨胀率在-18℃的温度下仍有松软的口感，产品溶点较低，较粗的质构，使产品食用时具有更大的凉爽感，是一种绝对低热量的冷饮食品。现如今，国内有些企业从雪泥的销售中获取了丰厚的回报，市场有不少雪泥产品处于热销之中，有桔子、蜜瓜、菠萝、水蜜桃、西瓜、草莓等口味，厂家可以根据自己市场的需要和可能，根据消费者的嗜好及有利于厂方利益的角度出发，研制生产出符合消费者要求的雪泥产品。
雪泥是以饮用水、白糖为主原料，添加增稠剂、香料，经混合、灭菌、凝冻等工艺制成的松软的冰雪状冷饮产品，按产品的组织状态分为清型、混合型和组合型产品。
针对目前的形势发展，按其组织状态开发了以下三款棒式产品，供大家参考，如有更好的建议和要求，欢迎来电共同探讨和交流。
1．清型桔子汁雪泥：
白糖18% 葡萄糖粉5% 甜蜜素0.06% 乙基麦芽酚10PPM 雪泥稳定剂0.5% 澄清桔子原汁10% 柠檬酸0.25% 食盐0.015% 04-120乳化鲜橙0.05% 04-161鲜橙多0.12% 日落黄色素适量 水加到100%
2．混合型菠萝味雪泥：
白糖18% 葡萄糖粉5% 变性淀粉0.5% 雪泥稳定剂0.5% 明胶0.3% 乙基麦芽酚10PPM 柠檬酸0.32% 食盐0.04% ML10324糖芯菠萝浊0.08% 04-129香菠萝0.05% 柠檬黄色素15PPM 水加到100%
注：雪泥料膨化后，然后按雪泥料：爆冰粒：菠萝果肉=7：2：1的比例混合后灌模。
3．组合型酸梅味雪泥：
冰壳：白糖7.5% 葡萄糖粉5% 冰品稳定剂0.2% 甜蜜素0.06% 安赛蜜0.025% 柠檬酸0.25% 04-103-1酸梅0.07% 04-157山楂0.015% 水加到100%
雪泥料：白糖18% 葡萄糖粉5% 变性淀粉0.5% 甜蜜素0.06% 雪泥稳定剂0.5% 明胶0.3% 薄荷脑0.0010% 乙基麦芽酚10PPM 柠檬酸0.4% 04-103-1酸梅0.10% 04-157山楂0.01% E39666桂花0.005% 胭脂红色素18PPM 焦糖色素0.15% 水加到100%
注：雪泥料微膨化，然后按雪泥料：爆冰粒：梅肉=8：1：1的比例混合后注模。
芒果雪泥的做法步骤
1. 将芒果洗净后去皮后切成小丁状。
2. 放入保鲜盒冷冻半天以上，即成为芒果肉冻。
3. 取做法2的芒果肉冻与其余材料一起放入果汁机中搅打成泥状即可。
如何做芒果雪泥的制作方法：
1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。
2.放入保鲜盒冷冻半天以上，即成为芒果肉冻。
3.取做法2的芒果肉冻与其余材料一起放入果汁机中搅打成泥状即可。
彩泥怎么做
彩泥的前身被称作橡皮泥，是一种益智玩具，柔软而不粘手，可以重复使用多次，适合用来捏创意作品。彩泥的制作方法有很多，有比较复杂、精细的彩泥商品，但是也可以用一些简单的东西自己DIY，例如下面几种方法都可以做出彩泥：1、将400克面粉和2勺防腐粉放在一个容器内混合，然后将1\/2升烧开的水、3勺油...
怎样制作简单的橡皮泥
制作简单的橡皮泥，需要准备的材料包括有：容器、面粉、食用盐、牙膏、筷子 一、首先准备一个容器，放入一勺面粉 二、再挤入15克的牙膏 三、加入10克的食用盐 四、将混合物搅拌均匀 五、这样简单的橡皮泥就制作完成了，纯天然无防腐剂
怎么做泥用家里的材料
做泥的方法如下：做法一：1、用家里常用材料做泥：准备洗洁精洗发乳液肥皂片200毫升清水。2、准备一个容器和搅拌勺，准备喜欢的色素，先后加入200毫升清水、10毫升洗洁精、10毫升洗发液、5克肥皂片搅拌均匀。3、加入眼镜护理液成型，拉伸起泡扎泡手感超弹。做法二：材料：面粉240克，盐120克，塔塔粉10...
自制耐火泥方法 配方技巧介绍
并且合适的耐火水泥还可以自己动手进行制作，下面为大家举例的就是关于自制耐火水泥方面的方法以及配方技巧方面的分析了。一、自制耐火泥方法 (1)石灰炉渣水泥 需用原料：1:炉渣灰(即各种煤燃烧后的残渣，烧结程度越充分的质量越好)。拣出其中的白渣和红渣，除净有机杂质及砂土，然后洗净→干燥→磨细→...
鼻涕泥的制作方法鼻涕泥怎么制作
1、先准备硼砂水、热水、颜料、白胶、洗手液，先把白胶倒入杯子里。2、然后加入热水，一边搅拌一边加水，加入一些洗手液，再次充分搅拌，最后加入一些颜料。3、如果太稀就加入一些白胶，太浓稠就加入一些洗手液或者水，调到自己满意的程度，使劲搅拌等到气泡消失，拿出来用手按摩，多捏一会就好了。
彩陶泥的制作过程
2.彩陶泥制作颜色的调配:彩陶泥的颜色搭配除了简单的固有颜色搭配之外，还可以通过颜色之间的揉合形成新的颜色。下面为大家提供几种彩陶泥自行调色的方法。还可利用加法三原色原理调制自己喜爱的颜色。粉柠檬黄：柠檬黄+纯白色 粉绿色：草绿色+纯白色 紫罗兰：大红+湖蓝 石矿红：玫瑰红+柠檬黄+纯黑色 ...
怎么做彩泥最简单方法
简单的彩泥制作方法如下：材料：面粉1杯、水1\/2杯、食用色素适量（可以根据需要选择不同的颜色）。步骤：1、准备一个大碗，将面粉倒入碗中。2、慢慢地加入水，同时用手或勺子搅拌，直到面粉和水充分混合并形成一个柔软的面团。3、如果你想要彩色的彩泥，可以将食用色素加入面团中。逐渐加入色素，同时...
3～6岁儿童手工彩泥制作
我和你说哦,我最近发现了3～6岁儿童怎么制作手工彩泥哦,希望你们都能喜欢。 对于3～6岁的孩子来说,手工彩泥制作是一种有趣且富有创造力的活动。通过制作彩泥,孩子们不仅可以发挥想象力,还能锻炼动手能力。下面就为大家介绍几种简单易行的方法。 材料准备: * 面粉 *盐 * 食用色素 *水 *油 步骤: 1. 将面...
橡皮泥的步骤
4、调整颜色：如果想让橡皮泥呈现出不同的颜色，可以加入适量的食用色素。但需要注意，色素的加入量也要适量，不要过多或过少，以免影响橡皮泥的颜色和质量。5、储存方式：制作好的橡皮泥需要妥善储存。可以将橡皮泥装入密封袋或容器中，放在阴凉干燥的地方保存。避免阳光直射或高温环境，以免影响橡皮泥的...
橡皮泥制作方法
4、牙膏搅拌后就在牙膏里面加入适量的盐，然可以使橡皮泥更柔软。5、然后搅拌均匀，搅拌盐的时候要多搅拌一会。6、盐搅拌好了以后就加入适量的面粉搅拌，可以分几次加入面粉搅拌，搅拌面粉的时间也是比较长的。7、面粉搅拌好以后，橡皮泥就制作好了。8、可以使用橡皮泥来捏各种造型的动物或者花草了。
定矿压宁： 先把雪捣碎,然后放在微波炉里三分钟(千万不要打开电源开关!切记),在存放学泥的时间里,把早已准备好的姜磨成茸,蒜头拍碎,葱切成小颗……,说太复杂了怕你记不住,就简单扼要吧.因为时间关系,我们已经做好了一碗美味的雪泥,请鼓掌,噢不,请品尝!射射
佛坪县13876522845： 怎样制作雪泥? - ？
定矿压宁： 雪泥(icefrost)又称冰霜,是用饮用水、食糖等为主要原料,添加增稠剂、香料.经混合、灭菌、凝冻等工艺制成的一松软冰雪状的冷冻饮晶.它与冰激凌的不同之处在于含油脂量极少,甚至不含油脂,糖含量较高,组织较冰激凌粗糙,和冰激凌...
佛坪县13876522845： 谁能告诉我芒果雪泥的标准配方? - ？
定矿压宁： 材料: 芒果250g 果糖50cc 柠檬汁10cc 冰块50g 冷开水100cc 步骤: 1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状. 2.放入保鲜盒冷冻半天以上,即成为芒果肉冻.只知道这么多了
佛坪县13876522845： 急需雪泥的制作方法 - ？
定矿压宁： 炎炎夏日,人们都喜欢购买能够消暑、解渴的冷饮产品,如棒冰、和雪泥(膨化棒冰)等冷饮产品.而雪泥因有似冰淇淋又非冰淇淋,似棒冰又非棒冰之特性,逐步成为夏天消费者中深受青睐的一道甜点.雪泥含有较高的水果酸量,由此产生酸...
佛坪县13876522845： 彩色雪泥的做法 - ？
定矿压宁： 雪泥的做法步骤1. 将芒果洗净后去皮后切成小丁状.2. 放入保鲜盒冷冻半天以上,即成为芒果肉冻.3. 取做法2的芒果肉冻与其余材料一起放入果汁机中搅打成泥状即可.
佛坪县13876522845： 雪花泥是怎样做的? - ？
定矿压宁： 主料:核桃 50克 辅料:鸡蛋清 60克 鸡蛋黄 120克 蜜枣 15克 樱桃 50克 哈密瓜 30克 荸荠 30克 淀粉(玉米) 150克 调料:白砂糖 120克 花生油 20克 各适量 雪花核桃泥的做法: 1.核桃仁用清水洗净浸泡1天,剥去外衣,控干水分,用油炸酥; 2.将荸荠去皮洗净切成粒状; 3.哈密瓜、蜜枣切小粒状; 4.将荸荠、哈密瓜、蜜枣内加入白糖、淀粉、鸡蛋黄、清水拌匀成浆液; 5.鸡蛋打散; 6.将炒锅内油烧热,倒入调好的浆液迅速翻炒,再放核桃仁炒匀,装碟,上面盖上蛋泡,放樱桃即可.
佛坪县13876522845： 芒果雪泥怎么做? - ？
定矿压宁： 芒果雪泥材料:芒果250g,果糖50cc,柠檬汁10cc,冰块50g,冷开水100cc做法:1.将洗净后去皮后切成小丁状. 2.放入保鲜盒冷冻半天以上,即成为芒果肉冻. 3.取做法2的芒果肉冻与其余材料一起放入果汁机中搅打成泥状即可.
佛坪县13876522845： 绿豆雪泥的做法 - ？
定矿压宁： 雪糕垫底压平,铺上同味水果,打上忌谦.拿铁:哥伦比亚咖啡加入等量牛奶泡和可可粉(注:多奶少咖啡). 原料:浓咖啡2杯,可可粉2T,糖适量,冰块适量.调料:做法:1.在果汁机里放入口味较浓的咖啡. 2.加入可可粉、碎冰块、糖适量,搅拌中速打30秒即可.完成后,上面会有少许泡沫,是种味道不错的饮料!提示:需要器材:咖啡壶;烹调时间:准备5分钟,制作1分钟.最后一种便是本书所介绍的直接冷冻法.请按照下列方法调配一份冰激凌汁,然后依直接冷冻法冷冻,不须借助于冰激凌机,就可以做出好吃,细致的冰激凌.雪泥的做法与冰激凌的做法类似.
佛坪县13876522845： 有朋友知道外面卖的雪泥和果汁的配方吗? - ？
定矿压宁： 果汁榨汁机就可以,超市里面很多 雪泥嘛~ 雪泥(icefrost)又称冰霜,是用饮用水、食糖等为主要原料,添加增稠剂、香料.经混合、灭菌、凝冻等工艺制成的一松软冰雪状的冷冻饮晶.它与冰激凌的不同之处在于含油脂量极少,甚至不含油脂,糖含量较高,组织较冰激凌粗糙,和冰激凌,雪糕一样是一种清凉爽口的冷冻饮晶
佛坪县13876522845： 怎样自制雪花酪或雪泥 - ？
定矿压宁： 和刨冰差不多的东西,花生碎,芝麻,炒好的麦仁,山楂罐头(自制也成,)把冰块放进刨冰机,之后,碎冰放入杯中后把准备好的材料放进去,最后把果汁浇上去就行了!当然你可以根据自己的口味加一些炼奶.这是在北方的吃法. 下面告诉你一个南方的吃法. 蒸熟的黑糯米饭,冰块和芝麻,花生一起放进搅拌机,搅碎之后,就可以食用了,味道也是相当不错的.
