儿童营养早餐食谱大全及做法

幼儿营养早餐食谱及做法~

　　饮食直接影响了孩子的生长发育，下面就由我为大家带来幼儿营养早餐食谱大全及做法，大家一起去了解一下吧！
　　1、幼儿营养早餐食谱——葱油饼
　　用料：
　　面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
　　做法：
　　1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花
　　2、饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子
　　3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花
　　4、再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条
　　5、将长条的.两头向中间卷起，形成两个面卷
　　6、将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些
　　7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
　　8、再将圆饼的两面都沾上芝麻；
　　9、平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可、
　　2、 幼儿营养早餐食谱—— 口袋饼
　　用料：
　　面粉200克
　　做法：
　　1、面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟
　　2、饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子
　　3、将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
　　4、取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完
　　5、平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，从中间切开成两个口袋饼，装上炒好的馅料即可、
　　3、 幼儿营养早餐食谱—— 南瓜鸡蛋煎饼
　　用料：
　　南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量；
　　做法：
　　1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；鸡蛋打散成蛋液
　　2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
　　3、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
　　4、 幼儿营养早餐食谱—— 包菜虾皮饼
　　主料：
　　面粉200克，包菜250克，虾皮适量
　　配料：
　　料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；
　　做法：
　　1、包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花
　　2、热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用
　　3、将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。
　　5、 幼儿营养早餐食谱—— 香甜玉米饼
　　用料：
　　糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1个，白糖适量（用量依个人口味放）
　　做法：
　　1、先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒
　　2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；
　　3、加入适量温水，揉成面团（这个过程是很容易滴哈！）；
　　4、将面团搓成长条再分成小剂子（我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁，制成玉米饼生坯；
　　5、平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

食谱大全：食谱1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺)：儿童早餐食谱大全前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。以上就是儿童健康早餐食谱，又能做到好吃，又能营养均衡。很多的宝宝子啊早上是没有食欲的，不妨就给他们吃一些比较清淡的，开胃的小菜，来引起他们的食欲，要是身体内缺水，还是要多吃水果的，也可以喝一些新榨的果汁。

小孩的早餐食谱大全及做法如下：
1、红豆沙卷饼
材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。
做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。
做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。
做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

香葱火腿鸡蛋饼。

所需材料：

主料：鸡蛋4个、面粉150克 、 水150ml、火腿肠1根、小葱2根      

辅料：盐适量、油适量、番茄酱适量

1、准备食材：将准备的火腿切成小丁块

2、将小葱洗净切碎成葱花

3、将准备的鸡蛋打散。

4、在打散的鸡蛋中加入面粉和水。

5、在搅拌均匀，直到面粉无颗粒状。

6、再加入葱花火腿，盐，搅拌均匀。

7、准备平底锅，开火加热后刷少许油。

8、准备小火，一大勺面糊倒进去，摊平，整理下形状，等到面糊变色后翻面再烙一分钟就可以出锅。

9、完成后起锅后，挤点番茄酱。

营养菜谱之肉丝炒菠菜

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克

制作方法：

一、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。

二、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克

制作方法：

一、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。

二、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透;捞出晾凉，切成2厘米见方的块

三、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀;然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

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员贴胶体： 好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀. ◆好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配.谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质....

榆树市15523318582： 谁能提供一个孩子的营养食谱给我啊? - ？
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榆树市15523318582： 儿童营养早餐套餐怎么做? ？
员贴胶体： 套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个. 做法: 1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这...

榆树市15523318582： 求儿童营养健康早餐食谱..越多越好..做好在10个以上的. - ？
员贴胶体： 星期一 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可) 小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行) 汤羹:五谷豆浆 星期二 主食:小笼...

榆树市15523318582： 7岁儿童营养早餐 - 七岁的小孩早餐应该怎样安排?最好是简单又营养 ？
员贴胶体： 周一: 早餐:饼干、小米鸡蛋菜粥、豆奶 食物用量(克):鸡蛋30、小米15、饼干20、菠菜10、豆粉15 加点:奶粉 周二: 早餐:面包(多样)、鲜奶、拌五香黄豆 食物用量(克):面包50 黄豆30、鲜奶半袋 加点:豆奶 周三: 早餐:茶蛋、小米粥、拌黄瓜丁(黄瓜15) 食物用量(克):鸡蛋50、小米15、香菜5 加点:鲜奶 周四: 早餐:豆浆、蛋糕(多样化)、玉米面粥 食物用量(克):蛋糕50 黄豆30 糖10 玉米面10 加点:奶粉 周五: 早餐:面包、奶粉、火腿、黄瓜 食物用量(克):面包50、奶粉20、火腿20、黄瓜5 加点:豆奶

榆树市15523318582： 适合儿童的营养、方便、快捷的早餐做法 - ？
员贴胶体： 给提供点食谱吧 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条إ 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥إ 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋إ 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥إ 星期五:牛奶、小笼...