中、老年人要少吃肉，这个说法正确吗？
很多人都听过这种说法：中老年人要少吃肉，肉吃太多会导致三高。其实，这是错误的。中老年朋友如果不注意营养均衡，拒绝吃某些食物，反而容易加快身体器官功能衰退。营养专家说，中老年人应该吃肉，只是吃法要注意。吃肉，并不一定会导致胆固醇上升
如今，网上关于“肉吃太多，容易导致心血管疾病、三高”等可谓铺天盖地，这让老年人对吃肉导致血胆固醇升高的担忧更强烈。实际上，肉类中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用，并不是那么耸人听闻。
人体内的胆固醇有两个来源，大约70%～80%由肝脏合成，只有很小一部分是来自饮食。而且，食物中的胆固醇其实是一种脂类。它是人体细胞膜的主要成分，也是合成维生素D、胆汁和部分激素的材料。正常饮食情况下，食物中胆固醇对血液中胆固醇的影响有限。不用过于担心食物中的胆固醇，更不要以为只要吃肉就会导致胆固醇高。
吃肉，该注意的是脂肪
虽然肉类中的胆固醇不用太担心，但很多胆固醇丰富的肉类，尤其是红肉（猪肉、牛肉和羊肉），依然要少吃。这类肉中的脂肪里，往往含有大量不利健康的饱和脂肪酸。所以，吃肉应该尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
肉与豆类搭配，防止动脉硬化
豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，让胆固醇和脂肪颗粒变小，不向血管壁沉积，防止动脉硬化斑块的形成。比如瘦肉炒黄豆、炖肉加腐竹等方式均可。
吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的。
吃肉有讲究，记住一句口诀：“吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的。”，就是说吃猪牛羊这些畜类的肉，不如吃鸡鸭鹅这些禽类的肉；吃鸡鸭鹅，不如吃蘑菇菌类，吃菌类不如吃鱼类海鲜。畜类肉里面脂肪含量高，不易消化还影响血糖血脂；禽类脂肪较少，而鱼肉特别适合老年人食用。换句话说，老年人的蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低，所以建议尽量选择优质蛋白质，
主要是少吃红肉，尽量吃白肉。
鱼肉好消化，脂肪含量低，而且还有各种营养蛋白质，有心血管疾病的病人吃鱼肉不仅影响很小，还能够一定程度上防止老年痴呆，而海鱼要比河鱼更有益。
我国老年人膳食宝塔，对每类食物每天的摄入量都做了推荐。但这里面的各项数据确实比较细，不好记忆。因此，有营养专家还概括了“十个拳头原则”，即“肉：粮：奶和豆：菜果= 1：2：2：5”（以重量比计算）。
建议老年人经常根据自己拳头的大小，来粗略估计每天各类食物的进食量（烹饪前的重量）：
不超过：一个拳头大小的肉类（包括鱼、禽、蛋、肉）
相当于：两个拳头大小的谷类（各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类）
要保证：两个拳头大小的奶、豆制品（各种奶制品、豆制品）
不少于：五个拳头大小的蔬菜水果
俗话说“药补不如食补”，老年人吃肉的时候记住这些原则，就不用担心胆固醇升高的问题。只有营养均衡，才能保证身体健康。
不完全正确。老年人要清淡饮食不错，但这不代表要少吃肉蛋奶，不代表要吃素。清淡饮食，更关注的是油脂和盐的用量。
想长寿的老人,应该多吃肉还是少吃肉?这3种情况更建议你多吃
以下三种情况更建议老人多吃肉：1. 营养不良或体弱多病：在某些情况下，老年人可能需要额外的营养摄入来恢复健康或维持身体功能。在这种情况下，适当多吃肉可以帮助补充蛋白质和其他营养成分，有助于身体的恢复和维持健康。但也要注意选择瘦肉，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。2.运动量大或消耗多：对于经常...
老人在饮食方面会有哪些误区
老年人的身体处于负氮平衡，特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质，维护机体的正常功能。瘦肉和海鲜都是优质蛋白的极佳来源，控制好量就行，对于绝大多数身体基本健康的老人，每天1-2两瘦肉，每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的，不需过于担心血脂异常和痛风。2、吃主食的两个极端 有...
老年人少吃肉蛋奶,少吃主食多吃蔬菜多运动,为什么有人说是错的呢?
需要提醒的是，为避免过多饱和脂肪的胆固醇的摄入，应更多选择猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸡肉（不带皮）、大多数鱼和海鲜等，它们对老年人健康有益无害，而五花肉、肥肉、排骨、肥牛、鸡皮等，老年人应少吃或不吃。老年人少吃肉蛋奶为什么是错的？因为缺少蛋白质！很多人觉得随着年龄的增长，身体各项机能...
老年人夏天吃什么好
少吃肉食 老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热，吃肉易生痰火，饮食应以健脾、消暑、化湿为主，如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品，尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆...
人老了就要多吃素,不能吃肉了吗?
很多人认为，人老了容易得肥胖、高血脂、高血糖等慢性病，因此要多吃素，少吃或不吃肉。其实这是不正确的认识，也不符合饮食平衡的原则。老年人如果饮食不均衡， 可能会发生营养不良，甚至给身体带来危害。畜禽肉类，包括猪、牛、羊等的肌肉和内脏，含有丰富的优质蛋白质、维生素 A、B 族维生素、铁、...
“年龄大了就要少吃肉”这种说法是正确的吗?有什么科学依据?
一、一般老年人上了年纪之后，身体会慢慢的出现一些疾病，医生一般会叮嘱患者尽量的以清淡饮食为主，但清淡饮食不代表着就要少吃肉或者不吃肉，如果老年人只吃素食而不吃肉，容易导致营养缺乏，对健康是不利的。二、其实，每一种食物都有不同的营养，老年人上了年纪之后，更加需要全面的营养补充，只有...
老年人少吃肉蛋奶,少吃主食多吃蔬菜多运动,为何有人说是错的?
老年人在饮食方面是不能够少吃肉类食物，蛋类食物和奶类食物，因为这些食物能够补充身体所需要的蛋白质，不要来了，避免出现骨质疏松的情况。老年人的身体机能也会慢慢的下降，所以消化能力也是会下降的，在饮食方面应该以清淡为主，不要吃太多肉类，食物一定要适量，平时也要少油少盐，这样才能够避免给...
老年人怎么保养才能让自己健康长寿?
一、少吃肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 二、不求精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘。 三、少吃硬食物。老年人的胃肠消化吸收功能弱,如果贪吃坚硬或煮得不烂的食物,久易得...
年龄大了就要少吃肉?专家辟谣:膳食均衡最重要
那么，老年人应该怎么吃肉呢？《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出：老年人的蛋白质供给量为每天每公斤体重1至1.5克。照此推算，一般来说，一个老年人每天补充60~70克蛋白质是最佳的。可见老年人要结合自身的身体状况合理适量选择肉类食品。所以，为满足老年人蛋白质、脂溶性维生素、B族维生素、铁等...
“年纪大了就要少吃肉”这种说法是正确的吗?
很多老年人也非常注重自己的营养，那么“年纪大了就要少吃肉”这种说法是正确的吗？这种说法是不正确的，如果不吃肉，不能补充足够的蛋白质和其他微量元素，吃肉对身体也有一定的好处。一.年纪大了，也要保证自己的肉质来源 当自己上了一定年纪时，感觉吃肉对身体不好，这样的想法是非常错误的...
姬王诺为： 许多人听到这样的说法:中老年人必须少吃肉.吃太多肉会导致三高.这实际上是错误的.如果中老年朋友不注意营养平衡,拒绝吃某些食物,往往会加速器官衰老.营养专家说,中年人和老年人应该吃肉,但他们必须注意饮食.1,吃肉不一...
海丰县18994335172： 中老年人应少吃肉? - ？
姬王诺为： 这要因人而异,肉食对人体有其营养价值,但是,如果高血脂、高血压或糖尿病患者,肥胖者就要控制.另外牛羊肉要比大肉好.
海丰县18994335172： 老人健康吃肉要注意哪些点? ？
姬王诺为： 老年人饮食有很多讲究,很多人认为,老年人少吃肉才比较健康.其实并非如此,如果肉吃得少会降低机体免疫力,容易受到疾病侵袭.特别是喜欢锻炼的老年人,锻炼会...
海丰县18994335172： 老年人吃肉好吗 ? - ？
姬王诺为： 把肉当主食,对什么年纪的人都不好复.老人身体消化能力减弱,更不制要吃过油的东西,饮食清谈为主. 饮食要合理搭配,呈现2113金字塔的形状,最底层是碳水化合物,就是大米5261,面条.每天4102保证400-600克 中间是蔬菜水果,每天300克左右,肉类是金字塔的最顶端.每天保证摄入100克左右就可1653以了.
海丰县18994335172： 中年人不要吃太多肉?有这个说法吗 - ？
姬王诺为： 是,肉是上火的食物,中年人要调理脏腑,必须控制肉食.特别是晚餐,最好吃素,粥,水果,硬壳食物
海丰县18994335172： 老人吃肉到底好不好? - ？
姬王诺为： 要分几个方面来看这个问题.首先要看你姥姥喜欢吃肉不,如果她很喜欢,你不让她吃,我想她也不会高兴,对待老年人,让她舒心是最重要的.第二呢,对于老年人来讲,大都有心血管疾病,比如高血压,高血脂,冠心病等等,并且消化系统也比较缓慢,如果吃太多的肉,特别是红肉,对于身体各个脏器的负担是可想而知的.所以在保证饮食均衡和老年人心情舒畅的前提下,适当吃一些肉是有益无害的.
海丰县18994335172： 对于五十岁左右的中老年人,在日常生活,身体健康,饮食方面应注意什么? - ？
姬王诺为： 首先特别提醒一个事情,50岁左右现在是人的黄金年龄段,自己不要背上正在变老的包袱. 其次,没有那么多为这个年龄段做的饮食规矩,药补不如食补,能吃就吃,喝酒不是坏事,每天晚上喝点葡萄酒对心脏有好处,只是喝酒不要过量就好.肉类更是不能少,没有应该多吃蔬菜的说法,不能不吃或者少吃蔬菜,但不代表就应该少吃肉食,肉食只要烧透,肥肉就变成饱和脂肪酸了,绝对对人体是有利的,绝对不会增高血脂. 好的心态很重要,具体来说会有很多,可以关注加拿大营养优品公众号,上面有许多好文章.
海丰县18994335172： 老年人需要多吃荤菜吗？
姬王诺为： 我不建议老人们多吃荤菜多吃些瘦肉 海鱼类的还行
海丰县18994335172： 老人能不能几乎不吃肉食,光吃蔬菜?？
姬王诺为： 人岁数大了后,消化功能减退 要少吃肉食,多吃素食 多吃水果 不会有什么并发症 可以少吃鱼肉和鸡肉
