迷迭香是什么？

迷迭香是什么~

迷迭香，一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物，1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功，现在云南、湖南、四川、贵州等地都有种植。J8L~=
迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质，主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分；迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用 化工等行业中。]q
世界公认的第三代绿色食品抗氧化剂^10
氧化会使食品中的油脂变质，抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化变质，提高食品稳定性和延长贮存期。长期以来，食品饮料等行业一直使用化学合成抗氧化剂，如丁基羟基苯甲醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)等，进行油脂及食品的防腐保鲜。`($
追求健康、崇尚天然食品已成为现代生活的一种潮流，人们对使用化学合成抗氧化剂越来越感到不安。近年来，人们对人工合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究，动物试验结果证明，将BHT及其代谢产物BHT-OOH 、BHT-OH、DBQ和BHT-SCH3注射到雄性幼鼠腹膜内，会使鼠肺细胞增生、肺组织增重。据悉，目前，部分发达国家已限量或禁止使用对人体有毒副作用的人工合成抗氧化剂，比如北欧已禁止使用BHA、 BHT，美国、日本及西欧国家也已限量使用。云南玉溪瑞源生物化工有限责任公司总经理孔凡兴指出，人工合成抗氧化剂毒副作用较大，像目 前仍在国内占主导地位的BHA、BHT、PG和TBHQ，除TBHQ外，在不同程度上对人体的肝脏、肾脏等器官均有不利影响，并容易产生过敏反应；此外，化学合成抗氧化剂还存在着不可弥补的缺陷---在70℃以上的热油中极易挥发失效。Z,W
各国科学家也因此将研究的目光转向了自然界中的天然抗氧化剂。其实，早在20世纪30年代，人们就已经开始对香辛料的抗氧化作用进行了研究。50年代，经过对32种香辛料进行分析，科研人员发现其中抗氧化性能最好的是迷迭香和鼠尾草，含有黄酮类、类萜、有机酸等多种抗氧化成分，能切断油脂的自动氧化链、螯合金属离子，并起到与有机酸的协同增效作用。自60年代起，迷迭香便以其独特的抗氧化功能在世界范围内声名鹊起。N:
云南大学应用化学系欧灵澄教授指出，从迷迭香中成功提取纯天然高效抗氧化剂，是近10年来国际食品科技界在防止富油食品油脂氧化酸败变质问题上所取得的一项重大科研成果。试验证明，迷迭香抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中，具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用，并且彻底避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温加热分解 的弱点，毒理实验和高温油炸试验240℃表明，迷迭香抗氧化剂具有安全、高效、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点。欧灵澄说，目前国际食品界采用的天然抗氧化剂有茶多酚、迷迭香抗氧化剂、异维生素C钠盐、维生素C、维生素E等以及它们的混合物。其中，异维生素C钠盐、维生素C、茶多酚等属水溶性物质，对油脂的抗氧化效果不强；维生素E对油脂有一定的抗氧化作用，但价格昂贵，添加后导致产品成本明显提高；有些新开发的抗氧化剂，如甘草抗氧化剂，在使用效果和抗氧化效果上均未达到食品添加剂的标准。实验结果表明，在动植物油脂上，迷迭香抗氧化剂效果优于BHA和BHT 的2～4倍，比异维生素C钠盐好1～2个数量级

周杰伦的歌有一首叫这个吧./..




迷迭香，一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物，1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功，现在云南、湖南、四川、贵州等地都有种植。J8L~=
迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质，主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分；迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用 化工等行业中。]q
世界公认的第三代绿色食品抗氧化剂^10

迷迭香（Rosemary）是一种受欢迎的植物，其科学名称为Rosmarinus officinalis。迷迭香属于唇形科（Lamiaceae），也被称为薄荷科。唇形科是一大科植物，其中包括许多常见的草本植物。这个科包含着许多我们熟悉的植物，如薄荷、鼠尾草、藜草和百里香等。

唇形科植物的特点是它们的花朵具有独特的形状和结构。这些花朵通常具有双唇状的形状，有时似乎在微笑。花瓣通常会分成上下两片，上面的两片被称为上唇，下面的两片被称为下唇。这种花朵结构吸引了各种吸蜜昆虫，如蜜蜂和蝴蝶，它们会从花朵的中心位置吸取花蜜。迷迭香也具备唇形科植物的典型特征。它有细长而多汁的叶子，通常呈现出深绿色的色调。叶子是线形的，有时会呈现出弯曲的形状。迷迭香的花朵小而紧密，呈现出深紫色或蓝色的色调。这种蓝紫色的花朵与迷迭香植物整体的颜色形成鲜明的对比。

迷迭香也是一种香草植物，具有悠久的历史和丰富的用途。它被广泛用于烹饪、药用和装饰等方面。在烹饪中，迷迭香的芳香和味道在调味料中起着重要的作用。它可以增添菜肴的香气，并带来一种独特的口感。迷迭香在药用方面也有其独特的价值。它被认为具有抗菌、抗炎和抗氧化的功效，可以用于治疗一些常见的健康问题。

除了烹饪和药用，迷迭香还常被用于装饰和园艺。它的紧密生长习性使其成为一种理想的地被植物，可以用于美化花坛、花园和庭院等地方。迷迭香也是一种耐旱、耐寒和耐贫瘠的植物，适合在干燥的气候和较贫瘠的土壤中种植。

总结来说，迷迭香属于唇形科（Lamiaceae），也被称为薄荷科。它是一种受欢迎的植物，具有独特的花朵和香味。迷迭香在烹饪、药用和装饰等方面有广泛的应用，是一种多功能的植物。无论是在家中的花园中种植，还是在餐馆中用于烹饪，迷迭香都能为我们的生活增添美好和味道。

迷迭香（唇形科植物）叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。
迷迭香的花语是“回忆”。从十六世纪开始，欧美人常在已逝者的坟上植下一棵迷迭香，代表永恒的生命、爱与美好的追思回忆。《哈姆雷特》里有这样经典句子：“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。” 传说，匈牙利王妃伊丽莎白女王将迷迭香精油制成化妆水，每天用它来洗脸，所以即使年事已高，看起来仍然像年轻女子一样的美丽，使得许多欧洲贵族以为看到了她，就回到了自己的年轻时代。今天，迷迭香精仍然是有名的欧洲香水的主要成分。
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迷迭香又名“情人草”、“海之露”，是一种多年生常绿亚灌木，英文名是Rosemary,曹魏时期由魏文帝曹丕下旨引种到中土，并赐名“迷迭香”。魏晋时期，上层社会流行熏香，不熏香就没法出门见人，因此对香料需求很旺盛，但中国传统的香料植物较少，只有泽兰（非春兰）、蕙草（蕙兰）、椒（椒树）、桂（桂树）、萧（艾蒿）、郁（郁金）、芷（白芷）、茅（香茅）等，不能满足上层社会用熏香昭显个人风格的需求，因此，外国朝贡时送来的香料成为抢手货，其中，曹丕独爱一种气温清新独特的西域香料，到他建朝称帝后，就下令从西域引种此香料植物到中土种植，但是受当时的地域、技术和品种限制，只在上层社会中流行，没有形成大规模种植。科技改变生活，现在迷迭香已经比较普遍了，花市上就有卖的，可以买来家里种在阳台上，但是工业化种植迷迭香的地方好像只有云南和贵州，云南那边较多，我们去玩的时候能看到好多地方像种麦子一样种迷迭香，旅游商品也有卖迷迭香精油。总的来说，迷迭香是挺适合我的。

迷迭香是一种唇形科灌木，原产地中海地区，气味清新独特，早在古代就被用于宗教仪式中，因其最早是在海边断崖之上被发现，顾被称为“海洋之露”。魏文帝曹丕独喜爱迷迭香的味道，因此从西域引种到中原地区，据说“迷迭香”的名字，就是曹丕给取的，但是当时未能大面积种植，早期作为熏香，只在上层社会中使用，后来因迷迭香具有提神醒脑、抗菌消炎、改善体况、刺激毛发再生等作用，被作为名贵中药材使用。直到1981年中科院重新引种驯化后在全国各地试种，实现了大规模种植，经过品种驯化，现在全国各地都有种植，但多数是作为园林植物，真正规模化种植用于工业提取的，主要是云南和贵州，海南、新疆及湖南也有种植。

系唇形科迷迭香属植物，是目前公认的具有较高抗氧化作用的一种植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为迷迭香酚、表迷迭香酚，异迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等成分。 功效：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇不宜饮用），迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。 由此可见，迷迭香适宜于按摩和保健 如果你要用作美发，它或许可以有生发的作用，但是我觉得美发的话，用橄榄油茶花籽油都比迷迭香要好。

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桦南县13614525798： 迷迭香(唇形科迷迭香属植物) - 搜狗百科？
倪帝盐酸：[答案] 迷迭香 常绿灌木,株直立,主茎高约1米(有时达2米).原产于地中海地区,已在美洲温带地区和欧洲归化.在美国温暖地区和英国广泛栽培于花园

桦南县13614525798： 迷迭香是什么东西??这个东西贵吗?? - ？
倪帝盐酸： 是一种常绿小灌木.其叶经过提炼可以制做香精油. 主要作用:调节心身,醒脑,增强记忆力.改善充血、浮肿.抗菌、抗风湿、止痛.紧缩肌肤,刺激毛发生长.迷迭香学名为Rosemarinus officinalis,是唇形科植物,香味强烈,将乾燥的花叶置...

桦南县13614525798： 迷迭香是什么东西 - ？
倪帝盐酸： 迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦.少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料.因味甚浓,在食前取出.古代认为迷迭香能增强记忆.

桦南县13614525798： 迷迭香是什么 - ？
倪帝盐酸： 一种植物. 叶带有茶香,味辛辣、微苦.少量乾叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料.因味甚浓,在食前取出.古代认为迷迭香能增强记忆,在文学作品和...

桦南县13614525798： 什么是迷迭香?？
倪帝盐酸： 迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝.常绿灌木,古代认为迷迭香能增强记忆,目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分.迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气.

桦南县13614525798： 迷迭香什么 - ？
倪帝盐酸： 迷迭香 是一种来自地中海地区,野生或种植於白垩土壤的矮小,芳香灌木. 细长,具甜香的叶片含丰富精油成份,常用来增加食物的风味. 传说在16世纪,匈牙利的伊莎贝尔亲手调制的迷迭香甘露酒,就是她用来维持健康与青春直到70岁的秘诀. 迷迭香精油由於它的香味与其具有的赋活,润泽功效,因此,被广为用於美容工业. 最新的研究发现 : Ursolic 酸,一种迷迭香的组成要素,具有显著的消炎与修护功能. 迷迭香 学名:Rosmarinus 科名:唇形科 别名:海洋之露、 圣马丽亚的玫瑰 种类:包含二个种,皆为常绿灌木.

桦南县13614525798： 迷迭香是什么花 - ？
倪帝盐酸： 迷迭香是一种叶子很小,开粉红色小花的植物.在古埃及,人们在法老的尸体旁放上它,认为它可以唤醒法老的记忆.

桦南县13614525798： 迷迭香是什么意思? - ？
倪帝盐酸： 迷迭香的花语是“回忆”.从十六世纪开始,欧美人常在已逝者的坟上植下一棵迷迭香,代表永恒的生命、爱与美好的追思回忆.《哈姆雷特》里有这样经典句子:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心.” 传说,匈牙利王妃伊丽莎白女王将迷迭香精油制成化妆水,每天用它来洗脸,所以即使年事已高,看起来仍然像年轻女子一样的美丽,使得许多欧洲贵族以为看到了她,就回到了自己的年轻时代.今天,迷迭香精仍然是有名的欧洲香水的主要成分 参考资料:http://wenwen.sogou.com/z/q704449368.htm

桦南县13614525798： 迷迭香是什么呀?？
倪帝盐酸： 迷迭香是一种花茶. 泡茶喝可以舒缓因工作繁忙,压力大引起的头疼与紧张,还有护肤,润肤的效果