中国古代的时候有没有红薯？

中国古代有地瓜吗~

按照历史记载，红薯是由西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进我国的，红薯传入时间，公认的记载是在16世纪末期，比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬（1582年）。红薯通过多条渠道传入我国，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
番薯是1593年传入中国的，由当时在菲律宾从事贸易的福建人陈振龙，将西班牙人在当地种植的“朱薯”带回中国。番薯，又称甘薯、红薯、山芋、地瓜等。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。
扩展资料：
红薯别称甜薯、红苕、甜薯、地瓜等，为管状花目旋花科一年生草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
红薯的原产地并不是中国，红薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲，16世纪初西班牙已普遍种植甘薯，西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。
红薯传入中国的时间约在16世纪末叶，从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播，现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

在不同地方，“地瓜”指的也不是同一种植物，既有指凉薯的，也有指马铃薯的，而通常所说的地瓜指的是红薯，也就是山芋、番薯，与辣椒、玉米等一样，红薯并非中国原产的农作物，而是来自美洲，随着近代西班牙殖民者发现美洲之后，随着西班牙人的脚步而传到了世界各地，明清时期传入我国。
由于红薯非常高产，且耐旱耐涝耐盐碱，传入中国之后迅速普及开来，清朝时，红薯、玉米等一系列高产农作物也促成了当时的人口猛增，甚至有将“康乾盛世”说作是“红薯盛世”的。另外红薯也是一种各类营养含量极高的食物，除了能够食用之外，还可以用于制糖、酿酒，用于工业生产领域，是一种用途非常广泛的优质农作物。


而关于红薯什么时候传入中国，目前公认的就是明朝中晚期
明万历时，觉得科举前途无望的福建人陈振龙，受到当时东南沿海经商风气盛行的影响，开始从事利润丰厚的海外贸易，奔走于福建与吕宋之间。
当时的吕宋，已成为西班牙人的殖民地，而岛上的西班牙人，时常前往明朝采购大批的生丝、茶叶与瓷器等，美洲的白银涌入明朝，而地处东南沿海的福建，很多人都从事着福建与吕宋之间的贸易产业，吕宋岛上的华人数量很多，福建“中产子弟，什伍游食在外”，陈振龙在吕宋赚了钱的同时，也尝到了红薯。


陈振龙在吕宋见到的红薯，不仅耐旱易活，而且生食熟食都可以，且味道很美，具有非常高的经济价值与济世的作用，因此就萌生了将其带回中原的想法，倘若成功的话，定然是一件能造福万民的美事。
然而，当时占据吕宋岛的西班牙人禁止红薯外传，陈振龙尝试了两次，都没有成功，反而还引起了西班牙人的注意，直到第三次，陈振龙将红薯藤用泥涂上，裹在缆绳上，费尽周折，最终才成功带回了福州，不过红薯刚到福建，陈振龙怕其“土性不合”，因此只是在自家的空地上进行了种植，并没有立刻推广开来。


相对于水稻小麦，红薯的产量简直惊人
按照史料记载进行折算，古代北方每亩麦子单产量仅有300斤，南方的稻谷产量，平均是577斤，而这些还是在明朝时期，一系列水利建设与农业技术进步之后才得到的产量。
相较而言，红薯的产量可谓感人，明朝晚期，红薯已经开始全面推广开来进行种植，一年能够种植两季，春季亩产能够达到2000公斤，夏季为1000公斤，也就是6000斤。
说得再直白些，红薯的产量比起水稻小麦，简直翻了十倍以上，原本只能养活一人的田地，若是改种红薯，就能养活十个人，而且红薯的适应性很强，很多不适合种植水稻与小麦等常规粮食作物的土地，却能种植红薯，使得耕地面积得以迅速扩大。


红薯先在东南普及，在江南推广却一波三折
按照明万历年间的《漳州府志》记载，陈振龙将红薯带回之后不久，福建地区就遇到了旱灾，粮食产量剧减，陈振龙的儿子陈经纶将红薯苗献给了官衙，在各地开始推广种植，由于红薯的易活高产，迅速普及并且拯救了大量的性命，很快就成了福建与浙南等地民众赖以生存的重要粮食作物。
而在陈振龙从吕宋带回红薯的同一时期，有浙江商人从日本带回了红薯藤，种植在浙江的寺庙之中，不过仅作为观赏植物，直到清初，陈经纶的孙辈前往江浙一带推广红薯时发现，富庶的江南之地民众，对红薯不屑一顾。


红薯随着迁海令与移民流动，得以在全国传播
清朝建立之后，正式下达“迁海令”，将所有沿海的民众向内陆的山区迁移，沿海的船只、屋舍和稻田等统统毁去，在持续数十年的迁海活动之中，大量的民众被迫走向深山，因此丧生的人比比皆是，而侥幸活下来的人，只能在贫瘠的山区艰难求生。
内陆山区的土地本就贫瘠，而且耕地稀少，能够种植的农作物非常少，尤其是能够种植水稻与小麦等传统作物的土地，这种情况下，红薯成为了救命的作物，得以普及。


另外，清朝初期为填补四川地区的人口空缺，再次进行了大规模的湖广填四川运动，而移民之中，除了大量湖广民众之外，也有很多的江西、两广等地的移民，还有上百万的客家人，也正是这样的大规模迁徙，将红薯带到了深居内陆的四川。
乾隆时期，红薯种植基本遍布整个长江流域与其以南的地方，而红薯传播到北方，也是因为当时发生的几场大旱，在陈振龙的后人陈世元等人的努力之下，红薯率先传入了山东与河南两地，随即在整个北方开始推广，到乾隆晚期，红薯已经成为北方一种极其普遍的农作物。
红薯，也就是番薯、地瓜，传入我国的方向并非是单向的，而是从各个不同方向传入，陈振龙也只是带回红薯的其中一人，但红薯传入我国的时间，大致都在明朝万历年间。

红薯的原产地并不在中国，它的原产地在遥远的南美洲。因此在很久很久之前的古代，中国是没有红薯的。

1492年哥伦布发现新大陆后将红薯带到欧洲，

又于1565年左右被欧洲殖民者带到菲律宾。在明朝郑和下西洋之后，被福建一个农民陈振龙带到中国大陆。

红薯虽然在福建种植开了，但是因为当时的交通信息等问题，在全国大面积种植，直到清朝才开始。陈振龙是第一个引进红薯的人，因此被称为甘薯之父！

红薯

明朝之前的中国古代是没有红薯的。

没有，红薯不仅是一种营养丰富的美食，也可以用来做主食，想必大家都不会陌生，更是有非常多的人喜欢吃红薯。红薯不仅仅好吃，还有非常丰富的营养价值。

红薯的制作方法也多种多样，有最传统的炭烧红薯，也有制作起来比较复杂的拔丝红薯。但在中国古代的时候呢，其实是没有红薯的。红薯并不产于中国，中国人能吃上红薯离不开一个人，这个人就是陈振龙。

陈振龙在中国古代的时候是一个秀才，他非常有才气，也非常有抱负，可是他考试的时候屡屡落榜，弄得他心灰意冷。

陈振龙觉得仕途这条路走不通，于是他决定去海外经商。他来到了一座岛上，来这里一段时间他对这里的经商产品提不起半点兴趣，却看上了岛上的一种植物，这种植物就是我们今天所说的红薯。

他想要把红薯幼苗带回中国，但不巧的是这里是西班牙的殖民地，不能够带任何东西回国，但他还是躲过了层层卫兵的检查，把红薯幼苗带回了中国。

当时中国正值旱灾，农民种植的很多农作物颗粒无收。就在这个时候，陈振龙带着红薯回来了，他在他的家乡福建种植番薯，才几个月就取得了大丰收。红薯是非常耐干旱的植物。

这件事被福建知府知道以后，对陈振龙非常的赞许，并把种植红薯的方法传给给了全国。全国的粮食问题都得到解决。此后中国人都吃上了红薯。后面百姓们还特意建了一个亭子，纪念陈振龙。

红薯的原产地并不在中国，它的原产地在遥远的南美洲。因此在很久很久之前的古代，中国是没有红薯的。 1492年哥伦布发现新大陆后将红薯带到欧洲，又于1565年左右被欧洲殖民者带到菲律宾。在明朝郑和下西洋之后，被福建一个农民陈振龙带到中国大陆。红薯虽然在福建种植开了，但是因为当时的交通信息等问题，在全国大面积种植，直到清朝才开始。陈振龙是第一个引进红薯的人，因此被称为甘薯之父！红薯明朝之前的中国古代是没有红薯的。

红薯的原产地并不在中国，它的原产地在遥远的南美洲。因此在很久很久之前的古代，中国是没有红薯的。 1492年哥伦布发现新大陆后将红薯带到欧洲，又于1565年左右被欧洲殖民者带到菲律宾。在明朝郑和下西洋之后，被福建一个农民陈振龙带到中国大陆。红薯虽然在福建种植开了，但是因为当时的交通信息等问题，在全国大面积种植，直到清朝才开始。陈振龙是第一个引进红薯的人，因此被称为甘薯之父！红薯明朝之前的中国古代是没有红薯的。

红薯的原产地并不在中国，它的原产地在遥远的南美洲。因此在很久很久之前的古代，中国是没有红薯的。 1492年哥伦布发现新大陆后将红薯带到欧洲，又于1565年左右被欧洲殖民者带到菲律宾。在明朝郑和下西洋之后，被福建一个农民陈振龙带到中国大陆。红薯虽然在福建种植开了，但是因为当时的交通信息等问题，在全国大面积种植，直到清朝才开始。陈振龙是第一个引进红薯的人，因此被称为甘薯之父！红薯明朝之前的中国古代是没有红薯的。

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