来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃呢？
说起广东菜，我就想起了著名美食家蔡澜曾说："身为广东人，已是一种福气"。生活在广东的人们，吃着发源于岭南的美食，即粤菜，粤菜是我国传统四大菜系之一，由广州菜，潮汕菜，东江菜(即客家菜)三个地方的风味美食组成，来过广东的人，时间久了就不想着离开了，因为这里的美食实在太诱惑了。😍
从早餐开始说，广东早茶文化我早有耳闻，早上人们走进街边实惠的小茶馆或者是去一些豪华酒楼里面，饮茶品点，单就是点心，就有好多种，像叉烧包，肠粉，薄皮虾饺，姜撞奶，干蒸马蹄糕，流沙包，奶黄包等都是当地早餐能吃到的，不仅有中餐，很多好一点茶楼都会有西餐甜点等，供人们选择，大部分退休老人都喜欢聚集在茶楼里，吃吃点心喝喝茶，唠唠家常。
广州菜有很多出名的菜品，像白切鸡，烧鹅，烤乳猪，红烧乳鸽，阿一鲍鱼，萝卜牛腩汤，耗油生菜，香芋扣肉，云吞面，及第粥，荷叶包饭，糯米鸡，罗汉斋，煲仔饭，蒜香骨，白芍虾，鼓汁蒸排骨，牛三星等都是广州地道美食。
而潮汕是著名美食之都，美食样式更加多，潮汕牛肉丸，芙蓉虾，牛肉火锅，千层肉，水晶包，护国菜，糯米猪场，清蒸海上鲜，麒麟鲍片，卤鹅肝，卤水猪手，豆酱鸡，鱼生等都是名菜。
东江菜即客家菜，其更有特点，像客家酿豆腐，梅菜扣肉，盆菜，腌面，东江东坡宴，三杯鸡🐔，盐焗鸡🐔，酿苦瓜等都是客家人的特色菜。
广东菜讲究清淡，用料丰富，选材精细，鲜味十足，油而不腻。菜品注重质量和风味，广受好评。所以生在广东，确实是一种福气😜。
1.烧鹅。
家里来客人了，斩份烧鹅加餸是广东人的待客之道。有时经过烧味档，见到新鲜出炉的烧鹅，半岛君也会兴致勃勃买上一盒，与家人分享。鹅皮香脆，鹅肉弹牙，鹅油齿颊留香，一讲到烧鹅就流晒口水。
2.白切鸡。
白切鸡，粤菜里最常见，也是很多家庭餐桌的肉食之一。做得好的白切鸡，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼头，非常鲜美可口。做得不好也很尴尬，表皮破烂，鸡肉变柴，食之无味，弃之可惜。
3.肠粉。
肠粉的绝妙之处在于米浆的新鲜度以及爽滑的口感，另外必不可少的是在米粉的弹韧爽滑与绵柔回味中找到恰到好处的平衡。所以布拉肠的老手艺，格外受到众人的青睐，米浆刷在织得细细密密的笼屉布上，蒸到初有形状，在师傅干脆利落的一抖下爽快脱落。懒惰的米浆瞬间变成了活蹦乱跳的米皮。
米香、油香、豉香以及韭黄构成了拉肠最基础的味道。书上看到，过去的华贵路上，有用烧腊油炮制米浆制作肠粉，或许老人家在困难时期时，在香气逼人的腊味拉肠下，可以找到无尽的满足。可惜现在人们更青睐清淡和食物的原味，不再追求如此极端的香口了，所以这种做法也淡出了历史舞台。
4.砂锅粥。
砂锅粥用砂锅煮粥，在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。潮州人自古爱喝粥，也创造了一种和外地粥完全不同的煮法，它是一种用米较多，煮得较稠而粘的稀饭，潮语为“糜”，煮法很是讲究，水米要按比例要求下锅，以砂锅或生锅旺火煮熟。当米煮熟时将锅拿起，隔十多分钟后，便成又粘又香，水饭交融的潮州粥。
广式豉油鸡。
材料：鸡肉300克、姜丝1块、蒜米3粒、花生油50克、酱油50毫升、香油10毫升、盐适量。
制作方法：
1、鸡肉洗净放盘内备用，姜切丝，蒜切末备用。
2、锅内倒入适量花生油，再倒入同等量的酱油。
3、倒入少许香油，加少许盐，把锅内的料调和均匀。
4、把鸡肉放入锅内，使鸡肉上都沾上酱汁，盖上锅中火煮。
5、待开锅冒气10秒后改小火，打开锅盖翻动一下，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。
6、加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟，然后把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
个人觉得潮菜最不错,除了有卤味外还有牛肉丸火锅,还有生腌海鲜,第一口可能难以下咽,但第二口就会被惊艳到。
广东菜统称为粤菜，是中国的八大菜系之一，盐焗鸡，烤乳猪，烧鹅，白切鸡等这些菜式都是最好吃的，并且烹饪方法简单
我觉得广东的早点非常好吃。特是茶餐厅的早点种类很多，比如说有小笼包，有烧麦，有玉米粥，南瓜羹。
是不是在广东不适合交朋友
你好！这个情况不可以以偏概全，笼统的判断广东人都是这样。我曾经在广东新闻传媒集团工作过三年，也交了不少朋友。广东人经商头脑很高，从小培养的经商头脑。粤商在全国甚至全世界都很出名。其实，只要你肯敞开心扉与他们交往，他们还是比较热情，比较直爽的，也乐意交你这个朋友。我买水果好几次碰到这样...
广西、广东的“广”字指哪里?你怎么看?
人们普遍将广东和广西并称为两广，这两个省如同兄弟一样，地理位置和地形地貌乃至生活习俗都非常相似。那么，广东和广西在历史上有着什么样的渊源呢？他们的“广”字，究竟是谁命名的？两广的渊源 广东和广西之所以有很多相似之处，一来是因为地理位置紧紧相邻，同属岭南地区，又在...
广东人有什么特点?
思想还是比较传统和保守的,女人通常比男人更加保守,去广东之前一直觉得那里很开放,去了之后发现他们的...广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,造型美观, 图案精致,花纹清晰
我是土生土长的广东女生,一些外省的朋友都说我不像广东人,请问广东人...
广东人通常具有以下一些特征：1. 语言：广东人主要使用广东话，这是一种独特的方言，与普通话和其他中国方言存在显著差异。广东话被认为是一种难以掌握的语言，但同时具有独特的魅力和特色。2. 饮食：广东菜以其精致和多样性著称。广东人偏爱各种新鲜和精致的美食，如点心、烧腊、广式早点等。此外，广东...
为何说广东人是全国最能玩梗的?
相信大家都知道，广东人说普通话是比较不标准的，而且如果你有广东朋友的话，你会有时候发现跟他交流是非常的困难的，因为有时候你会知道他说的话不知道到底在说什么，他们普通话中的h和f部分，比如他们说福建人就会说成胡建人，就是因为这一件事情，让广大的全国人民群众都笑了很久。去广东的饭店里...
中国人你们觉得广东人怎么样?
有小部分原因可能是确实有经济上的嫉妒。但是另一方面，广东人确实比较狡猾，不是很直率，容易叫人误解，容易叫人生气，容易令人不安。再者确实有部分广东人仗着有点小钱就小瞧其他地方的人。个人认为，如果不考虑广东人与其他省市的人的矛盾的话。总的说，广东的人口平均素质在中国相对叫较高，经济也较...
为什么现在大家都不去广东打工了?
这两天我也和几个工人在吃饭的时候也聊起来广东打工方面的话题,他们很多人都认为,来广东打工可以减少家里面很多不必要的人情礼。他们说,现在在内地,像朋友结婚要送礼,搬迁小孩过生日,考上好点学校要送礼,家里谁生病住院又要送礼,总之一大堆的人情世故都要花钱。而且现在的礼基本上都是几百,真是亚历山大。如果在广...
只身在广东闯荡的朋友们,你们最喜欢收听广东的哪家广播电台?
东莞听的多的好像是木凡的天空，不过现在真的很少听收音机了
你对广东人的印象怎么样?
本人北上广都待过，下面是对广东人的小小印象。一:最大的印象是随性和低调，除重要场合，极少西装领带，不像上海人那样讲究穿着，不像北京人那么关心政治，有句话说的好:在广东你看不出谁有钱，在东北你看不出谁没钱。二:有些人觉得广东人个小，其实那是上个世纪的事了，八十年代“”东南西北中...
广东的广指的是什么
两广之“广”字源于先秦古地名“广信”。两广以广信为分界，广信之东谓广东，广信之西谓广西。两广的范围曾是古代的百越之地，先秦时期两广分属南越、西瓯、骆越等部族。先秦时中原人对长江以南沿海一带的部落，常统称为“越”，文献上称之为“百越”或“诸越”、“百粤”。隋唐以后，“粤”字意义...
蠹耿百吉： 广东很多好吃的菜,我刚刚好住在美食之乡,顺德.比如,白切鸡,烧鹅,还有海鲜,都特别好吃.到广东,必须感受的就是早茶,悠哉悠哉吃早点,喝早茶,谈生意,很舒服.
浮梁县15357837199： 广东菜系哪个最好吃那?？
蠹耿百吉： 奶奶做的鱼最好吃
浮梁县15357837199： 粤菜中有哪些经典菜? 最好是广东的朋友给我贴切的回答 我很喜欢广东菜! - ？
蠹耿百吉： 白切鸡,三杯鸡,酱油鸡,烧肉(也就是烤猪),酸梅鸭,梅菜扣肉,也可以是香芋扣肉,蒸排骨,咸菜蒸瘦肉.点心(粟米饼、干蒸,去酒楼喝早茶就能吃到),广东褒汤最有名啦,滋补又好喝,我妈常做的:党参炖乌鸡,塘虱(鱼类的一种)黑豆汤,猪骨莲藕汤,猪骨菜干(白菜晒干以后)汤…还有粥类是我的最爱:皮蛋瘦肉粥、烧骨粥(就是烤猪排骨)、鸡粥、鱼片粥、菜干粥…
浮梁县15357837199： 广东什么最好吃 - ？
蠹耿百吉： 菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉. 广东地处我国南端沿海,境内高山平原鳞次栉比,江河湖泊纵横交错,气候温和,雨量充沛,故动植物类的食品源极为丰富.同时,...
浮梁县15357837199： 广东最好吃的菜是什么菜.？
蠹耿百吉： 白切鸡,姜葱鸭
浮梁县15357837199： 谁知道广东哪些菜好吃？
蠹耿百吉： 老火靓汤,清蒸鱼等等拉.
浮梁县15357837199： 有什么广东菜好吃? - ？
蠹耿百吉： 广东菜包括广州、潮州、东江三派,以海味见长.注重各种技法,着意于清淡生脆鲜嫩滑爽,素有“食在广州”的佳誉.烹调 方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡脆、鲜经典名菜有:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、冬瓜盅、古老肉等. ...
浮梁县15357837199： 广东最出名的粤菜什么? - ？
蠹耿百吉： 广东最出名的粤菜,不是很清楚,去过广州酒家,炳胜酒家,都还不错,菜式做得很地道,很有广东味,你也可以上开饭喇搜搜,里面笑脸最多的估计就是比较受欢迎的,应该名气也比较好的!里面的资料是比较没争议的.
浮梁县15357837199： 广东什么最好吃?？
蠹耿百吉： 其实说吃的,有很多啦!粤菜啊这个是不用说的,但也要看个人的口味,要是你不喜吃粤菜的,就算我们说好吃,你也不会觉得好吃的呀!
浮梁县15357837199： 广东主要的著名菜式是有什么有什么好吃的小食? - ？
蠹耿百吉： 粤菜很丰富,著名的菜色很多,不过如果你要到广东来,建议你以下的东东不能错过:1、烤制类:1)烤乳猪.吃法很多,最传统的就是片皮(只有皮),沾着绵白糖吃,爽脆可口,香味四溢,你会爱到不行.新派的吃法包括和水果一起(芒果...
